Saueoppdrettere verdsetter enkel stell, utholdenhet, kjøtt-, fett- og melkeproduktivitet hos Edelbai-sau. Sauerasen Edilbaevskaya ble avlet spesielt for de tørre og tynt vegeterte stepperegionene. Upretensiøse dyr av fetthaletypen er tilpasset flerdagers overganger mellom beite, frostvintre og tørre somre, og går opp i vekt på forkrøplet beite.
Rasens historie
Oppdrettere oppnådde Edilbaevskaya-rasen på 1800-tallet ved å krysse en fetthalet kasakhisk sau med en Astrakhan-vær. Under utvelgelsesprosessen valgte eksperter det sterkeste og mest hardføre avkommet, svært tilpasningsdyktige til både tørke og alvorlig frost, i stand til å reise lange avstander uten å gå ned i vekt, spise på forkrøplet steppegress.
Representanter for Edelbai-rasen utmerker seg ved sin fruktbarhet og produserer ikke bare kjøtt, men også verdifullt fett halefett. Rasen ble likt av gjetere som streifet omkring i steppene og halvørkenene i Kasakhstan. Fettet som samler seg i fetthalen gjør at sauens kropp ikke mister kjøtt- og melkeproduktivitet i det ugunstige klimaet i steppesonen.
I flere tiår ble Edilbaev-rasen avlet av kasakhiske saueoppdrettere. På 1950-tallet ble den upretensiøse og produktive rasen populær i andre sovjetrepublikker. I dag blir Edilbaev-sauene oppdrettet av kasakhiske, usbekiske og ukrainske husdyroppdrettere.
Utseende og egenskaper
Edilbaevsky sauer tilhører den fetthalede typen. I den sakrale regionen akkumulerer de fettmasse, og danner en fet hale, som vokser etter hvert som dyret eldes.
Eksterne tegn og karakteristiske trekk ved Edilbaevsky-rasen er gitt i tabellen.
| Mankehøyde | 80-85 cm |
| brystomkrets | opptil 1 m |
| vekt | ram – 110-120 kg, sau – 65-70 kg |
| farge | svart (tradisjonell), brun (mørk og lys), rød |
| horn | ingen |
| torso | sterk, godt bygget, med glatte konturer og et utviklet skjelett, ryggraden er sterk og fleksibel, baksiden av kroppen ser mer massiv ut enn forsiden |
| hode | middels størrelse, innsnevret, med langstrakt snuteparti og puklet neserygg, sterke og tykke tenner, tilpasset for å spise grov plantemat |
| lemmer | sterk, senet, slank, med velutviklede muskler |
| ull | tett, tykk, har en varmeisolerende egenskap, lengden på hårene er 10-15 cm, halvparten av ullmassen er lo |
Lam går aktivt opp i vekt fra første levedag. En nyfødt hannunge veier i gjennomsnitt 6 kg, hunn - 5,2-5,5 kg. Gjennomsnittlig daglig vektøkning for et lam opp til 3 måneders alder er 200-250 g, og hannene utvikler seg langsommere enn hunnene.
Et ungt individ på 4 måneder veier opptil 25 kg, og vekten av fetthalen når 3 kg. Edilbaevsky sauer, som har nådd 5-7 måneder, er egnet for slakting, veier opp til 40 kg, hvor halvparten av vekten er slakt, og 4 kg er fett halefettmasse Produktiviteten til Edilbaevsky sau avhenger av farge. Svarte dyr er mer produktive når det gjelder kjøtt og ull.
Fordeler og ulemper med Edelbaev sau
Krav til vedlikehold og stell
Til tross for utholdenhet og høy tilpasningsevne, trenger Edelbaev-sau gode levekår. Fjøset skal være rent og sengetøyet skal være tørt.Høy luftfuktighet er uakseptabelt; det påvirker immunsystemet og produktiviteten til husdyr negativt. Temperaturen i fjøset bør ikke synke under +8 °C, i vintermånedene må oppvarmingen være på i rommet.
En stillesittende livsstil påvirker muskelmassen og det generelle velværet til Edilbaev sau negativt. Derfor må flokken gås daglig.
Edilbaev sauer skal klippes en gang hver 10. måned. Men noen sauebønder gjør dette oftere - en gang hver 6. måned - for å forebygge hud- og parasittsykdommer.
Hva du skal mate dyrene
Grunnlaget for sauekostholdet er ferskt beitegress, som dyrene spiser minst 200 dager i løpet av året. Dessuten kan sauer finne gress selv under snøen, hvis laget er lavt.
Edilbaevsky sauer overføres til grovfôr som en siste utvei: når en snørik vinter ikke tillater fortsatt beite, eller når nedbøren har falt og vegetasjonen på beitet har blitt fuktig.
Den daglige porsjonen mat for ett individ er 2 kg høy, 1 kg kornkonsentrater. Om vinteren får Edilbaevs sauer kli, kaker, ensilasje og rotgrønnsaker for å intensivt få muskelmasse og fylle på vitaminmangel. Det beste alternativet for mineraltilskudd er saltstein, som kan kjøpes i en dyrebutikk. Dyr skal ha rent vann tilgjengelig til enhver tid.
Nyanser av avl
Edilbaevsky sauer er preget av lav fruktbarhet. Et enkelt lam blir født 1-2 ganger i året. Det er svært sjelden at en sau får to babyer. Hunnene blir kjønnsmodne ved 7 måneders alder.For at graviditet skal skje, må hunnen insemineres flere ganger. Avlshannene forblir produktive til 5 års alder. De sterkeste og sunneste individene velges for parring, og et tilsvarende merke settes på øret.
Edilbaevskaya-sauen er drektig i 5 måneder. Fødselsprosessen varer omtrent en time. Edelbaev-sau føder på egen hånd; menneskelig hjelp er ikke nødvendig.
Eieren trenger bare å klargjøre fødselsbåsen, rense den for skitt og gjødsel, legge friskt sengetøy og trimme håret rundt de ytre kjønnsorganene til den fødende kvinnen.
Mulige komplikasjoner under fødselen er utseendet til babyen i fostersekken eller at den setter seg fast i fødselskanalen på grunn av feil posisjon. I disse tilfellene må du snarest ringe en veterinær. Eieren renser det nyfødte lammets neseganger og munnhule for slim. Det er ikke nødvendig å vaske babyen: moren vil slikke den selv. Hunnen og lammet holdes i en egen bås.
Rasesykdommer og mulige problemer
Immuniteten til Edelbaev sau er sterk, men visse sykdommer forekommer:
- Flåttbåren encefalitt. Bæreren er en flått som beveger seg inn på huden til dyr fra beitegress. Temperaturen til en syk sau stiger, og hvis den ikke behandles, påvirkes nervesystemet.
- Kopper er en viral patologi som er dødelig.
- Listeriose er en bakteriell sykdom som påvirker nervesystemet, reproduktive organer og brystkjertler. Hvis det ikke behandles, blir det syke dyret lammet og dør.
- Melofagose er en parasittisk sykdom som påvirker huden. Parasitten er en vingeløs flue som kalles sauens blodsuger. Insektet legger egg i sauens ull. Det infiserte dyret lider av uutholdelig kløe og går ned i vekt.
- Hvit muskelsykdom forekommer hos lam med hypovitaminose.Hos et sykt dyr er koordinasjonen av bevegelsene svekket, det oppstår kramper og muskeltonen reduseres.
- Helminthiasis er skade på tarmen av ormer. Sauer får i seg larver i beitegress. Hvis det ikke behandles, er det høy risiko for dødelig blødning i fordøyelseskanalen.
- Infeksiøs mastitt hos kvinner er ledsaget av utseendet av purulente sår på brystkjertlene. I avanserte tilfeller dør dyret.
- Flatulens er hevelse av arret i magen.
- Bezoar sykdom hos unge dyr er en perversjon av appetitten på grunn av brudd på fôringsregler. Lammet plukker og svelger ullen sin, spiser jord, sagflis og filler. Som et resultat akkumuleres ufordøyde klumper i magen, og forstyrrer bevegelsen av mat.
Avlsutsikter
Bønder får ull, kjøtt, fett og melk fra Edilbaev-sau. Fett halefett, rikt på vitaminer og næringsstoffer, brukes til kulinariske formål og til å lage kosmetikk. Vekten av kjøtt oppnådd etter slakting når 50-60 % av dyrets kroppsvekt. Fetthalen veier 4-5 kg, og vekten av fettinnholdet er ca 1 kg. En sau gir en person 4 kg ull.
Amming varer 4 måneder. Mengden melk hentet fra Edilbaev sau er liten, men produktet er fett og egnet for produksjon av rømme, oster og cottage cheese. For at meieriproduksjonen skal være lønnsom, må gården ha minst 15 melkedyr. Den grove ullen til Edilbaev-sau er egnet for produksjon av tepper og vintergarderobeartikler. Innbyggere i stepperegionene i Kasakhstan bruker saueskinn for å produsere komfortable og bærbare klær.
De mest produktive kjøttmessig er værer som er seks måneder gamle.Det er ulønnsomt å oppdra en kjøttrase lenger, siden kjøttet fra aldrende Edilbaev-sau ikke er etterspurt. Kjøtt- og smultprodukter er eksotiske, populære bare i stepperegionene, hvor lokale retter tilberedes av dem. Dette bør tas i betraktning når du utarbeider en forretningsplan for en person som bestemmer seg for å avle Edilbaev-rasen.
Omtrentlig pris og hvor du kan kjøpe
Edilbaevskaya-rasen er populær. Stamtavlesau selges både av store avlsbedrifter og av private eiere som driver med saueavl. Det er bedre å kontakte oppdrettsanlegg, hvor rasekvaliteter er mer nøye kontrollert og individer med genetiske patologier avvises.
Prisen for en Edilbaev-sau bestemmes av gårdens status og omdømme, dyrenes helse- og rasekvaliteter, og regionen der husdyrene er oppdrettet. I gjennomsnitt koster et sunt renraset lam 200 dollar.
Edilbaevskaya er en produktiv sauerase som tilpasser seg de mest alvorlige klimatiske forholdene. Upretensiøsiteten til den kasakhiske rasen bidro til dens raske popularisering. Kvaliteten på kjøtt og smultprodukter avhenger imidlertid av vedlikehold og fôring, og regelmessigheten av beitevandring.
