Beskrivelse og egenskaper til Galloway-kyrne, vedlikeholdsregler

Galloway-kyrne ble avlet opp i Skottland. Denne typen husdyr avles først og fremst for kjøtt, siden vekten til en voksen okse når 850 kilo, og vekten til en ku - 550 kilo. Galloway-dyr er hardføre, upretensiøse, i stand til å vokse raskt under tøffe forhold, de er preget av enkel kalving og tilknytning til flokken. Dette gjør Galloway-rasen populær i mange land rundt om i verden.

Opprinnelsen til rasen

Galloway storferasen er en av de eldre typene kyr som er oppdrettet for kjøtt. Opprinnelig i Skottland, i fylket Galloway (hvor navnet på rasen kom fra), hadde storfeet en kjøtt- og meieriretning, senere ble det endret til rent kjøtt som et resultat av seleksjon.

Storfe ble avlet i fjellområder, under forhold med høy luftfuktighet, kjølige somre og vintre med lite snø. Rasen begynte å avles rundt 1850, og senere ble Galloway Cow Breeding Society opprettet. I 1878 ble den første delen av en avlspublikasjon om Galloway storfe publisert, og 4 år senere ble en forening av oppdrettere av rasen dannet i Chicago. Den største mengden litteratur om særegenhetene ved å oppdra Galloway-kyr ble også publisert der.

I Russland er det ikke mange gårder som driver med avl av Galloway-kyr; denne typen storfe utgjør 0,6-0,8% av storfekjøttrasene. Plasseringen av avlsbestanden er i forsøksgården Altai til SB RAS.

Beskrivelse og egenskaper til Galloway-kyrne

Galloway storfe ligner Aberdeen Angus storfe i utseende, men har en lengre og grunnere kropp. Kroppen til okser og kyr er dekket med tykt hår i en mørk (svart eller brun, blandet med grå) farge. I sjeldne tilfeller er kalver født med en lys stripe på kroppen, ren beige eller hvit.

Om vinteren når det tykke og grove håret til Galloway-dyrene en lengde på 20-25 centimeter, takket være at kyrne ikke fryser under ugunstige klimatiske forhold. De kan beite utendørs nesten hele året. Galloway-fe er ikke redde for regn, snø eller vind.

Takket være konstant beite har storfeet utviklet en kraftig, muskuløs kropp med en sterk konstitusjon. Nakken og brystet er bredt, korsryggen er kort, ryggen er flat. Bena er korte, hovene er stabile og tette. Hodet er klumpete. Hos Galloway-kyr skjer kalving lett, og morskvaliteter er høyt utviklet. Storfe er bundet til flokken.

En kalv ved fødselen veier 25-30 kilo, voksne når en stor vekt:

• kyr - 450-550 kilo;
• okser - 750-850 kilo.

En halvannet år gammel okse, under gode oppstallings- og fôringsforhold, veier allerede 400-450 kilo. Slakteutbyttet til en fettokse når 65 %. Kyr produserer opptil 1500 liter melk per måned med et fettinnhold på ca. 4 %.

De viktigste positive og negative aspektene

Kyr av rasen Galloway, eller, som de populært kalles, Golovey storfe, har mange fordeler:

1. Utholdenhet og lite krevende til spesielle forhold. For å opprettholde kjøtt- og melkeproduktiviteten på et høyt nivå, trenger Galloway-dyr bare saftig fôr i lang tid. Besetningen trenger ikke lage spesielle binger når de beiter på beite – kyrne beveger seg ikke lenger enn en meter fra hverandre.
2. Fravær av arbeidskrevende prosesser i innholdet. Det er viktig å gi kyr mat og drikke av høy kvalitet, og å bygge den enkleste båsstrukturen for å beskytte husdyrene mot ugunstige værforhold.
3. Rask kalving. Arbeidet til en ku varer i gjennomsnitt 5-6 timer.
4. God kompatibilitet med andre raser for industriell kryssing.
5. Høy kvalitet på produsert kjøtt.Produktene er aromatiske, smakfulle og myke, har ikke for høyt fettinnhold, og inneholder en stor mengde flerumettede syrer og næringsstoffer.
6. God fortjeneste mottatt fra salg av meieri- og kjøttprodukter fra Galloway storfe.

Galloway-kyr har praktisk talt ingen ulemper, bortsett fra at marmorfibre sklir gjennom kjøttet som ligger i nakkeområdet. Andre områder av kroppen er ikke forskjellig fra andre storferaser.

Hvordan holde og ta vare på dyr

Til tross for at Galloway storfe er upretensiøse i mat og vedlikehold, er det viktig å gi dem god omsorg for å opprettholde helsen til husdyrene og forbedre kvaliteten på de resulterende produktene.

Sommer lekeplass

Om sommeren tilbringer kyrne mesteparten av tiden på beite. Det er nødvendig å utstyre lokaler for dem som vil beskytte husdyrene mot varme solstråler, regn og vind. Sommerområdet bør ha melkebinger, selv om kyrne ikke produserer store mengder melk.

Tilrettelegging av lokalene

Kyr krever spesiell tilrettelegging under ekstreme kalde forhold, spesielt de som nylig har kalvet. Det bør være minst 3,5-3,75 kvadratmeter separat bås per hode med en takhøyde på 2,5 meter. Gulvet er dekket med et tykt lag sagflis eller hakket halm. Fjøset bør ha drikkeskåler og matere (automatisk eller manuelt fylt). Grov- og våtfôr må legges i separate fôrer.

Vilkår for forvaring

I fjøs er det viktig å sørge for ventilasjon av høy kvalitet og beskytte dyrene mot trekk. Temperaturregimet er ikke veldig viktig, men luftfuktigheten i rommet bør være innenfor 70%. Kyr trenger 16 timer lys med 8 timers pause for å sove i mørket.

Regelmessig rengjøring av boder og utstyr

Galloway-raser har god immunitet, men sanitære og hygieniske standarder må overholdes. Rommet rengjøres for gjødsel to ganger om dagen; det anbefales å skifte gulvbelegget ettersom det blir skittent. Det er viktig å sørge for at det ikke er matrester igjen i materne. Vannet i drikkeskåler må hele tiden skiftes til ferskvann dersom de ikke er automatiserte og koblet til sentral vannforsyning.

Ved rengjøring av lokaler er bruk av desinfiserende rengjøringsblandinger nødvendig for å forhindre smittsomme sykdommer hos storfe.

Hva du skal mate

Galloway-kyr er upretensiøse i mat, men for å opprettholde helse, sterk immunitet og høykvalitets kjøtt- og meieriprodukter, må alt fôr være ferskt. Bare riktig ernæring vil tillate storfe å raskt få muskelmasse og produsere god melkeproduksjon (opptil 30-50 liter melk per dag).

Om sommeren

Om sommeren får Galloway-kyrne høykvalitetsfôr to ganger daglig, men hovedfôret består av saftige gress, som storfeet spiser på beitet.

Det er viktig å inspisere området for vekst av giftig gress som hønebane, myrrosmarin og hvitvinge, flekket hemlock og vorte euonymus.

om vinteren

Om vinteren, når kyrne er på gården, er det nødvendig å gi dem en høykvalitets diett som består av følgende produkter:

• tørt høy;
• fôr basert på bygg, hvete, havre;
• erter, bønner, soyabønner;
• fôr gjær;
• fisk fett;
• tre aske;
• kli;
• poteter og rødbeter;
• fiskefett.

Intervallene mellom måltidene om vinteren er 3-5 timer.Ved fôring om morgenen må storfe få mat i form av forbs for å starte metabolske prosesser og forbedre fordøyelsen av grovfôr (belgfrukter og korn).

Spesialfôr kan ikke blandes med antibiotika og vekststimulerende midler. På grunn av den høye mengden hormonelle stoffer i slike tilsetningsstoffer, dannes irreversible patologiske endringer i husdyrkroppen, og kvaliteten på kjøtt og melk forringes.

Vann

Om sommeren drikker en ku opptil 60 liter vann per dag, om vinteren - opptil 35 liter. Mengden væske som trengs avhenger av typen fôr som mottas, om kua har en kalv og andre faktorer. Det er bedre å installere automatiske drikkeskåler for husdyr; i deres fravær er det nødvendig å drikke rent vann tre ganger om dagen, ikke kaldere enn 15 ^OMED.

Finesser av avl

Kyr begynner å kalve i en alder av 32-34 måneder. Kalving varer ca 5-6 timer. Dyr av rasen Galloway har sjelden tilfeller av vanskelig kalving og dødfødsel av unge dyr. En nyfødt okse veier omtrent 20 kilo, en kvige veier 8-10 kilo. Før kalving er det viktig å sørge for friskt sengetøy og rent vann i tilstrekkelige mengder.

På gården blir kalver opp til 7-8 måneder oppdrettet på fullt sug ved hjelp av et ressursbesparende «ku-kalv»-system. Når kalvene når 7-8 måneders alder, skilles kalvene fra mødrene, og flokker dannes under hensyntagen til deres kjønn. Etter slått veies ungdyrene og melkeproduksjonen til kyrne beregnes – en av de viktigste seleksjonsindikatorene i kjøttfeavl.

Sykdommer og deres behandling

Galloway-kyrne lever lenge på grunn av sin sterke konstitusjon og utholdenhet i nesten alle værforhold. Som andre raser, kan Galloway storfe bære følgende sykdommer:

• blokkering av spiserøret - oppstår ved at dårlig tygget mat setter seg fast i den, spesielt uhakkede grønnsaker. I enkle tilfeller helles 100-200 milliliter vegetabilsk olje i kuas hals;
• tympany - overløp av vomma med gasser som ikke kan slippe ut. For å lindre tilstanden masseres dyrets mage, tungen strekkes rytmisk ut, og den tøyles med et tau dynket i tjære. I et vanskelig tilfelle punkterer veterinæren arret og slipper ut gasser;
• atoni – fravær av sammentrekninger i formagen ved overfôring eller servering av gammel mat. Behandlet med lakserolje og Glaubers salt;
• diaré – utvikler seg oftere hos kalver når fôringsregimet er brutt eller foreldet, surmelk serveres. Kalven overføres til et meierifritt kosthold, i alvorlige tilfeller utføres avgiftningstiltak, dehydrering stoppes;
• bronkopulmonale sykdommer - unge dyr utsatt for fuktige og trekkfulle forhold er mottakelige. Det behandles under tilsyn av en veterinær; antibiotika, antiinflammatoriske legemidler, vitaminer og immunmodulatorer kan brukes.

Med dårlig kvalitet på ernæring, husdyrstell og brudd på hygienestandarder, kan flokken bli infisert med munn- og klovsyke, tuberkulose og brucellose. Det er viktig å gjennomføre dyreundersøkelser og rutinevaksinasjoner.

Hvis reglene for hold og stell av husdyr følges, vil kjøttet og melken til Galloway-kyrne alltid holde en høy markedsverdi. Rasen har mange fordeler: den er upretensiøs i mat, går raskt opp i kroppsvekt, og kjøttproduktene er preget av utmerket smak og kvalitet.