Hvitløk regnes som den vanligste og mest multifunksjonelle grønnsaksavlingen. Det brukes ikke bare i det kulinariske feltet, men også i medisin når du lager medisinske avkok og blandinger. Det er to hovedtyper hvitløk - vår og vinter. Før du begynner å plante en slik grønnsak, må du finne ut nøyaktig hvordan vinterhvitløk skiller seg fra vårhvitløk.
Funksjoner av vårhvitløk
Populær blant grønnsaksdyrkere vårvarianter av hvitløksbusker, som er egnet for dyrking i åpen mark og i drivhus. Runde hvitløksløker har en kompleks struktur som skiller dem fra vintervarianter. I de skjellende bihulene dannes det flere små tenner, som over tid blir til store lobuler. De er preget av en trekantet form med en liten fortykkelse nærmere midten. Hvitløksfedd er kombinert til ett solid hode, som er dekket på toppen med lilla, gule eller hvite skjell.
Bladene til vårsorter har en avlang form med en spiss spiss. Bredden på hvert blad er 1-2 cm, og lengden når 30-35 cm. Etterfølgende blader vokser fra akslene til den forrige, på grunn av hvilken en falsk stilk dannes over tid.
Det dannes også en blomsterpil på buskene, som vokser opp til halvannen meter. Etter blomstring er spissen vridd til en spiral og dekket med en tynn film.
Det er i blomsterskuddet at det over tid dannes frø, som i fremtiden kan brukes til å plante hvitløk. Vårsorter plantes i første halvdel av våren, når jorden varmes opp til 5-10 grader. Det anbefales ikke å plante grønnsaken tidligere, da den ikke vil slå rot i kald jord.
Funksjoner av vinterhvitløk
For å få en stor mengde avling, anbefaler gartnere å plante vintervarianter av hvitløk.
Bladene til slike grønnsaker er delt inn i to kategorier:
- Øverste. De er plassert over bakken. Hovedoppgaven til de øverste arkene er absorpsjon av gunstige mikroelementer.
- Vekter. Dette er modifiserte blader som utfører en beskyttende funksjon. De dekker hvitløksfeddene og beskytter dem mot det ytre miljøet.
De øvre bladene er ganske lange og vokser opp til 60-65 cm.Det dannes minst åtte blader på hver busk. Først dannes de nedre bladene på buskene, hvorfra en falsk stilk deretter vokser.
Hovedtrekket til de fleste vintervarianter er deres store pærer, hvis vekt når 80-90 gram. Hvitløkshoder har en flat-rund form. Overflaten deres er dekket med tette hvite skjell, som beskytter tennene i pæren.
Vinterhvitløk plantes ikke om våren, men om høsten før den første frosten.
De fleste gartnere planter den i midten av oktober. Beboere i de nordlige regionene av landet begynner å plante en måned tidligere. Du kan imidlertid ikke plante hvitløk for tidlig, da den vil begynne å spire og røttene fryser på grunn av frost.
Hvordan er de forskjellige fra hverandre?
For uavhengig å skille vinterhvitløk fra vårhvitløk, må du gjøre deg kjent med hovedforskjellene deres.
Ved landingstid
Hovedforskjellen mellom disse artene er tidspunktet for planting. Vårhvitløk takler dårlige temperaturer, så den plantes ikke før om våren. Den ideelle tiden for å plante det anses å være tidlig til midten av mars, når jorden varmes opp normalt.
Vinterhvitløk takler temperaturendringer godt, så den kan plantes selv om høsten.
Av utseende
Enklest å skille typer hvitløk av deres utseende. Vårvarianter kjennetegnes av små pærer som inneholder 25-30 tenner. Et annet karakteristisk trekk ved slike planter er at de mangler en stilk. Vinterhvitløksløk er mye større og består av 5-10 tenner, som er jevnt fordelt rundt stilken.
Omsorg
Forskjellen mellom ulike typer hvitløk kan sees på måten de tar vare på buskene. Vårtypen hvitløksbusker trenger fruktbar jord, som inneholder mange næringskomponenter.
Derfor, for å få en god avling, må du ofte tilsette organisk eller mineralgjødsel i jorda.
Vinterplanter trenger ikke forsiktig stell, da de vokser godt selv i sandholdig leirjord. Gjødsle denne hvitløken det er nødvendig mye sjeldnere - 1-2 ganger under blomstringen.
I henhold til modningsperiode
Vårsorter modnes i andre halvdel av sommeren, så de høstes i august. Noen ganger kan imidlertid tidspunktet skifte på grunn av klimaet der grønnsaken dyrkes. Modne frukter av vinterhvitløk høstes litt tidligere - i første halvdel av juli. Det er veldig enkelt å fastslå at pærene er modne. For å gjøre dette, vær oppmerksom på bladene, som skal gulnes og tørre.
Ved å holde kvalitet
Vårsorten utmerker seg ved holdbarheten til de innsamlede hodene, siden den lagres i omtrent to år selv ved for lave eller høye temperaturer. Vinterhvitløksløk lagres mye dårligere, spesielt ved temperaturer over 10-15 grader. Under slike forhold vil det være mulig å lagre avlingen i ikke mer enn seks måneder.
Hvilken er bedre å velge?
Før du planter grønnsaker, står mange gartnere overfor problemet med å velge hvitløk. Folk som aldri har dyrket det før vet ikke hvilken sort de skal velge. Det er ikke noe klart svar på dette spørsmålet, siden hver variant har sine egne positive og negative sider.
Men hvis du bestemmer formålene som hvitløksbusker dyrkes for, er det mye enklere å ta det riktige valget.
Hvis du planlegger å plante en grønnsak for å lagre den høstede avlingen i kjelleren om vinteren, er det bedre å foretrekke vårhvitløk. Denne arten lagrer mye bedre under nesten alle forhold.
For å lage vinterkonserver anbefales gartnere å velge vinter, da fruktene har en rik smak. Denne sorten er også mer produktiv, så det er nok å lage et stort antall forberedelser til vinteren.
Hvilken hvitløk er best lagret, vinter eller vår?
Mange gartnere som dyrker hvitløk på tomtene sine vet ikke hvilken type grønnsak som er best lagret om vinteren. For vinterlagring er det bedre å dyrke vårbusker, da fruktene deres har bedre holdbarhet. Vinteravlinger er ikke egnet for lagring om vinteren, siden de på grunn av lave temperaturer raskt mister fuktighet og begynner å bli dårligere. Dette skjer på grunn av det faktum at slike pærer er dårlig beskyttet mot effekten av temperatur.
Konklusjon
Noen gartnere kan ikke velge hvitløk for planting fordi de ikke er kjent med hovedvariantene. Derfor anbefales det å gjøre deg kjent på forhånd med de karakteristiske forskjellene mellom vinter- og vårhvitløk for å velge riktig sort for dyrking i hagen.
