Funksjoner ved å dyrke og ta vare på rotpersille i åpen mark

Rotpersille er en konstant innbygger i grønnsakshager. Denne kulturen er kaldbestandig og upretensiøs. Med litt forsiktighet kan en sommerboer forsyne seg med aromatiske rotgrønnsaker til vinteren.

Rotkrydderet forbedrer smaken av supper og salater. Uavhengige retter tilberedes fra den. Krydder til førsteretter basert på rotpersille er populært blant gartnere.Det er umulig å forestille seg et kjøkken uten bruk av denne aromatiske planten.

Fordelene med rotkrydderet er lang og variert lagring. Den kan fryses, saltes eller lagres i kjelleren. Den krydrede roten vil beholde smaken og forbrukeregenskapene.

Funksjoner ved dyrking av rotpersille

Dyrking av bladpersille gartnere kan også takle roten. Men det er nødvendig å ta hensyn til kulturens særegenheter:

• Rotveksten foretrekker løs, pustende jord;
• for å få til og med underjordiske frukter, bør landbruksteknikker følges (vanning, gjødsling, løsning);
• rotkrydderet dyrkes i et hagebed, i et drivhus eller i en vinduskarm (for å presse greener om vinteren).

Frøprodusenter tilbyr nok plantemateriale. Følgende varianter av aromatiske rotgrønnsaker er populære blant gartnere:

• Produktiv (rotlengde opptil 20 cm, viser motstand mot sykdommer og skadedyr);
• Alba (vokser opp til 290 g, har ingen fine hår på hovedroten, er perfekt lagret);
• Endelig (rotdelen (underjordisk) vokser opp til 200 g, fruktene jevnes ut, den delikate smaken avsløres i konservering);
• Sukker (verdi for tidlig modning av rotdelen, vokser opp til 60 g, gråhvit farge, søt smak).
• Eagle (nederlandsk variant, rotvekster er på linje, vokser opp til 140 g, verdsatt for høyt utbytte og universell bruk av røtter).

Når de kjøper frø, vurderer gartnere modningstid, rotutbytte, smak og bruksmuligheter.

Landingsdatoer

Rotpersille er en kuldebestandig plante. Det er tillatt å plante i åpen mark så snart jorda varmes opp til 4 grader Celsius. Dette skjer vanligvis umiddelbart etter at jorda tiner. Det er viktig å ikke gå glipp av plantetid: persille krever mye fuktighet for å spire.Frø vil ikke spire i tørr jord.

Det er mye arbeid i hagen om våren. Du kan så en kuldebestandig avling før vinteren. Frøene til rotkrydderet vil spire godt når været er passende.

For planting bør du velge tiden 2-2,5 uker før utbruddet av vedvarende kaldt vær. Frøene trenger tid til å svelle. Men de skal ikke ha tid til å spire. Såing utføres bare med tørre frø. Med denne metoden for plantemateriale anbefales det å ta 30% mer.

Valg av landingssted

For å oppnå ønsket høsting av røtter, må du velge riktig sted for ryggen:

1. Rotpersille foretrekker løs (fuktighetsgjennomtrengelig og pustende) jord. Sandholdig leirjord, torv-podzolic og lett leirjord er ideelle.
2. Stedet skal være godt opplyst av solen. I skyggefulle områder vokser røttene små.
3. Åsen bør ikke oversvømmes: persille råtner lett.
4. Planting må beskyttes mot kalde nordlige vinder og trekk. Det er en god idé å plante rotvekster på sørsiden av bygninger.
5. Vær spesielt oppmerksom på forgjengerne. Rotavlingen gir en utmerket høsting etter zucchini, gresskar og agurker. Det er ikke tilrådelig å plante etter skjermplanter (gulrøtter, persille, selleri).

Husk: setet må forberedes på forhånd. Når du planter en rotavling om vår-høst, når du sår før vinteren - en måned i forveien.

Sukkerrotpersille: vokser i åpen mark

Sukker er den mest populære varianten av rotkrydder blant gartnere. Den er elsket for sin tidlige modning, produktivitet og spesielle (søt smak). Når du vokser i åpen mark, må følgende forhold overholdes:

1. Før planting er det forbudt å legge til kompost eller humus: røttene vil bli grove og miste salgbarhet.
2. Jorden skal fylles med et mineralkompleks i henhold til produsentens instruksjoner.
3. Gjødsel bør påføres når du graver (på bajonetten til en spade). Rydd samtidig ryggen for ugress: de hemmer rotkrydderet.
4. Merk radene med en avstand på 20 cm fra hverandre. Lag riller 2 cm dype.
5. Når du planter om våren, anbefales det å vanne dem med en varm løsning av kaliumhumat.
6. Plant frøene i en avstand på 3-4 cm fra hverandre. Plasser 3 frø per hull (for å unngå tomme mellomrom).
7. Dryss over jord og temper ned.
8. For å bevare fuktighet (under vårplanting), dekk ryggen med lutrasil.
9. Persille bruker lang tid på å spire. Planting bør fuktes regelmessig med ikke-vevd materiale.

Etter spiring skal en sterk plante stå igjen. Resten må lukes ut.

Dyrking av rotpersille hjemme

Noen gartnere bruker rotpersille for å tvinge greener hjemme om vinteren. I dette tilfellet er det nødvendig å observere:

1. Temperaturregime. Før oppkomst, 4-10 grader Celsius, deretter 15-20.
2. Luftfuktighet. Jorda må fuktes regelmessig. Men det anbefales ikke å overvanne planten: rotkrydderet råtner lett.
3. Belysning. Under innendørsforhold må rotpersille belyses i opptil 16-18 timer.
4. Fôring. Gjødsel påføres under planting. Hvis plantene er deprimerte, mates de med et mineralkompleks etter kutting.

Når du tvinger grønt fra røttene, er det en mulighet for at en blomsterpil dukker opp.

Sukkerrotpersille: vokser i drivhus

Mange gartnere prøver dyrke persille i drivhus eller drivhus. Dette krever ledig plass. Fordelen med sukker er dens tidlige modning. Ved vintersåing høstes avlingen før hovedveksthusavlingene plasseres.

Vanligvis plantes sukker i et uoppvarmet drivhus når strålingen øker: i slutten av januar. Når det oppstår en plutselig forkjølelsessmell, anbefales det å dekke plantingene med tykk lutrasil (60 g/kvadratmeter).

Funksjoner av omsorg

Persille er en upretensiøs plante. Men gartneren må sørge for enkel omsorg for rotkrydderet.

Vanningsregler

Den aromatiske roten tåler kortvarig tørke. Men smaken av rotfrukten forringes. Ryggen bør fuktes etter at topplaget har tørket.

Det anbefales å bruke varmt vann til vanning. For å gjøre dette, helles det i beholdere på forhånd. Persille bør vannes om morgenen eller kvelden. I lange perioder med regnvær bør fjellryggene dekkes med film.

Toppdressing

Før du planter rotkrydderfrø, tilsettes et kompleks av mineralgjødsel til jorden. Etter fremveksten av frøplanter, anbefales det å mate dem en gang med nitrogengjødsel. For å gjøre dette, tilbered en infusjon av fermenterte urter:

• fyll beholderen med ugress uten røtter;
• å fylle med vann;
• lukk lokket og plasser i solen;
• etter gjæringsstart, fortynn infusjonen med vann i forholdet 1:8 og bruk den til å mate persille.

Etter at toppene vokser 10-15 cm, bør mineralgjødsel påføres. Det er mer praktisk å bruke løselige. Ytterligere fôring gir ikke mening: Persille vil se etter næringsstoffer i de øvre lagene av jorda. Danner ikke vakre, jevne røtter.

Mulige sykdommer og skadedyr av rotpersille

Persille er mottakelig for noen sykdommer:

• peronosporose (blader påvirkes av flekker, deretter tørker toppene ut);
• hvit råte (røtter blir syke, de mykner og forsvinner);
• hvite flekker (flekker dannes på bakkedelene, deretter mykner vevene og råtner);
• rust (toppene blir røde og tørker ut).

Sykdommer oppstår på grunn av brudd på omsorgsreglene. Hvis landbrukspraksis følges, får gartnere en høst av sunne, smakfulle røtter.

Skadedyr

Gir størst skade på beplantning gulrot psyllid. Hun legger egg ved bunnen av roten. De klekkede larvene skader planten.

For beskyttelse anbefales det å støve plantingene med en blanding av aske og tobakksstøv. Det er nyttig å dekke bedene med lutrasil med en tetthet på 17 g/kvadratmeter under insektsommeren.

Det andre skadedyret er bladlus. Den blir plantet av maur. For å bekjempe bør du ødelegge maurtuer (i april) og vaske av bladlusene med en løsning av grønn- eller tjæresåpe.

For å forhindre gulrotfluer, sprøytes plantinger med vann med tilsetning av parafin (en spiseskje per 1 liter). Men med denne metoden har røttene en ubehagelig lukt og smak. Erfarne gartnere blir kvitt skadedyret ved å plante løk og hvitløk ved siden av persille.

Innhøsting og lagring

Tiden for å grave opp persillerøtter kommer tidlig på høsten. De løftes forsiktig med en høygaffel. Dette verktøyet forårsaker minst skade på rotvekster.

De oppgravde plantene ristes av bakken og tørkes i solen i 2 timer. Denne prosedyren ødelegger skadelige bakterier.

Deretter skjæres toppene av. Hvis du planlegger å tvinge greener fra rotdelen om vinteren, la en stubbe på 1-2 cm stå. Ved oppbevaring skjærer du av vekstpunktet sammen med en del av rotavlingen. Dette vil holde persillen saftig.

I kjøleskapet oppbevares røttene i en perforert plastpose. Noen gartnere dekker rotavlingen med våt sand og senker den ned i kjelleren.

Høst persille beholder smaken og næringsstoffene når den fryses. Røttene skal vaskes, kuttes og legges i en beholder eller pose.Roturten smaker godt i fryseren, og gjør røttene klare til bruk hele året.