Dill-dill-sorten regnes som en av de mest produktive artene når det gjelder dannelse av grønn masse. Fordelene med planten er dens evne til å tåle frost og evnen til raskt å få et produkt rikt på næringsstoffer. For å få riktig avkastning fra planten, anbefales det å gjøre deg kjent på forhånd med egenskapene til hageavlingen og de grunnleggende anbefalingene for dyrking.
Beskrivelse av sorten
Planten av nederlandsk utvalg dyrkes nå over hele verden.Beskrivelsen av sorten plasserer den i gruppen av ettårige avlinger som danner paraplyer sent, slik at planten er i stand til å danne grønn masse i lang tid. På grunn av denne funksjonen brukes variasjonen ofte fersk, som krydder til salater, første og andre retter.
Bladene har en rik grønn farge, riktig presentasjon og en sterk duftende aroma av friske urter. Planten regnes som en rik kilde til vitaminer og mineralsalter, så den brukes ofte for å forhindre deres mangel, om nødvendig, for å støtte kroppen under rehabiliteringsperioden og for å stimulere funksjonen til det menneskelige immunsystemet.
Et trekk ved sorten er dens evne til å tolerere lave temperaturer godt. Frostbestandige egenskaper gjør at planten tåler temperaturer så lave som -4 0C.
Dillbusker regnes som lavtvoksende, men bladene sprer seg. Gjennomsnittlig høyde på buskene når 150 cm. I gjennomsnitt går det 1 måned fra såing til høsting. Blomstringsperioden begynner sent og fra 1 m2 I gjennomsnitt fjernes opptil 2 kilo grønt. For krydderformål kan greenene høstes over en periode på 80 til 85 dager.
Vokser
Dyrking utføres ved å så frø i bakken. Planting utføres mellom april og mai. Det anbefales å forberede jorda om høsten; for dette formålet graves jorden opp og mineralgjødsel påføres. I de fleste tilfeller er næringsstoffene tilstrekkelige og dill krever ikke ekstra gjødsling i vekstsesongen.
Vekststedet skal være solrikt. Kulturen elsker løs, fruktbar jord med et nøytralt surhetsnivå. I sur jord og når vannet stagnerer, føler planten seg dårlig.Følgende hageavlinger anses som gode forgjengere for dill:
- tomater;
- agurker;
- tomater;
- belgfrukter;
- potet.
For å forbedre spiringskvalitetene anbefales det å utføre forberedelse av frø før planting. For å gjøre dette blir de bløtlagt i varmt vann i 1 eller 2 dager, mens de med jevne mellomrom skifter væske. Det er tillatt å vaske frøene under rennende vann ved en temperatur på 60 grader 0C, for dette legges de i en stoffpose.
Før planting er jorda godt fuktet og det dannes små furer med en dybde på 1 til 2 cm. 15 cm er igjen mellom radene. Med mindre avstand tykner plantingene og dillen begynner å vokse dårlig.
Etter å ha fylt frøene med et lite lag jord, er det ikke nødvendig med vanning, siden når de er fuktet etter såing, kan frøene gå dypere og spiring vil være vanskelig.
Funksjoner av omsorg
Dill tilhører gruppen av planter som er lite krevende i stell. For godt utbytte er det nødvendig å utføre rettidig vanning og fjerning av ugress. Når det dannes en tett skorpe på overflaten av sengen, anbefales det å løsne den.
Hvis plantingene er for tette, anbefales det å tynne ut dillbuskene. For å gjøre dette blir jorda fuktet og overflødige planter rykkes opp med rot. For å få friske urter, så på nytt dillfrø hver 2. eller 3. uke med jevne mellomrom.
Dill regnes som en tørkebestandig plante, men for å oppnå høye avlinger anbefales det å vanne uten å la jorden bli for tørr. Dill får nok næring fra høstgjødsling av jorda, men hvis vekstkvaliteten er dårlig kan den gjødsles 2 ganger i løpet av vekstsesongen. For å gjøre dette, bruk en løsning i tilberedningen som 25 gram kaliumsalt og nitrat fortynnes per 10 liter vann.Dill har evnen til å akkumulere nitrater, så planten kan ikke behandles med nitrogengjødsel, og det anbefales ikke å legge til gjødsel i jorden.
Fordeler og ulemper
Sammen med gode avkastningsindikatorer, noterer anmeldelser fra gartnere slike sterke kvaliteter av sorten som sykdomsresistens og langsom skuddvekst. Planten er lett å ta vare på og krever ikke overholdelse av komplekse regler for landbruksteknologi. Dill dill er i stand til å tolerere lave temperaturer og vanskelige vekstforhold.
Kjennetegn på sortens fordeler:
- rikt innhold av mineraler og vitaminer;
- evnen til raskt å fylle opp energiunderskudd i kroppen;
- evnen til å forbedre blodtilførselsprosesser;
- gunstig effekt på urinorganene;
- gunstig effekt på hjertesystemet;
- evne til å senke blodtrykket;
- beroligende effekt på nervesystemet.
Dill i dag brukes aktivt i tradisjonelle medisinoppskrifter for forebygging og behandling av ulike sykdommer. Produktet brukes til fremstilling av kosmetiske masker, såper, kremer. Hovedretningen når du dyrker i husholdningsplott er bruken av fersk dill, som et uavhengig krydder og en ingrediens for å tilberede aromatiske blandinger.
Dill brukes i oppskrifter på salater, supper, tilbehør og oster; den tilsettes når du hermetiserer for å gi en fyldig smak til vinterpreparatene.
Skadedyr og sykdommer
Dill er en rekke planter som er motstandsdyktige mot ulike typer sykdommer og skadedyr. Den største faren er forbundet med infeksjon av plantinger med pulveraktig mugg.For å forhindre denne typen fare anbefales det ikke å danne plantinger ved siden av gulrøtter og selleri.
For å forhindre sykdommer er det nok å fjerne planterester fra vekstområder om høsten og følge regelen for avlingsrotasjon, ifølge hvilken dill ikke kan plantes på samme sted i flere år.
Innhøsting og lagring
Innsamlingstiden anses å være fra juli til september. Den spesifikke høstingsmåneden avhenger av når frøene ble plantet. Dill kan brukes til følgende formål:
- fersk;
- for å lage krydder;
- som en komponent i en duftende blanding.
For å bevare de gunstige egenskapene til urter for vinteren, brukes metoden for frysing, salting og tørking av dill. Kvaliteten på det frosne produktet er praktisk talt ikke dårligere enn den ferske planten, noe som gjør det mulig å få en verdifull kilde til vitaminer og mineraler om vinteren. Før frysing blir de innsamlede råvarene nøye sortert, og defekte og råtne blader velges ut. Deretter vaskes buskene i et dørslag under rennende vann. Du kan bare fryse helt tørkede greener; for dette, bruk plastposer eller spesielle plastbeholdere.
For bruk i første og andre retter kan dill syltes. For å gjøre dette, ta en gjennomsiktig glassbeholder, i hvilken greener og salt suksessivt legges ut i lag 1-2 cm tykke. Det er bedre å bruke grovt salt.
For å tilberede tørt krydder, må du spre den vaskede dillen i et tynt lag på en flat overflate i et varmt, opplyst rom. Når planten tørker, røres dillen med jevne mellomrom for å sikre ensartethet i prosessen. Etter fullstendig tørking legges produktet i lagerbeholdere.
