Utviklingen av husdyrhold i Russland regnes som et lovende landbruksområde. Det gir store overskudd hvert år. Denne retningen innebærer introduksjon av nye teknologier og programmer for å forbedre kvalitetsegenskapene til produktene. Dyrehold gir markedet mat som er verdifull for forbrukerne. Landbruksdepartementet foreslår stadig nye retninger for utviklingen av næringen.
Geografiske trekk ved husdyrhold
Hovedfaktoren for lokalisering av husdyrbedrifter har alltid vært tilgjengeligheten av beite. Etter hvert som sivilisasjonen utviklet seg, kom imidlertid nærhet til forbrukeren i forgrunnen. Transport av fôr gir ikke problemer, mens frister for bedervelige produkter tvinger produksjonsanlegg til å plasseres så nær salgsstedet som mulig.
Også den geografiske plasseringen av husdyrhold er påvirket av klimaet i området. Tatt i betraktning de ovennevnte faktorene, var fordelingen av næringer som følger:
- Oppdrett av storfe ligger sør i Ural, nord i Kaukasus og i Volga-regionen.
- Avl av melkekyr er konsentrert i Ural og Fjernøsten. Gårder i denne industrien er også lokalisert i de nordlige og nordvestlige regionene.
- Oppdrett av kjøtt og melkekyr er lokalisert sør i den europeiske delen av Russland. Gårder i denne industrien finnes også i Vest-Sibir og Volga-regionen. De finnes også i Ural.
- Saueoppdrett er hovedsakelig lokalisert i Vest-Sibir, i steppene i Trans-Volga-regionen, i de tørre områdene i Nord-Kaukasus.
- Fjærkreoppdrett - slike gårder finnes overalt. De fleste av dem er imidlertid konsentrert i sør.
Status for nåværende år
Utviklingen av husdyrnæringen i Russland er rettet mot å øke produksjonsvolumet. Tilstanden hennes er imidlertid ikke helt klar. I løpet av de siste 10 årene har produksjonsvolumene økt. Samtidig økte antall fugler med 21,2%, og griser - med 45,9%. Antall storfe gikk imidlertid ned med 8,4 %. Utstyret som ble brukt i husdyrsektoren gjorde det mulig å øke produksjonen. Imidlertid har volumene ennå ikke nådd de nødvendige parameterne.
I følge statistisk informasjon ser volumene av husdyrproduksjonen slik ut:
- Storfe - i dette tilfellet snakker vi om levende vekt for kampen. I løpet av året utgjorde volumet 28 millioner tonn. Samtidig brakte industrien inn 294 milliarder rubler.
- Råmelk – klarte å produsere 31 millioner tonn i løpet av året. Samtidig utgjorde overskuddet 780 milliarder rubler.
- Griser - det ble produsert opptil 5 millioner tonn i løpet av året. Samtidig nådde fortjenesten fra salg av kjøtt 478 milliarder rubler.
- Fjærkre – på et år klarte vi å skaffe 6,7 millioner tonn kjøtt. Overskuddet fra salget nådde 507 milliarder rubler.
- Egg - i løpet av året klarte vi å samle inn 44,6 milliarder egg til en verdi av 187 milliarder rubler.
Samtidig nådde de totale kostnadene for fôrtilsetningsstoffer og fôrblandinger 750 milliarder rubler. Det er viktig å tenke på at det er en direkte avhengighet av landbruket av eksport. Den utgjør en tredjedel av den totale mengden kjøtt og meieriprodukter som produseres.
Populære bransjer
Husdyrnæringen i den russiske føderasjonen er preget av forskjellige utviklingsområder.
Fjærkreoppdrett
Denne bransjen er preget av dynamisk utvikling. I gjennomsnitt produserer fjørfeoppdrett 5 millioner tonn slaktevekt. På 1 år er det per innbygger mulig å få 34 kilo kjøtt. I tillegg produserer industrien 45 milliarder egg gjennom året. Dette tilsvarer 305 stykker per person.
I tillegg fungerer industrien som en kilde til dun, fjær og kjøtt- og beinmel. Den produserer også avføring som tilsettes jorda som organisk gjødsel. Den innenlandske fjørfeindustrien inkluderer mer enn 600 bedrifter som spesialiserer seg på produksjon av følgende produkter:
- avlsmateriale;
- slaktekylling;
- fjærfekjøtt;
- vaktel;
- gjess;
- egg;
- ender;
- kalkuner.
Det må konkluderes med at russisk fjørfeoppdrett har gode utviklingsmuligheter.Det er ikke bare i stand til å tilfredsstille behovene til folket i staten, men også konkurrere med produktene til utenlandske produsenter.
Saueavl
Dette området med husdyrhold innebærer å oppdra forskjellige saueraser for å produsere ull og kjøtt. I tillegg gir sauer smakfull og sunn melk. Disse dyrene regnes også som en kilde til saueskinn og lammeskinn. Til tross for at lamme- og sauemelk ikke er veldig vanlig i Russland, anses denne industrien som etterspurt. Faktum er at saueull har unike egenskaper, og er derfor et verdifullt råmateriale som tekstiler, strikkevarer og tepper er laget av. Dette materialet er også egnet for produksjon av toving og pelsprodukter.
Selv om saueavl anses som en svært lovende bransje, som gir mange verdifulle produkter, har antallet sauer gått jevnt ned den siste tiden. Det totale antallet små drøvtyggere i den russiske føderasjonen er 22 500 tusen hoder, med 91,5% sauer.
For tiden er 44 saueraser oppdrettet i Russland. Dette gjøres av 229 gårder. Disse dyrene er også oppdrettet på private gårder. Samtidig overstiger ikke den årlige mengden lam per innbygger 1,53 kilo.
Til tross for små volumer anses bransjen som svært lovende. Dette skyldes økt etterspørsel. Hvert år øker forbruket av produkter og bruksområdet øker. Næringen støttes på ulike nivåer – statlig, lokal og privat. Derfor forventes det at situasjonen vil endre seg til det bedre.
Husdyrhold
Denne retningen innebærer oppdrett av storfe, som er beregnet på kjøtt, melk og huder. Disse dyrene brukes ofte som trekkkraft. I dette tilfellet brukes gjødsel som gjødsel.
Det totale antallet storfe i Russland i 2018 var på nivået 18 millioner hoder, som tilsvarer 18. plass i verden. Men dette tillater russiske produsenter å gi bare en liten del av det totale forbruket av kjøttprodukter. Andelen storfekjøtt her overstiger ikke 13-15 %.
Husdyrhold varierer avhengig av ferdige produkter. Dessuten har hver av retningene spesifikke funksjoner:
- Meieri – mer enn 70 % av utbyttet kommer fra melk. Denne industrien innebærer bruk av saftig fôr med høyt kaloriinnhold. Derfor har det blitt utbredt i forstedene og sentrale regioner i den europeiske delen av den russiske føderasjonen.
- Meieri-kjøtt - innebærer samme mengde kjøtt og melk. Slike gårder er jevnt fordelt i forskjellige regioner i landet. Dette er på grunn av deres orientering mot forbruk av naturlig fôr.
- Kjøtt og meieri – det meste av fôret er kjøtt. Denne retningen innebærer bruk av høykonsentrasjonsfôr som vokser i steppeområdene i sør og Sibir.
- Kjøtt - denne industrien er mer typisk for tørre regioner. I større grad dominerer kjøttindustrien i Altai, Stavropol og Kalmykia. Det er også lignende gårder i Rostov- og Volgograd-regionene. I tillegg er de tilgjengelige i Buryatia og Orenburg-regionen.
Grisehold
Denne bransjen er på andreplass og opplever vekst i dag. Følgende parametere indikerer dette:
- Grisebestanden i den russiske føderasjonen utgjorde mer enn 25 millioner hoder. Dette tyder på at folk er fullt utstyrt med svinekjøtt. I tillegg gjør slike betydelige produksjonsvolumer det mulig å organisere en betydelig eksportstrøm til utenlandske markeder.
- Det totale volumet av kjøttproduksjon er 11 millioner tonn.En tredjedel av dette er svinekjøtt.
Griser regnes som de mest tidlige dyrene. De er lite krevende når det kommer til mat og skaper ikke store problemer. I tillegg anses disse dyrene som svært produktive. De er i stand til å leve under forskjellige klimatiske forhold. Derfor anses avl av slike individer som lønnsomt fra et økonomisk synspunkt. I tillegg til smult, kjøtt og lær, fungerer svineoppdrett som en kilde til råvarer for den farmasøytiske og kjemiske industrien.
Geiteoppdrett
Denne industrien var ikke utbredt før nylig, men har nylig begynt å aktivt utvikle seg. Hovedårsakene inkluderer følgende:
- Det er stor etterspørsel etter geitemelk, som har en rekke gunstige egenskaper og ofte brukes til å organisere et sunt kosthold.
- Behovet for huder og ull, som anses som verdifulle råvarer for lett industri. Det brukes ofte til å lage klær og sko.
Ifølge grove estimater er antallet geiter i Russland 2 millioner dyr. Private gårder viser ikke særlig interesse for denne næringen. Samtidig prøver storbønder tvert imot å øke besetningen. Store russiske geitavlsgårder ligger i Altai og Orenburg-regionen.
Kaninoppdrett
Kaninoppdrett regnes som et av de vanligste husdyroppdrettsområdene, som er populært blant private eiere, små gårder og store organisasjoner. Eksperter lover at denne industrien aktivt vil utvikle seg. De tror at produksjonsvolumet vil øke til 40 tusen tonn kjøtt, som er 6 ganger høyere enn dagens parametere.Dessuten produserer personlige gårder i dag 80 % av kjøttet, og de resterende 20 % kommer fra store gårder.
Denne industrien anses som lovende på grunn av sitt brede produktspekter. Kaniner regnes som en kilde til lær, pels og kjøtt. Dyr gir hud og lo. Disse personene kan også fungere som en kilde til gjødsel og avfall. Derfor regnes de som svært verdifulle dyr fra et økonomisk synspunkt.
Birøkt
Dette er en viktig gren av landbruket, som tillater produksjon av mer enn 400 produkter og bidrar til å oppnå balanse i naturen. I tillegg øker birøkt produktiviteten til mange planter og gir sysselsetting til befolkningen.
Hovedproduktet i denne industrien er honning. Forbruket har holdt seg stabilt i mange år og er estimert til 30 milliarder rubler. Honningen produsert av russiske birøktere oppfyller markedets behov fullt ut. Denne situasjonen vedvarer til tross for periodisk død av bier og eksport av produktet til andre land.
Samtidig, for vellykket pollinering av avlinger, kreves det 2 ganger flere biekolonier enn det er nå. Hvis denne betingelsen er oppfylt, kan Russland bli en av verdens største eksportører av honning og relaterte produkter. I dag ligger staten kun på 39. plass på rangeringen.
Reindrift
Denne husdyrnæringen gir de nordlige folkene de mest verdifulle tingene. Det regnes som en kilde til kjøtt, skinn og melk. Individer brukes også som trekkkraft. Det er verdt å merke seg at omtrent 70% av reinflokken er lokalisert i Russland. Eksperter anslår at dette utgjør 1,5 millioner individer.
Samtidig driver reindriften ikke bare rein.De avler også opp flekkete og edle eksemplarer, som tjener som leverandører av kjøttprodukter, huder, horn og andre varer. Slike dyr avles på hjortefarmer som ligger i 19 regioner i Den russiske føderasjonen.
Samtidig er det totale produksjonsvolumet maksimalt 4,2 tusen tonn. Dette er mye mindre enn potensialet. Det er verdt å tenke på at reindriftsutøverne klarer å få ut bare 2,6 kilo kjøtt fra ett hode. Dette kan ikke sammenlignes med New Zealand-volumer. Dette landet mestret dyrking av hjort for bare 50 år siden og mottar allerede 13,59 kilo kjøtt per dyr.
Hvor kostnadseffektivt er det?
Hovedfaktoren som ikke gjør det mulig å tiltrekke seg investeringer fullt ut, er den lave lønnsomheten til husdyrhold i Russland. Ifølge analytikere regnes svineoppdrett som den mest lønnsomme. Lønnsomheten er 20 %. Fjørfeoppdrett gir litt mindre penger. Denne bransjen er preget av en indikator på 17 %. Samtidig overstiger ikke lønnsomheten av melkeproduksjonen 8%.
Disse lave prisene skyldes en rekke faktorer. Dette er ofte overraskende fordi lignende landbruksvirksomhet i andre land gir høyere fortjeneste og anses som mer lønnsomt. I den russiske føderasjonen står husdyrhold overfor problemer. Disse inkluderer følgende:
- klimatiske faktorer;
- utbredt manuelt arbeid;
- lavt teknologisk produksjonsnivå;
- avl av ikke veldig produktive raser;
- lavt nivå av veterinærbeskyttelse, noe som fører til konstante dyresykdommer;
- utilstrekkelig lovgivningsstøtte fra staten og lavt finansieringsnivå;
- utilfredsstillende ledelsesnivå;
- mangel på fôr med høyt kaloriinnhold.
For å takle problemer er det verdt å ty til samarbeid og integrering. Det anbefales også å opprette fellesskap av forbrukere som er interessert i å motta produkter av høy kvalitet.
Husdyrhold i den russiske føderasjonen regnes som et lovende landbruksområde, som stadig utvikler seg. Imidlertid er det mange problemer i denne bransjen som krever løsninger på statlig nivå.
