Simmental-rasen av okser og kyr har et karakteristisk kjøtteksteriør - en lang rektangulær kropp, en muskuløs, tett kropp. Imidlertid er disse dyrene, opprinnelig fra Sveits, avlet ikke bare for kjøttet deres. I løpet av 15 leveår produserer kyr konstant fra 3,5 til 7 tusen kg melk per laktasjonsperiode. Okser er avlet for kjøtt, og de holdes i bås slik at de feter raskere og beveger seg mindre.
Opprinnelseshistorie
Simmentalkyr er dyr avlet i Sveits i området ved Simma-elven (Bernerhøylandet). De tilhører typen kjøtt og meieri. Karakteristiske trekk: Fawn (lysebrun) farge med hvite flekker, enorm lang rektangulær kropp, muskuløs kropp, korte ben, høyt festet jur.
Spise Simmentalkyr med horn og spurte. Dette er rekorddyr blant storfe når det gjelder slaktekjøttavling og melkeytelse. Simmental-rasen ble utviklet gjennom folkevalg. Forfedrene til disse dyrene anses å være storfe fra Skandinavia. På 500-tallet startet arbeidet med å forbedre rasen. På midten av 1800-tallet ble sementale kuer og simmentaler okser de mest populære dyrene i Europa, ettersom avl deres var lønnsomt i form av melk og kjøtt.
Denne rasen er elsket for sin rolige natur, høye produktivitet og enkle stell. I Russland og Ukraina dukket Simmental-kua opp først på slutten av 1800-tallet.
Basert på Simmentals er det utviklet nye raser i avlsfarmer (Montbéliarde, ungarsk, bulgarsk, slovakisk pied, Fleckvieh). Tyske husdyrspesialister har avlet opp mer produktive typer Simmental-kyr i mer enn 100 år. Disse dyrene er elsket av bønder i Bayern, Baden-Württemberg og Hessen. Renrasede sementale kviger fra Tyskland får nesten 2000 dollar. Før den første kalvingen får kyrne ca. 600 kg i vekt.
Beskrivelse og egenskaper ved Simmental-rasen
Utseende og hovedtrekk ved Simmentals:
- farge - fawn, spraglete (fawn-hvit);
- kroppslengde - 161-165 cm;
- mankehøyde - 134-141 cm;
- kuvekt - 555-650 kg;
- vekt av okser - 905-1200 kg;
- vekt av nyfødte kalver - 35-45 kg;
- det er raser med horn og pollete;
- kroppen er bred, rektangulær, lang;
- hodet er stort med en bred panne;
- nakken er kort;
- rygg rett;
- huden er tykk og sterk;
- bena er korte;
- muskuløs kropp;
- juret er rundt, hevet, brystvortene er sylindriske;
- Brystet er dypt og stort, korsryggen er bred;
- nesen og øyelokkene har en rosa fargetone (ingen flekker).
Hos Simmental-kyr er fargen noen ganger rødlig (rød) eller rød-hvit. Dyr kjennetegnes ved store muskuløse kropper, høy produktivitet og rask vektøkning. En ku produserer ca 15-18 liter melk per dag. Hvert år føder hunnen 1-2 kalver.
Simmental ungokser er høyt verdsatt. De er kjøpt inn for oppfetting for kjøtt. I de første månedene av livet vokser Simmental-kalvene raskt, og går opp nesten 1000-1300 gram hver dag. Denne funksjonen i kroppen lar dem spare fôr og raskt skaffe kjøttprodukter. Ved 18 måneder veier oksene allerede 600 kg. Slakteutbyttet av kjøtt er nesten 65 prosent.
Hoved fordeler og ulemper
Innholdsregler
Simmental-kyrne kan tilpasse seg ethvert klima. Det viktigste er å holde storfeet rent, på tørt sengetøy og gi dem høykvalitetsfôr. Simmentaler kommer ikke i konflikt med andre dyr, men de trenger sin egen plass i fjøset.
Kyrne holdes i et rom hvor temperaturen holdes på 15-20 grader celsius hele året, ventilasjon er sørget for, krybbe for høy, mater og drikkeskål.
I den varme årstiden anbefales det å beite simmentaler i enga. I snø og frost er det bedre å holde dyr innendørs, men sørg for å gå tur med dem daglig i et turområde eller i nærheten av låven. Kyrne fôres 2-3 ganger om dagen og melkes tre ganger om dagen.
Nødvendig omsorg
Simmentalkyr er veldig rene dyr. De må skifte sengetøy daglig. Hvis en ku sover på skitten og våt halm, kan hun utvikle jurbetennelse. Storfe må holdes i et rent, tørt, ventilert, men trekkfritt rom. Det er lurt å tilrettelegge et turområde i nærheten av fjøset slik at kyrne kan gå tur når som helst på året. Turområdet kan beskyttes mot nedbør av en baldakin.
Dyrene skal få mat og vann. Kyr skal spise og drikke etter hjertens lyst. I tillegg avhenger melkeutbyttet direkte av vannmengden. Før hver melking bør juret til en Simmental-ku vaskes med varmt vann og tørkes med et rent håndkle. Det er tilrådelig å smøre brystvortene med fett. Bakbena må hele tiden renses for avføring og skitt.En gang hvert halvår anbefales det å gi medisiner mot tarmparasitter og lus.
Kosthold
Det anbefales å beite kyr på beite gjennom hele varmeperioden. På Det er tilrådelig å holde storfe i bås bare om vinteren. En ku spiser opptil 50 kg gress per dag og drikker nesten 30 liter vann. Til vinteren må dyret forberede 0,5 tonn høy. Kyr blir slått ut på beite tidlig på våren, når gresset når 15 cm høyde Den foretrukne vegetasjonen er belgfrukter og korn.
Hovednæringen til disse drøvtyggere er ferskt gress om sommeren og høy om vinteren. Som toppdressing kan Simmentals gis finhakkede grønnsaker, frukt, kornblandinger og dyrefôr. Om vinteren kan dyrene fôres med ensilasje og halm. Om vinteren anbefales det å gi Simmentals farmasøytiske vitamin- og mineralpreparater og søtt vann. Hver dag bør en Simmental-ku spise 20-50 gram salt.
Oppdrett
Seksuell modenhet hos Simmental-rasen inntreffer ved 20 måneder. Riktignok parer hunnene seg litt senere. Vanligvis insemineres Simmental-kyr (naturlig eller kunstig) ved 24-25 måneder, det vil si i en alder av to år. Graviditeten varer i 9 måneder. Den drektige kua overføres til tørt land og begynner gradvis å settes i gang. 2 måneder før kalvenes fødsel slutter hunnen å melke.
Fødsel i Simmentals er lett; hunnen føder på egenhånd. Friske kalver som veier 35-45 kilo blir født. For nyfødte kan du kutte navlestrengen og behandle den med jod, rense slimet fra neseborene.
Etter fødselen kommer morkaken ut av livmoren. Det er lurt å fjerne plassen fra fjøset slik at kua ikke spiser den, ellers kan det oppstå fordøyelsesproblemer.
Nyfødte kan få råmelk innen 30 minutter etter fødselen.Små kalver spiser 5 ganger om dagen. Over tid reduseres antall fôringer (bringes til tre ganger om dagen). Etter hvert måltid melkes råmelk slik at kua melkes raskere og mer melk renner inn i juret.
Ved en måneds alder bør kalvene allerede drikke væske fra en bøtte. Melk kan fortynnes litt etter litt med vann. I løpet av de første 4 levemånedene holdes kalvene hos moren. Ungene mates med morsmelk, og blir gradvis vant til gress. I denne alderen vokser kalvene raskt, og går opp nesten 1 kilo hver dag. Kua kommer seg godt etter fødselen, i denne perioden får hun saftig fôr. Det er ønskelig at neste kalving skjer etter 380 dager.
Sykdommer og deres behandling
Simmental storferasen har god immunitet. Riktignok, med feil og dårlig ernæring og feil i omsorgen, blir dyr syke. Sykdommer oppstår hovedsakelig på grunn av menneskelig skyld (hvis kyrne blir dårlig tatt vare på og ikke blir vaksinert i tide).
Vanlige sykdommer og behandling:
- tympany (oppblåsthet, opphopning av gasser) - oppstår ved inntak av belgfrukter og store mengder vann, behandles ved å stikke ut tungen, sette inn en sonde i spiserøret, helle i fersk melk, en løsning av vodka, dill tinktur, stoffet " Tympanol";
- mastitt (jursykdom) - oppstår når reglene for å holde og melke kyr brytes, skader på jurvevet, behandles ved å bytte fra saftig fôr til høy, begrense vanning, hyppig melking og tømme juret fra innholdet, for å lette melkingen , Oxytocin, Pituitrin er foreskrevet, 1-2 prosent løsning av natriumbikarbonat, for betennelse, antibiotika injiseres;
- hovsykdommer - oppstår som et resultat av å holdes på vått og skittent sengetøy, den store vekten av storfe, behandles ved å rense hovene med et antiseptisk middel (hydrogenperoksid, klorheksidin), sårhelende salver og antibiotika (streptocidsalve, Levomekol, tetracyklin) og påføring av bomullsbind.
Det anbefales å vaksinere unge kalver umiddelbart etter fødsel. Sjekk med din lokale veterinær for en vaksinasjonsplan. Vanligvis, i en alder av 1 til 3 måneder, blir kalver vaksinert mot viral lungebetennelse, miltbrann, munn- og klovsyke og rabies.
Hva du skal se etter når du kjøper
Det er bedre å kjøpe Simmental-kyr selv, det vil si å undersøke hver enkelt før du kjøper. Ønsket alder: 2-3 år. Det anbefales ikke å kjøpe gamle Simmental-kyr (over 6 år). Når du kjøper, anbefales det å se på utseendet og sørge for helsen til dyret.
Hva legger du merke til når du kjøper Simmentals:
- for farge - piebald med hvite flekker på hodet, magen, bena;
- nesen og øyelokkene skal være rosa (uten mørke eller lyse flekker);
- det skal ikke være utslipp nær øynene og neseborene;
- munnen skal ha 32 tenner (kyr har ikke øvre fortenner);
- ben - parallelle med hverandre, ikke for brede eller for nær hverandre;
- ull - tett, ren, uten flekker, skinnende;
- øyne - rene, sclera - hvite, pupiller - ikke overskyet;
- jur - koppformet, løst, symmetrisk, uten tetninger, med synlige årer;
- temperatur - 38,3 grader;
- puls - 57-67 slag per minutt;
- respirasjonsfrekvens - 20 åndedrag per minutt.
Hvor og til hvilken pris å kjøpe Simmentals
Simmentalkyr kan kjøpes fra lokale avlsgårder eller i utlandet. Unge renrasede Simmentals - kalver, kviger og okser - hentes fra Tyskland, Østerrike og Sveits.Kostnaden for dyret pluss transport vil koste 2-3 tusen dollar.
Du kan kjøpe en renraset ku fra lokale oppdrettere for $800-1000. Du kan finne ut hvem som selger Simmentals i et bestemt område ved å bruke Internett.
