Viking er en svart borddrue, en av de tidligste modningene i sin kategori. Den har en spesifikk smak og ikke alle liker den. Egnet for dyrking i de fleste regioner i Russland, men gir ikke en stabil høsting overalt. Sorten er preget av rask vekst i begynnelsen av vekstsesongen, så buskene krever lang beskjæring. Viking er en mellomstor druesort.
Utvelgelseshistorie
Viking ble oppdrettet av den ukrainske oppdretteren Vitaly Zagorulko. Denne vinbonden har skapt mange varianter med unike smaksegenskaper.Alle er egnet for dyrking i Ukraina og Russland, men hovedsakelig i de sørlige og sørvestlige regionene.
Viking-varianten oppsto som et resultat av å krysse Kodryanka og Red Delight (SOZ-1, Zosya). Begge artene har tidlige modningsperioder og utmerker seg med store bær og klaser. Viking har "røttene" til Amur-druer, siden Zosya-hybriden ble avlet fra europeiske og Amur-varianter.
Druene har ikke gjennomgått sortstesting i Russland, men til tross for dette har de vært aktivt dyrket i landet i flere år.
I følge Zagorulko selv er Viking ideell for regioner med klima nær Zaporozhye (med tørre somre, moderat kjølige, milde vintre).
Hovedtrekk
Druene modnes på 100-110 dager (i gjennomsnitt), innhøstingen kan høstes på slutten av sommeren. Sukkerinnholdet i bærene er gjennomsnittlig (15-17 %), det samme er surheten. Lavt utbytte, optimal belastning på busken – 22-26 skudd. Ofte er buskene underbelastet.
Bærene er tette og saftige. Skinnet merkes ikke når det spises, men samtidig beskytter det frukten mot flygende insekter. Viking er først og fremst beregnet på fersk konsum, men brukes av og til til produksjon av blandede viner. Sorten har en karakteristisk bæraroma og en uvanlig smak, som kombinerer noter av kirsebær, svisker og plommer. Frukt akkumulerer raskt sukker i varmt eller til og med varmt vær.
Beskrivelse av utseende:
- koniske klynger, over gjennomsnittet i vekt - fra 600 gram til 1 kilogram;
- bærene er store, veier fra 8 til 14 gram, større enn en fem-rubelmynt, mørkeblå i fargen;
- bifile blomsterstander (dette fremmer rask pollinering);
- bladene er femfligede;
- Skuddene er kraftige og vokser raskt opp til 2-3 meter.
Den tåler dårlig kulde og begynner å dø ved temperaturer på -21 °C og under. Den overlever ikke vedvarende frost uten god ly.
Fordeler og ulemper med variasjonen
Sorten tåler transport godt, bærene forblir salgbare til slutten av september. På buskene sprekker ikke fruktene, men tørker ut til tilstanden til rosiner. Til tross for alt dette er arten ikke kommersiell, da den ikke har et tilstrekkelig nivå av produktivitet. De viktigste fordelene med sorten er dens interessante smak, raske modning og store størrelse.
De viktigste ulempene med denne typen:
- ustabilitet overfor temperaturendringer;
- lav motstand mot de fleste sykdommer;
- lunefullhet, på grunn av hvilken ikke alle lykkes med å dyrke druer.
Under forhold med økt varme reduseres utbyttet av busker. Bærene blir små og endrer smak. Som regel skjer slike endringer i det tredje året av dyrking.
Hvordan plante riktig?
Hybriden slår godt rot i chernozem-jord; den plantes best i den sørvestlige eller sørlige delen av hagen. Planteområdet bør ikke ha sterk vind eller høyt grunnvann. Hvis bakken er vannmettet, utføres drenering eller et annet sted for druene velges.
Ufruktbar jord er mettet med mikroelementer før planting. Spesielle blandinger (Novofert), treaske og humus tilberedt om høsten brukes. Det er optimalt å plante stiklinger fra midten til sent på våren, på dagtid, ved temperaturer fra +14 til +22 °C.
Før du planter, må du sjekke integriteten til rotsystemet til hver frøplante. Det er ønskelig at den har 3-4 røtter 10-15 centimeter lange og 2-3 millimeter tykke. Planten skal være elastisk, ikke sprø.Etter å ha sjekket frøplanten, graves sylindriske hull med en dybde på 60-80 centimeter. En forutsetning er å holde en avstand på 2,5-3,5 meter mellom busker.
Før planting kan du legge humus eller annen gjødsel i hullet (lag - 25 centimeter).
En haug med fruktbar jord dannes på overflaten, og røttene til frøplanten retter seg ut. Planten plasseres i hullet i vinkel, festes umiddelbart med en støtte og vannes med varmt vann (2-2,5 bøtter per 1 hull). Jorda løsnes.
Voksing og omsorg
Hovedbetingelsen er ikke å overfukte jorda. Hyppig vanning fører til 3 konsekvenser:
- utvikling av soppsykdommer;
- frukt cracking;
- endring i smak, reduksjon i sukkerinnhold.
Derfor er sorten ikke egnet for dyrking i regioner med hyppig sommerregn. I gjennomsnitt blir den vannet 6-7 ganger fra planting til slutten av innhøstingen. Buskene blir ikke fuktet under blomstring og modning av bær. Druene beskjæres på midten eller sen høst, og etterlater fra 3 til 10 fruktskudd. I de første 3 årene er det bedre å forlate et minimum antall skudd. For vinteren må planten dekkes; et beskyttende lag med sagflis eller torv legges rundt røttene.
Sykdomsresistens
Sorten er motstandsdyktig mot mugg på grunn av sin tidlige modningsperiode. Det er ikke motstandsdyktig mot andre soppsykdommer. Det er tilrådelig å behandle planten med soppdrepende midler i begynnelsen av vekstsesongen, og deretter før og etter blomstring.
Du kan bruke Bordeaux væske eller andre preparater, som Strobi og Ardent. Planten er motstandsdyktig mot flygende insekter på grunn av den tette huden.
