Gresskar kalles uten tvil grønnsakshagens dronning. Denne grønnsaken er elsket og dyrket på nesten alle kontinenter. I England arrangeres det årlige konkurranser blant gartnere for den største frukten; i Italia blir gresskar tilbedt og alle deler av planten blir spist, inkludert blomster, blader og til og med røtter. I Amerika elsker de den berømte gresskarpaien. I Russland kan du finne gresskar i enhver hage, fra Krasnodar til Sibir. Og gresskarfrø er et sunt, næringsrikt produkt. En interessant og uvanlig variant er hasselnøttgresskar.
Og dette er ikke overraskende, fordi representanter for disse melonavlingene er upretensiøse i omsorg, gir høye utbytter, har utmerket smak, og variasjonen av varianter er fantastisk. Plante og dyrke gresskar Det er mulig i et forlatt og karrig hjørne av hagen, eller til og med på en komposthaug, det viktigste er at det er sol.
Denne varianten tilhører hybride tidlig modningsvarianter av gresskaravlinger. Den produserer en massiv grønn busk, planten vokser rikelig, og vinstokkene når 4–5 meter. Gresskaret blir middels stort, veier 1–1,5 kilo, har en lys oransje farge og en rund, nøtteaktig form. Skorpen er tykk og hard, noe som gjør det mulig for gresskarfrukter å lagres selv i en byleilighet, uten å kreve spesielle forhold og temperaturer. Og selvfølgelig er hovedfordelen med denne varianten den subtile smaken av hasselnøtter, og det er derfor den har fått navnet sitt.
Funksjoner av variasjon og dyrking
Sorten tilhører de tidlige variantene, vekstsesongen varer 90–95 dager. Siden sorten er en hybrid, kan frøene kjøpes i spesialbutikker eller bestilles på nettet. Du kan dyrke den på to måter:
- Plante frø direkte i åpen mark.
- Ved frøplantemetode.
Frø plantes tett i åpen mark 15.–20. mai. Avstanden mellom hullene er omtrent 1–1,4 meter, begravd på forskjellige dyp på 8–10 cm for å beskytte mot vårens nattefrost. Avlingene er dekket med film for å unngå temperaturendringer. Filmen fjernes i slutten av juni, i begynnelsen av juli.
For å vokse av frøplanter, blir gresskarfrø sådd i bokser eller kopper i slutten av april. Etter ca. 25–30 dager kan plantene plantes i åpen mark.
Den elsker fruktbar, løs jord, og som alle meloner er den veldig lyselskende. Planten er fuktelskende, spesielt i perioden med knoppdannelse. Gresskar er en tropisk plante, så bladene vokser raskere enn frukten.Hvis sommeren ikke er veldig varm, kuttes skuddene, og etterlater ikke mer enn to eller tre. Av melonvekstene er den den mest krevende for jordfruktbarheten, siden den er en avling med høy avkastning.
Sykdommer og skadedyr
Mange hybridvarianter er mer motstandsdyktige mot sykdommer, men mugg, svartmugg, ascochyta-syke og antraknose, de vanligste, kan fortsatt forekomme på planter. Ved de første tegn på sykdom behandles planten og sengen med en 1% løsning av Bordeaux-blanding eller et annet soppdrepende middel. Noen ganger er bare en såpeløsning nok.
Bladlus kan ofte finnes på planter. Jeg fjerner den ved å behandle kulturen med infusjoner av kamille, malurt, tomater og poteter. Bruk en infusjon av tobakk, en løsning av aske eller lesket kalk.
Innhøsting og lagring
Gresskar forblir stille i hagen til den første frosten. Høsting skjer derfor fra omtrent slutten av august til tidlig eller midten av september. Et gresskar anses som modent hvis:
- Stor, hard stilk.
- Lys, rik farge.
- Frukten er hard, med hard skall.
- Bladene blir gulaktige og visner.
Hasselnøttgresskarfrukter lagres veldig godt i leiligheten, og til og med på kjøkkenet. Takket være den harde skorpen og den rike, lyse fargen takler den dekorative funksjoner perfekt. Ideell størrelse, lett vekt på maksimalt 1,5 kilo, rund form vil ikke kreve mye plass og vil glede deg i 7-8 måneder.
Anmeldelser fra sommerboere
Anmeldelser fra gartnere om denne sorten er noen ganger veldig forskjellige. Entusiastiske kjærlighetserklæringer, til tilbakeholdne, med klager over utilstrekkelig sødme, svak smak og aroma. Likevel er denne sorten en hybrid, og mye avhenger av kvaliteten på frøet.
Men lojale fans av denne interessante og uvanlige varianten har dukket opp.De åpenbare fordelene med gresskaret inkluderer dets kompakthet og lille størrelse, det er praktisk å bruke i matlaging, akkurat nok til grøt eller baking. En sterk og hard skorpe bidrar til å bevare avlingen uten problemer i leiligheten. Noen merker behagelige noter av muskat i smaken. Den fungerer spesielt godt i baking.
På grunn av det høye stivelsesinnholdet går ikke gresskaret i oppløsning under varmebehandling, holder formen godt og ligner mer i struktur på poteter. Hvis du skjærer av toppen av lokket og tar ut fruktkjøttet, får du en original spiselig form for tilberedning av steker, kjøtt og grønnsaker. Du kan ganske enkelt skjære i skiver, strø over salt og krydder, strø over litt olje og steke. Tro meg, selv ikke-gresskar elskere liker å spise det.
Prøv, eksperimenter og nyt prosessen.
