Nylig ble druedyrking bare praktisert i de sørlige regionene. I dag dyrkes den overalt. Blant de vanligste typene er tekniske varianter som brukes til å lage juice, vin og andre produkter. Airen druesorten er ikke populær blant amatørgartnere. Samtidig er den verdensledende når det gjelder plass og er grunnlaget for å lage bordviner.
Historie
Airen-druen har vært kjent siden 1600-tallet, da den ble kalt Layren. Allerede da ble det laget vin av det, men ifølge anmeldelser ble det ikke ansett som velsmakende. I 1807 ble to typer Layren beskrevet - i dag kjent som Airen og en bordvariant. Deretter spredte den tekniske sorten seg gradvis over hele Spania og opptar i dag omtrent 30 % av det totale arealet som er tildelt til vinstokker.
Beskrivelse og egenskaper til Airen-druer
Sorten tilhører den hvite tekniske arten. Planten er kraftig, med godt modnende vinstokker. Bladene er treflikete, middels dissekerte. Nær bladstilken er det en kuppelformet fordypning. Baksiden av bladet er litt pubescent. Drueblomster er bifile. Bunten er stor, svært forgrenet, har formen av en sylinder eller kjegle, dens tetthet er gjennomsnittlig. Bærene er små, runde, lyse (hvite eller gule). Massen er løs, med en tynn hud. Smaken er harmonisk, med behagelig syrlighet.
Airen-druer tåler tørke godt og er enkle å dyrke og ta vare på.
Fordeler og ulemper med sorten
Gartnere elsker Airen-varianten og legger merke til fordelene, inkludert:
- lite krevende for sammensetningen av jorda den dyrkes på;
- motstand mot forhøyede temperaturer og tørt vær;
- høyt utbytte.
Ulempene med sorten inkluderer:
- gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr.
Dyrking
Til tross for upretensiøsiteten til Airen-varianten, bør du nøye vurdere reglene for planting av druer. Suksessen med å rote og utvikle busken, dens produktivitet og kvaliteten på bærene avhenger av implementeringen.
Frister
Planting kan gjøres om våren eller høsten. Begge alternativene har sine fordeler og ulemper.
Vårplantetiden begynner i mars og slutter i midten av juni. Spesifikke datoer avhenger av regionen og klimatiske forhold.Den optimale jordtemperaturen for planting er +10 ⁰С, lufttemperatur - fra +5 ⁰С til +15 ⁰С.
Om høsten plantes Airen-druer fra begynnelsen av oktober. Det er ikke nødvendig å utsette landingen. Om våren bør du gjøre det før varmen setter inn, og om høsten - før frosten kommer.
Hvis det er et kraftig fall i temperaturen etter planting av druene, er frøplanten utstyrt med et pålitelig ly.
Velge et sted
For å plante Airen-druer, velg et sted beskyttet mot nordlige vinder. Et godt alternativ er den sørvestlige eller sørøstlige siden av huset eller garasjen, beskyttet mot trekk.
Ikke plasser vintreet under et avløp, ellers vil planten bli syk og raskt dø.
Når du planter flere busker, bestemmes et åpent solrikt sted for vingården. Den kan være flat eller ha en svak helling (ca. 10⁰) mot sør.
Planteprosess
Før planting må frøplanten forberedes ved å utføre en rekke trinn:
- Plasser rotsystemet til frøplanten i vann i en dag.
- Trim årsskuddet til en høyde på 4 øyne.
- Fjern røttene på de øvre nodene, forkort røttene på de nedre.
- Behandle planten med en rotdannelsesstimulator.
Når du planter frøplanter i rader, er det igjen 3 m mellom dem, og 2 m mellom busker. Plantehull med en bredde, lengde og dybde på 80 cm tilberedes en og en halv måned før planting av Airen-druer. Du kan grave én grøft for alle plantene. Drenering legges i bunnen, og rør for vanning og gjødsling er installert. Den utvunnede jorda gjødsles med gjødsel, aske og mineraltilsetningsstoffer og lagres ved siden av stedet for fremtidig planting. Det utføres i henhold til ordningen:
- En haug med tilberedt jordblanding helles på bunnen av grøften eller hullet.
- Plasser frøplanten på toppen og rett ut røttene.
- "Hælen" er plassert på en dybde på 0,5 m.
- Fyll hullet og komprimer jorda.
- Etter krymping, tilsett jord, og etterlater et 25 cm dypt hull.
- Vann rikelig og mulch jorden.
- Skygg om nødvendig frøplanten eller bygg et ly mot frost.
Nyanser av plantepleie
Tilstanden, kvaliteten og volumet på den fremtidige høstingen avhenger av hvordan Airen-druen tas vare på.
Vanningsregler
Busker vannes regelmessig - minst 4 ganger per sesong med en hastighet på 12-14 liter vann per busk.
Vanning gjennom rør nedgravd i nærheten av hver busk anses som optimal. Vann og gjødsel strømmer gjennom dem direkte til røttene.
Dryppvanning har sine fordeler og ulemper. Med sin hjelp er det mulig å opprettholde konstant fuktighet og forhindre sprekkdannelse av bærene. Men i nærvær av konstant fuktighet utvikler de øvre røttene seg overdrevent, som er utsatt for frysing om vinteren.
Gjødsling
Hvis jordene som Airen-druene plantes på er dårlige, bør det utføres minst fem gjødslingsbehandlinger per sesong:
- om våren, etter at vinterskjulet er fjernet fra buskene;
- med begynnelsen av blomstringen av planten;
- på stadiet av bærdannelse;
- i perioden med teknisk modenhet av druer;
- om høsten, før ly for vinteren.
Gjødsel påføres i flytende form, pulver, granulat eller ved bruk av bladfôring på bladene. Det brukes organisk og mineralgjødsel.
Druebeskjæring
Druene beskjæres for å danne en busk, for å fjerne syke, umodne, skadede skudd.
Sanitær beskjæring utføres om høsten. Om våren dannes en busk og grener som ikke har overvintret fjernes.Prosedyren begynner før knoppene begynner å åpne seg, når lufttemperaturen på dagtid når +10 ⁰C og trusselen om frost har passert. Været skal være sol og stille. På Airen-druer fjernes vinstokkene som bar frukt forrige sesong og det står igjen ca 6 sterke skudd med en diameter på 8 mm.
Forbereder for vinteren
Flere typer tilfluktsrom brukes for å beskytte druer:
- bakke med jord opptil 20 cm høy for unge frøplanter;
- semi-ly - beskyttelse av rotdelen med agrofiber, halm;
- komplett deksel - fjerner vintreet fra espalier og beskytter det med bokser, skifer, film.
Typen er valgt avhengig av klimatiske forhold og vinteregenskaper i en bestemt region.
Sykdommer og skadedyr
De vanligste soppinfeksjonene av druer inkluderer:
- mugg;
- oidium;
- antraknose;
- skorpe;
- svart flekk.
De vanligste virussykdommene er:
- smittsom klorose;
- bladrullvirus;
- shortknot virus.
Skadedyr som kan overføre sykdommer inkluderer:
- edderkoppmidd;
- sett kryss;
- phylloxera.
Innhøsting og lagring
Airen-druer er produktive selv i tørre år. Opptil 6 kg bær høstes fra en vinstokk. De brukes til å lage tørr hvitvin, konjakk og blandet med svært fargede varianter for å gi vinen en mindre intens farge.
