Nyansene ved avl av sauer av kjøttraser, hvor raskt de vokser og reglene for feting

Kjøttsau holdes på private gårder og avles på store gårder. Mye oppmerksomhet bør rettes mot kostholdet til dyr. Balansert mat fremmer rask vektøkning. Kjøp, vedlikehold og avl av kjøttsau betaler seg innen to år, med forbehold om etterspørsel etter produktet. Men upretensiøse dyr kan holdes på beite, og sparer på sauefoldutstyr.

Fordeler med å oppdra kjøttsau

Det er lønnsomt å drive med lammeproduksjon av følgende grunner:

• en sau produserer en stor mengde kjøtt og fett;
• kjøttraser kan holdes på åpent beite og spare på ernæring;
• Dyr tåler kulde godt og kan oppholde seg på Tebenevka om vinteren.

Sauer av kjøttraser går raskt opp i vekt selv med et magert kosthold. De er lettere å ta vare på enn storfe. Fribeite sommer og vinter vil øke produksjonsmengden og spare fôr- og fjøsutstyr. Når de holdes innendørs, spiser dyrene lett fôr.

Rasevalgsregler

For å velge en rase, må du bestemme deg for type produkt. Det finnes to typer kjøttraser: kjøttfett og kjøttull. I tillegg til kjøtt produserer de smult eller fetthale og ull. Kjøttraser produserer mye melk. Derfor, når de avles, oppnås minst to verdifulle produkter - kjøtt og melk. Blant de innenlandske rasene er rasene Romanovskaya, Gorky, Katumskaya og vestsibirske raser populære. Av utenlandske raser utmerker seg Dorper, Texel og Prekos ved sin høye produktivitet. Når du velger kjøtt- og ullsau, bør du være oppmerksom på rasene Edilbaevskaya, Gissarskaya og Saradzhinskaya. Hovedutvalgskriterier:

• flere fødsler;
• utholdenhet;
• høy vektøkning;
• sterk immunitet.

Upretensiøse raser som er motstandsdyktige mot kaldt klima - Romanov og Gorky - er egnet for å starte avl. Kuibyshev sauer er svært produktive. De kan holdes på beite hele året, og lammene går raskt opp i vekt. Ved 6 måneder veier de 60 kilo og er klare for slakting.

Forhold og omsorg

Valget av vedlikeholdsmetode avhenger av bondens økonomiske evner og klimaet i regionen. Det mest økonomiske alternativet er å beite på utmarksbeite hele året. Kjøttet av slike sauer verdsettes høyere - som et miljøvennlig produkt.Det er praktisk å holde sauer på beite i de sørlige regionene. Men vanligvis kombineres fribeite med fjøshold, siden dyr og gjetere trenger ly for dårlig vær og middagssol. I skuret blir sauene tatt vare på:

• trim hovene en gang hver 2. måned;
• for vinteren er det installert oppvarmede drikkeskåler;
• mates 3 ganger om dagen.

I bodene er det nødvendig å skifte sengetøy og fjerne gjødsel slik at de verdifulle dyrehårene ikke blir skitne. Sauer på beite kommer ikke i kontakt med gjødsel, så ullen deres er renere enn storfe i en sauefold.

Beitemark

Kjøttrase sauer beite på naturlig eller kunstig beite. Det beste terrenget for beite er tørt land, steppe og fjellskråninger. Steppebeite gir vitaminnæring om våren. Tørre og fjellrike områder er de mest verdifulle og allsidige.

Når du velger et sted, vær oppmerksom på de voksende gressene. Hogweed, belgfrukter, hvitkløver og timotei er nyttige for kjøttsau. Farlige og giftige planter er rødkløver, ranunculaceae-familien, kjerringrokk og fjærgress.

I det første vekståret inneholder rødkløver og ranunkel en nervegift som forårsaker kramper hos dyr. Kjerringrokk er farlig for hannsau, da den forårsaker spontanabort. Fjærgressfrø ødelegger ullen, og stilkene er for skarpe til å tygge. Du bør også unngå å beite sau etter regn eller når det er dugg, spesielt i et alfalfafelt. Den våte grønne massen gjærer i magen og fordøyes ikke.

Oppdrett av kjøttsau på kunstbeite er tryggere, men arbeidskrevende. Åkrene ryddes for ugras, sås til med flerårig gress og det passes på at det ikke kommer inn skadedyr. Gopher-huler blir en yngleplass for helminths, som lam er følsomme for.

Om sommeren tas flokken ut etter at duggen har forsvunnet. Dyr fôrer til kl.Deretter ledes de til elva for et vannhull eller til et ly med tilført vann. Når varmen avtar, ledes sauene ut for å mate igjen. De er på beite fra cirka fem om morgenen til ti om kvelden.

Koshara

Å holde i en sauefjøs brukes som hovedmetoden for oppdrett av kjøttsau. Hvis dyrene hele tiden vil være innendørs, er det nødvendig å gi dem komfortable forhold:

• skarp belysning - i mørket reduseres reproduksjonskapasiteten til værer, så dagslystimer må økes med lamper;
• varmt gulv - du må helle et lag med halm på en hard leire overflate;
• frisk luft - i en lukket sauefold er det nødvendig å utstyre et ventilasjonssystem.

Når de bygger et bygg, beregner de hvor mange kvadratmeter stall som kreves per besetning.

Antall kubikkmeter per dyr:

• lam - 0,7;
• ram - 3;
• sau med nyfødte lam - 2,5.

For gående bygges det en plattform som måler 4 kvadratmeter per individ og med et gjerde på 1,5 meter. Avhengig av bygningens størrelse og antall dyr utformes inngangen. I et lite skur er det montert en dør på 1,5 meter bred slik at én sau fritt kan passere gjennom åpningen. For store besetninger monteres tofløyede porter.

De gir også en egen inngang til fôringsrommet og en inngang for lastebiler.

Matere med stormasket beskyttelsesnett er installert langs bodene. Sauene vil stikke hodet gjennom nettet, men vil ikke tråkke maten. Drikkere med et volum på 10 liter vil gi husdyrene rikelig med vann. Materialet for matere og drikkere er tre. Følgende tekniske rom settes opp i sauefjøset:

• fôr lagring;
• hårklipp rom;
• slakteavdelingen.

Du trenger også et eget kjølerom for oppbevaring av kadaver.

Kosthold

Menyen for ramskjøttraser består av tre komponenter:

• grønn mat - ferskt gress for beite, ensilasje om vinteren;
• grovfôr - halm fra grønne belgfrukter, bygg, havre, alfalfa høy, kløver, hermetisk høylag;
• grønnsaker - fôrbeter, gulrøtter, gresskar, zucchini;
• konsentrater - hvetekorn, havre, mais, kli, solsikkekake.

Daglig rasjon av voksne sauer til oppfeding:

For raskt å gå opp i vekt trenger dyr proteiner. Deres høyeste innhold er i konsentrater fra erter, bygg og mais. De gir også mineraltilskudd - kritt blandes inn i det knuste kornet. Matere for fede dyr fylles konstant. Kraftfôr gis etter at sauene har drukket, og grønt og grovfôr - før vannet tilføres.

Hvor lenge vokser en sau til slaktevekt?

Lam av kjøttraser øker raskt i vekt. Etter fire måneder går de opp halvparten av vekten av voksne dyr, og etter ett år innhenter de dem nesten helt. Oppfemmingen begynner ved fire måneders alder, og etter 4 måneder slippes lammene til kjøtt. Daglig vektøkning avhenger av rase og kosthold. Muskelmassen øker opptil seks måneder.

Erfarne bønder selger kjøtt når værene blir ti måneder gamle. Dyr når sin maksimale vekt i denne alderen, så det er ikke lønnsomt å fete dem videre. Sau spiser mye, men går lite opp i vekt. Voksne værer og søyer fetes i 2 måneder etter lamming.I gjennomsnitt vokser værer fra fødsel til slakting i 8-9 måneder.

Slakte

Dyreforberedelse og prosedyre:

• hår kuttes en måned før prosedyren;
• overført til et eget rom en dag før;
• De gir deg ikke mat, men de gir deg noe å drikke;
• sauen er bundet og halsen kuttet i liggende eller hengende stilling;
• tappe blod;
• flådd og slaktet.

Skrotten skal kuttes i store biter, siden små lagres mindre. Sauer er rolige og intellektuelt uutviklede dyr. Derfor regner de ikke med fare før slakting.

Finesser av reproduksjon

Hekkesesongen for kjøttsau begynner om høsten, i oktober, og varer til januar. Svangerskapsperioden er 5,5 måneder. I paringsperioden blir avlsværene supplert med havre- og byggagner og høy. Sauer må diversifisere kostholdet med grønnsaker og gi rikelig med væske.

For lamming skal lokalene være rene, gjødsel skal fjernes og sengetøy skiftes. Sauer kan stå eller ligge mens de føder. Derfor må du legge et tykt lag med rent halm på gulvet for å forhindre at babyen blir skadet eller får en infeksjon.

En sau slikker et nyfødt lam og gir det melk. Hvis det er mer enn to unger i kullet, må de fôres kunstig. En hunn kan ikke mate mer enn to lam.

Etter fødselen må du sjekke om etterfødselen - membranen til fosteret - har kommet ut. Vanligvis kommer det ut umiddelbart eller etter mating av nyfødte. Hvis morkaken ikke kommer ut eller kommer delvis ut, må du kontakte veterinær. På grunn av retensjon av membranen i løpet av dagen, utvikles betennelse i livmoren.

Innkjøp av sau

Når du kjøper kjøttraser, vær oppmerksom på utseendet til voksne dyr og vekten av lammene.

Voksne

Tegn på en sunn vær:

• sterk kroppsbygning;
• bredt bryst;
• ren pels, øyne og ører.

Avlshannene skal veie 100 kilo. Yarok utmerker seg ved et elastisk, rundt jur.

Unge dyr

Unge kjøttlam velges for samme kvaliteter som voksne. Selger bør avklare hvilke vaksinasjoner dyret har fått. Det er viktig å sjekke bittet til unge dyr. Hvis tennene ikke er riktig plassert, vil sauene ikke være i stand til å tygge fast føde og gå opp i vekt.

Lam

Lam i en alder av fire måneder må oppfylle utviklingsstandardene fastsatt av rasestandarden. Vektnormen for oppvokste lam er 45 kilo og over. Friske lam blir redde og stikker av når folk nærmer seg.