Ørret er en kommersiell fisk som enten kan være innsjø eller trekkende. Imidlertid kalles ferskvannsvarianten ofte ørret. Det er bemerkelsesverdig at denne personen raskt er i stand til å tilpasse seg forskjellige levekår. Derfor har den et bredt distribusjonsområde. Om nødvendig kan stillesittende ørret flytte til sjøen, mens trekkende ørret, hvis det er tilstrekkelig mengde mat, blir værende i en ferskvannsmasse.
Beskrivelse av fisken
Denne fisken regnes som en typisk representant for laksefamilien. Den tilhører ørretarten. Interessant nok kommer navnet på fisken fra det samiske ordet "kuu"︢dz︣en".På finsk ble det senere «kumsi». Fiske etter denne fisken har pågått siden antikken. Det var imidlertid først i 1974 at Finland begynte å føre opptegnelser over fangsten av slike individer atskilt fra andre medlemmer av familien.
Utseende
Det finnes en rekke varianter av ørret - Svartehavet, Østersjøen, Caspian, Eisenam, Cis-Caucasian. Imidlertid har de likheter i utseende. De karakteristiske egenskapene til denne typen inkluderer følgende:
- stort hode;
- en overflod av små flekker på kroppen, finnene og hodet;
- små skalaer av cykloid type;
- stor hale, som det er et svakt hakk på.
Ørretfisken skiller seg fra sine nære slektninger ved sitt store hode, som det er en bred munn på. Munndelene til denne personen er litt rettet oppover. Dette tyder på at det absorberer mat i vannsøylen. Fiskens munn inneholder små, skarpe tenner. De er ikke i stand til å skade offeret alvorlig, men holder byttet på en pålitelig måte.
Overkjevebeinet til ørreten strekker seg utover øyets vertikale del. Denne egenskapen hjelper til med å skille denne arten fra andre medlemmer av laksefamilien. Hos voksne menn får kjevene en buet form. Denne egenskapen er imidlertid ikke like uttalt som hos laks eller coho-laks.
Det er mange små runde flekker på kroppen, på sidene av hodet og på den øvre finnen. Hos unge individer kjennetegnes de av en mørk nyanse, og hos modne er de røde eller rosa.
Fisken som lever i små innsjøer og elver kjennetegnes av gylne skjell. Visuelt ligner den en bekkerøye. Individer som lever i havet er preget av en sølvfarget farge. I løpet av gyteperioden blir hannene mørkere. Samtidig vises røde striper på kroppen og gjellene.
Ørret er preget av mindre skjell enn laks eller sockeye laks.Den sitter tett på huden, noe som gir fisken beskyttelse mot skader som kan oppstå når den samhandler med steiner og andre undervannsobjekter.
Halefinnen på ørret har ikke et utpreget V-formet hakk. Dette er hovedforskjellen fra laks og coho laks. Takket være tilstedeværelsen av en massiv hale og en torpedoformet kropp, kan rovdyret jakte under forhold med intense strømmer uten betydelig energiforbruk og svømme lange avstander under sjømigrasjoner.
Ørret, som lever i ferskvann, når en lengde på 70 centimeter. Dens vekt er ikke mer enn 5 kilo. Marine individer er preget av større størrelser. Den største fisken ble fanget i Østersjøen. Lengden oversteg 1 meter, og vekten nådde 12,5 kilo.
Habitat
Ørret lever i hav, elver, innsjøer og fjellbekker i forskjellige land. Den finnes i svarte, Okhotsk, Kaspiske hav, Aral og andre hav. En betydelig bestand av ørret er observert i elvene i Sakhalin. Denne øya tiltrekker seg mange ville ørretfiskere. Tidligere bodde disse individene i Azovhavet, men befolkningen har nå forsvunnet. Det er et lite antall ørret i Finskebukta. Den kommer imidlertid ikke inn i Neva.
Ulike typer brunørret gyter i europeiske elver. Disse individene finnes også i kalde fjellbekker i Dagestan, Hellas og Spania. De finnes i Italia, Marokko, Portugal, Frankrike og mange andre land i verden.
For normal funksjon krever ørret mye oksygen. Derfor lever den oftest i raske fjellelver, bekker og kjølige innsjøer. Denne personen tåler ikke for varmt vann. Egnede temperaturindikatorer for det er på +15-20 grader.Selv under gyteperioden flytter denne fisken seg ikke til varme vannforekomster, men til steder med kaldt vann.
Fisken er svært tilpasningsdyktig. Hun velger å leve under forhold som er best egnet for å opprettholde befolkningen hennes. Ørret holder seg sjelden på ett sted i mer enn 2-3 år. Hun kan forlate reservoaret, og etter 1-2 år gå tilbake til det igjen.
Livsstilsfunksjoner
Ørret er forskjellig i varianter. Det kan være Svartehavet, Østersjøen, Kaspiske hav. Uavhengig av art, fører denne fisken en lignende livsstil. Ørret er et rovdyr som tilbringer mesteparten av tiden sin på jakt. Hun angriper fiskestimer i kystfarvann og gjemmer seg i krattene og venter på krepsdyr. Noen ganger angriper denne personen ganske stor fisk.
Villørretjakt hele året. Dens jaktinstinkter blir ikke mindre uttalt selv under migrasjon før gyting. Samtidig leter fisken etter mat alene. Ørret har en tendens til å danne stimer bare når den flyttes til gyteområder.
Hvis andre representanter for laksefamilien gyter bare en gang i livet, gjør brunørret dette 4-11 ganger. Dessuten er den i stand til å reprodusere når som helst på året, med unntak av vinteren. Både stillesittende og trekkfisk deltar i gytingen. Hunnene graver små fordypninger i elvestryk og legger befruktede egg der og dekker dem med småstein. Clutchen inneholder 3-5 tusen store egg, som når en diameter på 5 millimeter.
Umiddelbart etter befruktning og egglegging vender hanner og hunner tilbake til sine normale habitater.Hvis hannene hos noen fiskearter forblir for å vokte eggene til yngelen dukker opp, har ørreten en annen oppførsel og deltar ikke i den videre skjebnen til avkommet.
I løpet av gyteperioden slutter mange representanter for laksefamilien å mate, og etter å ha lagt egg dør de. Ørret regnes som et unntak fra regelen. I løpet av gyteperioden endrer hun ikke kostholdet. Umiddelbart etter å ha lagt egg, begynner denne fisken å føre en normal livsstil. Hvis fisken av en eller annen grunn ikke kommer tilbake til havet, er den lett i stand til å tilpasse seg livet i en ferskvannsforekomst.
Hvis vi snakker om yngelen, klekkes de fra det gjennomsiktige skallet etter omtrent 44-45 dager. Småfisk lever av insektlarver. Kostholdet deres inkluderer også voksne og amfipoder. Yngelen tilbringer de første leveårene i ferskvann. Etter dette flytter de til sjøen og blir der til puberteten. Dette tar 1-4 år. I løpet av denne tiden spiser de unge dyrene yngelen til andre fisker og små virvelløse dyr. Etter å ha blitt kjønnsmoden, flytter fisken til elven for å gyte.
Kosthold
Dietten til ørret er direkte påvirket av dens habitat. Fisk som går opp i vekt i havet spiser følgende mat:
- skalldyr;
- sjøorm;
- krepsdyr;
- småfisk - smelte, sild, sandlanse.
Innsjø- og elveørretarter spiser hovedsakelig småfisk. De spiser også ulike typer virvelløse dyr, luftinsekter og deres larver. Ved mangel på mat kan ørreten delvis spise alger. Denne oppførselen er mer typisk for ungfisk, som ikke veier mer enn 200 gram.
Varianter
Ørret finnes forskjellige steder.Avhengig av deres habitat, skilles flere typer slike individer ut, som hver er preget av visse egenskaper.
Svartehavet
Denne underarten lever i Svartehavet. Tidligere ble det funnet fisk i Azovhavet, men i dag er denne bestanden forsvunnet. Svartehavsørret er fastboende og trekkende. Representanter for de trekkende artene går for å gyte i elver og beite i havet. De når en lengde på 75 centimeter og veier 3,6 kilo. Representanter for boligformen tilbringer hele livet i elven. Lengden deres er 25 centimeter og vekten deres overstiger ikke 1 kilo.
Svartehavsørreten går for å gyte om høsten. Noen ganger hekker den i januar-mars. Denne fisken kommer bare inn i de største elvene for å gyte. Yngelen blir værende der i mer enn ett år. Etter det flytter trekkende arter inn i elver, og ferskvann forblir der. Trekkformen til svartehavsørreten er i dag på randen av utryddelse. Det er derfor den ble inkludert i den røde boken.
Baltisk
Denne arten av ørret lever i bassengene i forskjellige hav - Østersjøen, Hvit, Barents. Et særtrekk ved den baltiske arten er sølvfargen. Denne fisken er preget av mørkegrå finner og hale.
I det post-sovjetiske rommet går fisk for å gyte i oktober-november. I elvene i Vest-Europa begynner dette individet å hekke i november-desember. Yngelen som kommer ut av eggene tilbringer 3-7 vintre i ferskvann. I innsjøer og elver spiser østersjøfisk larver og insekter. I havet blir småfisk og krepsdyr grunnlaget for kostholdet.
Kaspisk hav
Denne underarten kom inn i det kaspiske hav da den koblet seg til Azovhavet.Kaspisk ørret skiller seg fra andre varianter i sin store størrelse og lave kaudale peduncle. Disse individene er i stand til å øke massen opp til 51 kilo.
Denne trekkfisken hekker i elver som har rullesteinbunn. Gytingen varer fra oktober til januar. I dette tilfellet er vanntemperaturen +3-13 grader. Denne underarten er utbredt i Det kaspiske hav og i elvene som renner inn i det. Den er hovedsakelig konsentrert sørvest i havet.
Eisenamskaya
Denne arten lever i Kezenoyam-sjøen, som ligger i en høyde av 1850 meter over havet. Eisenam ørret gyter i kaldt, klart vann. Dessuten utvides reproduksjonen over tid og fortsetter det meste av året.
Slik ørret kan være liten eller stor. Den første sorten blir opptil 26 centimeter lang og veier 350 gram. Den har små svarte og store røde flekker på sidene. Ryggfinnen til slike individer er svartflekkete, og fettfinnen er rødflekkete. Stor ørret blir opptil 113 centimeter og veier opptil 17 kilo. Den er preget av en mørk farge. Disse personene foretrekker å føre en rovlivsstil.
Før-kaukasisk
Cis-kaukasisk ørret når en lengde på 40 centimeter og er i stand til å få en vekt på 900 g. Denne fisken har ingen kommersiell verdi, men er veldig populær blant sportsfiskere.
Denne fisken lever i det kaspiske havbassenget. For gyting går den til reservoarene på vestkysten, med unntak av Kura. Tidligere ble denne fisken fordelt overalt. Den siste tiden har det vært en nedgang i antall cis-kaukasiske ørreter. Dette skyldes endringer i den økologiske situasjonen i de øvre delene av elver og bekker.
Vannforurensning og aktivt fiske fører til en nedgang i bestanden til slike individer.Den cis-kaukasiske ørreten har helt forsvunnet i en rekke regioner - Vladimir, Yaroslavl, Saratov, Ryazan. Den finnes ikke lenger i republikkene Mari-El og Mordovia.
Ørret er en ganske vanlig fisk som tilhører laksefamilien. Den er i stand til å tilpasse seg en lang rekke forhold, og har derfor blitt utbredt over hele verden. Imidlertid er noen arter av ørret nå på randen av utryddelse og krever offentlig beskyttelse.
