Teknologi for å dyrke og dyrke linser: hvordan og hvor den vokser, dens utbytte

Inntil nylig var landet vårt en av lederne innen linseproduksjon. Deretter erstattet erter og bønner de ledende avlingene. I dag kommer dette originale produktet tilbake ikke bare til kjøkkenet, men også til åkrene.

Agrarspesialister måtte gjenopprette kunnskap nesten fra bunnen av om hvordan linser vokser og hvordan de skal dyrkes riktig. Landbruksteknologien til avlingen er ikke spesielt kompleks. Enhver nybegynner sommerboer kan få en god høst av linser i sin personlige tomt.

Linser: beskrivelse, funksjoner, beste varianter og varianter

Linser tilhører belgfruktfamilien og er en del av gruppen belgfrukter. Bare én art er dyrket - Linser til mat. Dette er en ettårig urteaktig plante 30-75 cm høy.Linser danner små busker.

Stenglene på avlingen er oppreist, fasettert, forgrenet og dekket med villi. Rotsystemet er svakt, tynt og tynt forgrenet. Bladene er vekslende, finneformede, med korte bladstilker og forgrenede ranker. Bladene er ovale, på korte bladstilker, med en spiss i enden, opptil 2 cm lange Blomstene er små, samlet i rasmer, hvite, rosa eller lilla, eggstokken med 2-3 eggløsninger.

Linser blomstrer i juni-juli. Etter blomstring dannes det hengende, diamantformede bønnefrukter, kun 1 cm lange og 0,8 cm brede. En bønne inneholder kun 1-3 frø, som har en flat form med skarpe kanter. Fargen på kornene avhenger av linsetypen.

Kultiverte linser er delt inn i 2 varianter: storfrø, som brukes til menneskemat, og småfrø, som brukes til fôr.

Linser må dyrkes under hensyntagen til dens biologiske egenskaper. Denne planten krever ikke varme: frøspiring er mulig allerede ved +3 ºС, og frøplanter tåler frost ned til -5 ºС. De mest vennlige og raske skuddene vises når jorda varmes opp til +8...+10 ºС til en dybde på 10 cm. I dette tilfellet vises skudd allerede på den 7. dagen etter såing. Hvis de første skuddene fortsatt dør, vokser nye stengler fra underjordiske noder.

I linser, som andre belgfrukter, dannes nitrogenfikserende knuter på røttene, som beriker jorda med nitrogen.

I vårt land produseres mer enn halvparten av linsehøsten av små gårder. Lederen i produksjonen i Russland er Volga Federal District. Mer enn 60 % av den totale avlingsavlingen høstes her. Den dyrkes, men i mye mindre mengder, i de sibirske og sørlige føderale distriktene.

Følgende varianter av spiselige linser dyrkes:

1. Grønn. De fleste varianter av denne sorten er storfrø, med tidlig såing og sen modning. Grønne linser er høye og utsatt for overnatting. Hovedvarianten av denne sorten er fransk grønn lentil de Puy. I den russiske føderasjonen dyrkes hovedsakelig grønne varianter: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna og andre, motstandsdyktige mot losji, utgytelse, tørke og sykdom. Kornet inneholder 27-30 % protein.
2. Rød. Storfrøede (9 mm), mellomstore og småfrøede (2 mm) varianter dyrkes. Små frø er de raskeste å modne.
3. Spesifikk. Denne kategorien inkluderer svarte (Beluga), spanske brune småfrø og oransje linser.

Planting i åpen mark

Kulturen gir gode avlinger når den dyrkes på middels fruktbar, løs jord med god lufting, kastanje, podzol, leirholdig, sandholdig leirjord og kalsiumrike chernozemer.

Tunge chernozems, sur og saltholdig jord og vannmettet jord er ikke egnet for planten. Såing av linser på jord beriket med organisk gjødsel og nitrogengjødsel fører til at planten danner et stort volum av grønn masse, og bønnene modnes ujevnt. Smak- og kvalitetsindikatorene deres blir dårligere. Om høsten tilsettes kaliumsulfat med en hastighet på 50 g per 1 m².

Før såing tilsettes treaske til jorden med en hastighet på 10 liter per hundre kvadratmeter, som 20 g ammoniumnitrat kan tilsettes.Organisk materiale tilsettes ikke avlingen. Samtidig med frøene tilsettes superfosfat til radene.

Avlingen blir sådd tidlig på våren, når bakken varmes opp til minst +5 ºС. For å fremskynde spiringen av korn kan du dyppe dem i kokende vann i noen sekunder og deretter pakke dem inn i et håndkle. Denne behandlingen bidrar til å forbedre helsen til frøet fra mikroorganismer og soppsporer. Du kan bløtlegge frøene i en vekststimulator i en dag.

Linser sås til en dybde på 3-5 cm, ganske tett - radavstanden er bare 15 cm. 250 store frø eller 300 små brukes per 1 m².

Linser vil dekorere landskapsdesignen til en sommerhytte; dekorasjon ved hjelp av denne planten er egnet for å dekorere en "minimal omsorg" hage, komposisjoner i landlig stil og spiselige blomsterbed.

Linser kan brukes som grønngjødselgjødsel for å forberede jorda i et drivhus med egne hender. I dette tilfellet blir avlingen sådd om høsten eller våren og pløyd i løpet av 1-2 uker før du planter hovedavlingen.

Planteformering

Dyrkingsteknologi innebærer bruk av frø med en spirehastighet på minst 85%. Foreløpig formering foretas dersom det er mindre enn 1000 frø i en prøve, spireprosenten er synkende, eller det er ønske om å avle en ny sort, men det ikke er nok plantemateriale for fullskala såing.

Minimum antall frø som kreves for formering er 800 stk. De sås i 4 rader 4 m lange og med radavstand på 45 cm Avstanden mellom tomter med forskjellige varianter bør være minst 90 cm. I dette tilfellet utføres såing i hull, avstanden mellom disse er minst 3 cm.

Linser er selvbestøvende planter, men når frø forplantes under blomstring, kan blomsten også bestøves av insekter, noe som vil øke avlingen og frøavlingen betydelig.Blomster undersøkes for samsvar med de fenotypiske egenskapene til sorten.

Før høsting tørkes voksende busker for å sikre jevn modning ved bruk av spesielle stoffer - tørkemidler. Høsting på små områder gjøres best manuelt.

Plantestellsregler

Mange spør om det er mulig å få en avling dyrket uavhengig, hvordan å dyrke den, å dyrke linser er ikke vanskelig - det er en upretensiøs plante som ikke krever spesiell omsorg. Unntaket er ugrasbekjempelse.

Linser vokser sakte grønn masse, så til å begynne med trenger de forbedret beskyttelse mot ugress og regelmessig vanning. Blomstringen begynner 40-45 dager etter spiring. Fra dette tidspunktet og frem til høsting blir avlingen motstandsdyktig mot mangel på fuktighet og høye lufttemperaturer.

Overflødig fuktighet i denne perioden bremser modningen av frø, så linser vannes ikke mer enn 2 ganger i uken.

Linsedyrking krever ikke bruk av organisk gjødsel og nitrogen. Nitrogenfikserende egenskapene til linser lar deg gi deg selv dette elementet med 80%.

Linser trenger sårt fosfor. Det fremmer plantens forankring og utvikling, deltar i nitrogenfiksering, fremmer jevn blomstring og rask modning av frukt. Den maksimale sikre dosen av fosforgjødsel er 0,16 kg per hundre kvadratmeter.

For å danne en god høst trenger avlingen kalium i mengden 0,8 kg gjødsel per hundre kvadratmeter. Første gang påføres kalium- og fosforgjødsel sammen med frøene, og andre gang i spirefasen.

For å få en god høst er svovel nødvendig. Ammoniumsulfat tilsettes med en hastighet på 0,09 kg per hundre kvadratmeter.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Hovedsykdommer hos linser:

1. Mugg.Dette er en soppsykdom, som er preget av utseendet til et hvitt pulveraktig belegg på de overjordiske delene av planten - soppens mycel. Over tid, når skadedyrsporene modnes, blir belegget grått. Parasitten hindrer planten i å utføre fotosyntese, noe som reduserer utbyttet med 20%. Soppen overvintrer i planteavfall og blir aktiv i varmt, tørt vær.
2. Ascochytaose. Soppsykdom. Gule flekker med en brun kant vises på de overjordiske delene av plantene, som over tid blir til brune pyknidier. Risikoen for sykdom øker ved høy luftfuktighet. Tapene utgjør opptil 30 %; defekte frø dannes på syke planter.
3. Rust. Mykose påvirker alle overjordiske organer av planter, som et resultat av hvilke rustbrune flekker vises på dem, som blir svarte over tid. Ved stor grad av skade utvikler det seg nekrose på bladene og de faller av. Produktiviteten reduseres med 30 %, frømateriale produseres av dårlig kvalitet.
4. Fusarium påvirker planten fullstendig. Bladene blir gule og faller av, planten slutter å vokse. Hvis lesjonen når røttene, blir de brune og selve planten dør. Nederst på stilken kan du se et rosaaktig belegg - soppsporer. Faren for patogenet er at frøene til den berørte planten akkumulerer fusariotoksiner, som er giftige for mennesker og dyr. Smitte skjer gjennom jorda der soppsporene overvintrer.
5. Rotråte. Sykdommen er preget av utseendet av mørke flekker i rotkrageområdet. Røttene begynner å råtne, plantenes vaskulære system påvirkes, noe som resulterer i deres død. Årsaken til sykdommen er bakterier som aktiveres under forhold med høy luftfuktighet.

For å bekjempe sykdommer brukes spesielle preparater - soppdrepende midler og antibakterielle midler.Det beste middelet for forebygging er valg av resistente varianter. Avlingsrotasjon, dyp høstpløying, behandling av avlinger med Bordeaux-blanding og fjerning av området for plantesedimenter og trekk anses som effektive.

Linseskadedyr:

1. Steppe cricket. Dette er et svart insekt med utviklede vinger. Larvene har underutviklede vinger, eggene er hvite og store (4 mm lange). De spiser de grønne delene av planten.
2. Steppe klikkbille. Dette er svarte insekter med en bronsesone; larvene er brune. Skadedyret overvintrer dypt i jorda og spiser de grønne delene av planten.
3. Svart snutebille. Dette er en liten bille med grå hår i nedre del av magen, larvene er hvite med brunt hode. Blader og frukter er skadet.
4. Ertbladlus. Insektet skader alle deler av planten til skuddene dør.
5. Nodulesnutebille. Skadedyret spiser unge skudd og skallet av nitrogenfikserende knuter.
6. Snegler og snegler. De spiser unge skudd.

Insektmidler brukes til å kontrollere skadedyr. Pløying av dype muggplater før overvintring er effektiv, noe som fører til død av insekter og deres larver.

Kombinasjon med andre planter

De beste forgjengerne for linser er vintervekster, mais og poteter.

Linser, som andre belgfrukter, metter jorden med nitrogen og er en god forløper for eventuelle påfølgende avlinger.

Linser blir også sådd med andre avlinger. For å oppnå grønn masse, høyfôr, ensilasje og frø under forholdene i Sibir, Volga-regionen og de sørlige Ural, blir den sådd sammen med bygg, hvete, erter og vårkamelina. For å gjøre dette blandes frøet i like deler. Sør i landet dyrkes linser i kombinerte avlinger med honningplanter - phacelia.

Dyrking av linser

De viktigste variantene som dyrkes i Russland er grønne linser: Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya. Avlingen dyrkes i 13 store regioner av landet.

De største avlingene samles i Saratov-regionen - omtrent 65 tusen tonn, Altai-territoriet er på andreplass (49 tusen tonn), og Samara-regionen er på tredjeplass (40 tusen tonn). Avlingen er 7,2 kvint per 1 ha.

Rengjøring og oppbevaring

Bønnene av avlingen modnes ujevnt: modningen begynner med de nedre fruktene. Linsehøsting begynner når bare 1/3 av bønnene forblir umodne, og resten blir brune i fargen. Buskene kuttes på bakkenivå, og røttene blir liggende i bakken.

Siden tørre bønner lett sprekker og åpner seg og mister frø, høstes linser om morgenen, i duggen, når høy luftfuktighet myker veggene til frukten. For høsting av avlinger brukes en fleksibel skjærebord med automatisk klippehøydekontroll, en lufttrommel og en stengelløfter.

Frø av melkeaktig voksaktig modenhet kan brukes til mat. De er velsmakende, men lagres ikke godt.

De kuttede buskene bindes til skiver og tørkes i flere dager i et utkast, hengende. I løpet av denne tiden modnes de resterende bønnene. Etter tresking blir kornet renset for urenheter, tørket i solen og pakket i forseglede beholdere laget av glass eller metall.

Linser oppbevares i pappesker eller tekstilposer på et mørkt, kjølig, godt ventilert sted. Du bør ikke lagre linser i bønner. De er hygroskopiske, absorberer raskt fuktighet, mugg og råtner.

Tresking utføres ved et frøfuktighetsinnhold på 18 %, og korn med et fuktighetsinnhold på 13 % for røde linser og 14 % for grønne linser egner seg for lagring.Kornet kan tørkes med makt, men temperaturen bør ikke overstige +45 ºС.

Linser har en begrenset holdbarhet; holdbarheten til kornet ved en fuktighet på 14% og en temperatur på +15 ºС når 40 uker.