Daikon Pink Gloss tilhører korsblomstfamilien. I hovedsak er det en stor japansk reddik med en delikat, søt smak. Denne rotgrønnsaken når 10 centimeter i lengde. Det saftige knallrosa kjøttet vil dekorere ethvert bord.
Beskrivelse av sorten
Daikon ble utviklet av japanske oppdrettere. På Islands of the Rising Sun har denne grønnsaken blitt en av hovedmaten i kostholdet. I tillegg til smaken er sorten attraktiv for innholdet av vitaminer og mineraler, som gir uvurderlige fordeler for kroppen. I Russland dukket Misato Pink Glitter opp for flere år siden, men har allerede vunnet popularitet.
Daikon er en mellomsesongvariant. Rotgrønnsaker har en jevn rund form og har utmerket smak. Grønnsaker kan lagres i lang tid uten å miste presentasjonen. Siden sorten er kuldebestandig, kan den forbli i bakken til den første frosten.
Japansk reddik tåler frost godt ned til -5 grader. Men en slik effekt kan negativt påvirke smaken og de gunstige egenskapene til grønnsaken, spesielt hvis den lagres i fremtiden.
Det er også verdt å merke seg at for høy temperatur påvirker rotgrønnsakene enda verre. Ved temperaturer over 30 grader visner japanske reddiker. Dens beskyttende egenskaper er redusert, og rotvekster er utsatt for økt angrep av korsblomstrede loppebiller.
Et karakteristisk trekk ved daikon er dannelsen av en rotavling allerede i blomstringsperioden. Dette er en stabil variant. Under optimale forhold gir den jevn, jevn frukt.
Vokser
Det anbefales å så sorten flere ganger, fra midten av juni til slutten av juli. I en seng hvis bredde er 1 m eller mer, lages 2 rader. Frø plantes til en dybde på 3–5 centimeter, 2–3 frø i hvert hull. Avstanden mellom hullene er 30 centimeter. Daikon liker ikke skyggelegging eller fortykning.
Det anbefales å behandle frøene før planting. Det er bedre å legge frøplanter med defekter til side. Gode frø bør legges i fuktig gasbind frem til klekking, som skjer den andre dagen.
Gode forgjengere for japansk reddik er:
- salater;
- løk hvitløk;
- tomater;
- pepper;
- gresskar;
- grønngjødsel.
Jorden for japanske reddiker tilberedes på samme måte som for andre grønnsaksvekster, men med dyp graving av jorda. Rotvekster dyrkes jevnere på lett jord og torvmyrer.Tung leirjord er også egnet, men den bør først fylles med humus eller kompost.
Hvis du dyrker en grønnsak under lange dager, vil dannelsen av blomster reduseres, og utviklingen av rotvekster reduseres. Derfor er det optimalt å plante sorten i andre halvdel av sommeren, når daglengden er forkortet til 13–15 timer. På dette tidspunktet skjer den beste utviklingen av rotvekster.
Dannelsen av de største fruktene skjer under intens eksponering for sollys. Vekstforhold som er for trange kan føre til overdreven vekst av topper og stengler.
Funksjoner av omsorg
Med tilstrekkelig fuktighet blir høsten god. Når blomsterpiler vises, bør du prøve å bryte dem ut. Etter at en pil er brutt, vil de vises med misunnelsesverdig regelmessighet. Derfor, i løpet av denne perioden, blir det gitt spesiell oppmerksomhet til variasjonen.
For ikke-blomstrende frukter som får nok næring og fuktighet, er 70 dager nok for full modning. Rotgrønnsakene har et hvitt skall med tydelige røde og grønne flekker. De er nesten helt nedsenket i bakken. Den lille delen som stikker over bakken er malt grønn. Hver rotgrønnsak har en kombinasjon av rosa og hvit, med noen grønnsaker som utdyper nyansen til rødbete.
Daikon-bed bør lukes og løsnes regelmessig (2-3 ganger per sesong). I tørt klima krever sorten moderat vanning. Overfukting kan forårsake slimbakteriose. Hvis jorda er godt krydret, trenger ikke japansk reddik å mates.
Merk! Daikon kan plantes for sent, men dette vil negativt påvirke utbyttet og lagringen av rotvekster.
Fordeler og ulemper
De positive egenskapene til daikon Misato Pink Shine inkluderer:
- vakker farge, grønnsaken vil dekorere ethvert bord;
- upretensiøsitet i dyrking, sorten krever ikke intensiv pleie;
- saftighet og delikat smak;
- god bevaring av sorten.
Blant ulempene kan vi merke oss de forskjellige størrelsene på rotvekster med utilstrekkelig omsorg. Grønnsaken er også uegnet for flerkomponentsalater, siden den rett og slett vil gå seg vill i dem. Det er optimalt å kutte rotgrønnsaken i skiver og pynte med urter.
Skadedyr og sykdommer
Under spiringen av avlingen er det viktig å sørge for at den ikke blir skadet av korsblomsten. For å gjøre dette kan du behandle frøplantene med siktet aske og en blanding av tobakk (1:1 proporsjoner). Avlingen kan også bli skadet av høstarmeormen, som hekker i fuktig jord. Dette skadedyret spiser blader og røtter. For å forhindre at dette skjer, bør frøplantene vannes med fortynnet kaliumpermanganat (et glass løsning per bøtte vann).
Du kan også behandle skadedyr med varm rød pepper. For å gjøre dette, legg 6-7 stykker varm paprika i en krukke, tilsett varmt vann og la stå i minst 12 timer. Deretter fortynnes infusjonen i 10 liter vann og avlingen vannes. Etter 2-3 dager anbefales det å gjenta prosedyren, dette vil øke sjansene for fullstendig ødeleggelse av skadedyr.
For å forhindre invasjon av snegler, lages små riller rundt plantebedene og aske helles. Hvis en rotavling er skadet av skadedyr, anbefales det ikke å lagre eller spise den.
Innhøsting og lagring
Japansk reddik høstes i tørt vær. På tung jord må du grave den opp med en spade, men på lett jord kan den uten store problemer trekkes ut av toppene.
Daikon har ett karakteristisk trekk.Hvis rotfrukten blir skadet under høsting, vil den ikke lagres lenge. Derfor bør høsting gjøres med ekstrem forsiktighet, og skadede rotvekster bør brukes først.
Selv om japanske reddiker kan forbli i bakken til den første frosten, er det ikke tilrådelig å holde dem i jorden. Dette vil påvirke smaken av grønnsaken negativt. Den optimale samlingstiden er 60–70 dager etter utseendet til de første skuddene.
Etter uttak og jord skal rotveksten plasseres ved siden av fjellryggene. Den fastsittende jorda vil dermed tørke ut, og rotfrukten vil være lett å rense fra jorda.
Japansk reddik kan lagres i opptil tre måneder uten å miste smaken. Hvis rotgrønnsaker skal oppbevares i kjøleskap, bør de først legges i plastposer. Før dette må du trimme toppene.
Den ideelle lagringstemperaturen for grønnsaker er 0 grader. Ved lave temperaturer blir det glassaktig, ved høye temperaturer blir det for mykt.
Oppbevaringsstedet for japanske reddiker kan også være en kjeller. I dette tilfellet bør rotgrønnsakene ligge i bokser som er fuktet med sand. Grønnsaker legges i rader, hvert lag drysset med sand. Sand kan erstattes med fuktet mose.
