Beskrivelse av gressløkvarianter, trekk ved dyrking og stell

Gressløk tilhører løkfamilien og dyrkes til mat og dekorative formål. Å vokse er ikke vanskelig, planten tilpasser seg alle forhold, men det er viktig å vite og ta hensyn til noen funksjoner. Kulturen er gunstig for menneskekroppen; den inneholder mange vitaminer, mineraler og naturlige fytoncider. De tynne, mørkegrønne fjærene og små gressløkene er lagt til mange matvarer, salater og forrettoppskrifter.

Beskrivelse og trekk ved gressløk

Gressløk, oversatt fra tysk, betyr kuttet løk og tilhører gruppen av urteaktige planter. Et annet navn på avlingen er løk, men det er mange andre synonymer. Beskrivelsen av kulturen indikerer egenskapene til de underjordiske og overjordiske delene.

Kulturen vokser i form av en liten busk, lyse grønne rørformede blader når 25 cm i lengde. Bladene utvider seg litt ved bunnen. På fire år kan en busk bli opptil 60 cm lang og bestå av mange stilker med blomsterstander (opptil 100 stykker).

Den underjordiske delen av planten består av trådlignende røtter, på hvilke det dannes avlange pærer på opptil 20 stykker. Fargen på pærene kan være brun-hvit eller lilla-rød. I det andre året dannes blomstrende piler.

Den blomstrer i flere uker med vakre lilla, lilla eller hvitaktige blomster, sfæriske i form. Den blomstrer i slutten av mai og perioden varer til august. Frøene er dannet i en kapsel; når de modnes, får de en svart farge og en kantete oval form.

Populære varianter

Alle varianter av gressløk dyrkes oftest for å spise grønne blader, siden det ikke dannes store pærer. Bladene vokser raskt ut igjen etter kutting, slik at du kan høste grønt opptil tre ganger i løpet av sesongen.

Skoroda-løk krever ikke spesiell omsorg; alle varianter er kuldebestandige og svært motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr. Frøplantene tåler kortvarig frost ned til -4 grader.

Gressløk er delt inn i to store grupper. Den første gruppen inkluderer varianter som dyrkes som grønnsaksavling. Populære varianter inkluderer: Honningplante, Khibinsky, Siberian, Praha, Crocus.Den andre gruppen inkluderer varianter avlet for å dekorere blomsterbed og grenser: Moskovsky, Elvi, Bordyurny.

Fordelaktige funksjoner

Høye smaksegenskaper bestemmer den utbredte bruken av gressløk i matlaging. Sammensetningen inneholder mer enn 3% sukker, en tilstrekkelig mengde karbohydrater, fett og proteiner. Frisk, som krydder, tilsatt til salater, fisk og kjøttretter. De grønne bladene er møre, uten bitterhet, så de gir en spesiell pikanthet til bakevarer, omeletter, sauser og andre retter.

Prydbusker kan dekorere et sted; avlingen ser spesielt vakker ut under blomstringen. I dette tilfellet dyrkes avlingen som en flerårig. Den behagelige aromaen av blomster tiltrekker seg oppmerksomheten til pollinerende insekter.

På grunn av vitaminsammensetningen er gressløk klassifisert som medisinplanter. Nyttige komponenter inkluderer:

• vitaminer (A, C, B, E, K);
• mineraler;
• phytoncides;
• aminosyrer (lysin, histidin, metionin);
• sporstoffer (selen, sink, mangan).

Takket være en hel liste over nyttige komponenter øker gressløk appetitten, forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet, forbedrer immuniteten, har en gunstig effekt på funksjonen til nyrene, galleblæren og det kardiovaskulære systemet, og er et anthelmintikum.

Forberede jorda og plante gressløk

Gressløk har ingen spesielle krav til jordsammensetning, men utvikler seg best i fruktbar, løs, fuktig jord rik på kalk.

Stedet beregnet for planting er ryddet for ugress. Om høsten graves stedet opp til en dybde på 28 cm og gjødsel påføres. Hvis jorden er tett og leireholdig, tilsett humus eller kompost. Det er også nyttig å tilsette mineralkomponenter som superfosfat og urea.

Om våren, i første halvdel av april, blir området gravd opp igjen, jevnet og litt komprimert, først etter det begynner de å dele seg i furer med en avstand på 30 cm. Frøene blir utdypet med 1 cm.

De første skuddene skal vises innen en uke. På dette tidspunktet er det nyttig å løsne jorda mellom radene. Dette vil forbedre tilførselen av oksygen til røttene. Så snart det første ekte bladet utfolder seg, utføres tynning, og etterlater en avstand mellom skuddene på 11 cm. Neste stell består av rettidig luking, løsning og vanning.

Valg av plassering

Når du velger et sted for å plante gressløk, bør du ta hensyn til at avlingen ikke tåler direkte sollys. I solen blir bladene grovere, mister sin saftighet og blir uegnet til bruk i matlaging. Jorda må få tilstrekkelig fuktighet.

Alle varianter av gressløk i løkfamilien vokser godt i godt drenert, løs jord. Loamy, sandholdig loam sammensetning er godt egnet. Å dyrke fra frø anbefales ikke i sandjord på grunn av dårlig fuktighetsbevaring.

Hvis du planlegger å dyrke gressløk som en flerårig avling, er det best å velge et skyggefullt, fuktig sted. I dette tilfellet vil busken danne saftige, grønne blader i lang tid. Som en årlig plante dyrkes løk i separate senger.

Forgjengere og naboer til løk skoroda

De beste forløperne for gressløk er urter, agurker, reddiker og poteter. Sykdommer av agurk og andre tillatte forgjengere utgjør ikke en fare for løk. Du kan plante gulrøtter og tomater ved siden av. Utvikler seg dårlig ved siden av belgfrukter, kål og rødbeter.

Den mest populære varianten av gressløk er Böhmen. Planten kan ikke plantes på samme sted i mer enn 4 år.Karakterisert av høyt utbytte og halvskarp smak av grønne fjær. Kan brukes som dekorasjon til en sommerhytte.

Ta vare på gressløk

Ved dyrking av gressløk må en rekke standardbetingelser oppfylles:

• i det første året etter planting av frøene til avlingen, er det nødvendig å løsne jorden regelmessig;
• det er viktig å forhindre vekst av ugress, da de kveler veksten av unge busker;
• vanning er regelmessig og rikelig;
• det anbefales å dekke jorden med fin mulch (torv, risskall, sagflis);
• Om høsten fjernes tørre blader.

For å få saftig grønn masse, må du gjødsle med organiske og mineralske komponenter flere ganger i sesongen.

Fôring

Stedet for å plante løk begynner å bli forberedt om høsten. Det graves opp og det tilføres mineralsk og organisk gjødsel. Det er nødvendig å blande 5 kg gjødsel, 25 g superfosfat, 17 g kaliumsalt. Ammoniumnitrat tilsettes om våren. Tilførselen av næringskomponenter er tilstrekkelig for hele det første året med planteutvikling.

I det andre året med å vokse og ta vare på avlingen, er det nødvendig å begynne å bruke gjødsel etter den første kuttingen av grøntområdet. Klipp av greenene når fjærene når en høyde på 30 cm. Du kan bruke treaske, en flytende løsning av mullein eller fugleskitt. Fra mineralgjødsel kan du velge nitrophoska, azofoska. Følgende gjødsling utføres etter hvert kutt av grønt.

Det viktigste skadedyret på gressløk er løk stalker. Frøbehandling og rettidig påføring av gjødsling vil bidra til å redusere risikoen for angrep av skadeinsekter. Ytterligere ernæringskomponenter øker plantens immunitet.

Vanning av gressløk

Kultivert gressløk krever regelmessig og rikelig vanning.Jorda skal alltid være fuktig, men ikke la fuktighet stagnere nær røttene.

Hvis jorden får tørke ut, begynner løkbladene å bli grove og mister sin saftighet og fordelaktige egenskaper. I dette tilfellet må du kutte av alt grovt grønt og vente på nye fjær, unngå tørr skorpe på overflaten av området.

Formering av gressløk

Gressløk formeres ved frø, frøplanter, løker eller deling av busken. Hver metode innebærer sine egne egenskaper ved dyrking og stell. Du kan dyrke gressløk fra frø i vinduskarmen, i åpen mark og i et drivhus.

Formering av løk med frø

Løkfrø beholder spireevnen i to år, senere avtar denne egenskapen. Når den dyrkes i mange år, skjer formering ved selvsåing. Frøbelgene sprekker når de modnes, eller du kan samle opp belgene og samle frøene selv.

Frø blir sådd i begynnelsen av april, juli eller slutten av september. De er forhåndsbløtlagt og tørket. Gressløkfrøene er små, frøplantene virker svake, og krever derfor spesiell omsorg og oppmerksomhet. Det er best å forplante ved frøplanter eller å dele busken.

De beste variantene av gressløk for dyrking av frø: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Dyrking av løk fra frø innebærer regelmessig vanning, løsning av jorda og luking.

Dyrking av frøplanter

Gressløk kan plantes som frøplanter. Frø må bløtlegges i varmt vann i en dag før planting. De begynner å plante tidlig i mars i forberedte bokser med løs jordblanding. Plasser ett frø i forberedte hull 1 cm dype og dekk med jord. Deretter dekkes boksene med film og settes på et varmt sted.På den fjerde dagen skal de første skuddene vises. Temperaturen i rommet bør være ca 20 grader.

Når er det bedre å transplantere frøplanter i åpen mark? Etter to måneder, når to ekte blader på hver busk har foldet seg ut, blir de transplantert til et permanent sted. Avstanden mellom radene er 35 cm, på rad skal intervallet være 25 cm.

Deling av busken

Gradvis, ettersom den utvikler seg, dekker gressløken jorden med overgrodde busker. Utbyttet og kvaliteten på grønn masse reduseres. Avlingen dyrkes på ett sted i ikke mer enn 5 år. Etter dette blir de plantet på nytt, og deler gressløken i flere deler.

Den valgte flerårige løkbusken graves forsiktig opp og deles i 3-4 deler, slik at hver del har røtter. Hull er laget i det forberedte området, vannet med vann, de separerte delene av planten plantes og dekkes med jord. Jorda komprimeres litt og vannes igjen.

Grønne stiklinger

For hele året utføres opptil 3-4 stiklinger med grønt. Friske blader kan klippes etter at de har vokst til 30–40 cm høye. Den første kuttingen utføres i midten av mai, og den siste kuttingen skjer i de siste dagene av september.

Når avlingen dyrkes årlig, kuttes gjennom hele sesongen, og om våren graves buskene sammen med røttene, og bruker løkene som mat. Hvis den dyrkes riktig, kan du få en god høst.

Når avlingen er dyrket i mange år, begynner buskene å graves opp etter 3–4 år. En del av planten brukes til videre formering, og resten brukes til matlaging.