Persille
Persille er et verdifullt krydder som tilhører urteaktige toårige planter av Apiaceae-familien. I det første året utvikles frodig, saftig grønt, og i det andre året dannes frø. En beskrivelse av de beste plantene for greener finner du på sidene i seksjonen.
Hver sort er forskjellig i modningstid, bladstørrelse og struktur, utbytte og smak. Fargen kan være blek eller mørkegrønn. De oppsamlede greenene kan tørkes, fryse, kan og legg frisk til salater, supper og andre retter.
Du kan plante ferdigvokste frøplanter eller frø som har blitt behandlet i åpen mark. Det er viktig å vite hva slags jord urten din liker og hvordan du tilbereder den. Pleie i åpne senger og i et drivhus har sine egne egenskaper.Informasjon vil også være nyttig om hvilken tid det er best å høste og hvordan man skal kutte den grønne massen.