Beskrivelse av varianter og typer peanøtter, gunstige og skadelige egenskaper, planting og stell

Peanøtter har gunstige egenskaper for menneskekroppen og har mange typer og varianter. Å dyrke denne planten krever ikke mye innsats. Kulturen slår rot i varmt klima, krever ikke flittig vanning og er ikke kresen med plassering og jordsmonn.

Beskrivelse av peanøtter

Peanøtt er en ettårig plante, når en høyde på 25-45 cm. Maksimal høyde er 70 cm hos noen arter. Den har en forgrenet pælerot og rette stengler.Lange blader, finnede, langstrakte, opptil 11 cm lange, har en spiss kant. Blomstrer med gul-røde eller hvite blomsterstander. Blomstringsperioden faller på midten av sommeren. Fruktene er hovne, ovale i form, med en nøtt inni. Refererer til belgfrukter.

Næringsverdi og sammensetning av peanøtter

100 gram produkt inneholder 567 kcal. Av disse er 49 gram tildelt fett, 16 gram til karbohydrater, 26 gram til proteiner.

Peanøtter inneholder en stor mengde fettsyrer. Hovedkomponenten i mutteren er olje.

Fettsyrer inkludert i oljen:

• arachine;
• stearisk;
• linolsyre;
• oljesyre;
• palmitikk;
• myristisk;
• cerotinsyre;
• lignoceric;
• laurik

I tillegg til syrer inneholder nøtten:

• proteiner;
• stivelse;
• Sahara;
• aminosyrer;
• vitaminer B, A, E;
• puriner;
• gluteniner.

Mikroelementer inkludert i komposisjonen inkluderer:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• jern;
• kalsium.

Typer og varianter av peanøtter

Variantene av peanøtter er praktisk talt ikke forskjellige fra hverandre. De er forskjellige i fruktstørrelse, utbytte og høyde.

Virginia

Dyrking er mulig i bunter og skudd. Når ikke mer enn 50 centimeter i høyden. Belg med frukt dannes 5-10 centimeter fra jordoverflaten. Denne typen nøtter brukes til konfektformål. Det legges til kaker, sjokolade, iskrem og saltede peanøtter tilberedes.

De mest populære variantene er:

• Nord-Carolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perry;
• Wilson
• Måke.

spansk

Grunnlegger av andre arter og varianter. Den har vært dyrket i lang tid som hovedart og er mye brukt i alle bransjer. Ved midten av 1900-tallet ble den gradvis erstattet av mer produktive varianter med store peanøttfrukter. Planten er ikke høy - opptil 50 cm, immuniteten er svak, utbyttet er gjennomsnittlig, kjernene er små, dekket med et knallrødt skall.For tiden dyrket for bearbeiding til peanøttsmør og pålegg.

De mest populære variantene er:

• Dixie spansk;
• Natal vanlig;
• Tamspan 90;
• Hvit kjerne;
• Stjerne;
• Komet;
• argentinsk.

Løper

En gruppe av disse variantene ble utviklet på 40-tallet av det 20. århundre. Plantene er lave, opptil 50 centimeter lange. Bladene er langstrakte og tett plassert. Nøttene av denne sorten er større i størrelse og har god smak. Produktiviteten er høy. De mest populære variantene er:

• Georgia grønn;
• Dixie-løper;
• Bradford Runner;
• egyptisk gigant;
• Duftende 458;
• Tamran.

Rødskinn

Karakterisert av store frukter dekket med rosa-rød hud. Planter når en høyde på 1 meter. Bladene er ofte plassert, planten er frodig. Hver belg inneholder tre nøtter.

Tennessee

Dyrket i USA, er dens egenskaper preget av store frukter dekket med et rødbrunt skall, som når en høyde på omtrent 1 meter. Det er to typer: Texas Red og White varianter. Hoveddelen av de resulterende nøttene sendes til behandling og peanøttsmør er laget av dem.

Gunstige og skadelige egenskaper til peanøtter

Peanøtter har følgende gunstige effekter:

• har antioksidantegenskaper;
• forbedrer funksjonen til hjertemuskelen;
• fornyer gamle celler;
• forbedrer hukommelsen og stimulerer nervesystemet;
• har en koleretisk effekt;
• omslutter magen, nyttig for sykdommer i mage-tarmkanalen;
• stimulerer trombocytopoiesis;
• forbedrer mannlig styrke;
• har en gunstig effekt på hørselen;
• metter kroppen med energi i lang tid, demper følelsen av sult;
• fremmer vekttap når det tas med måte.

Viktig! Det er forbudt å ta peanøtter hvis du er allergisk mot dem. Denne typen allergi er svært farlig og kan være dødelig.

Nøtter er skadelige i følgende situasjoner:

• En stor mengde rå peanøtter fører til gastrointestinale lidelser.
• For eventuelle leddsykdommer anbefales det å redusere nøtter i kosten.
• Hvis du spiser en bortskjemt nøtt, vil det forårsake alvorlig forgiftning; du må inspisere frukten nøye før du spiser.
• Ubegrenset inntak av nøtter skader magen og er vanskelig å fordøye.

Medisinske resepter

Peanøtter er mye brukt i folkemedisin. Oppskrifter bidrar til å eliminere symptomene på visse sykdommer. Grunnleggende oppskrifter:

1. 100 gram nøtter helles i 400 ml vann og kokes i 15 minutter. Den resulterende væsken dreneres og tas om morgenen på tom mage. Avkoket vil eliminere betennelse i lungene og har en slimløsende effekt.
2. 100 gram nøtter, hell 800 ml vann. Kok i 10 minutter, spis avkoket sammen med peanøtter. Reduserer temperaturen og hjelper mot forkjølelse.
3. Et glass ristede peanøtter om dagen hjelper med å takle Werlhofs sykdom.
4. Syltede nøtter i 6 % eddik uten å fjerne skallet. Infunder i en dag og ta 10 stykker per dag. Normaliserer blodtrykket.
5. En håndfull frukt knuses og stekes. Bland med hakket marshmallow. Hell i 500 ml kokt melk. La stå i 20 minutter. Hell blandingen i en termos og la stå i 10-12 timer. Ta 100 ml 3-4 ganger om dagen. Hjelper med å takle prostatitt. Behandlingsvarigheten er 10 dager.

Plante peanøtter

For å dyrke peanøtter i hagen, er det nødvendig å sone variantene riktig for hvert territorium.For å øke antallet frøplanter, blir frø plantet hjemme i beholdere og deretter overført til bakken. Du kan plante frø direkte i åpen mark, men da vil fruktingen bli forsinket. Frøplanter tilberedes fra april.

Frøplantene transplanteres i varm jord, frøene spirer ved 13 °C. Den beste tiden for dette anses å være midten av mai. Så nøtter i rader, hold et mønster på 60 cm mellom radene og 20 cm mellom plantene. De er begravet i jorden til en dybde på 7 cm Etter overføring til bakken. Planten vannes rikelig og kupert.

Viktig! For såing anbefales det å velge store, skrellede frø. Dette øker antallet frøplanter.

Hvordan ta vare på en plante

Et viktig poeng er å gjennomføre regelmessig hilling av peanøtter. Den første gangen utføres den 10 dager etter blomstring. Blomstring skjer i midten av juli, blomsten blomstrer tidlig om morgenen og falmer om kvelden. Vanning utføres avhengig av klimaet.

I tørt vær, vann hver 10.-12. dag, med tanke på regn. Overvanning av jorda kan ødelegge planten; det er nødvendig å sikre at jorden er konstant fuktig. Bruk drypper til vanning eller varmt vann. En måned før høsting fjernes vanningen helt. For dyrking av peanøtter er minst 8 timer dagslys per dag egnet.

Sykdommer og skadedyr av avlinger

De viktigste sykdommene som påvirker busken:

• Mugg. Bladene blir dekket med et hvitt belegg, dør gradvis av og blir gule. Forhindre utvikling med soppdrepende middel, bruk i henhold til instruksjonene på pakken.
• Phyllosticosis. Brune flekker med en lilla kant vises på løvet. Soppdrepende midler brukes til kontroll.
• Svart flekk.Den utvikler seg ved høy luftfuktighet; svarte flekker vises på platinabladene og vokser sakte.
• Fusarium visner. Manifestert ved dannelsen av råte i røttene. Utviklingen av planten stopper, deler av stilkene dør sakte av, og busken dør.
• Grå råte. Oftest oppstår skader etter blomstring. Brune flekker vises på deler av stilkene og bladene, og fruktdannelsen stopper opp.

Skadedyr som angriper busken:

• Bladlus. For forebygging er det øverste jordlaget ved siden av planten dekket med tobakksstøv og aske.
• Klikk bille. De trenger inn i peanøttskallet og spiser nøtten fra innsiden. For forebygging graves små hull i nærheten av avlingen og gulrøtter eller rødbeter blir liggende i dem for å lokke insekter. Hullene dekkes på toppen med kryssfiner eller en bred plate, og etter at insektfellen er utløst, blir insektfellene ødelagt.

Innsamlings- og oppbevaringsforhold

Innhøsting begynner når peanøttene blir gule og fruktene kommer ut av belgene uten anstrengelse. Det er viktig å ikke utsette dette øyeblikket, da uegnede værforhold vil ødelegge innhøstingen. Prosessen skjer i to stadier. I det første trinnet samles alle plantene og det dannes sjakter av dem. La tørke i flere dager. I det andre trinnet skiller du belgene fra stilkene. Fruktene tørkes ved en temperatur på 40°C, i et rom med god lufting.

Peanøtter oppbevares i form av belger og fjernes før bruk. Et rom med konstant lufttemperatur på 8-10 °C er egnet for lagring. Fruktene legges ut på stativer, i lag som ikke er tykkere enn 10 cm, eller legges i stoffposer.