Yaroslavl (fra Yaroslavl-regionen) rasen av kyr i sovjettiden ble ansett som standarden for produktivitet. Dyrene ga ca 15-20 liter per dag med fet og smakfull melk. Nå er det utviklet nye raser med større produktivitet. Yaroslavl-kyrne er fortsatt verdsatt for sin rolige natur, immunitet mot leukemi og høyfettmelk.
Opprinnelseshistorie
Kyr av rasen Yaroslavl er av meieritypen. De begynte å bli avlet i Russland på slutten av 1800-tallet.På territoriet til det som nå er Yaroslavl og nærliggende regioner vokste de svarte og hvite kyr hode og mørke "briller" rundt øynene. Slike dyr produserte mye fettrik melk. Yaroslavl-rasen ble dannet gjennom folkevalg, det vil si at kyr med de beste produktivitetsindikatorene ble valgt.
Etter revolusjonen ble det opprettet avlsbarnehager der forskere og husdyrspesialister jobbet for å skape en ny art og forbedre eksisterende individer. Lokale raser ble lagt til grunn. På sin side stammet Yaroslavl-kua fra den nordlige storrussiske kua. Det har vært forsøk på å krysse denne rasen med variantene Dutch, Holstein, Simmental og Algauz. Riktignok hadde de resulterende dyrene etter kryssing lave produktivitetsindikatorer og melk med lavt fettinnhold.
Dyr fra Europa begynte å fortrenge lokale dyr. Så bestemte de seg for å krysse Yaroslavl-kyrne med Holstein-okser for å forbedre produktiviteten. Slik ble Mikhailovsky-typen av Yaroslavl-rasen. De nye kyrne produserte mer melk, men fettinnholdet ble dårligere. Yaroslavl-rasen ble også brukt i utviklingen av Kostroma- og Istoben-variantene.
Habitater
Den største flokken av Yaroslavl-kyr ligger i Yaroslavl-regionen. Dyr av denne rasen er også oppdrettet i andre regioner i Russland. Riktignok er de fleste av dem på steder der rasen historisk ble avlet, så vel som i Ivanovo, Kostroma, Tver og Vologda-regionene. Tidligere ble Yaroslavl-kyrne oppdrettet på mange sovjetiske kollektive og statlige gårder.Nå er antallet 2,5 prosent av det totale antallet storfe i Russland. I utlandet brukes Yaroslavl-rasen til å avle opp nye typer kyr.
Beskrivelse og egenskaper til Yaroslavl-rasen
De viktigste særtrekkene til Yaroslavl-kyrne er en kantet svart kropp, en tønneformet kropp, et hvitt hode, mørke briller rundt øynene og en lys mage, jur og underekstremiteter. Denne rasen har små, skarpe horn. Høyden på dyrene ved manken er ca 120-125 cm, kroppslengde - 150-155 cm Kyr veier 350-450 kg, okser - 500-600 kg, kalver ved fødsel - 27-32 kg. Slakteutbyttet av kjøtt er 55 prosent. Brystet til disse dyrene er smalt og dypt, ryggen er bred, ryggen er flat og bena er korte.
Juret er av middels størrelse, skålformet, med sylindriske spener, med de fremre spenene bredere enn de bakre.
Melk har et fettinnhold på 4-4,2 prosent. Hos noen dyr er dette tallet 5-6%. Proteininnholdet er 3,4-3,7 prosent. En voksen ku produserer 2,5-5 tusen kg melk per år. Produktiviteten avhenger av dyrets alder og fôring. Det melkes ca 15 liter melk per dag fra en ku.
Fordeler og ulemper med kyr
Regler for hold og stell av rasen
Yaroslavl-rasen kan dyrkes i alle klimasoner.Disse dyrene tilpasser seg godt til værforholdene i regionen der de bor, de blir nesten ikke syke, de spiser gress om sommeren og høy om vinteren. Riktignok er det bedre å beite rasen på flatt terreng. Yaroslavl-kyrne har svake bein og er ikke tilpasset til å gå i kupert terreng.
Om sommeren kan dyr beite i enga hele dagen. De melkes tre ganger om dagen. Under melkingen kjøres storfeet inn i en stall eller fjøs. Et spesialrom bygges for å holde dyr. Det er isolert, ventilasjon er montert, og vinduer er montert på toppen. Romtemperaturen bør holdes på 15-20 grader celsius hele året. Ved lavere temperaturer faller melkeytelsen.
Det anbefales å holde fjøset rent. Et sengetøy legges på et tre- eller betonggulv. Den rengjøres daglig, det vil si at når skitten halm blir skitten, erstattes den med ren halm. En krybbe for høy, en mater for grønnsaker og en drikkeskål (bøtte) for vann er installert i låven. Dyrene fôres når de holdes i vinterbås 2-3 ganger om dagen. Om sommeren beites storfe på enga. De blir kjørt ut på beite om morgenen når duggen tørker på gresset.
Nyanser av fôring
Hovedmaten til Yaroslavl-rasen anses å være gress om sommeren og høy om vinteren. Som et supplement kan dyr gis finhakkede grønnsaker, frukt og kornblandinger. Riktignok mater de storfeet først etter at de har spist gress eller høy. Om sommeren er det tilrådelig å beite Yaroslavl-kyrne på belgfrukter-kornbeite. Vegetasjon anbefalt for ernæring: kløver, alfalfa, havregryn, timotei, vikke. De fleste fordelene kommer fra gress opp til 15 cm høyt Høyere vegetasjon må klippes og tørkes i solen.
Som toppdressing kan Yaroslavl-kyrne gis fôrbeter, gulrøtter og kålrot. Dyr kommer seg godt på kornblandinger (bygg, havre, mais). Riktignok bør gjødsling ikke være mer enn 1/3 av dyrets diett. Hovedmaten er gress og høy av høy kvalitet. Om vinteren kan dyr gis halm, ensilasje, farmasøytiske vitaminer og mineraler. Det skal være salt i materen hver dag (150 gram per dag per individ). Vann dyrene 2-3 ganger om dagen. Melkemengden avhenger av vannmengden. En Yaroslavl-ku drikker 30-50 liter væske per dag. Du må vanne den etter beiting.
Hvordan avle Yaroslavl-kyr
Du kan kjøpe kyr av rasen Yaroslavl i alle regioner. Disse dyrene er ikke uvanlige, men oppdrettsgårdene ligger hovedsakelig i Yaroslavl-regionen. En kvinne koster 500-800 dollar. En ung kalv kan kjøpes for $200. Dyret lever 18-20 år. Perioden med produktiv bruk er de første 10 leveårene.
Hunnene er klare til å pare seg ved 15-18 måneder. For inseminering er det lurt å bruke en okse av rasen Yaroslavl, dette vil resultere i en renraset kalv. Graviditet, eller graviditet, varer i 9 måneder. De prøver å pare dyr på senvåren eller forsommeren slik at kalver blir født om våren neste år. Noen måneder før fødsel slippes hunnene ut. Kyr begynner å bli melket sjeldnere og overføres til tørre kyr.
De siste to månedene før fødsel melkes ikke dyr i det hele tatt. En ku kan føde en kalv på egen hånd, men det er tilrådelig at en person er tilstede under denne prosessen.
Du kan gjenkjenne fødselen som nærmer seg ved forstørrede kjønnsorganer, et hovent jur, som råmelk drypper fra. Før fødselen begynner, ligger hunnen vanligvis på venstre side. Først kommer fostervannssekken ut.Hvis den ikke går i stykker, må den kuttes. Da kommer som regel kalven ut med føttene først. Den nyfødte babyens nesebor er renset for slim. Navlestrengen klippes med steril saks, behandles med jod og bindes. Det anbefales å la kua slikke den nyfødte kalven. Den frigjorte morkaken må fjernes fra fjøset slik at dyret ikke spiser den.
I løpet av de første 30 minuttene etter fødselen skal kalvene fôres med råmelk. Nyfødte bør spise 4-5 ganger om dagen. Deretter reduseres antall matinger til 3 ganger om dagen. Gradvis læres ungene å drikke fra en bøtte. Melk fortynnes med vann. Ungdyrene skilles fra moren og kua melkes som vanlig. Kalvene får melk til de er 4 måneder.
Sykdommer og deres behandling
Hvis kyrne holdes rene og varme, blir de ikke syke. Det oppstår problemer hvis dyr får mat av lav kvalitet eller holdes på vått, skittent sengetøy. Feil i ernæring og vedlikehold fører til fordøyelsesproblemer og jurbetennelse.
Den største faren for dyr er virus- og infeksjonssykdommer. For å forhindre dem, blir kalver ved to ukers alder vaksinert mot rhinotracheitt, parainfluensa-3, pasteurellose. Ved 1 måned er de vaksinert mot salmonellose. Ved 3 måneders alder blir de vaksinert mot munn- og klovsyke og miltbrann. Ved seks måneder blir kalvene vaksinert mot rabies. Vaksinasjonsskjemaet finner du på veterinærklinikken på ditt bosted.
