Gjennomgang av de beste daikon-variantene for åpen mark og vinterlagring

Grønnsaksdyrkere elsker japansk reddik og dyrker den i hagene deres over hele verden. Oppdrettere har utviklet mange varianter av daikon som er motstandsdyktige mot frost og andre værkatastrofer. Det er nødvendig å velge typer reddik i samsvar med jordsmonnet som er karakteristisk for en bestemt region, så vel som klimaet. De lange rotgrønnsakene er sunne og smaker bedre enn reddiker. Saftigheten til fruktkjøttet og den delikat skarpe smaken av frukten merkes av de som foretrekker daikon.

Klassifisering av varianter

Den søte typen reddik dukket opp på europeiske bord ganske nylig.Takket være nøye utvalg og genetiske modifikasjoner har mer enn 500 varianter av daikon dukket opp. Frukter er forskjellige i form (fra sfæriske og kjegleformede til spindelformede spiraler), fibertetthet og smakens lysstyrke.

Varianter er klassifisert etter såtid og klimatiske typer. Når de velger en variant, ser de på hvor mye dagslys grønnsaken trenger for å modnes fullt ut. Det finnes vår-, sommer-, høst- og vintertyper av reddik.

Rotvekster er forskjellige i deres plassering i jorda og struktur. Avhengig av type avling velges jord for dyrking.

Daikon-varianter i henhold til jordklassifisering

De som skal dyrke daikon, må forstå egenskapene til reddikarter:

1. Kameido-gruppen av rotvekster kan vokse i hvilken som helst jord. Sandjord er spesielt egnet for grønnsaker. En liten diameter på 5 centimeter og en lengde på 15 gjør at reddiken får nok næring. Interessant nok er en tredjedel av produktet på overflaten og går ikke i bakken. Gruppen inkluderer varianter som Kameido og Ice Spring, som er behagelige på smak. De spiser ikke bare fruktene, men også bladene av reddik.
2. Shiroagari dyrkes i leirholdige områder. Rotavlingen, som i form ligner en sylinder, er plassert to tredjedeler over overflaten. For å bryte gjennom jordlagene må variantene Baseball og Nightingale the Robber bruke makt. Derfor, i bunnen av frukten, 30 centimeter lang, er det en fortykkelse.
3. Synker litt ned i tung leirjord reddik varianter, som tilhører arten Shogoin. Runde rotvekster 20 centimeter lange modnes i løpet av 60-100 dager. I områder med tung jord må du plante frø Daikon Sasha, Snøhvit, Rosa glitter.
4. Miyashige reddik er kresen når det gjelder jord. Variantene av denne gruppen Dubinushka og Elephant Tusk krever næringsrik jord. Daikonet i denne serien vokser opp til 60 centimeter i lengde og er halvt nedsenket i bakken.
5. Lange rotgrønnsaker på 60 centimeter, med en omkrets på 10 hos Minovasi-arten. Tallrike varianter av reddik utmerker seg ved deres raske modning. Vanligvis er bare en fjerdedel av frukten synlig fra bakken. De beste variantene inkluderer russisk størrelse og Dragon. Det særegne til reddik er dens intoleranse for lave temperaturer. Selv 5 grader Celsius regnes som kaldt for en grønnsak i denne gruppen.
6. Formen på rotavlingen til daikon Nerima er interessant. Utad ser det ut som en melkehvit pære. Modningsperioden for grønn drage og hvit syltetøy når opptil 100 dager.
7. Koniske frukter av daikonene fra Ninengo-gruppen. De er hvite med et grønt hode. Lengden på den koniske rotavlingen er omtrent 60 centimeter med en diameter på 7. Varianter av reddik - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - er forskjellige i deres motstand mot frost og mangel på blomstring.

Typer grønnsaker er forskjellige i form og jordkrav, men de vokser godt og gir avlinger, tilpasset åpen mark.

Grupper av daikon-varianter etter klimatype

Daikonet er hjemmehørende på de japanske øyene, hvor klimaet er fuktig og varmt. Naturlige dagslystimer der varierer i lengde fra tempererte breddegrader. Det er fire typer daikon, som krever forskjellig lengde med dagslys.

Vårsorter av grønnsaker, eller Haru, bør plantes når snøen smelter, så blir frukthøsten i begynnelsen av juni. Planter du reddiker midt på sommeren, rekker du å høste avlingen før det kalde været. Slike varianter er egnet for regioner med et temperert klima - Volga-regionen, Moskva-regionen, Sibir og Fjernøsten.

Hatsu, eller sommerdaikon-arter, er klare til å bli gravd opp om 50 dager. De elsker varmen, så klimaet i de sørlige regionene i Russland er behagelig for dem.

Høstvarianter, eller Aki, er verdsatt for sin saftighet og overlegne størrelse sammenlignet med andre typer hvit reddik. Dette er den mest akseptable gruppen for dyrking i forskjellige områder av midtsonen. Daikon trenger ikke lange dagslystimer; den sover godt med korte.

Daikon fra Fuyu-gruppen er ukjent for gartnere. Det er ingen effektivitet ved å dyrke reddiker av denne gruppen, så det er ikke verdt å dyrke grønnsaken.

De beste variantene av innenlandske oppdrettere etter modningstid

Omfanget av territoriet og de forskjellige klimasonene i landet vårt betyr at du må kunne velge daikon-varianter. Det som passer for Moskva-regionen vil ikke modnes i Sibir. Selv om det er utviklet en rekke grønnsaksplanter som vokser vellykket i midtsonen, hvor klimaet er temperert, uten plutselige temperatursvingninger.

Tidlig modning

Tidlige typer daikon er grønnsaker med en vekstsesong på 40-50 dager etter planting:

1. Reddik Sasha er veldig populær. I tillegg til tidlig modning er den motstandsdyktig mot kulde. Delikat tynn hud, saftig fruktkjøtt med en søt-krydret smak er hybridens hovedkvaliteter.
2. Minovasi-varianten er preget av saftig og tett fruktkjøtt og en søtlig smak. Den sylindriske rotavlingen modnes etter 70 dager. Høsten kan lagres lenge.
3. Daikon russisk størrelse vil modnes 40-45 dager etter planting. Fordelene med japansk reddik inkluderer tynn, glatt, hvit hud, saftig, sprøtt kjøtt. Lengden på rotavlingen er 0,5 meter, med en diameter på 10-12 centimeter. Grønnsaken plantes om våren og sommeren. Vekten til en hybrid kan være 2 kg eller mer.
4. Den tidlige hybriden Prince of Denmark er kjent for sine høye avlinger. Opptil 2 kilo reddik høstes fra en kvadratmeter. En rotgrønnsak 8-10 centimeter lang med hvit fruktkjøtt og rødt skall. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og blomstring.
5. Etter 42 dager modnes sommerdaikon Misato Green. De glatte sylindrene til frukten når en lengde på 12 centimeter og en vekt på 300 gram. Øverst er roten grønn, deretter endres fargen til hvit. Reddik brukes i salater, den varer ikke lenge.
6. Hybriden Red Samurai har en rotavling som er 30 centimeter lang. Men den overrasker med vekten, som kan være opptil 4 kilo. Skallet på frukten er hvitt og fruktkjøttet er lyserosa.
7. Men Snøhvit har god holdbarhet. Fruktene kan lagres i inntil 5 måneder i kjelleren. De er dekket med lysegrønt skinn på toppen og har saftig snøhvitt kjøtt inni.

Regioner der det varme været setter inn i april er egnet for tidlige arter. Men tidlig modne avlinger trenger veksttid fra juli til september i Sibir og Fjernøsten.

Midtsesong

Denne gruppen er preget av modningsperioder på 60-80 dager.

Dragon-grønnsaken har en søtlig smak, og fruktene veier opptil 1 kilo. Og lengden på den sylindriske rotavlingen når 60 centimeter.

Daikon Dubinushka går opp i vekt på 1,5 kilo med en lengde på 50 centimeter. Reddik har en søtlig smak med en liten bitterhet og snøhvitt kjøtt.

Kjent for sin kuldebestandighet hybrid rosa glitter. Den kan dyrkes i områder med korte dagslystimer. Den rosa fargen på fruktkjøttet med det hvite skallet til rotgrønnsaken er interessant. Lengden på reddiken er bare 10 centimeter, frukten er rund i form.

En stor okse er preget av en fostervekt på 3 kilo. Teknisk modenhet av rotavlingen oppstår etter 75 dager.Hybriden er egnet for lagring og er ikke redd for lave temperaturer.

Japansk Caesar reddik har sylindriske frukter, hvit i fargen. Når roten vokser, går den helt ned i jorden.

Sen modning

Sorten for vinterlagring er preget av sene modningsperioder - 90-100 dager. Grønnsaker kjennetegnes av en stor masse frukt, men i et temperert klima har de ikke tid til å modnes.

Blant de beste er:

• Japansk lang med rotvekt på opptil 3 kilo og lang holdbarhet.
• En elefantbrosme med en fosterlengde på 60 centimeter og en vekt på 0,5 kilo.
• Nerima, som produserer en hvit rotavling som er 60 centimeter lang på 100 dager.

For at senmodnende daikon-arter har tid til å modnes, plantes de tidlig, i april. Hvis de blir sådd senere, vil de ikke kunne glede deg med velsmakende store frukter.