Til tross for den utbredte bruken av begrepet laktasjon hos dyr, er hva det egentlig er kjent hovedsakelig for bønder og veterinærer. Denne prosessen er ledsaget av melkeproduksjon og bestemmer produktiviteten til oppdratt husdyr. Kvaliteten på fremtidige produkter avhenger av hvordan ammingen fortsetter. I løpet av denne perioden opplever dessuten de indre organene til voksne dyr økt stress.
Hva er laktasjon hos kyr
Laktasjon refererer til prosessen hvor kroppen til kyr begynner å produsere melk, som samler seg i juret.Dette skjer på grunn av samspillet mellom de endokrine og reproduktive systemene hos dyr, som produserer de tilsvarende hormonene.
Denne perioden begynner 4-5 måneder etter at kalvene dukker opp. Over tid øker først mengden melk som skilles ut, og deretter reduseres. Dette skjer av naturlige årsaker. Kort tid før nye avkom dukker opp, reduseres mengden produsert melk til et minimum eller melkeproduksjonen stopper (en tørr periode begynner).
Prosessvarighet
Ammingsprosessen varer i gjennomsnitt 305 dager. Denne indikatoren er imidlertid ikke ideell og varierer avhengig av forholdene for internering, dyrerasen og andre faktorer. Dersom en ku kalver til samme tid hvert år, tar prosessen 315 dager, og tørkeperioden varer i 60 dager.
En viktig betingelse for normal utvikling av et dyr er opphør av melkeproduksjon. Dette anbefales å gjøre 80 dager før kalven er født. Hvis du ikke slutter å melke, vil dyrets vekt gradvis begynne å synke, noe som til slutt vil føre til at kua dør.
Faser av ammingsperioden
Som allerede nevnt, er laktasjonsprosessen ikke konstant. Dette forklares av særegenhetene til dyrets kropp. Prosessen foregår i tre stadier:
- dannelse av råmelk;
- normal melkeproduksjon;
- dannelse av gammel melk.
Hvert stadium er viktig for dyrets kropp. Opphør av råmelksekresjon eller kontinuerlig laktasjon kan føre til at kua dør.
Råmelk
Råmelk vises umiddelbart etter at kalven er født. Varigheten av dette stadiet er 7-10 dager etter kalving.
Råmelk regnes som en næringsrik væske, som inneholder stoffer som er nødvendige for normal utvikling av kalven:
- vitaminer;
- fett;
- protein;
- mikroelementer og andre.
Råmelk inneholder også mikroorganismer (spesielt laktobaciller) som sikrer utviklingen av mage-tarmkanalen og opprettholdelsen av fordøyelsesprosesser hos det fødte avkommet.
Denne væsken danner primær immunitet mot miljøpåvirkninger. Råmelk brukes ikke til konsum.
Vanlig melk
Kua produserer melk som kan drikkes av mennesker i løpet av de to første ukene etter kalving. Lengden på perioden et dyr kan melkes varierer fra 190 til 280 dager. Denne indikatoren varierer også avhengig av forholdene for internering og andre faktorer.
I løpet av de første månedene etter kalving når den daglige melkeytelsen 15 liter. Da synker volumet av væske som frigjøres.
Gammel melk
I siste fase av laktasjonsperioden skilles gammel melk ut i storfe. Denne fasen varer i 7-10 dager, hvoretter død ved begynner. Gammel melk brukes ikke i matproduksjon. Dette skyldes den lave kaloriverdien til produktet. Gammel melk har en betydelig økt konsentrasjon av proteiner og leukocytter, men redusert surhet. På dette stadiet har den utskilte væsken en bitter smak.
Regler og hyppighet for fôring under amming
Til tross for at laktasjonsperioden er delt inn i 3 stadier, endres arten av fôring 4 ganger:
- Ny kropp. Denne perioden varer i to uker etter at kalven dukker opp.På dette tidspunktet må dyret gis høy, noe som gradvis øker volumet av rotvekster og korn. Ensilasje kan inngå i dietten fem dager etter kalving.
- Razdoy. I løpet av dette stadiet, som varer opptil fire måneder, trenger kua intensiv næring for å stimulere melkeproduksjonen. I tillegg, hvis det observeres økte melkeytelser i melkeperioden, bør mengden grovfôr reduseres med 18 %. Dyret får også melasse, poteter og rødbeter.
- Midt i laktasjonsperioden. I 5-8 måneder er hovedfôret høy. I dette tilfellet må kuens kosthold justeres under hensyntagen til volumet av melkeproduksjonen.
- Resesjonsperiode. Ved overgang til tørr ved er det nødvendig å unngå overfôring. På dette stadiet anbefales det å kombinere korn og kraftfôr eller ensilasje og rotvekster.
For å øke melkeproduksjonen anbefales det å inkludere følgende matvarer i kostholdet:
- våt (ensilasje kombinert med rotvekster og matavfall);
- halvfuktig (høyt konsentrerte tilsetningsstoffer, høylag);
- grovt (høy hentet fra forbs);
- tørre ernæringsblandinger;
- konsentrert;
- grønnsaker.
Den optimale fôringsfrekvensen er 3 ganger om dagen. Men hvis dyret produserer mye melk, anbefales det å gi mat opptil fem ganger om dagen. De første dagene etter kalving skal ikke mer enn to kilo høy mates. Over tid kan denne parameteren økes til 6-9 kilo. Når et dyr overføres til grovfôr, anbefales det å fôre opptil 15 kilo høy per dag. Dette skjer 1,5 måneder etter kalving.
For oppdrett er det viktig å gi dyr fritt beite. Men i dette tilfellet anbefales det å inkludere grønnsaker i kostholdet.
