Beskrivelse og kjennetegn på druesorten Catalonia, fruktsetting og dyrkingsregler

Forfedrene til Catalonia-druen var variantene Talisman og Burgundy Magnolia (Mantle). Planten og dens klaser fikk sin estetiske appell fra Burgundy Magnolia, og bærene fikk sin raffinerte smak fra Talisman. Denne selvfruktbare borddruesorten med bifile blomster ble gitt til gartnere av oppdretter Alexander Vasilyevich Burdak.

Beskrivelse av Catalonia druer

Frukting av Catalonia-sorten begynner i den første sesongen etter planting. Druene som vokser i Ukraina, Hviterussland og Moldova krever ingen spesiell omsorg. For de kalde områdene i Nordvest-regionen, Moskva-regionen og de baltiske statene er denne sorten ikke den mest egnede; den må dekkes nøye i påvente av vinteren.

Druebusken av denne sorten har en kraftig struktur; massive klaser som veier fra 600 g til 1 kg holdes lett på vintreet. Buskene er sjenerøst strødd med massive koniske klynger.

Avhengig av vekstregionen kan sorten klassifiseres som enten tidlig modning eller midtmodning. I varme områder begynner bærene å modnes i slutten av juli; på midten av breddegrader kan du nyte smaken deres ikke tidligere enn de siste ti dagene av august.

Opprinnelsen til sorten

Sorten ble avlet ved vanlig kryssing av vinstokker av to druesorter med store røde og blå frukter. Hva forbedret smaken til den ene og utseendet og transportabiliteten til den andre.

Beskrivelse av busken

Buskene er kraftige, sprer seg og motstandsdyktige mot stress. Skuddene som vokser sammen forsterker hverandre. Bladene er middels store, mørkegrønne. Årene skiller seg ikke ut i farge, men skiller seg tydelig ut på bladplaten.

Frøplanten slår raskt rot i fruktbar jord. Planten er svært tilpasningsdyktig til klimatiske forhold. Umiddelbart etter planting begynner planten å slå rot intensivt, og samtidig med dette stadiet oppstår dannelsen av vintreet.

Den første høsten består hovedsakelig av bunter som ikke overstiger 500-600 g. Riktig pleie av planten vil øke utbyttet ved å øke vekten av hvert bær (fra 12 til 18 g).

Hovedtrekk

Catalonia er ikke særlig motstandsdyktig mot frost. Maksimal kulde som busken tåler vinterstid uten konsekvenser er -23 °C. Resistens mot soppsykdommer og skadeinsekter. Fruktsetting er rikelig, årlig.

Søt og saftig bær

Bærene av druesorten Catalonia tiltrekker seg veps og fugler med sin aroma og saftighet. Det er ekstremt vanskelig for veps å skade det tykke skinnet, men nebbene til fugler kan skade avlingen alvorlig. Store bær, som vokser i tunge klaser, brukes oftere til å lage vin enn til konsum rå. Smaksvurderingen av smaken til Catalonia er 8,9 poeng av 10 mulige.

Den søte smaken av fruktkjøttet er blandet med den syrlige aromaen av huden, som gir en snerpende ettersmak. Denne kombinasjonen av fruktkjøtt og skinnsmaker er typisk for druesorter som dyrkes for vinproduksjon.

Immunitet mot sykdommer og skadedyr

Katalanske druebusker er motstandsdyktige mot sopppatogener - mugg, oidium, grå råte. De fleste skadedyr liker ikke denne druesorten. Den syrlige aromaen av skinnet på bærene avviser bladruller og phylloxera.

Hva er spesielt og hvordan skiller sorten seg fra andre?

Det særegne til sorten ligger i dens tendens til fasciasjon - sammensmelting av stilker. Dette kan ikke betraktes som en ulempe, fordi vingårdsskuddene må tåle en betydelig belastning.

Klaser av druer modnes samtidig og jevnt, tåler lang holdbarhet uten tap av presentasjon og smak. Når modne klaser blir liggende igjen på vintreet, rynker heller ikke bærene og mister ikke smaken. Bærene av druesorten Catalonia er ikke utsatt for erter.

Planten utvikler seg dårlig i jord med høy surhet, tåler ikke vanning, og er mottakelig for klorose og mugg. Under alvorlig frost fryser røttene, noe som påvirker buskens helse og kvaliteten på høsten.

Lander i bakken

Før du planter druefrøplanter i bakken, må røttene deres bløtlegges i vann i en dag. Hvis jorda ikke er fruktbar, kan en vekstregulator legges til vannet. Det fremmer bedre forankring og skudddannelse.

Klargjøring av landingsstedet

Området for planting må jevnes, røttene til ugress og steiner må fjernes fra det. Når du velger et sted, er det nødvendig å ta hensyn til at frøplantene må utsettes for solens stråler og beskyttes mot vinden. Mager jord må være mettet med mineralgjødsel, sur jord må normaliseres med fluffet kalk, eller enda bedre, aske.

Velge frøplanter

Den unge frøplanten har brune skudd med en grønnaktig fargetone. Den grå eller mørkebrune fargen på barken indikerer at frøplanten er gammel. Den er ikke egnet for planting; tilpasningen til et nytt sted vil være lang og smertefull.

Avskalling og klumper på barken er tegn på sykdom. Skader på barken og ødelagte greiner er de høyeste risikoområdene for sopp- og bakterieskader. Slike frøplanter er heller ikke egnet. Det skal ikke være skade på rhizom av planten.

Landingskalender

Fra midten til slutten av oktober er det nødvendig å plante frøplanten i et tidligere forberedt hull. De gunstige dagene for planting endres hvert år. Det som forblir uendret er at det anbefales å plante om planter på en voksende måne, og ikke på en avtagende.Hvis druer er klassifisert som bærbusker, er de passende dagene 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21; hvis Catalonia, på grunn av sin høye vekst og særegenheten ved sammensmeltingen av skudd, er klassifisert som frukt trær, så skal det plantes 11., 12., 15., 16., 20., 21., 25., 26. Du kan ikke planlegge planting den 8., 9., 10. eller 24.; det vil være vanskeligere for planten å tilpasse seg og komme inn i stadiet med smertefri roting.

Sekvens av trinn under avstigning

Plantehullet forberedes på forhånd, ca. 10-14 dager før planting. Anbefalt bredde og dybde er 1 m. Den er delvis fylt:

• 15-20 cm - dreneringslag.
• Jord blandet med humus og mineralgjødsel som er nødvendig for høstgjødsling (den nøyaktige listen over mineralske tilsetningsstoffer er spesifisert i samsvar med egenskapene til jorda i området).
• Den anrikede jorda er dekket med jord valgt fra hullet.
• Fukting utføres - 10 liter vann.

En dag før planting blir frøplantens rotsystem dynket i vann. Umiddelbart før planting behandles røttene med en svak løsning av kaliumpermanganat. Dette vil beskytte røttene mot skadedyr og ormer:

1. Den behandlede frøplanten plasseres midt i hullet på en jordforhøyning.
2. Røttene er forsiktig rettet.
3. Hullet er fylt 2/3 med jord (i chernozem-regioner, enkle, i ikke-chernozem-regioner, beriket med kompost, humus, gjødsel).
4. Vanning utføres, noe som vil komprimere jorden noe.
5. Hullet er fylt til toppen med jord.
6. Etter at jorda er komprimert, blir området mulket.

Strømpebånd for raskt voksende Catalonia-druebusker er et obligatorisk trinn.

Voksing og omsorg

Riktig stell sikrer buskens helse og en kvalitetsavling for vinbonden.

Bush beskjæring

Ved beskjæring om høsten og våren fjernes gamle skudd, de skiller seg fra resten av sin grå, flassete bark. Beskjæring av vinstokker, blader og skudd påvirket av sykdom eller insekter utføres umiddelbart etter påvisning av sykdommen. Svake og tynne skudd blir også kuttet av, de trekker bare saft fra sterke skudd, noe som vil påvirke størrelsen på buntene.

Vanning

Systematisk vanning av Catalonia-druer i vegetasjonsstadiet av planten anbefales i områder med varmt, tørt klima. Catalonia tåler ikke sterk fuktighet, det kan bli påvirket av en forråtningssopp. I kalde områder anbefales rikelig vanning for planten i stadier:

• knoppbrudd;
• blomstrende;
• dannelse av bunter - vektøkning;
• før utbruddet av vinterfrost.

Merk følgende! Ingen vanning utføres 4 uker før planlagt høsting. Jo mer fuktighet druene får i løpet av denne perioden, jo mer syrer og mindre sukker vil det være i juicen.

Gjødsel

Før blomstringsperioden og under dannelsen av eggstokker, er jorden ved røttene beriket med nitrogenholdig gjødsel. Mineralgjødsel påføres etter behov, noe som avhenger av jorda som vingården er plantet i.

Hvordan beskytte mot sykdommer og skadedyr

Forebyggende tiltak:

• rettidig beskyttelse mot frost;
• høykvalitets gjødsel;
• sprøyting med insektmidler til det vegetative stadiet;
• fjerne falne blader og frukter fra under busken;
• regelmessig utskifting av mulch etter vinter og høsting;
• beskjæring av berørte og skadede skudd etter hvert som de oppdages.

Det er lettere å forebygge en sykdom enn å behandle den, og risikere innhøstingen.

Bærmodning

Modning av druesorten Catalonia skjer samtidig.I Ukraina, Hviterussland, Moldova og Krasnodar-territoriet faller den på hestene i juli, i det sentrale Russland på hestene i august - begynnelsen av september.

Fruktdatoer

Etter planting, allerede i den første sesongen, gleder buskene i Catalonia seg med en anstendig høst. Fra begynnelsen av vekstsesongen til høsting i forskjellige klimasoner tar det fra 90 til 110 dager.

Forberedende arbeid før vinteren

I et klima der vintrene ikke er spesielt harde, faller ikke termometeret under -23 °C, Catalonia-druer er ikke truet av frysing av røtter og skudd. Her er det nok å utføre høykvalitets mulching av jorda. Der det er en trussel om hyppig tining, er det nødvendig å sørge for drenering og drenering av smeltevann fra planter.

I kalde områder er det nødvendig å dekke vingården med film, skape drivhusvintringsforhold for den, og med hvert snøfall øke snødriften ved siden av den. Jo tykkere snølaget er, jo mindre fryser bakken.

Høst og bruk

Catalonia-druer høstes i full modningsfase. I noen tid kan modne klaser henge på buskene uten skade på dyrkeren. Etter høsting kan druene sendes til lagring, salg eller bearbeiding til vinmost.