Beskrivelse og kjennetegn på druesorten Livadia Black, historie og dyrkingsregler

Utvalgskvalitetene til druesorter bestemmer hovedbruksretningen til frukten. For ferskt konsum anbefales det å jobbe med bordvarianter. Hvis du ønsker å skaffe råvarer av høy kvalitet for å lage vin, må du foretrekke tekniske. Det er generelt anerkjente ledende varianter som har vist seg kun på den positive siden, en av dem er druen som heter Livadia Black.

Beskrivelse av sorten Livadia Black

Navnet på sorten taler umiddelbart om en av egenskapene til druen. Planten produserer bær som har en rik mørk farge og blir nesten svarte når de er modne.

Historisk referanse

Livadia Black skylder sitt utseende til det berømte vinproduksjonsinstituttet i Magarych, takket være sitt arbeid mange verdige varianter har sett lyset. Planten ble oppnådd ved å dyrke på forsøkssteder, hvor den nye arten viste god motstand mot druesykdommer og høye avlinger.

Bush struktur

Druebuskene er dannet høye, men de har ikke en rask veksthastighet. De er i stand til å motstå et betydelig antall bunter. Voksne planter kan støtte 80 knopper. I blomstringsøyeblikket dannes bifile blomster.

Vinranke

En kraftig vinranke får styrke i det 4. dyrkingsåret. Antall fruktskudd kan nå 80%. I gjennomsnitt er det 1,4 drueklaser per skudd.

En gjeng

Klaser av sylindriske druer er ikke store i størrelse. I gjennomsnitt varierer vekten deres innen 250 g.

Fordeler og ulemper

Druesorten regnes som en ideell råvare for å lage vin. Den er upretensiøs å vokse og tåler lave temperaturer.Dens fordeler inkluderer:

• gode avkastningsindikatorer;
• optimal kombinasjon av sukker og syre i frukt;
• høyt juiceinnhold.

En av fordelene med druesorten er dens økte motstand mot sykdommer av soppopprinnelse.

Tekniske egenskaper til Livadia

Druesorten er etterspurt i dag i hagebruksmarkedet på grunn av dens tekniske egenskaper. Avlingen dyrkes aktivt og vellykket på private tomter og store gårder.

Type drue

Livadia Black tilhører de tekniske variantene, noe som indikerer muligheten for dyrking i industriell skala og bruk som råmateriale for tilberedning av vin. Smakskvalitetene til bærene fikk høye smaksmerker, og sorten er i dag en av de mest kjente industrielle drueavlingene.

Samsvar med tekniske standarder

Sammenlignet med kjente andre druesorter kan man legge merke til at Livadiyskys ytelse ikke er dårligere enn dem. Noen av dem, for eksempel Krymsky, overgår det i sukkerinnhold, men samtidig er surheten i bærene høyere.

Modningsperiode og avling

Sorten er preget av en gjennomsnittlig modningsperiode. I gjennomsnitt går det 130-140 dager fra begynnelsen av blomstringen til høsting.

Typiske sykdommer og skadedyr

Livadia-druer er motstandsdyktige mot de farligste druesykdommene og takler mugg, oidium og gråråte. Planting kan lide av apopleksi, pulveraktig mugg og hvitråte.

For forebyggende formål utføres sprøyting med Bordeaux-blanding og vitriolløsning.

En nedgang i avlingsindikatorer er observert under invasjonen av bladlus, snutebiller og skalainsekter. For å bekjempe dem brukes spesielle stoffer.De påvirker fruktproduksjonen til veps negativt, så reirene deres må ødelegges og fruktene beskyttes med ly.

Beskrivelse av bæret

Druebærene er middels store, hver veier fra 1,5 til 2 g. De har en mørk farge og saftig fruktkjøtt med muscattoner, og det er et purinbelegg på huden. Saftinnholdet kan nå 90%. I modningsøyeblikket fjernes fruktene lett fra stilken. De inneholder 26% sukker og 8 g/l syre, denne kombinasjonen anses som optimal for å lage vin.

Smaksvurdering

Takket være optimal syre, sukkerinnhold og fargemetning, brukes druebær i dag i vinproduksjon. Den produserer lette dessertviner med hint av muskat og svisker, og toner av sjokolade. Eksperter satte pris på smaken av frukten og ga sorten høye verdier på en 10-punkts skala. Tørrvin fikk 7 poeng, dessertvin - 8 poeng.

Energiverdi

Det betydelige sukkerinnholdet gjør at bærene er høye i kalorier. 100 g frukt inneholder 70 kcal.

Surhetsgrad

Surheten til druebær er 8 g/l, som regnes som den optimale indikatoren for tekniske varianter.

Fordeler og skader ved forbruk

Druer er en verdifull kilde til vitaminer og mineraler, som kan kompensere for mangelen på næringsstoffer i kroppen. På grunn av det høye sukkerinnholdet anbefales ikke frukt å inkluderes i kostholdet til overvektige og personer med diabetes.

Druer er nyttige ved problemer med blodtrykk, de har en positiv effekt på blodårene og forebygger risikoen for åreforkalkning. De har egenskapen til å tynne blodet, og reduserer derfor risikoen for blodpropp.

På grunn av det høye jerninnholdet hjelper frukt med å bekjempe anemi.

Personer som lider av overfølsomme tenner bør ikke inkludere druer i kostholdet, da syre forverrer situasjonen. Av samme grunn bør bruken av den behandles med forsiktighet av de som lider av høy surhet av magesaft.

Planting i åpen mark

Starten av planting i åpen mark avhenger av regionen. Før planting blir rotsystemet dynket i en plantestimulator, noe som øker overlevelsesraten. Plantegropen er klargjort på forhånd, ca. 2 uker før arbeidsstart dannes en grop med en dybde på 80 cm. For tung jord er det nødvendig å lage et dreneringslag, som vil bidra til å unngå stagnasjon av vann og råtning av rotsystemet.

Ilandstigningsdatoer

For sentrale regioner begynner plantearbeidet når frosten ikke kommer tilbake og jorda er tilstrekkelig varm. I de fleste regioner anses denne perioden å være mai, når omgivelsestemperaturen når en stabil verdi på +5 ⁰C.

Hva du bør være oppmerksom på når du lander

Livadia-druer er krevende for jorda, så du bør nøye velge et sted for permanent dyrking. Det skal ikke stå i skyggen, det skal være mye lys og varme. For å gjøre dette, velg et solrikt område beskyttet mot vindkast.

Jorden må være svart jord; når den plantes, er den beriket med mineralgjødsel, og planten må gis støtte.

Landbruksteknologi og omsorg

Landbruksteknologi for dyrking og stell av planten er standard. Det er nødvendig å kontrollere tilstrekkeligheten av jordfuktighet, beskjære og utføre forebyggende behandlinger for å beskytte mot sykdommer og skadedyr. I vekstsesongen utføres gjødsling med organisk og mineralgjødsel.

Trimming av vintreet

Dannelsen av druebusker utføres i det andre året. Beskjæring utføres flere ganger:

• om våren - fjern ødelagte, skadede skudd som ikke har overlevd vinteren;
• om sommeren - ikke-fruktbærende grener fjernes, klyping og tynning av den grønne massen utføres;
• om høsten - busken er forberedt for overvintring og dekket.

Når du beskjærer om våren, bruk metoden for viftedannelse av skudd. Når du danner en busk, la 6-8 sterke "ermer" være igjen, og plasser dem i forskjellige retninger på espalier. På hver av dem er 5-6 vinstokker igjen, som kuttes til 2-3 øyne.

Vanning og gjødsling

I løpet av sesongen utføres minst 3 fulle vanninger. For hver kvadratmeter planting skal det være 50 liter vann. Den første rikelige vanningen utføres med varmt vann til de første knoppene blomstrer. Den andre gjentas på blomstringstidspunktet, og den tredje - 14 dager før du samler børstene. Ytterligere vanning bestemmes basert på klimakarakteristikker og tilstrekkelig nedbør.

Om våren introduseres nitrogenholdige preparater som bidrar til å stimulere planteveksten. I blomstringsperioden er jorda beriket med fosfor- og kaliumgjødsel.

Forebyggende tiltak

For å forhindre sykdommer sprøytes soppdrepende midler før og etter at planten begynner å blomstre. Hvis det oppdages tegn på en anomali, gjentas prosedyren. For å redusere risikoen for infeksjon, tynnes skudd ut og syke deler fjernes. Jorda må løsnes med jevne mellomrom for å unngå stagnasjon av vann. En god effekt oppnås ved mulching; for dette dannes et 5 cm lag med halm, klippet gress eller torv nær stammen.

Vi bekjemper sykdommer og skadedyr

For å bekjempe skadedyr og sykdommer brukes målrettede medisiner, som det er et stort antall av på markedet for hageprodukter i dag. Spraying med Bordeaux-blanding og kobbersulfat er effektivt. Å følge reglene for vanning, beskjæring og gjødsling vil bidra til å forhindre plantehelseproblemer.

Høsting og påføring

Høsting i de sørlige regionene begynner 130-140 dager etter blomstring. I de nordlige regionene bestemmes modningsperioden av klimaet og antall varme dager; det kan forekomme i begynnelsen av oktober. Du bør ikke forsinke arbeidet, som om det ble stående i lang tid, mister bærene smaken og begynner å falle av.