Søtkløver er en medisinplante som lenge har vært kjent i folkemedisinen. Gresset brukes også i andre områder: jordbruk som grønngjødsel, til fôring av husdyr, samt til mange andre formål. Søtkløver er også kjent som en honningplante, som gir bier pollen, hvorfra en av de mest verdifulle honningtypene oppnås. Derfor dyrker mange birøktere med vilje avlinger på tomtene sine.
Utseende og distribusjon
Søtkløver tilhører belgfruktfamilien, møllfamilien. Oftere er det en toårig urteaktig plante; sjeldnere kan årlige eksemplarer bli funnet.Kulturen kalles på folkemunne vill bokhvete, italiensk eller bunngress, burkun eller burkunts.
Høyden på den søte kløveren kan nå 2 meter. Hovedstammen er rett, sterk, og det kommer ut mange blader, kronet med tenner langs kantene. Blomstene er knallgule i fargen, miniatyrstørrelser og festet til korte stilker. De danner ofte lange kompakte børster, noen ganger når de 0,8 meter lange.
Selve det honningbærende området ligger ved bunnen av kronen. Planten produserer små frukter - mindre enn 4 centimeter. Modningsperioden deres er i august.
Opprinnelig vokste søt kløver bare i utmarkene i Asia og Europa. Men så utvidet den sitt habitat; det begynte å bli funnet i Storbritannia, Amerika og New Zealand. Nå finnes avlingen overalt, den regnes ikke som en knapp honningplante. Vekststed - enger, åkre, ødemarker, steinbruddområder.
Typer søt kløver
De viktigste variantene av avlingen er hvit og gul søtkløver. Hver av dem har underarter som også kan fungere som honningplanter. Også kjent er den årlige burkun, som regnes som en rik kilde til nektar for bier.
Hvit
Hvitkløver er en årlig eller toårig plante, som når en høyde på 30 til 150 centimeter. Stengelen er høy, bladene er sammensatte, trifoliate.
Blomstene er små og hvite. De har en behagelig aroma og produserer mye pollen og nektar. Blomstringsperioden for hvit søtkløver begynner i andre halvdel av juni. Kulturen er utbredt i Ryazan-regionen. Blomstringsperioden varer 45-50 dager.
Gul
Gulkløver er en toårig urteaktig plante hvis høyde varierer fra 1,5 til 2 meter. Stengelen er forgrenet og tett.Blomstene er gule, samlet i lange, smale rasmer, som hver inneholder fra 30 til 70 blomster.
Som honningplante er gul søtkløver verdsatt for sin tidlige blomstringsperiode. Den begynner å skille ut nektar 1-3 uker tidligere enn den hvite burkunen, men alt avhenger av vekstområdet.
Årlig
I Russland regnes årlig søtkløver som en relativt ny honningplante. Den ble avlet av amerikanske oppdrettere og er preget av:
- begynnelsen av blomstringen umiddelbart etter såing (og ikke neste år, som variantene beskrevet ovenfor);
- høyere honningproduktivitet sammenlignet med tidligere vurderte plantearter;
- tørkemotstand.
Kulturen vokser til 1,8-2,5 meter i høyden. Blomstene er hvite, bifile, hengende og har en uregelmessig form. De er plassert på korte peduncles, og danner vakre blomsterstander. De dannes og blomstrer 2-2,5 måneder etter såing av avlingen.
Såing og stell av avlinger
Søt kløver er upretensiøs for jorda, men det anbefales ikke å så den i sur eller vannfylt jord. Før du starter såarbeid, bør du forsiktig grave opp jorden og løsne den. Gjødsel påføres under graving: bare bland 50 gram superfosfat og 20 gram kaliumsalt med underlaget.
På en lapp! Burkun-korn er harde, så de er vanskelige å spire.
For å fremskynde denne prosessen anbefaler eksperter å kutte hvert frø før du legger det i jorden.
Det er bedre å så i april. Kornene legges ut i ferdiglagde riller i en avstand på 50 centimeter fra hverandre. Dekk avlingene med et lite lag jord og vann godt.
Planten tåler varme og krever ikke spesiell omsorg. Det er nok bare å vanne det regelmessig, uten å la det øverste jordlaget tørke helt ut.Med så enkel omsorg vil de første skuddene av avlingen vises innen 3 uker.
Søt kløverhonning
Søtkløver er en plante som er sjenerøst mettet med nyttige stoffer i form av vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioksidanter. Den inneholder også fytohormoner, fytoncider og andre viktige elementer. Derfor er honning fra Burkunts nektar det mest verdifulle birøktproduktet. Og på grunn av virkningen av bienzymer, får den ytterligere gunstige egenskaper.
Søt kløverhonning har en raffinert aroma, som minner om aromaen av nyslått høy. Den utmerker seg ved sin hvite farge med en grønnaktig eller ravfarget fargetone. Smaken er myk, søt, behagelig, i ettersmaken er det en liten bitterhet, som minner vagt om vanilje.
Honning produktivitet
Burkun er etterspurt blant birøktere og dyrkes ofte bevisst av dem på grunn av sin imponerende honningproduksjon. Det avhenger av type avling, men faller sjelden under 200 kilo honning samlet fra 1 hektar gjennom hele tidsperioden mens honningavlingen blomstrer.
En kort sammenlignende tabell over honningproduktivitet til tidligere betraktede søte kløvervarianter:
№ | Søt kløver variant | Honning produktivitet |
1 | Hvit | 200 kilo per hektar |
2 | Gul | Fra 140 til 230 kilo per hektar |
3 | Årlig | Fra 300 til 800 kilo per hektar |
Årlig søtkløver gir den største mengden råstoff for videre bearbeiding av bier. Dessuten krever dyrkingen ikke opprettelsen av spesielle forhold.Selv om det er en kunstig avlet variant av honningplante, er den like lett å dyrke som den hvite eller gule burkunen.
Fordel
Søt kløverhonning får alle de gunstige egenskapene som selve honningplanten er utstyrt med. Produktet brukes til følgende formål:
- forebygging eller behandling av forkjølelse, ARVI, influensa;
- eliminere sår hals;
- styrking av immunsystemet;
- bekjempe smerte;
- normalisering av søvn;
- eliminering av nervøse lidelser;
- metabolisme stabilisering;
- øke kroppens energireserver;
- øke produksjonen av morsmelk hos ammende mødre (det anbefales å konsumere 10 milliliter honning daglig etter måltider);
- flytendegjøring og fjerning av viskøst sputum fra bronkiene ved sykdommer i luftveiene;
- stabilisering av blodtrykket: birøktproduktet vil være spesielt nyttig under angrep av arteriell hypotensjon;
- akselerere modningen og spontan åpning av abscesser: forbryter, byll, karbunkel;
- stimulering av sårheling og regenererende prosesser i de dermale lagene.
En stor fordel med produktet er fraværet av kontraindikasjoner for bruk hos overvektige mennesker. Søtmen er også godkjent for bruk under graviditet, amming og til barn over 3 år.
Søt kløverhonning er også tilsatt alle slags kosmetiske produkter laget av kvinner hjemme. Det søte stoffet kan forynge, stramme huden, rense porene og stimulere prosessene med resorpsjon av arr og arr.
Virkelig, søt kløverhonning er en unik naturgave. Men som en honningplante, som gir råvarer for å få et så verdifullt birøktprodukt.