De beste typene og variantene av flerårig ruccola for dyrking i åpen mark og drivhus, funksjoner ved planting og omsorg for planten

Flerårig ruccola er en favorittgrønn for mange gartnere og kommer i et stort antall varianter. Takket være dens utrolige smak kan den legge til sennepsnøttnoter til den ferdige retten. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere grønt i kostholdet ditt daglig, da det er veldig gunstig. Bunter av den aromatiske avlingen kan kjøpes på markedet i slutten av mai eller dyrkes i hagen og vinduskarmen.

Beskrivelse og fordelaktige egenskaper av ruccola

Planten er en slektning av sennep og kål. Den har mange andre navn, som ofte kan finnes i beskrivelser av retter eller artikler om ruccola. Rakettsalat, ruccola, larve, inda, eruca og reveler er det samme. Grønne er også ofte kalt indau.

Salatblader er rike på vitamin B og C, magnesium, sink, jern, selen og folsyre. Disse komponentene sammen styrker det menneskelige immunforsvaret, og ødelegger skadelige bakterier. Flavonoider i sammensetningen gjør veggene i blodårene sterke og elastiske. Ruccola er en utmerket medisin for de som lider av magesykdommer. Regelmessig forbruk tillater ikke kreftceller å vokse.

Rakettsalat har evnen til å roe nervesystemet, så det anbefales for hissig folk. Greens senker kolesterolnivået og fjerner overflødig væske fra kroppen. Diettelskere ignorerer ikke planten med en nøtteaktig smak, da ruccola fremmer vekttap og opprettholder skjønnhet. 100 g produkt inneholder kun 25 kalorier.

Virker inne i kroppen, forbedrer hårets utseende og styrker neglene. Ruccola spises ikke bare, men brukes også til å lage masker og andre pleieprodukter. Det er nyttig å inkludere det i en ansiktsmaske. Har en foryngende effekt som gjør huden elastisk.

Ruccola varianter

Blant de eksisterende variantene av ruccola skilles årlige og flerårige varianter. De er beregnet for drivhus og åpen mark. For ikke å måtte plante salat hvert år, er det bedre å velge flerårige varianter. Rotsystemet tåler vinteren godt, og grønt vokser tidlig på våren.

Oppdrettere har utviklet mange varianter av ruccola.Alle som presenteres på markedet er egnet for gartnere som bor i Moskva-regionen. De har lignende egenskaper, men varierer i smak og utseende. Blant det store antallet typer ruccola kan alle velge hva de liker.

Cupid's Arrow-variant

Inkludert i gruppen av mellomsesongvarianter. Egnet til konsum 4 uker etter at spirene kommer. Høyden på kulturrosetten er 22 cm. Det særegne med ruccola er dens sene bolting og bevaring av god presentasjon.

Bladene til Amors piler er bølgete og har en rik grønn farge. De er hevet over bakken og danner en jevn rosett. I blomstringsperioden vises gule blomster på planten. Fra 1 kvm. m per sesong samles det inn opptil 3 kg grønt.

Variasjon Dikovina

I beskrivelsene av variantene Amorpil og Dikovina kan du finne mye til felles. Buskene når en høyde på 20 cm Planten er dekket med mellomstore blader. Fargen er grønn, overflaten er glatt, uten ruhet.

Vekten til en Curiosity-busk varierer fra 20 g. Blomstrende ruccola-blomster har en kremaktig fargetone og er dekket med brune årer. Indau danner pilen ganske sent. Kulturen vokser godt i jord med høy luftfuktighet. Den fortsetter å produsere greener til begynnelsen av kaldt vær, siden den er i stand til å beholde sine ernæringsmessige egenskaper i lang tid.

Variety Olivetta

Holder rekorden for utseendet til grønne blader. Fra det øyeblikket spirene dukker opp til høsting går det bare 3 uker. Samtidig er plantens høyde 25 cm. Bladene er kraftig dissekert og farget grønne.

Når du spiser ruccola, kjenner du en bitter smak. Friske urter gir en krydret aroma. De gule blomstene til Olivetta produserer små lysebrune frø, som ligner valmuefrø.Utbyttet er ikke veldig høyt - ca 2 kg grønt blir høstet fra en liten tomt.

Variety Rocket

En annen representant for tidlig modnende varianter. De mørkegrønne bladene har en bølget form, og selve planten er fintannet. En delikat sennepsaroma kommer fra bladene. Etter beskjæring dukker det opp nye på busken, med samme bitter-skarpe smak.

Rakettblader er rike på vitamin C. Egnet for dyrking i åpen og lukket jord. Brukes til å tilberede ulike retter. Dette kan være enkle forretter eller komplekse hovedretter.

Variasjon Victoria

Det anbefales å beskjære grønt 3 uker etter at spirer dukker opp. Sorten anses som universell, siden ruccola kan plantes i et drivhus og sås i åpen mark. Høyden på rosetten er gjennomsnittlig - fra 15 til 25 cm. Bladene dekker busken og er litt hevet over jorden.

Kulturen har en rik grønn farge med lyse årer. Når det kuttes i en tallerken, er det en sterk aroma. Takket være sin nøtte-sennepssmak passer den godt til grønnsaker, kjøtt og oster. Det regnes som et diettprodukt. Ruccola Victoria er en ekte kilde til viktige mineraler, vitaminer og andre like nyttige stoffer.

Variasjon av poker

Det er veldig populært blant grønne elskere. Den tidlig modne varianten er preget av utmerket smak. Danner grunnlaget for salater og lette retter med fisk og kjøtt. Toppdyrking skjer midt på sommeren.

Ruccola-varianten Poker er ikke som andre representanter for grønt, siden busken har en forgrenet stilk. Takket være denne funksjonen når planten en høyde på opptil 1 m. Ved hjelp av grønne blader dannes en rosett opp til 25 cm i høyden. Blader kuttes med jevne mellomrom for bruk, og nye vokser på deres plass.

Under drivhusforhold har rosetten bare 12 blader.I åpen jord øker mengden med 2 ganger. Ruccola-blomster har en blek kremfarge. Utbyttet er ikke veldig høyt, til tross for at sorten vurderes tidlig.

Variety Solitaire

Den ble avlet av oppdrettere tilbake i 2007. Siden den gang har den tatt en stor plass på tomtene til mange gartnere. Den tåler vinteren godt i åpen mark, og produserer grønne skudd tidlig på våren. Det tar 20 til 30 dager å modnes.

De pene grønne bladene til Solitaire har kutt langs kantene. På slutten av vekstsesongen danner planten delikate gule blomster. Aromaen av grønt er veldig sterk, smaken har sennep og nøtteaktige toner. Ruccola er egnet for dyrkingsmetoden for transportbånd.

Variasjon Spartak

Ruccola er rik på vitaminer og eteriske oljer. Komplekset av vitamin B og C øker hemoglobin og bidrar til å redusere saltavleiringer. Den tåler sterk kulde, og dette påvirker ikke kulturen på noen måte. Den produserer grønn masse tidlig, så det er mulig å tilberede retter av friske urter. Høyden på busken er ikke veldig stor - bare 18-23 cm.

Hvordan dyrke ruccola

Salat kan dyrkes på to måter - i drivhus og åpen mark.

I drivhusforhold

Siden landet er vernet, vil dette sikre et helt års ruccola. En viktig betingelse for et drivhus er temperatur. Viseren skal ikke falle under 16 grader. Hvis solfylte dager er langt bak, trenger salaten kunstig belysning ved hjelp av spesielle lamper.

Klargjøring av jord før såing:

1. Utfør løsneprosedyren til en dybde på 20 cm.
2. Rydd sengene for ugress og rester av andre avlinger.
3. Etter 12 dager, gjør pløying.På denne måten vil det være mulig å ødelegge ugress som har kommet inn i de dypere lagene i jorda.
4. Utfør harving. Dette gjør at fuktighet forblir i jorda i lang tid.

Ved første øyekast kan det virke som om stadiene før såingen er kompliserte, men dette er ikke tilfelle. Hvis du følger instruksjonene, vil en person lykkes. Som et resultat vil frøplanter dukke opp, og til slutt en voksen avling.

Åpen mark

Mange gartnere og sommerboere praktiserer denne spesielle metoden for å dyrke avlinger. Salatfrø blir sådd fra midten av våren til slutten av august. Prosedyren gjentas hver 10. dag for alltid å ha friske grønnsaker. Hvis sommerdagene er veldig varme, velg et område som er i skyggen. Ruccola tåler ikke direkte sollys.

Prosedyren for å så frø i åpen mark er den samme som under drivhusforhold. Det anbefales å følge disse reglene:

• avstanden mellom radene skal være innenfor 45 cm;
• utdype frømaterialet ikke mer enn 1,5 cm i jorden;
• det bør være minst 5 cm ledig plass rundt planten.

Tettheten av såing påvirker veksten til hver busk negativt. Overflødige spirer fjernes når de har 2 blader.

Å skaffe frøplanter

Dyrking av frøplanter er også mulig. For å gjøre dette, ta individuelle kopper eller en stor gryte. I sistnevnte tilfelle blir det sådd 30 stk. 2-3 frø bør plantes i hvert glass for å velge den sterkeste spiren og transplantere i åpen jord.

Skudd vises veldig raskt. Når frøplantene er sterke nok, overføres de til et permanent sted i åpen mark sammen med en jordklump. For normal utvikling er en temperatur på 9 grader tilstrekkelig. For å beskytte unge frøplanter mot kulde, dekkes spirene med krukker og fjernes om morgenen.

Vokser i vinduskarmen

Et utmerket alternativ for byboere som ikke har tomt. Hvis det er en balkong, er dette bare et pluss, siden potter med urter kan tas ut i frisk luft. Det anbefales å ikke plante mange spirer i en boks. Det er bedre å velge bare en beholder for hver busk. Et særskilt krav som en person skal forholde seg til når dyrking av ruccola i vinduskarmen, omslutter i en boks - dens dybde bør ikke overstige 10 cm.

Regler for å ta vare på ruccolaplantinger

Eruka-bladene begynner å bli plukket av når de når 10 cm i lengde.Dette bidrar til fornyelsen av kulturen, på grunn av at nye blader dukker opp. Hvis grønnsakene er overgrodd, vil det påvirke utseende og smak.

Sukkulente blader mister sin attraktivitet og blir tøffe med mye fiber. De egner seg ikke lenger til konsum.

Nye blader vil dukke opp hvis avlingen hele tiden vannes. Den trenger spesielt rikelig vanning på varme dager. Ikke alle gartnere følger denne regelen. Mangel på fuktighet endrer smaken av ruccola ettersom den blir veldig bitter.

Når du vanner, ikke hell vann direkte på planten. Det må sprøytes slik at jorda absorberer vann jevnt. For dette formålet, bruk en vannkanne. Hvis vi snakker om store tomter med ruccola, vil sprinklere komme godt med.

Legg en slange mellom salatbedene og fukt jorden etter behov. Som regel gjøres dette om morgenen og kvelden, etter at varmen avtar. I tillegg til vanning, må jorda luftes opp. Dette fremmer bedre penetrasjon av luftmasser og fuktighet til plantens røtter.

Påføring av gjødsel

Når det gjelder fôring, utføres det to ganger per sesong.Gjødsel påføres samtidig med vanning av plantene. Stoffer for fôring velges basert på modningsperioden for greenene. Siden det slippes ut over lang tid, brukes ikke gjødsel og annen mineralgjødsel. Ellers vil den grønne massen akkumulere store mengder giftige stoffer.

Det er best å bruke nitrogenbasert gjødsel. Kylling- eller kuskitt er perfekt til dette. Det er nødvendig å fortynne i samsvar med proporsjonene. For 25 g stoff ta minst 10 liter vann.

Salatplanten har mange navn - ruccola, indau, eruka og andre. I mange århundrer har det vært kjent i mange land. Det er verdsatt ikke bare for sin smak, men også for sine fordelaktige egenskaper og evnen til å brukes i medisin og kosmetikk. Å dyrke det tar ikke mye tid, og det kan også gjøres i vinduskarmen. Hvis en gartner prøver ruccola minst én gang, vil han ikke lenger kunne nekte det.