Det er mange forskjellige fiskearter som lever i de nordlige delene av Russland. I mange århundrer har store sibirske elver gitt menneskene som bor der naturlig næring av høy kvalitet. Nordlig fisk er hovedsakelig representert av Whitefish-slekten, som tilhører laksefamilien. Mange av disse individene finnes sjelden i den europeiske delen og regnes som delikatesser.
Ruff
Denne fisken tilhører abborfamilien. Den er preget av sin utbredte utbredelse i Sibir – helt opp til grensen til tundraen. Dette lille individet når en lengde på 30 centimeter. Dessuten er dens vekt 250 gram.Ruffen regnes som en lite krevende fisk som kan tilpasse seg habitatforholdene. Den lever på skoler og kan leve i både ferskvann og saltvann. Denne fisken er en rovfisk og er aktiv om natten.
Det anbefales å fiske ruffe vår, høst og tidlig vinter. På dette tidspunktet begynner fråtsigheten hans. Det er verdt å fiske morgen og kveld. Om sommeren kan ruffe fanges godt om natten, siden det er kjøligere på denne tiden. Det anbefales å bruke blodorm, maggots og ormer som agn. En flytestang er ideell for fiskeutstyr.
Dace
Denne lille fisken tilhører Karpov-familien. Hun velger rene elver for livet, som er preget av sakte flyt. I dette tilfellet må reservoaret ha en hard sand- eller steinbunn.
Dace har ingen kommersiell betydning. Dens karakteristiske trekk er den lange kroppen, som er komprimert fra sidene. I sitt naturlige miljø foretrekker dace å spise krepsdyr, ormer og insektlarver. For å fange den, anbefales det å bruke en flytestang. I dette tilfellet er det verdt å bruke maggots og ormer som agn.
Abbor
Denne fisken tilhører abborfamilien. Den lever i kaldt vann i hele Nord-Eurasia. Lengden på abboren kan nå 44,7 centimeter, og vekten kan overstige 2 kilo. Denne rovfisken anses som uvanlig glupsk. Den kan brukes som base for fiskesuppe. Abbor er også stekt, røkt og tørket. Det er ofte målet for kommersielt, sports- og fritidsfiske.
Som andre typer rovfisk reagerer abbor godt på agn av animalsk opprinnelse. Du kan trygt fange den med levende agn eller en orm. Det er tillatt å bruke spinnestenger, wobblere og spinnere som utstyr. Det er også verdt å fange abbor ved hjelp av forskjellige skjeer og vibrerende haler.Oftest lever den i samme område som gjedda. Abbor lever hovedsakelig i områder der småfisk samler seg.
Harr
Denne fisken finnes ofte i nordlige elver. Den tilhører laksefamilien. Harr er et objekt for sports- og fritidsfiske. Den er verdsatt for sin utmerkede smak. Harr er delt inn i flere varianter - europeisk, sibirsk, mongolsk.
Vekten kan nå 2,5-3 kilo. Samtidig er dietten til harr dominert av bløtdyr og larver. Den livnærer seg også av insekter som faller i vannet - mygg, gadflies, gresshopper og mange andre.
Oftest brukes fluefiske for å fange harr. Det er også tillatt å bruke spinnestang og ordinær fiskestang til dette formålet. I de fleste tilfeller er denne fisken fanget med en flue. Det er flere kjente steder harr tar agn best. Disse inkluderer følgende:
- rifter og stryk;
- falne trær;
- store steiner.
Ved bruk av snurrevad og snurrevad for å fange harr, brukes vanligvis lett agn. Store prøver kan imidlertid også tas på tunge.
Chebak
Denne kommersielle fisken lever i Ural- og Sibirreservoarene. Den er preget av høy fruktbarhet og rask vekst. Chebak er ofte avlet i industriell skala. Dens kjennetegn er den høye kroppen.
For livet velger chebak hovedsakelig små elver og dammer. Det finnes også i store innsjøer, elver og reservoarer. Grunnlaget for dietten er insektlarver og alger. Til fiske brukes bunn- og flytestenger. Spinning brukes også til dette. Kli, brød, blodorm og kake brukes som agn.
Muksun
Dette er en ganske kjent kommersiell fisk i Russland. Den er preget av en uvanlig lukt, som ligner på aromaen av en frisk agurk.Muksun finnes i avsaltede bukter i Polhavet. Den finnes også i innsjøene på Taimyr-halvøya og i elvene i Sibir. Gjennomsnittlig lengde på slike individer når 78 centimeter, og vekten deres er 8 kilo. Det finnes imidlertid også større eksemplarer som veier 13 kilo.
Muksun har uvanlig mykt og mørt kjøtt, som nesten ikke har bein. Takket være dette regnes fisk som en delikatesse. I tillegg har den et lavt kaloriinnhold, som er 121 kilokalorier. En annen fordel er at muksun praktisk talt ikke er mottakelig for angrep fra parasitter. Derfor brukes den ofte til å tilberede stroganina, som er en tradisjonell sibirsk matbit.
Minnow
Denne fisken finnes i vannmasser med raske strømmer og rent, kjølig vann. Den lever nesten overalt i Europa. Ekte lever også i det meste av Sibir. Det er preget av en selskapelig livsstil.
Et særtrekk ved fisken er mørke flekker, som er plassert i vertikale rader på sidene. I naturen lever minnows av ormer, plankton og alger. Det er verdt å fange den med en flytestang. Orm, deig og maggots bør brukes som agn.
Chukuchan
Denne fisken tilhører Chukuchanov-familien. Hun bor i de nordøstlige regionene i Russland. Det kan finnes i reservoarer i Fjernøsten. Chukuchan velger raskt rennende elver for livet. I dem holder den seg nær den mørke bunnen i nærheten av steiner og haker.
Et karakteristisk trekk ved fisken er dens lange, høye ryggfinne, som ligner et seil. Kostholdet til disse individene er basert på små vannlevende organismer og elvevegetasjon. For å fange Chukuchan brukes faste garn.
Omul
Denne trekkfisken tilhører laksefamilien.Den finnes hovedsakelig i kystområdene i Polhavet. Omul finnes også i store elver i Sibir og Fjernøsten. Den er preget av middels størrelse. Den gjennomsnittlige lengden på omul er 64 centimeter, og vekten er 3 kilo.
En egen art av denne fisken lever i Baikal, som er større enn dens arktiske motstykke. Selv om omulkjøtt har et høyt fettinnhold, regnes det som diett. Det er bare 88 kilokalorier i 100 gram produkt. Dette skyldes det faktum at fett inneholder overveiende flerumettede fettsyrer, som er lett fordøyelige.
vendace
Denne fisken tilhører hvitfiskslekten og er av stor kommersiell betydning. Den finnes ikke bare i Sibir, men også i de nordlige regionene i den europeiske delen av Russland. Underarter av vendace lever i en rekke nordlige innsjøer - Pskov, Ladoga, Onega og andre. De finnes også i Hvitehavet, Bottenviken og Finskebukta.
Vendace skiller seg fra andre representanter for slekten i sin mindre størrelse. Lengden overstiger ikke 35 centimeter, og vekten er ikke mer enn 1 kilogram. Til tross for dette er vendace høyt verdsatt. Den har mørt kjøtt nesten uten bein. I eldgamle tider var dette produktet en integrert del av menyen til russiske monarker under kroningen. Det er derfor vendace ofte kalles kongelig.
Sterlet
Denne verdifulle kommersielle fisken tilhører Sturgeon-familien. Den når 130 centimeter i lengde. Samtidig veier sterleten opptil 20 kilo. Imidlertid er slike store eksemplarer svært sjeldne.
Stor fisk finnes hovedsakelig i elvene i Sibir. Hun spiser virvelløse dyr og egg fra andre fisker. Sterlet finnes i mange sibirske og europeiske elver i Russland. Den finnes også i havet.Denne fisken blir ofte gjenstand for fiske og spydfiske. Den er preget av enestående smak. Samtidig er sterlet en truet art.
Fisk blir ofte byttedyr for krypskyttere. Fritidsfiskere må skaffe seg passende lisens for å lovlig jakte sterlet. Oftest fanges den med bunnagn. I dette tilfellet brukes ormer som agn.
Burbot
Dette er en ferskvannsfisk som tilhører torskefamilien. Disse reliktindividene er preget av en serpentinkropp og mørk farge. Burbot har en veldig uvanlig livsstil. Det er et rovdyr som spiser ormer og ungfisk. Gyting skjer om vinteren. Om sommeren går lake i dvale.
Denne fisken finnes i et bredt utvalg av vannforekomster, og foretrekker elver med moderate strømmer. Burbot finnes i Volga, Dnepr og Kama. Den lever også i sibirske reservoarer. Denne fisken foretrekker rent vann. Derfor synker befolkningen jevnt og trutt. Bunn fiskestenger brukes vanligvis til å fange lake. Samtidig kan du jakte på fisk vår, vinter eller høst. Du bør bruke levende agn, ormer eller innmat av fugler som agn.
Burbot er preget av diettkjøtt, som inneholder en stor mengde vitaminer og fettsyrer. Denne fisken kan stekes, stues eller bakes. Leveren til disse personene anses som spesielt verdifull.
Pyzhyan
Listen over ettertraktede nordlige fisker inkluderer rødhårete. Den regnes som en sibirsk sik, som lever i sibirske elver og reservoarer i det europeiske nord. Denne fisken når en lengde på 80 centimeter. Dessuten er massen 5 kilo.
Pyzhyan er preget av utmerket smak.Det er et objekt for amatør- og kommersielt fiske. Et særtrekk ved fisken er den karakteristiske overgangen fra hode til kropp. Grunnlaget for kostholdet til rødhåret anses å være larver, bløtdyr og alle slags insekter.
I kommersiell skala fanges fisk med garn og kastegarn. Amatører bruker vanlig agn og utstyr for å fange uer. Det ideelle vedlegget ville være en chiromanida. Det er også tillatt å bruke blodorm, fluer, bløtdyr og kaviar som agn.
Taimen
Denne fisken regnes som den største representanten for laksefamilien. Samtidig finnes taimen i ferskvann. Det regnes som et kuldeelskende individ som velger å leve i kalde, klare vannmasser med raske strømmer. I Russland finnes denne fisken i Ural, øst for Yakutia og i de sørlige regionene i Fjernøsten. Et karakteristisk trekk ved individer er de mange svarte flekkene som er lokalisert i hodeområdet. Under naturlige forhold anses grunnlaget for kostholdet til taimen å være yngel av annen fisk.
Mange er interessert i hvilke fiskemetoder som bør brukes når man jakter på denne fisken. I dette tilfellet brukes de samme metodene som for andre rovdyr. Taimen finnes i vannmasser som er hjemsted for mange små fisker. For å fange dette rovdyret må du få en spesiell lisens. I dette tilfellet er det verdt å bruke wobblere, spinnere, spinnere og annet spinneutstyr.
Gjedde
Denne verdifulle kommersielle fisken regnes som et rovdyr. Den har blitt utbredt over nesten hele Russlands territorium - fra øst til vest. Dette individet utmerker seg ved sin lite krevende natur når det kommer til levekår. Hun kan leve i hvilken som helst vannmasse. Samtidig tåler gjedde knapt raske strømmer og elsker stille områder.
Et karakteristisk trekk ved denne personen er det store, langstrakte hodet. Den har også en bred munn og veldig skarpe tenner. Under naturlige forhold spiser gjedde annen fisk, frosker og kreps. For å fange den bør du bruke bunn- og flytestenger. Spinnestenger egner seg også til dette formålet. Kunstig agn og levende agn bør brukes som agn.
Ide
Denne fisken regnes som en typisk representant for Karpov-familien. Det ble utbredt i Øst-Europa. Ide finnes også i reservoarene i Yakutia og Sibir. I tillegg finnes den i Dnepr, Donau og Volga. Denne fisken er preget av et kort hode og en tykk kropp, dekket med sølvfargede skjell med en rødlig fargetone. Iden når en masse på 3 kilo. Den finnes i elver og innsjøer i Russland og andre land.
I ung alder absorberer denne fisken plantemat og virvelløse larver. Deretter blir hun et rovdyr. For fiske kan du bruke forskjellige redskaper - mater, donka, spinnestang. Det er tillatt å bruke grøt, deig, snurrevad og levende agn som agn.
Denne fisken anses som ganske dyr fordi den har utmerket smak. Marinering hjelper med å bli kvitt overflødig bein. Fisk kan stekes, tørkes og stues.
Tugun
Denne lille fisken tilhører slekten Whitefish. I Russland finnes den i bassengene til Ob og dens sideelver. Tugun finnes også i Lena, Yenisei og andre elver. Dens vekt er ikke mer enn 100 gram. Smaken av Tugun inneholder agurknoter. Den kan røykes og saltes.
Not brukes til å trekke ut tugun. Samtidig er det ubrukelig å fange den med snurrestang eller fiskestang. Fiske skjer vanligvis i vårflomperioden. Dette kan også gjøres om sommeren.
Nelma
Denne fisken finnes i de nordlige elvene i Sibir. Dens karakteristiske trekk er dens store størrelse. Den gjennomsnittlige lengden på nelma er 1 meter, og vekten når 5-15 kilo. Aktivt fiske etter denne fisken har ført til en betydelig nedgang i bestanden. Derfor er fiske etter nelma i Sentral- og Sør-Sibir forbudt. Kjøttet til denne fisken inneholder ikke parasitter, og derfor spises den ofte rå.
regnbueørret
Denne fisken tilhører laksefamilien. Den er liten i størrelsen. Lengden på regnbueørret når 55 centimeter, og vekten er 1,5 kilo. Denne fisken lever i kaldt vann. Hun elsker innsjøer og rene fjellelver. Dette rovdyret lever av yngelen til andre fisker. Kostholdet inkluderer også insekter, verkhovka, minnow.
Oppmuntre
Denne fisken tilhører Whitefish-familien. Den har høy kommersiell verdi og finnes i ferskvann eller halvferskt vann. Chir finnes i sammenløpet av store sibirske elver med Polhavet. Den finnes også i Kamchatka. Denne fisken fanges ofte ved fiske etter muksun og nelzma.
Chir fanges ofte med garn. Han biter også godt på spinnestang og fiskestang. Det er tillatt å bruke bløtdyr, larver og insekter som agn. Kunstig agn er et godt alternativ.
Lenok
Denne fisken tilhører laksefamilien. Den finnes i elver og ferskvannsforekomster. Lenok regnes som et rovdyr. Grunnlaget for kostholdet er bløtdyr, insekter, fluer og ormer.
Lenka jaktes ikke i kommersiell skala. Samtidig er det et av de mest populære objektene for amatørfiske. Til dette formål brukes spinning og fluefiske. Wobblere, spinnere og spinnere egner seg som agn.
I dag er det ganske mye nordlig fisk kjent, som varierer i smak, størrelse og utseende. Dessuten gir nesten alle av dem store fordeler for kroppen, og vekker derfor konstant interesse blant fiskere.
