Garnacha-druesorten har blitt utbredt på grunn av dens universelle bruk ikke bare i vingården, men også i vinproduksjon. Planten er sterk og vokser godt i tørre og vindfulle områder. Innhøstingen brukes til å produsere viner av høy kvalitet. Når de dyrkes i områder med varmt klima, produserer druene høyalkoholvin. I Spania heter sorten Garnacha, og i Frankrike Grenache.
Historie om utvalg utvalg
Den nøyaktige opprinnelsen til sorten er ukjent. Noen forskere antyder at hjemlandet er Catalonia.Planten spredte seg deretter til andre områder i Spania og flyttet til Sør-Frankrike.
Samtidig tror innbyggerne på Sardinia at det var de som oppsto denne sorten, kjent i Italia som Grenacha. Og på 1300-tallet, under okkupasjonen av øya av aragonerne, ble planten fraktet til Spania.
Beskrivelse av Garnacha druer
Grenache er en teknisk variant beregnet for produksjon av rosé- og rødviner.
Beskrivelse av sorten:
- høyytende;
- termofil, tåler tørke godt;
- trives godt på tørr jord;
- vokser på vindfulle steder;
- med overflødig fuktighet utvikler pulveraktig mugg og bladlus formerer seg;
- refererer til sent modne varianter;
- energisk.
Planten dyrkes i:
- Frankrike;
- Spania;
- nordlige Afrika;
- Sør-Italia;
- California.
De mest dyrkede druene er røde, som brukes til å lage vin. Den hvite varianten Grenache Blanc er mindre vanlig. Den er beregnet for produksjon av bordhvitvin og til fersk konsum.
Viner fra Garnacha er utstyrt med fruktige toner og smaken har en lett syrlighet.
Hva er fordelene og ulempene
Fordeler med sorten:
- høyytende;
- tåler tørke;
- upretensiøsitet til jord;
- vintreet hardførhet;
- slår rot på tørr jord;
- sterkt rotsystem;
- egnet for vinproduksjon.
Feil:
- liker ikke fuktighet; overflødig fuktighet forårsaker sykdommer;
- tåler ikke frost godt, tåler ned til -18 grader;
- lav motstand mot sykdommer.
Avlingen har lang vekstsesong, så bærene faller ofte av i umoden tilstand. Men for vinprodusenter er dette en positiv kvalitet, siden de gjenværende fruktene absorberer alle de mest verdifulle tingene, noe som påvirker smaken av vinen betydelig.
Karakteristiske egenskaper
De viktigste sortegenskapene:
- mellomstore blader med skarpe tenner;
- kraftig busk;
- huden på frukten er tett og tykk;
- bær er mellomstore med en rosa-fiolett fargetone;
- gjennomsnittlig antall stebarn;
- vintreet er hardfør og modnes godt;
- formen på klyngene er kjegleformet;
- et sterkt rotsystem lar deg sjelden vanne planten;
- blomstrer tidlig;
- bær har et høyt sukkerinnhold.
Med en rik høst reduseres kvaliteten på frukten betydelig. Med et gjennomsnittlig utbytte har druer de beste smaksegenskapene.
Plante- og modningsdatoer
For planting, velg det mest opplyste stedet, siden avlingen krever mye sollys. Plantet:
- om våren;
- i løpet av høstperioden.
For planting må jorden under planten være tørr; en avstand på halvannen meter opprettholdes mellom vinstokkene.
Busken blomstrer tidlig, men vekstsesongen er lang. Derfor er modningsperioden sen.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Det viktigste året for vekst er det første. Riktig omsorg vil hjelpe avlingen til å slå rot og som et resultat gi en god høst. For å gjøre dette, følg anbefalingene:
- Den plantede planten vil trenge støtte, som øker med veksten av druene.
- Landet blir stadig luket og løsnet.
- Vannes sjelden. Overdreven vanning skader planten.
- Sørg for å utføre høstbeskjæring. Prosedyren utføres etter at bevegelsen av juice i planten er avsluttet. Bare de nederste skuddene beskjæres, noe som gir planten en vifteform.
- Sjekk bladene regelmessig. Denne prosedyren vil bidra til å legge merke til forekomsten av sykdommer i tide og ta de nødvendige tiltakene.
Hvis du følger anbefalingene, vil avlingen glede deg med en rikelig høst av deilige frukter.
Reproduksjonsmetoder
Hjemme er en effektiv forplantningsmetode stiklinger. For dette:
- Om våren kuttes stiklinger med et skarpt blad. Prosedyren utføres før blomstring.
- Tykkelsen på skjæringen er 0,01 m, lengden er 0,4 m. Det skal være 4 knopper på skjæringen.
- Arbeidsstykket legges i varmt vann i en dag.
- Skjær i to deler, la to knopper stå på hver.
- Et skrått kutt lages i den nedre delen av arbeidsstykket og plantes i en potte.
- Om høsten blir de transplantert til et permanent sted.
Denne metoden har høy overlevelsesrate og bevarer sortskvaliteter.
Forebygging av sykdommer og skadedyr
Vintreet er beskyttet mot overflødig fuktighet på overflaten og under jorden. Overdreven vanning fører til:
- utseende av pulveraktig mugg:
- reproduksjon av bladlus.
For forebygging behandles planten med soppdrepende midler.
