Hvor mye melk gir en ku i gjennomsnitt per dag og antall melkedager per år?

Amming hos storfe varer omtrent ett år; for regelmessig produksjon av meieriprodukter er det nødvendig med årlig gjødsling av dyr. Hvor mye melk en ku produserer per dag og per år i gjennomsnitt avhenger av rasens egenskaper, alder, kroppstilstand, kvaliteten på vedlikehold og fôring, og klimatiske forhold. Det er rekordstore raser som er preget av gjennomgående høy produktivitet, men selv den mest produktive kua trenger riktig stell.

Gjennomsnittlig melkemengde

Amming i en ku, som en kvinne, begynner under svangerskapet. Unge individer er klare til å bli gravide fra de er 2 år. En nyfødt kalv lever av råmelk, en fet, tett, gulaktig substans. Etter en viss tid fjernes den sterke ungen fra moren, men melk fortsetter å syntetiseres og må melkes. Regelmessig melking stimulerer amming.

Melkingen fortsetter til neste unnfangelse. 2 måneder før fødselen stopper melkesyntesen og gjenopptas etter fødselen av kalven. Det hender at melkemengden før kalving ikke avtar, kua kan ikke hvile før neste laktasjonsperiode. I denne situasjonen reduseres andelen saftig mat i kostholdet. Dyret går inn i den tørre fasen når den daglige melkeytelsen synker til 500 ml.

Gjennomsnittlig daglig norm

I gjennomsnitt, under en årlig graviditet, er den daglige mengden produkt 18-20 liter. Men høyproduktive melkekyr kan gi 70-80 liter per dag.

Forskjeller i daglig melkeproduksjon og melkefettinnhold mellom vanlige storferaser er vist i tabellen.

Månedlig

For å få gjennomsnittlig månedlig melkeytelse, bør gjennomsnittlig daglig melkevolum multipliseres med antall dager i måneden. Fra en ku får de fra 300 til 1800 liter produkt per måned. Ved beregning er det tatt hensyn til forholdene for storfehold og klimatiske forhold.

Den høyeste månedlige melkeproduksjonen er observert i Israel, noe som skyldes det gunstige klimaet og optimale forhold på gårdene der.

Etter kalving øker melkemengden gradvis, og når en toppverdi innen 2. melkemåned. Toppen varer i 2 måneder, og fra den fjerde måneden begynner en sakte nedgang i melkeproduksjonen. Innen den tiende måneden blir melkeproduksjonen minimal, etterfulgt av en tørr periode. Et tydelig eksempel på endringer i melkemengden per dag for måned er vist i tabellen.

Gjennomsnittlig årlig

Den høyeste årlige melkeproduksjonen demonstreres av gårder i USA, Storbritannia og Israel. I disse landene produserer kyrne 10-15 tusen liter melk per individ i løpet av året. Avl av høyproduktive raser og normalt vedlikehold bidrar til dette.

Hvor vanlige storferaser skiller seg i årlig produktivitet er vist i tabellen.

Faktorer som påvirker melkemengden

Melkeytelsen til storfe endres ikke bare med alderen, men også avhengig av husforhold, kvalitet på omsorg og fôring, sesongmessige og klimatiske egenskaper og raseegenskaper.

Dyrets alder og vekt

Den første kalvingen skjer når kua blir 2 år gammel, og veier ca. 300 kg i denne alderen. For god melkeproduksjon etter andre kalving må et melkedyr veie minst 500 kg, og mankehøyden må være fra 1,2 m.

Fra første kalving kyr som venter på mye melk ikke verdt det. Et ungt individ produserer sjelden mer enn 10 liter per dag. Daglig melkemengde øker gradvis med hver ny graviditet.Den mest produktive kua melkes etter 5-6 drektighet. Et gammelt individ, kalvet 10-12 ganger, produserer betydelig mindre melk.

Årstid

Mengden melk endres sesongmessig, noe som er forbundet med endringer i kostholdet. I sommermånedene spiser kyrne mat rik på proteiner og vitaminer, så melkeavlingen er betydelig høyere enn om vinteren. Hvis et individ om vinteren produserer 10-12 liter melk, øker det daglige volumet til 18-25 liter om sommeren. Hvis kalving skjer om høsten, vil kua ha mer melk enn vanlig i vintermånedene. For å gjøre vintermelking mer produktiv, er høyet i kostholdet supplert med saftige rotgrønnsaker og frukt rik på vitaminer:

• gulrøtter;
• gresskar;
• poteter;
• fôrbete.

Beste melkeraser

En kus tilhørighet til en høyproduktiv melkerase har stor innflytelse på melkeproduktiviteten.

Det er ikke vanskelig å identifisere et produktivt individ; det har:

• liten hodeskalle;
• sterke og muskuløse bakbein;
• stort jur;
• moderat avrundet mage;
• rygg uten sterk pukkelrygg.

Representanter for følgende raser produserer mer melk:

1. Holstein er den mest populære rasen utviklet i Nederland. Representantene er konstante rekordholdere for årlig melkevolum. En voksen ku veier 700 kg, hun har et stort jur med en vakker rund form.
2. Kholmogory er en rase med et sterkt skjelett og utviklet muskelmasse. Vekten til en voksen er 500 kg, skallen er smal, fargen er rød med svarte flekker.
3. Svart-hvitt er en sovjetisk rase med et sterkt skjelett. Kua veier 400 kg og er tilpasset de klimatiske forholdene i Russland.
4. Stepperød er en vanlig rase i Ukraina og kjennetegnes ved sin upretensiøsitet og enkle stell. Dyret veier 400 kg, skjelettet er lett, kroppsbygningen er mager.
5. Yaroslavl er en populær ku i Russland, lite krevende i ernæring. En voksen veier 500 kg og er overveiende svart i fargen.
6. Ayrshire er en rød-hvit skotsk rase. Vekten til en voksen er 450 kg, skjelettet er lett.

Kompetent omsorg

Hovedbetingelsene for god storfeavling er riktig fôring og regelmessig beite. Om sommeren er kyrne ute på beite. I vintermånedene blir høy grunnlaget for dietten, dyr må ha konstant tilgang til det. For å oppnå melk av høy kvalitet med god smak og høyt fettinnhold, er kostholdet beriket med korn, blandet fôr og saftig mat. Mat og vann skal alltid være friskt. På varme dager drikker kyrne mer enn 100 liter vann per dag. Dyr får med jevne mellomrom kosttilskudd og vitaminkomplekser.

En viktig faktor i melkeutbyttet er bondens holdning til husdyrene sine. Kyr produserer mer melk når eieren behandler dem vennlig.

Forholdene som storfe holdes under har stor innflytelse på melkeproduksjonen. Kyrne skal stå i et varmt, rent, tørt, godt opplyst fjøs. Eieren må regelmessig rengjøre og ventilere rommet, samle gjødsel og forhindre trekk. Det anbefales å utstyre låven med lyskilder for å opprettholde akseptable dagslystimer. I godt vær tas storfeet ut i bingen. Å oppholde seg i frisk luft har en positiv effekt på melkeproduksjonen. Dyr rengjøres regelmessig, juret og kjønnsområdet vaskes, og hovene renses.

Melkeproduksjonsrekorder

Hvert land har rekordstore kyr som produserer store mengder melk. Men rekordholderen, som ingen ennå har klart å overta, er den cubanske kua Ubre Blanca, oppnådd ved å krysse en Holstein-rase og en sebu. Fidel Castro var personlig stolt av henne, og med god grunn: i 1981 ble det mottatt mer enn 41 tusen liter melk fra henne.

Det er også mange rekordholdere blant russiske raser. På 3. plass på verdensrankingen er Yaroslavl ku Wien, som i 1940 produserte 31 tusen liter. På 5. plass er en svart-hvit ku, som i 1972 produserte 19,5 tusen liter.

Hvor lenge kan en ku produsere melk?

Kus brystkjertler produserer produkt gjennom hele livet fra første kalving. Det er 3 perioder i livet til et dyr med forskjellig produktivitet:

1. Modning er stadiet fra fødsel til første kalving.
2. Moden alder er den produktive perioden fra første graviditet til 14-16 år.
3. Alderdom er stadiet for nedgang i melkeproduksjonen.

Melkeperioden, når hormonet prolaktin produseres aktivt, varer fra 10 til 50 dager. Det er viktig å melke kua regelmessig i denne perioden for å stimulere laktasjonen. Under melking, 2 ganger om dagen, bør kalven bringes inn i moren i noen minutter slik at den ved å suge juret vil fremme melkingen.

Melkeperioden varer i ca. 10 måneder, og avsluttes 2 måneder før inseminering. Hvis det ikke oppstår graviditet, kalles kua karrig og produserer ikke melk. Representanter for noen melkeraser opprettholder produktiviteten i 2 år, men det andre året blir melkeavlingen lav.