Hvordan trekke ut biebrød fra honningkaker hjemme - 6 måter

Biebrød er en verdifull komponent for fremstilling av mange legemidler. Sammen med pollen brukes det i økende grad i apiterapi for å behandle ulike sykdommer. Det er imidlertid vanskelig å få tak i dette stoffet. Oppgaven er komplisert av det faktum at det er svært vanskelig å fjerne det fra rammen uten bruk av hjelpemidler. Basert på dette oppstår et logisk spørsmål: hvordan trekke ut biebrød fra honningkaker selv hjemme.

Innrammet biebrød og skrelte biebrød: fordeler og ulemper

Biebrød kan oppbevares i en ramme, men de fleste birøktere foretrekker å rense det og deretter pakke det.

Hver av disse metodene har sine egne fordeler og ulemper.

Fordeler med uraffinerte biprodukter:

• lavere kostnad;
• Rammen er hovedbekreftelsen på råvarenes naturlighet.

Minuser:

• mer plass er nødvendig for å lagre slike birøktprodukter;
• Rammen er kanskje ikke helt fylt.

Fordeler med rensede råvarer:

• beredskap for forbruk eller bruk til andre formål;
• enkelt å beregne den optimale dosen;
• muligheten til å kjøpe i bulk.

Ulemper med denne typen produkter:

• bruke mye tid og krefter på å fjerne stoffet fra rammene;
• høyere kostnad sammenlignet med innrammede biebrød.

Hvis vi sammenligner begge formene, bør det nevnes at det emballerte produktet brukes til fremstilling av legemidler. Og stoffet i rammen kan ikke brukes til dette formålet før det er fjernet fra honningkaken.

Industrielle metoder for utvinning av biebrød

Det er forskjellige alternativer for industriell utvinning av biebrød fra honningkaker. Men de er alle basert på ett prinsipp - tørking. Hver prosedyre har sine egne egenskaper.

Vakuumtørking

Biebrød utvinnes ved hjelp av spesialutstyr. Denne prosedyren lar deg rengjøre honningkakene så raskt og enkelt som mulig, ved å fjerne alle granuler fra dem. Denne prosessen utføres som følger:

1. Honningkakene avkjøles og kuttes deretter i like store biter.
2. Rammepartikler plasseres i en spesiell tørkeanordning, hvor den optimale temperaturen er innstilt.
3. Enheten slås på og prosessen med å fordampe fuktighet fra cellene starter.
4. På slutten av tiden som er tildelt for tørking, fjernes biebrødet fra rammen uten problemer.

På en lapp.Vakuummetoden er den mest arbeidskrevende og kostbare prosessen. Men samtidig er det raskest: det tar bare 8-10 timer å behandle ett parti biebrød.

Konvektiv tørking

Denne teknikken lar deg fjerne biebrød fra bikuber som er stablet oppå hverandre. Metoden er dyr, så det er ikke praktisk å bruke den i private små bigårder. Sammenlignet med vakuumtørking har konvektiv tørking høyere produktivitet.

Spesialutstyr brukes til prosedyren. Den har spesielle kammer for plassering av honningkaker, som først må renses for honning. Kammerdøren lukkes tett, deretter slås viften og varmeren på. Under påvirkning av varm luft fordamper vannet aktivt, og biebrødet tørkes og fjernes lett.

Naturlig tørking

Den enkleste metoden som lar deg få biebrød uten store problemer. Fordelen ligger i det faktum at store mengder råvarer behandles under denne prosessen. Honningkakene plasseres under en baldakin i frisk luft, eller de plasseres i et rom med god ventilasjon.

Hvordan få bikebrød fra honningkaker hjemme

Hvis du har din egen bigård, trenger du bare å vite metodene du kan bruke for å fjerne biebrød uavhengig av rammene. Følgende aktiviteter har fungert bra.

Fryser

Det er flere måter å fryse honningkaker på for videre produksjon av biebrød. Følg disse trinnene for å trekke ut råvarer ved å bruke den første metoden:

• pakk hver ramme i en separat plastpose;
• plasser produktet i fryseren og lukk det godt;
• still temperaturen til ikke høyere enn -10 °C;
• la honningkakene stå i 3 timer.

Etter at den angitte tiden har gått, fjern rammen fra fryseren og knus den umiddelbart med en trestang eller en annen lignende gjenstand. Alt du trenger å gjøre er å skille granulene fra voksen for hånd og deretter pakke dem for videre lagring.

Det andre frysealternativet krever følgende trinn:

1. Varm kniven over bålet, skjær av honningkaken og mos den med fingrene.
2. Fyll kjelen med kaldt vann og legg råvarene i den.
3. Etter en viss tid vil voksen begynne å synke til bunnen av beholderen, og biebrødet, tvert imot, vil stige til overflaten av væsken.
4. Hell vannet og plasser de resulterende granulatene på en tørr, ren klut for videre tørking. Det tar omtrent en dag.

Ulempen med prosedyren under vurdering, uavhengig av muligheten for implementering, er tapet av mange næringsstoffer og helsemessige fordeler fra produktet. I tillegg er manipulasjon preget av lav arbeidsproduktivitet, så bare du kan bestemme om det er verdt å fjerne biebrød fra honningkaken ved å bruke denne teknikken.

Bløtlegg

For å få biebrød ved hjelp av denne metoden, må du først forberede en dyp beholder. Det er her du skal sette rammene med beebread, og det er viktig at de passer helt inn i beholderen.

Deretter fyller du honningkaken med kaldt vann til et nivå der alle cellene er gjennomvåt. La råvaren stå i denne formen i flere timer, fjern den og la væsken renne av litt. Nå er det bare å fjerne pellets fra rammene for hånd.

Utfør prosedyren forsiktig, sakte, for ikke å skade strukturen til strukturene.Det er også viktig at du kan samle alle biproduktpartiklene uten å miste dem. Helt til slutt må du utsette det resulterende råmaterialet for grundig tørking.

Bløtlegging av honeycomb har sine ulemper. Den viktigste er at mens de er i vann, mister biebrød mye næringsstoffer og nyttige stoffer.

Naturlig tørking

Du kan fjerne biebrød for hånd uten maskin ved hjelp av den enkleste, men samtidig populære og effektive metoden. Men husk med en gang at du ikke bør regne med raske resultater. Honningkakene må tørke i 2-3 måneder.

For å gjøre dette må du først bestemme hvor du skal plassere rammene. Det er bra hvis du kan tildele et eget rom for dette, hvor direkte sollys ikke trenger inn. Lufttemperaturen bør ikke være lavere enn +20...+25 °C.

På en lapp. Eksperter anbefaler å samle honningkaker fra bier og deretter umiddelbart sende dem til tørking. Denne prosessen bør ikke forsinkes, ellers kan produktet miste sine fordelaktige egenskaper.

Ytterligere lagring

Biebrød kan brukes umiddelbart i hjemmemedisin eller tilberedes slik at det beholder sine gunstige egenskaper i lang tid. Din hovedoppgave er å beskytte produktet mot utseendet av mugg på overflaten. For å gjøre dette, bør råvarer lagres ved luftfuktighet som ikke overstiger 75%. Den optimale temperaturen i rommet der biebrødgranulat skal ligge, varierer mellom 0 °C og 15 °C.

Husk at stoffet ikke skal utsettes for direkte sollys.La heller ikke rommet der råvarene befinner seg bli for tett. Overdreven varme, som lys, er en faktor som gjør birøktprodukter ubrukelig mye raskere.

Biebrød kan blandes med honning. Med denne kombinasjonen av stoffer endres lagringsfunksjonene. For det første må denne blandingen oppbevares i en glasskrukke, som er tett lukket med lokk. For det andre, for at blandingen skal bevare sine ernæringsmessige og fordelaktige egenskaper i lang tid, må den plasseres i kjøleskapet eller kjelleren.

Biebrød er et verdifullt stoff med en rik og variert sammensetning. Det brukes i folkemedisin og offisiell medisin på grunn av dets brede spekter av gunstige egenskaper. Men selve utvinningsprosessen er kompleks, arbeidskrevende og tidkrevende. Det bør tilnærmes nøye og ansvarlig, ellers vil produktet miste sine egenskaper som det er så høyt verdsatt for.