Skader og fordeler av peanøtter for menneskekroppen, egenskaper og vitaminer i jordnøtter

Peanøtter, som tilhører belgfruktfamilien, eller på annen måte peanøtter, hvis fordeler og skader ofte er i tvil, er en favoritt delikatesse for voksne og barn. Takket være deres uovertrufne smak og rike tilførsel av nyttige stoffer og vitaminer, har peanøtter vunnet popularitet og anerkjennelse innen matlaging, kosmetikk, så vel som i ernæring og folkemedisin. Dessverre er ikke utseendet til disse nøttene gunstig for alle, og dette bør være kjent og husket.

Sammensetning av nøtter: mikroelementer og vitaminer

Jordnøtter, eller peanøtter, er et ekte lager av vitaminer, mineraler og andre organiske forbindelser. Den kjemiske komponenten i peanøttkultur inkluderer:

1. Vitamin B-kompleks.
2. Vitaminer E, A, C, D.
3. Aminokarboksylsyrer som fremmer bedre absorpsjon av kalsium og regulerer normaliseringen av kolesterol i blodet.
4. Nikotinsyre, som er involvert i kampen mot aldringsprosessen i dermis og fungerer som et forebyggende tiltak mot Alzheimers sykdom.
5. Folsyre, som forbedrer leverfunksjonen og vevsregenerering på intracellulært nivå.
6. Magnesium er et element som styrker muskel- og skjelettsystemet, og fremmer fjerning av berusende produkter fra kroppen.
7. Fiber av planteopprinnelse, normaliserer fordøyelsessystemet som helhet.

Takket være sammensetningen er peanøtter i moderate mengder indisert for både voksne og barn, så vel som gravide.

Hva er den beste måten å spise peanøtter på?

Avhengig av de individuelle egenskapene til en person og hans disposisjon for visse sykdommer, kan peanøtter, både rå og stekte, være kontraindisert for konsum.

Stekt

Ristede peanøtter, selvfølgelig, er utstyrt med en rikere aroma og behagelig ettersmak enn rå.Dessuten inneholder ristede jordnøtter naturlige antioksidanter - polyfenoler, som kan motstå dannelsen av ondartede celler. Og skallene er lettere å fjerne fra varmebehandlede nøtter.

Men på den annen side kan det økte kaloriinnholdet i stekte produkter og saltet i dem ha en negativ effekt på kroppen og føre til opphopning av ekstra kilo.

Viktig! Denne typen nøtter har betydelig lengre holdbarhet og er ikke utsatt for mugg.

Rå

I sin rå form er peanøtter utstyrt med visse enzymer som påvirker fordøyelsesprosesser ved å forbedre absorpsjonen av næringsstoffer som kommer inn i kroppen.

Rå nøtter hjelper hjerneaktiviteten ved å forbedre blodsirkulasjonen i hjernen, og beriker kroppen med en hel rekke nyttige stoffer.

Det hender at etter å ha spist rå peanøtter i store mengder, opplever noen allergiske reaksjoner og alle slags magesykdommer.

Derfor må dette produktet, som andre, konsumeres med måte, og lytte til kroppens reaksjon.

Gunstig effekt på kroppen som helhet

Peanøtter har alltid vært en kilde til næringsstoffer og energi for mennesker. Nøtten har antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper.

For det kardiovaskulære systemet

Det naturlige fytoaleksinet som finnes i jordnøtter kalt resveratrol, toner blodårene når det samhandler med hormoner og reduserer dermed blodtrykket og stress på hjertet.

Oljesyre er involvert i normalisering av kolesterolnivået og er involvert i forebygging av hjerteinfarkt, slag og åreforkalkning.

Nervøs

Mangan, som er en av komponentene i peanøtter, er involvert i å forbedre funksjonen til nervesystemet og normalisere hjerneaktiviteten.

Etterfylling, gjennom absorpsjon av peanøtter, fører et stoff som kalles tryptofan til produksjon av serotonin i kroppen. Takket være dette forbedres en persons humør og søvn normaliseres.

Nevroser, depresjon og nervøs utmattelse kan kureres med regelmessig inntak av peanøttprodukter.

For mage-tarmkanalen

Peanøtter har en koleretisk effekt, og fiberen som finnes i den, virker for å eliminere gastrointestinale problemer.

For vakker hud og hår

Peanøttolje beskytter tørre og normale typer dermis mot akne, nærer og fukter hårhuden og forhindrer derved flass. Håret får et sunt utseende og er beskyttet mot flisete tupper.

For immunitet

Ved å bidra til å eliminere frie radikaler, støtter peanøtter dermed det menneskelige immunforsvaret og er involvert i kampen mot kreft og Alzheimers sykdom.

For å normalisere vekten

På grunn av det faktum at nøtter har tilstrekkelig kaloriinnhold, når du går ned i vekt, er det nødvendig med en viss forsiktighet i mengden av forbrukte produkter. Imidlertid vil kokte peanøtter, i mengden av flere stykker daglig, når de veksles med lavkalorimat, fortsatt bidra til å redusere appetitten og gå ned i vekt.

Anbefalinger for bruk

Peanøtter er ganske enkelt nødvendige for helsen til voksne og barn, men for hver enkelt må visse standarder og indikasjoner for bruk av dette produktet tas i betraktning.

For menn

Peanøtter er spesielt anbefalt for den sterkere halvdelen av menneskeheten når de utvikler erektil dysfunksjon, redusert seksuell aktivitet, apati og søvnløshet.Sammen med medikamentell behandling blir menn med slike problemer foreskrevet en diett som inkluderer peanøttprodukter.

Takket være magnesium som finnes i nøtter, er bruken svært viktig for å styrke nervesystemet hos menn og regulere stressmotstandsprosesser.

Derfor vil en diett som inkluderer 20 gram peanøtter daglig ikke bare forbedre kvaliteten på det seksuelle livet hos menn, men også rense kroppen for giftstoffer og styrke den.

Kvinner og under graviditet

Jordnøtter er også indisert for kvinner:

1. For å løse eventuelle kosmetiske problemer forbundet med for eksempel sprøtt hår, negler og tørr hud.
2. For depresjon og angst.
3. For å forbedre hormonelle nivåer, spesielt hvis det er relatert til menstruasjonssyklusen.
4. For å fylle på jern og øke hemoglobinnivået.
5. På grunn av tilstedeværelsen av folsyre i peanøtter, er det nødvendig for kvinner under graviditet å forhindre mulige komplikasjoner hos barnet.

I tillegg kan deilige nøtter gi næring til den vordende mors kropp med polyfenoler - stoffer som er ansvarlige for fornyelse av epidermale celler, samt for å normalisere funksjonen til det kardiovaskulære systemet.

Viktig! Peanøtter i rå form forårsaker noen ganger allergiske reaksjoner, som har den mest negative innvirkningen på helsen til både den gravide kvinnen og hennes baby. Derfor er det mer tilrådelig å varmebehandle nøttene og dermed minimere risikoen.

For barn

Peanøtter er et ganske sterkt allergen, og derfor bør forbruket i barndommen begrenses. Leger anbefaler å introdusere peanøttprodukter i kostholdet fra en alder av fire, ikke tidligere, og bare etter samråd med en lege.

Peanøtter i folkemedisin

Før du begynner å bruke produkter laget med peanøttkomponenter, må du finne ut alt om helsemessige fordeler og farer. Jordnøtter brukes i folkemedisin både som hovedkomponenter og som tillegg til helbredende oppskrifter.

Takket være de helbredende egenskapene til peanøtter har en person muligheten til ikke bare å stoppe sykdommen, men også å lindre selve sykdomsforløpet.

For leversykdom

For patologier til dette organet på tidspunktet for remisjon, kan den såkalte peanøttmelken, tilberedt av malte nøtter blandet med vann, hjelpe.

For diabetes

Diabetikere, underlagt doseringen av å spise jordnøtter, kan oppnå en viss kontroll over sukker. For denne sykdommen er bare kokte peanøtter gunstig.

Onkologi

Polyfenolene i peanøtter hjelper menneskekroppen med å aktivere frie radikaler som bekjemper kreftceller. Ved å spise kokte peanøtter hver dag øker sjansene dine for å vinne.

Lavt hemoglobin

Oftest oppdages lavt hemoglobin hos vordende mødre. Det er grunnen til at gravide kvinner med lignende tilstand anbefales å ta disse nøttene hver dag, men bare i stekt eller kokt form.

Pankreatitt type 2

I perioden med forverring er bruk av peanøttprodukter ikke indisert. Selv i prosessen med kronisk pankreatitt, er bare små porsjoner av peanøtter tillatt.

Høyt kolesterol

For en slik patologi anbefales det å ta rå malte nøtter, bokstavelig talt 5-10 korn omtrent tre ganger i uken.

Bivirkninger og kontraindikasjoner

På grunn av feil lagring av peanøtter og manglende overholdelse av visse indikasjoner og foreskrevne standarder for bruk, kan en person oppleve ulike typer bivirkninger.

Med overdreven inntak av nøtter kan en person utvikle tilstander i form av økt gassdannelse, oppblåsthet, halsbrann og, viktigst av alt, allergiske reaksjoner med komplikasjoner - dette er grunnen til at peanøttprodukter er skadelige og farlige.

Dosering per dag

Overdreven inntak av peanøtter kan føre til uønskede konsekvenser og dårlig helse. Derfor er det nødvendig å observere en viss norm for bruken - hver dag fra 20 til 30 gram, ikke mer.

Er det mulig å spise skallet?

Peanøttskall kan ikke bare føre til tilstopping av magen, men også forårsake allergiske reaksjoner, dette gjelder spesielt for barn og gravide.

Imidlertid kan skallet også være gunstig, for eksempel som en ingrediens i fremstillingen av et helbredende middel fra det for å styrke immunforsvaret.

Hvordan velge og lagre peanøtter

Når du velger ferske peanøtter, må du fokusere på aromaen deres. Den muggen lukten som kommer fra nøttene og muggsoppen som har dannet seg på overflaten vil tale for seg selv - slike produkter vil bare forårsake skade på kroppen, ikke noe mer.

For å bevare næringsstoffene må nøtter oppbevares i mørke og kjølige rom. Peanøttprodukter skal ikke brukes til mat etter at utløpsdatoen har passert.