Hva er fordelene og skadene til forskjellige druesorter for kroppen og deres helbredende egenskaper?

Høsten fra vinstokkene er verdsatt for sine høye smaksegenskaper og tilstedeværelsen av nyttige komponenter. Visse varianter av druer gir kroppen forskjellige fordeler, så når du velger bær, må du studere deres sammensetning og vekstregion. Å spise frukt med måte og i fravær av kontraindikasjoner bidrar til å ha en gunstig effekt på individuelle organer.

Sammensetning og kaloriinnhold

Enhver druesort inneholder vitaminer fra gruppene C, A, H, K, P, B. Bærene inneholder også natrium, kalsium, fosfor, nikkel, fluor og en rekke andre elementer. Tilstedeværelsen av fytosteroler i sammensetningen har antioksidant- og antikrefteffekter på menneskekroppen. Mindre komponenter i bærene anses å være organiske syrer, flavonoider, kostfiber, mono- og disakkarider.

Antall kalorier i 100 g druer varierer fra 45 til 63 kcal og avhenger direkte av variasjonen av bær. Dessuten har fruktene en høy glykemisk indeks, noe som stimulerer appetitten.

Hovedtyper av druer

Oppdrettere utvikler stadig nye druesorter. Blant gartnere og elskere av søte bær har følgende kategorier blitt veldig vanlige:

1. Hvit. Det utmerker seg med en liten mengde sukker i sammensetningen, noe som gjør hvite bær akseptable selv for de menneskene hvis kropp krever begrenset inntak av den søte komponenten.
2. Svart. Inneholder den naturlige komponenten resveratol, som ødelegger sopp og bakterier. Svarte frukter har anti-inflammatoriske og antitumoreffekter. Mørke bær er høye i sukker, så de er ikke egnet for personer som lider av diabetes.
3. Rød. Enhver variasjon av røde druer inneholder en økt mengde antioksidanter og fremmer hematopoiesis.
4. Grønn. Denne varianten inneholder ikke lyse pigmenter, så grønne bær provoserer sjelden allergiske reaksjoner og anbefales for personer med ustabil fordøyelse.
5. Kishmish.En orientalsk variant, preget av fravær av frø. Kishmish-frukter er verdsatt for sin delikate og delikate smak.

Når du velger riktig type produkt, er det nødvendig å ta hensyn til smaksegenskaper, sammensetning og fordelaktige egenskaper. Hvis du ønsker å bruke bær til medisinske formål, bør du først rådføre deg med en ernæringsfysiolog for å lage et optimalt kosthold.

Hva er bra for kroppen

Regelmessig inntak av druer i moderate mengder har en positiv effekt på funksjonen til menneskekroppen. Bærvarianter utmerker seg ved medisinske egenskaper, så det er nødvendig å velge et passende alternativ for inkludering i kostholdet, under hensyntagen til helsetilstanden og eksisterende sykdommer.

Druer absorberes av mennesker forskjellig, avhengig av egenskapene til kroppen og fordøyelsessystemet.

I tillegg til selve fruktene, gir bladene på vinstokkene fordeler. De brukes til å behandle bronkitt, hypertensjon og sår hals. Bladene anbefales å påføres på mindre skader på huden da de gir intensiv helbredelse. Bladene inneholder vitamin K, som bidrar til å styrke muskel- og skjelettsystemet.

Øker immunitet

Menneskelig immunitet fungerer som kroppens naturlige forsvar, som er nødvendig for å bekjempe ytre og indre faktorer. Bruken av store mengder antibiotika og negative effekter ødelegger kroppens forsvar, så det er nødvendig å konsumere produkter for å gjenopprette det.

Druer bidrar til å styrke immunforsvaret på grunn av innholdet av polyfenoler, askorbinsyre og resveratol. Å spise bær stimulerer produksjonen av det antimikrobielle peptidet cathelicidin, som beskytter kroppen mot påvirkning av patogener.

For det kardiovaskulære systemet

En rekke sorte druer har en gunstig effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Denne typen bær inneholder biologisk aktive komponenter som aktiverer produksjonen av nitrogenoksid i blodet. Stoffet tynner ut blodet og hindrer dets fortykning. Som et resultat av å spise svarte druer reduseres sannsynligheten for slag og hjerteinfarkt.

For mage-tarmkanalen

Frukt fra vinstokker aktiverer produksjonen av enzymer involvert i fordøyelsen og kontrollerer magemotiliteten. Å spise druer hjelper til med å regulere utskillelsen av bukspyttkjerteljuice og behandle gastrointestinale lidelser. Moderat inntak av druer bidrar også til å forbedre tarmfunksjonen, forhindrer forstoppelse og lindrer tyngdefølelsen etter et tungt måltid.

For nyrene

På grunn av deres vanndrivende effekt har bær en gunstig effekt på nyrefunksjonen. Inntak av produktet stimulerer metabolske prosesser og forhindrer opphopning av avfallsstoffer i kroppen. Hvis en person med jevne mellomrom spiser druer, tjener dette som en forebygging av kolelithiasis.

Fruktene bidrar også til å bekjempe en så vanlig sykdom som metabolsk syndrom. Patologien er preget av økt blodsukker, trykkfall og overvekt.

For hjerneaktivitet

Sukkernivået i kroppen er delvis ansvarlig for hjernens funksjon. Samtidig kan for søt mat ha en negativ innvirkning, og langsomme karbohydrater lar deg ikke raskt få den nødvendige kraften.For å øke hjerneaktiviteten anbefales det å innta søte druesorter, som inneholder store mengder vitamin B6.

For nervesystemet

Det høye innholdet av magnesium i bær hjelper kroppen lettere å takle de negative effektene av stressende situasjoner, depresjon og følelsesmessig stress. Magnesium fremmer avslapning av kroppen og reduserer eksitabiliteten til sentralnervesystemet. Mangel på et nyttig stoff fører til følelser av angst, søvnproblemer, hukommelsessvikt, nedsatt konsentrasjon, migrene og tretthet.

For hud, negler og hår

Takket være dens antioksidanteffekter og tilstedeværelsen av vitamin A, hjelper druer å bremse prosessen med for tidlig aldring av huden. Askorbinsyre, som er en del av frukten, beskytter hudceller mot negative miljøpåvirkninger, og vitamin B-komplekset forbedrer den generelle tilstanden til epidermis, hår og negler.

Å inkludere produktet i en vanlig diett sikrer at huden blir hydrert og stimulerer den naturlige restitusjonsprosessen. På grunn av konstant inntak av bær ser huden frisk og elastisk ut, og hår og negler blir sunt og sterkt.

Druefrøolje er egnet for å gi næring og fuktighet til sprø og flisete hårtopper, samt til å ta vare på skjøre negler. Det legges til medisinske bad, påføres på neglebåndet, eller brukes som et sekundært produkt ved påføring av manikyr og pedikyr.

Resepsjonsfunksjoner

Produktet bør legges til det daglige kostholdet avhengig av helsetilstanden, kroppens egenskaper og kontraindikasjoner. Det er risikogrupper når bær må inntas med ekstrem forsiktighet.Å neglisjere særegenhetene ved mottak kan provosere negative konsekvenser.

Under graviditet og amming

I løpet av fødselsperioden har friske druer dyrket uten bruk av kjemikalier en gunstig effekt på kroppen og utgjør ikke en trussel mot den ufødte babyen. Det er bare nødvendig å ikke overbruke produktet, ta hensyn til kaloriinnholdet og overvåke fraværet av allergiske reaksjoner.

Det anbefales å konsumere produktet separat fra annen frukt, meieriprodukter, tunge måltider og mineralvann, siden slike kombinasjoner skaper økt belastning på magen og kan forårsake gjæring.

Når det tas med måte, vil produktet øke immuniteten til en gravid kvinne, forhindre forstoppelse og anemi og lindre tretthet.

Anbefalingene som er oppført gjelder også for bruk av produktet under amming. Det er verdt å begrense mengden frukt som konsumeres bare hvis babyen utvikler kolikk. Hvis et barn utvikler en allergi, er det nødvendig å midlertidig ekskludere produktet fra dietten og konsultere en lege.

For barn

Faren for å spise druer i barndommen ligger ikke i sammensetningen av produktet, men bare i dets fysiske egenskaper. Sammen med frø, nøtter, godteri og andre småprodukter er bær farlige fra aspirasjonssynspunktet hos et barn. På grunn av uforsiktighet kan et barn kveles av et helt bær eller frø.

For å forhindre helsefare bør barn mates med små frukter først etter at de har fylt 1 år. I tillegg er det viktig å forhåndsvaske produktet for å ødelegge alle bakterier og smuss.

Norm og dosering per dag

I følge anbefalingene fra mange leger er det nok å ikke konsumere mer enn 10-15 store bær daglig. I vekt er denne mengden omtrent 200 g. Den nøyaktige mengden druer som er tillatt for konsum vil bli bestemt av en ernæringsfysiolog, under hensyntagen til spesifikasjonene til kroppen til en bestemt person.

Bruken av bær i kosmetikk

De gunstige egenskapene til bærene gjør at de kan brukes til å lage kosmetiske produkter. Mange kosmetiske oppskrifter bruker druer som hovedingrediens. Den brukes når du lager:

• anti-aldringsmasker;
• anti-akne produkter;
• solkremer;
• ansiktsskrubb med pulver fra malte frø;
• massasjeoljer;
• nærende kremer til daglig bruk.

Produktets egenskaper gir kosmetiske preparater anti-aldring, anti-inflammatoriske og fuktighetsgivende egenskaper. De mest nyttige kosmetikkene som bruker bær og frøene deres, er for falming av epidermis. Legemidlene eliminerer effekten av rosacea, forhindrer utseendet av aldersflekker og neoplasmer på huden og har en svak blekende effekt.

Oljer laget av bærfrø anses som universelle fordi de kan brukes på alle hudtyper.

Kosmetikk er mest fordelaktig for delikat pleie av sensitiv hud i ansiktet, bysten og dekolletage. Når de brukes på problematisk og fet hud, kontrollerer drueoljer funksjonen til talgkjertlene, lindrer irritasjon og sikrer aktiv regenerering.

Hvilke druer bør du velge når du er på slanking?

Det høye sukkerinnholdet i druer tillater ikke at det inkluderes i kategorien kostholdsprodukter. Imidlertid fører moderat forbruk ikke til overvekt.Å spise 10-15 bær hver dag er helt ufarlig for figuren din.

Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å bruke druer som dessert etter et tungt måltid.. Det er bedre å spise bær som et eget produkt. Dermed vil bærene tilfredsstille appetitten din og vil ikke føre til ekstra kilo.

Eksisterende kontraindikasjoner

For å få maksimal nytte og ikke provosere en negativ effekt av å konsumere produktet, må det spises med måte. Hvis druer eller frøene deres av en eller annen grunn ikke er egnet for inkludering i dietten, bør de kastes.

Til tross for det store antallet nyttige egenskaper, er det kontraindikasjoner for å spise frukten. Listen over kontraindikasjoner inkluderer følgende:

1. Individuell intoleranse mot produktet av kroppen eller manifestasjon av allergiske reaksjoner.
2. Økt surhet av magesekret.
3. Diabetes.
4. Overvekt, fedme.
5. Systematisk forhøyet blodtrykk.
6. Inflammatoriske sykdommer i fordøyelsessystemet.

For å forhindre at druer er skadelige for kroppen, hvis noen av kontraindikasjonene er til stede, må du konsultere en ernæringsfysiolog for å bestemme det tillatte inntaket av produktet. Avhengig av helsetilstanden din og tilstedeværelsen av visse sykdommer, er det mulig å inkludere en minimumsmengde av visse druesorter i kostholdet ditt.