Mangold er ennå ikke kjent for alle, selv om den er ganske utbredt. Bare bladene til denne planten er spiselige. For å dyrke det på nettstedet ditt, bør du gjøre deg kjent med egenskapene til bladbeter, samt nødvendig omsorg for planten.
Få gartnere planter det på tomtene sine. Selv om det er sunt og perfekt å spise.Plantens blader er ikke dårligere enn rødbeter når det gjelder innhold av næringsstoffer og vitaminer.
Å dyrke mangold ligner på dyrking av vanlige rødbeter. De eksisterende forskjellene gjelder bare planting og noen problemer med å ta vare på den. Dette er en ganske upretensiøs plante og produserer avlinger hele året hvis den dyrkes i et oppvarmet drivhus og i åpne senger - fra tidlig vår til frost.
Beskrivelse av mangold
Mangold tilhører Amaranth-familien, til slekten rødbeter. Alle deler av planten egner seg til mat, unntatt røttene. Denne kulturen er populær i europeiske land, Japan og USA.
Kjennetegn:
- I det første året av dyrking produserer denne planten bare grønn masse, og i det andre året danner den frø.
- Bladene smaker som unge rødbeter.
- Denne planten er preget av økt motstand mot kalde klimatiske forhold. Den vokser vellykket ved en lufttemperatur på +6–7 grader. Denne egenskapen gjør det mulig å så frø i åpen mark fra og med april. Hvis plantingen utføres midt på sommeren, høstes greenene om høsten.
Såing av denne avlingen utføres både med frø og ved bruk av frøplanter for å oppnå en tidligere høsting.
Vær oppmerksom på at man kan så mangold om høsten for å samle friskt grønt tidlig på våren.
Grunnleggende omsorgskrav
Denne variasjonen av greener krever ikke spesielle vekstforhold. Men for å få en avling i form av store blader, bør du vanne regelmessig og bruke en liten mengde mineralgjødsel oppløst i vann. Det anbefales ikke å bruke nitrogengjødsel fordi de forårsaker akkumulering av nitrater i løvet.
Innsamlingen av blader utføres gradvis, og avskjærer de nedre bladene. Dette er en toårig plante.Derfor kan kraftige røtter stå i hagebedet for vinteren, dekket med mulch. Neste år, om våren, vil planten igjen begynne å produsere skudd egnet for mat.
Krav til vekstforhold
Chard vokser på nesten alle typer jordsubstrater. Men den høyeste løvsamlingen er i fruktbare områder. Derfor, når du utarbeider en avlingsrotasjonsplan, er det nødvendig å sørge for å plante denne avlingen i de områdene som ble gjødslet med organisk gjødsel året før.
Planter plantes når jorda er varmet opp til en dybde på 3–4 cm. Ved tidligere såing dekkes bedet med film for å øke spiringen. Vanligvis, etter spiring av planten, utføres tynning. Når buskene vokser, er de bakkede for å styrke rotsystemet.
Måter å bruke bete Chard Blader
Siden den grønne massen av chard inneholder en stor mengde vitaminer og stoffer som er gunstige for menneskekroppen, er den inkludert i kostholdet på samme måte som spinat eller andre bladvekster.
Det er indisert for personer diagnostisert med diabetes, så vel som de med lave nivåer av røde blodlegemer. Bruken av slike blader har en positiv effekt på høyt blodtrykk. Man har lagt merke til at når grønne blader inkluderes i kosten, styrkes immunforsvaret, og leverfunksjonen blir også bedre.
Mangoldgrønnsaker tilsettes som ingrediens i salater. Tette bladstilker kastes heller ikke. De er stuet, brukt til sylting og til og med gjæret til vinteren.
Variasjon av mangoldvarianter
Flere varianter brukes til å dyrke mangold. Deres forskjell ligger i fargen på bladstilkene (grønn, skarlagen), modningsperioden og formålet med bladverket. De er praktisk talt de samme når det gjelder dyrkingsmetode.
Sveitsisk rød mangold plantes fra midten av april når temperaturen er stabil. Det plantede bedet er dekket med film. Denne metoden skaper forutsetninger for raskere frøspiring.
Denne sorten er preget av redusert aktivitet i blomstringsprosessen. Den første høsten kan høstes 40–45 dager etter at frøene er plantet. Denne varianten av bete har en stor rosett. Derfor må den tynnes ut etterhvert som den vokser. Hvis de klimatiske forholdene er tørre, anbefales vanning.
Mangoldsorten Izumrud har en relativt sen modning. Det tar minst 2 måneder fra man planter frø og spirer til man får første høsting. Denne kulturen har små rosetter og veldig store, saftige petioles. De brukes ofte til stuing eller sylting.
Regler for planting og stell
Klargjøring av bed for såing av mangold utføres om høsten. Siden rotsystemet til denne avlingen trenger dypt ned i jorden, bør det graves dypt. Det er optimalt å grave til en dybde på minst 30 cm. På dette tidspunktet, om nødvendig, tilsett en liten mengde humus og kaliumgjødsel. Hvis jorden er leireholdig og tung, vil bladene være tette og ru. Men hvis jorda er fruktbar nok, er det ikke nødvendig å gjødsle den.
Spiringsmetode for frø
For å sikre rask spiring av frø plantet i bakken, blir de forhåndsbløtlagt i vann i 2 dager. En håndfull frø pakkes inn i fuktig gasbind og plasseres på et varmt sted. Hvis jorda er fruktbar og lett, er bløtlegging ikke nødvendig.
Vanligvis faller tidspunktet for planting av chard sammen med planting av poteter. På dette tidspunktet varmes jorda opp til det nødvendige nivået.
Når det gjelder å plante frø om våren i kald jord, er dette fylt med utseendet til frøskudd i stedet for bladmasse. For å beskytte planter fra en slik prosess, er sengen dekket med film for å opprettholde fuktighet og opprettholde temperatur.
Frø plantes i grunne furer (ca. 3 cm). Etter 2 uker vises skudd. Den første løsningen anbefales etter at flere blader vises på plantene. Fjern samtidig overflødige planter. Svakere planter bør trekkes ut.
Denne avlingen kan dyrkes i frøplanter. Transplantasjon av frøplanter i bakken utføres etter at jorden har varmet opp til minst +10 grader.
Etterfølgende omsorg består i å løsne jorda i tide og tynne buskene. Chard vannes sjelden fordi den tåler tørke. Først når jorda tørker ut betydelig, tilføres ytterligere fuktighet.
I oppvarmede drivhus kan mangold produseres selv om vinteren. I lukkede drivhus utføres vanning omtrent en gang i uken. Samtidig påføres flytende mineralgjødsel. For høy temperatur er uakseptabelt for denne avlingen; dette kan føre til at det dannes skudd.
Metoder for forplantning og høsting av avlinger
Denne avlingen plantes ikke bare av frø eller frøplanter, men også av røtter. Når du planter med røtter, la vekstpunktet ligge på overflaten. De slår raskt rot i forhold med nødvendig fuktighet og temperatur, og danner deretter en grønn masse.
Røttene blir liggende i jorden til neste sesong. Sengen med plantede jordstengler er dekket med mulch.Med denne metoden er det mulig å oppnå en veldig tidlig høsting; de første greenene kuttes allerede i midten av april i de sørlige regionene.
Selv etter å ha plantet denne planten i en potte i vinduskarmen, kan du plukke av de saftige bladene og bruke dem til å lage salater. På denne måten kan du få en høst av grønt løvverk i alle årstider.
Bladene bør kuttes fra utsiden, siden rosetten vil fortsette å danne en ny grønn masse. Jo flere blader som kuttes, jo mer fantastisk blir denne busken senere, og frigjør flere og flere nye skudd.
Skadedyr og sykdommer
Chard regnes som en sykdomsresistent plante, men er noen ganger påvirket av pulveraktig mugg. Dette skjer ved planting i bed som allerede er rammet av en soppinfeksjon.
De farligste skadedyrene er betebladlus og loppebiller. For å takle dem sprøytes planter med ferdige insektmidler, infusjon av løkskalaer eller andre kjente folkemetoder.
