Butternut squash er det generelle navnet på alle varianter som er preget av en langstrakt pæreformet form og oransje kjøtt inne i frukten. Den presenterte sorten ble avlet i Nord-Amerika, og den kultiverte sorten ble krysset butternut squash og afrikanske brødformede frukter.
Beskrivelse av sorten
Grønnsaken tilhører gresskarfamilien. Fruktene har mye færre frø enn den vanlige versjonen, og smaken har en nøtteaktig nyanse. Sorten er tidligmoden og tilhører vintersorten, så den kan lagres lenge. Skallet er tett, gul-oransje i fargen, og under er det en fet fruktkjøtt.
Vekten av et gresskar når i gjennomsnitt 1–1,5 kg; med riktig pleie og gode værforhold dannes opptil 20 frukter på en busk. Gresskarfrø er plassert i den utvidede delen av frukten.
Hovedtrekk:
- variasjon - tidlig modning;
- form - pæreformet;
- vekt - 1-2 kg.
Beskrivelsen av sorten sier at Butternut kan plukkes fra busken umoden, med en grønnaktig farge på skallet. Fruktene modnes vellykket over tid under lagring. Når temperaturen synker betydelig, plukkes også gresskar for å redde innhøstingen.
Egenskaper ved dyrking
Sorten dyrkes hovedsakelig i frøplanter, spesielt i regioner med kjølige somre. Du bør velge et solrikt sted, beskyttet mot trekk og vind. Sengen skal graves opp om høsten, og legge til nødvendig gjødsel til jorden.
Frø til frøplanter må forvarmes, bløtlegges i begynnelsen av mai, og deretter plantes i små beholdere, ett frø per potte. For å bevare plantemateriale må fremtidige frøplanter holdes varme, helst i et drivhus. Etter at jorda er varmet opp, plantes frøplantene i bakken.
Før fruktsetting anbefales det å bruke naturlig gjødsel som gjødsel og kompost. Før blomstringsprosessen kan buskene også drysses med aske.
Butternut-gresskar har en utmerket smak og lukt; det kan spises både ferskt og i tillegg til juice, gryteretter og frokostblandinger.
Fordeler med sorten:
- tidlig modenhet;
- høy produktivitet;
- allsidighet;
- frukt kompakthet;
- lagringsvarighet.
Fruktene inneholder mange nyttige stoffer, inkludert kalium, betakaroten, fosfor, sink, magnesium og natrium.Forbruket har ingen kontraindikasjoner, grønnsaken er hypoallergen. Anbefales ikke kun til personer som lider av diabetes eller med individuell intoleranse.
Plantepleie
For en god høst er det nødvendig å regelmessig luke bedene, bakke opp og løsne jorden. Potashgjødsel må påføres to ganger i måneden. Rikelig vanning med varmt, fast vann er viktig. Gode resultater kan oppnås med kunstig pollinering.
Erfarne gartnere anbefaler mulching med gressklipp og halm. Denne prosessen vil beskytte bedene mot ugress og gi maksimal komfort til plantens rotsystem.
Den første høsten kan oppnås etter 80–90 dager fra tidspunktet for planting av frøene. 2-3 uker før forventet høsting bør vanningen stoppes. Dette vil tillate deg å få smakfull og sukkerholdig fruktkjøtt, samt danne en tett hud, noe som er spesielt viktig for langtidslagring av gresskar.
Det anbefales ikke å bruke mullein og aske samtidig; det er å foretrekke å veksle gjødsel.
Sykdommer og skadedyr
Mangelfull omsorg fører til sårbarhet for flere sykdommer, inkludert:
- bakteriell - påvirke bladene, endre formen på frukten, påvirke smaken og de gunstige egenskapene til produktet;
- sopp - danner et hvitt belegg på planter, som deretter forårsaker råte.
Det er også verdt å merke seg muligheten for utvikling av bladlus og edderkoppmidd. Det er viktig å umiddelbart fjerne de berørte bladene fra planten og vanne den riktig og i tide.
For å unngå mulige sykdommer anbefaler agronomer å behandle frø med en sammensetning som er motstandsdyktig mot bakterier før planting.
Høsting
Avlingen høstes på slutten av sommeren for å hindre at fruktene blir utsatt for mulig frost. Det er også tillatt å fjerne umodne gresskar, som vil modnes på et tørt, varmt sted. For ikke å kaste bort tid på å tørke fruktene, er det tilrådelig å høste på en solrik dag.
Langtidslagring er mulig hvis du skjærer fruktene, og lar stilken være intakt og uten å skade huden. Hvis det er sprekker eller skader, bør gresskaret brukes så snart som mulig. Hvis alle manipulasjoner ble gjort riktig, vil fruktene kunne vare til våren uten å miste smaken og fordelaktige egenskaper.
Butternut squash har mange varianter, hvis egenskaper vil hjelpe deg med å velge riktig avling basert på ditt bosted og klimatiske forhold.
Det er også verdt å stole på bruksmetoden. Varianter med store frukter brukes hovedsakelig som kjæledyrfôr. Små porsjonerte gresskar er egnet til å spise; de kan bakes, brukes til å tilberede babymat og legges til forskjellige retter.
