Beskrivelse og egenskaper av de beste typene (variantene) av reddik for åpen mark

En av de sunne grønnsakene i hagen vår er reddik. Vanligvis vokser de svarte, men det finnes flere typer reddiker. Huden på rotfrukten kan være hvit, grønn eller rød, selv om kjøttet av alle varianter ofte er hvitt og tett. Det er vinter- og sommervarianter av grønnsaker avhengig av forbrukstidspunktet for produktet. Og alle varianter av grønnsaker gir fordeler. Rotgrønnsaken brukes til å rense kroppen og forbedre galleblærens funksjoner. Men det er vanskelig å kurere hoste uten reddiker.

Kjennetegn på reddik for åpen mark

Reddik tilhører korsblomstfamilien.

For åpen mark er det avlet fram toårige grønnsakssorter, eller vinter- og årsvarianter. Hvis du sår en plante tidlig, vil den blomstre om sommeren og avslutte vekstsesongen.. Vintervarianter tar lengre tid å utvikle, så de mangler varme dager for å danne frø.

Funksjoner ved rotavlingen inkluderer:

• motstand mot frost og lave temperaturer;
• krav til lys, jords fruktbarhet;
• fuktighetselskende;
• enkel omsorg;
• produktivitet underlagt reglene for landbruksteknologi.

Grønnsaken liker ikke tette beplantninger. For riktig vekst og dannelse av store rotvekster, må du plante frøene i en avstand på 30–45 centimeter fra hverandre med planting til en dybde på 2–3 centimeter.

Til lagre reddiker hele vinteren, du må plante frøene i åpen mark tidligst i midten av juni, eller i begynnelsen av juli. Til bruk sommer og høst - i slutten av april.

For kultur må du mate jorden med mineralkomplekser med ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumklorid. Før planting er det bedre å gjødsle området med humus eller kompost i en mengde på 3–4 kilo per kvadratmeter.

Om sommeren trenger reddikbed luking, løsning og vanning.

Reddik varianter

Reddiker er delt inn i varianter i henhold til modningshastigheten. Det er tidlige, midtsesongs og sene typer. I tillegg er grønnsaken delt inn etter fargen på roten i svart, hvit, grønn og rød. De er forskjellige i form og størrelse på frukten, samt smak.

Svart

Sorte reddikvarianter produserer runde, koniske eller avlange røtter. Og vekten på produktet varierer avhengig av sorten. Svart reddik har en tett hud med en glatt eller ru overflate. Under den ligger det hvite, saftige kjøttet. Smaken av svart reddik er skarp og bitter. Fruktene inneholder eteriske oljer og mye C-vitamin.

Vinterrund svart

Sorten er en sentmodnende variant, siden den modnes 110–120 dager etter at frøene er plantet. Den har et svart skall dekket med riller og hvitt kjøtt med en krydret smak. Lagres til våren.

Natt

Reddik modnes på 75 dager. Den runde rotgrønnsaken når en vekt på opptil 200 gram. Massen har en skarp, søtlig smak.

Doktor

Vintervarianten av svart reddik er verdsatt for sin utmerkede holdbarhet. Fruktene har saftig fruktkjøtt med en liten bitterhet. De når en vekt på opptil 250 gram.

Murzilka

En av de senere variantene produserer runde rotavlinger som når en diameter på 10 centimeter og en vekt på 300 gram. Grønnsaken oppbevares i kjellere til våren.

Onkel Chernomor

Grønnsaken når teknisk modenhet på 75–90 dager. Den runde rotgrønnsaken har en skarp, søtlig smak. Den mørke huden er glatt eller furet. Brukes til mat i høst-vinterperioden.

Sylinder

Midtsesongsorten kjennetegnes av langstrakte sylindriske frukter. Den optimale vekten er 200–20 gram. Den søt-krydrede fruktkjøttet er behagelig på smak, så det brukes i salater. Fordelene inkluderer motstand mot sprekker.

Chernavka

Sorten er utviklet for vinterlagring. Rotgrønnsaken med snøhvit fruktkjøtt veier 260 gram og har en diameter på opptil 10 centimeter.

Chernomorochka

En nylig utviklet sort reddik er kjent for sine store, halvkilogram rotgrønnsaker.De runde fruktene brukes i salater og skiver. De beholder sine fordelaktige egenskaper til neste høsting.

Svart medisin

De svarte, flatrunde fruktene blir modne på 70–90 dager. Under det glatte kjøttet er hvit, tett fruktkjøtt. Vekten av en prøve når fra 200 til 500 gram med en lengde på 10 centimeter. Grønnsaken brukes til medisinske formål. Den holder seg godt om vinteren.

Hvit

Hvite rotgrønnsaker er ikke like krydret som svarte, men egner seg til å spise rå, minner om reddiker på smak. Oftest er fruktene langstrakte. I motsetning til andre varianter, kan hvit reddik, eller daikon, konsumeres av de som lider av gastrointestinal dysfunksjon og tap av appetitt.

Minowasi

Den japanske daikon-underarten er delikat i smaken, med en søt øvre del av frukten. Sortens høye utbytte er opptil 12 kilo per kvadratmeter, mens vekten av en rotavling kan nå 1,5 kilo. Sorten er redd for lave temperaturer.

Moskva-helten

Midtsesongdaikon av innenlandsk utvalg når modenhet innen 80–85 dager. Sylindriske rotvekster 75 centimeter lange senkes en tredjedel ned i bakken. Vekten av frukten når 1–2 kilo.

Kalancha

Reddik trenger omtrent 70 dager for å bli moden. Sorten har en utmerket smak - delikat, med en liten bitterhet. Den snøhvite fruktkjøttet brukes til å lage salater. Fruktene er preget av god holdbarhet.

Dragetann

Den langstrakte koniske rotfrukten, 60 centimeter lang, går helt ned i bakken. Sorten tåler frost godt og bolter seg ikke. Modnes på 70–75 dager.

Dragen

Midtsesongsorten er kjent for sine sylindrisk-koniske rotavlinger som veier opptil 1 kilo.Grønnsaken utmerker seg ved høye avlinger, fruktene er godt bevart gjennom vinteren.

Vakula

Sorten er egnet for dyrking i åpen mark. Daikon gleder seg med hvite saftige frukter etter 50–60 dager. Grønnsaken anbefales til ferskkonsum og vinterlagring. Den egner seg til diett- og barnemat, siden den har øm fruktkjøtt uten bitterhet.

Neshorn

Daikon modnes raskt, på 53–57 dager. Lange rotgrønnsaker med et avrundet grønnaktig hode strekker seg inn i jorden en tredjedel av lengden og trekkes lett ut. Den saftige hvite fruktkjøttet har en søtlig forfriskende smak uten skarphet. Daikon-utbyttet er opptil 7 kilo per kvadratmeter.

Sasha

En av de populære variantene av hvit reddik er tidlig modning. Det første produktet oppnås etter 35–45 dager. Den runde daikonfrukten har et saftig, sprøtt kjøtt med en krydret-søt smak. Frukter som veier 200–400 gram lagres i 2 måneder.

Grønn

Grønn reddik regnes som rekordholder for mengden mineraler. Den kalles Margelan eller kinesisk etter fødestedet. En av de mest upretensiøse plantene har fått popularitet på grunn av sin delikate smak.

Grønn gudinne

Riktig avrundet form og behagelig grønnfarge er karakteristisk for sorten. Frukt som veier 400 gram inneholder en liten mengde bitterhet. Rotfrukten modnes etter 60–63 dager. Reddik er motstandsdyktig mot blomstring og er kjent for sin allsidighet.

Sørlending

Et tidlig modningsprodukt er preget av høye avlinger, bedre smak og medisinske egenskaper. Den ovale runde rotgrønnsaken som veier 250 gram er dekket med et grovt, grønnaktig skall, med saftig, hvitt kjøtt.

Margelanskaya

De første avlingene oppnås etter 60–65 dager. Opptil 6 kilo rotvekster graves fra en kvadratmeter.Fruktene er små i diameter og har en grønnaktig farge på toppen og innsiden.

rød

Den røde grønnsaken oppnådd ved å krysse har mange fordeler: en søtlig smak uten bitterhet, hvitt kjøtt. Det finnes varianter med rosa senter og hvit hud.

Lobo Troyandova

Kinesisk reddik, eller lobo, har store frukter med delikat, søtt kjøtt. Vekstsesongen for sorten varer i 80 dager. Fruktene er ovale og rosa i fargen, og når en vekt på 700 gram. Opptil 6,5 kilo rotvekster høstes fra en kvadratmeter.

Rød lang

Sommersorten har en langstrakt rotvekst på 150 gram og 14 centimeter lang. Under det tynne røde skallet er det saftig hvitt kjøtt. Lavkaloriprodukt som passer for de som ønsker å gå ned i vekt.

Mantang Hong

Hybriden utmerker seg ved sin høye salgbarhet av frukt og deres raske vekst. De flate fruktene er dekket med et hvitgrønnaktig skall på toppen, og rødrød inni. Smaken av fruktkjøttet er nær reddik: sprø, saftig, litt krydret.

dame

Fordelene med sorten inkluderer motstand mot lave temperaturer og korte dagslystimer. Reddik er motstandsdyktig mot blomstring. Kulturutviklingsperioden er 68 dager. Rotveksten er rød, rund i form med et konisk hode, veier 100 gram. Massen er hvit og saftig.

Rød vinter

Fruktene modnes 75–90 dager etter spiring. Runde i form, de er røde i fargen, veier opptil 200 gram. Reddik med hvitt kjøtt, søt smak. Produktet anbefales brukt om høsten og vinteren.