Mange grønnsaksdyrkere dyrker dill og annet grønt på tomtene sine. Dill skiller seg fra andre planter i sin brukervennlighet og allsidighet. Den brukes ikke bare til å lage deilige grønnsaksretter, men også i medisin. Før du bruker denne urten til behandling, bør du imidlertid gjøre deg kjent med de fordelaktige egenskapene til dill.
- Kjemisk sammensetning, ernæringsmessig og energimessig verdi av dill
- Fordelene og skadene av dill for menneskekroppen
- For menn
- For kvinner
- For barn
- Bruke de medisinske egenskapene til dill
- I folkemedisin
- I matlaging
- Når du går ned i vekt
- Kjemisk sammensetning av dillfrø
- Medisinske egenskaper til dillfrø
- Fordelene og skadene med dillfrø
- Hva brukes dillfrø til?
- Hvordan brygge dillfrø?
- Kontraindikasjoner
- Konklusjon
Kjemisk sammensetning, ernæringsmessig og energimessig verdi av dill
Før du planter dill i sommerhytta, anbefales det at du blir mer kjent med dens kjemiske sammensetning. Planten inneholder mange mikroelementer, hvorav de fleste er vitaminer. Grønne er rike på vitamin C, som er inneholdt i hver busk i mengden 150 mg. Modne kvister inneholder også ca 5 mg vitamin E og betablokkere. Grønne inneholder også andre vitaminer, men mengden deres overstiger ikke 1–2 mg.
Planten inneholder mange makro- og mikroelementer. Grøntkvister er rike på kalsium og kalium. De inneholder også mye natrium med magnesium og fosfor. I tillegg, under modningsprosessen, akkumulerer de mye kobber, sink og jern. På grunn av sin rike sammensetning brukes dill ofte i folkemedisin for å behandle kroniske sykdommer.
Fordelene med dillbusker inkluderer deres lave kaloriinnhold, som er 50 kcal per 100 gram plante. På grunn av det lave kaloritallet anbefaler mange ernæringseksperter å legge til dill i ditt daglige kosthold for å hjelpe deg med å gå ned i vekt.
Fordelene og skadene av dill for menneskekroppen
Duftende dill har mange gunstige egenskaper som enhver grønnsaksdyrker bør bli kjent med. Regelmessig inntak av grønt:
- Normaliserer funksjonen til organene som er ansvarlige for mage-tarmkanalen. Planten renser tarmene, stopper diaré og takler oppblåsthet.
- Styrker det kardiovaskulære systemet. Dillgrener senker høyt blodtrykk og forbedrer blodsirkulasjonen. Med lavt blodtrykk er greener skadelige og bør derfor ikke spises av hypotensive.
- Har en positiv effekt på nervesystemet.Dill tinkturer brukes ofte for å eliminere søvnproblemer og økt nervøsitet.
- Eliminerer symptomer på forkjølelse. Medisiner tilberedt av greener akselererer fjerning av slim under bronkitt.
Alle de ovennevnte egenskapene er blant de vanligste fordelaktige egenskapene til planten. I tillegg til dem er det egne fordeler for menn, kvinner og barn.
For menn
Denne grønne regnes som et godt afrodisiakum, og derfor bruker gutter det ofte for å forbedre seksuell lyst. Dillinfusjon er nyttig for problemer med potens og svake ereksjoner. Det forbedrer blodsirkulasjonen og blodstrømmen til reproduksjonsorganet, noe som resulterer i økt ereksjon.
For kvinner
Den rike sammensetningen av dill gjør den gunstig for kvinnekroppen. Regelmessig inntak av grønt forbedrer velvære under menstruasjon og normaliserer menstruasjonssyklusen. Noen leger råder gravide jenter til å spise mer dill. Dette vil bidra til å eliminere hevelse raskere, stabilisere vannbalansen og forbedre intestinal permeabilitet.
For barn
Eksperter anbefaler å bruke dillinfusjoner for å kurere spedbarn av kolikk og øke appetitten. Planten brukes også til å lage medisinske kompresser som hjelper til med å lindre forkjølelsessymptomer.
Barn under ett år bør ikke behandles med dill, da dette kan påvirke helsen negativt.
Bruke de medisinske egenskapene til dill
De helbredende egenskapene til dill gjør at den kan brukes aktivt i medisin, matlaging og kosthold. Det anbefales å gjøre deg kjent på forhånd med funksjonene ved bruken av dette grøntområdet i hver av de listede næringene.
I folkemedisin
Dill brukes ofte i folkemedisin for å behandle ulike sykdommer og gjenopprette helsen.For medisinske formål bruker de rhizomer av buskene, hvorfra medisinske infusjoner er tilberedt. De brukes til:
- behandling av symptomer på hypertensjon;
- forbedre amming hos vordende mødre;
- behandling av arytmi;
- eliminering av inflammatoriske prosesser i lymfeknutene.
Dillgrener brukes også i folkemedisin. Oftest brukes de til å stoppe disse typer blødninger:
- tannlege;
- nasal;
- lunge;
- tarm;
- menstruasjon
I matlaging
Oftest dyrkes dillbusker for senere å kunne brukes i matlaging. Frisk dill tilsettes grønnsakssalater og kjøttretter laget av fisk eller kjøtt. Den brukes også til å tilberede syltetøy og sauser. Tørkede grener legges til squashkaviar, borsjtsj og hermetiske grønnsaker. Noen husmødre bruker urter for å lage sin egen hjemmelagde eddik eller vegetabilsk olje.
Når du går ned i vekt
Dill brukes i kosthold, da det hjelper å bli kvitt ekstra kilo. Planten har flere gunstige egenskaper som er viktige for vekttap:
- fjerning av overflødig væske fra kroppen;
- nedbryting av fett;
- aktivering av mage-tarmkanalen;
- akselerasjon av matfordøyelsen.
Når du går ned i vekt, anbefales det å legge til dillkvister til retter oftere og tilberede spesielle avkok fra frøene.
Kjemisk sammensetning av dillfrø
Planten er veldig rik på nyttige mikroelementer, vitaminer og andre aktive stoffer. De ulike delene inneholder mer enn hundre nyttige elementer. Jordstengelen, de grønne kvistene og frøene inneholder mye eterisk olje, som gir planten en spesiell aroma. Den maksimale mengden essensielle oljer finnes i frøene - omtrent 4–5%.
Dillfrø kjennetegnes av medisinske egenskaper, som dukket opp takket være komponentene fra sammensetningen. For eksempel inneholder de et element som apiol.Dette stoffet er klassifisert som et krampeløsende middel, som hjelper til med å takle spastiske smerter.
Frøene inneholder også følgende mikroelementer:
- Karvon. De fleste greener inneholder karvon, som er en naturlig komponent. Det er dette som gir dillfrø en uttalt aroma.
- Limonene. Denne komponenten er klassifisert som et terpenhydrokarbon, som ofte brukes i kosmetikk. Stoffet brukes til å lage oppvaskmidler, kosmetikk og til og med medisiner.
- Phellandrene. Mikroelementet refererer til monoterpener, som utvinnes fra essensielle oljer for å lage kosmetiske produkter og medisiner.
Medisinske egenskaper til dillfrø
Noen bruker dillfrø til medisinske formål, da de inneholder gunstige mikroelementer. Før du bruker slike frø, er det bedre å gjøre deg kjent med deres medisinske egenskaper på forhånd.
Fordelene og skadene med dillfrø
Grønne frø brukes til å aktivere sentralnervesystemet for å bli kvitt følelsen av tretthet og stress. Medisiner laget av dillfrukter kan også kurere søvnløshet og bli kvitt depresjon. Noen leger anbefaler å bruke avkok av frø for å eliminere symptomene på gastritt og øke appetitten.
Til tross for alle fordelene med dill, må den imidlertid brukes veldig nøye i behandling av sykdommer, og observere den optimale dosen. Feil bruk av urtemedisiner fører til et kraftig fall i blodtrykket, noe som er svært farlig for personer med hypotensjon. På grunn av dette opplever noen av dem svakhet og besvimelse.
Hva brukes dillfrø til?
Medisiner og avkok av dillkorn brukes ofte til å behandle:
- angina pectoris;
- svimmelhet;
- nevroser;
- høytrykk;
- depresjon;
- blærebetennelse;
- gastritt;
- aterosklerose.
Hvordan brygge dillfrø?
Dillfrø brukes til å tilberede medisiner i form av infusjoner og avkok. For å brygge korn må du tilsette 80 gram korn til 450 milliliter vann. Deretter settes beholderen med væsken på gasskomfyren, og buljongen kokes opp. Kokt vann med frø skal infunderes i minst en time, hvoretter blandingen filtreres.
Det tilberedte produktet kan brukes til å behandle hypertensjon, blærebetennelse og forstoppelse.
Kontraindikasjoner
Før du bruker dill, sørg for å gjøre deg kjent med kontraindikasjonene. Personer med høy følsomhet for essensielle oljer må unngå å innta dill i noen form. Personer med allergi bør heller ikke spise mye grønt, da dette kan forverre allergisymptomene.
I tillegg anbefaler ikke leger hypotensive pasienter å spise dillkvister for å forhindre komplikasjoner av sykdommen.
Konklusjon
Dill dyrkes av mange gartnere som liker å plante grønnsaker i hagen deres. Før du bruker dyrkede greener til matlaging eller medisinske formål, må du gjøre deg kjent med sammensetningen og bruksfunksjonene.