Beskrivelse av sølvkarpe - hvor den finnes og hva den spiser, hekking i en dam

Hvit eller vanlig sølvkarpe er en fisk av karpefamilien. Det er kjent under andre navn som sølvkarpe, bighead og sølvkarpe. Det finnes i ferskvann i Europa og Asia. Denne store fisken er av stor betydning som gjenstand for kommersielt fiske og fiske, den er også populær blant fiskeentusiaster. La oss se nærmere på sølvkarpens livsstil, dens typer og andre interessante funksjoner.

Beskrivelse av fisken

Dette er en skolefisk av karpefamilien. Den er kjent for sin styrke, hurtighet og smidighet, noe som gjør den til et spennende mål for ivrige fiskere.

Når den introduseres i kunstige akvakulturdammer, bidrar sølvkarpe til å sikre rent vann og ingen algeoppblomstring.

Hvordan ser det ut

Sølvkarpen har en stor hodeskalle med forlenget panne, slik den har fått navnet sitt. Den har en tynn, spiss ryggfinne og en stor analfinne. Storhodet kjennetegnes ved sin størrelse og uttalte fysiske egenskaper:

• øynene sitter lavt på hodet;
• mangel på bart;
• en munn som vises "opp ned".

Sølvkarpe er den eneste fisken hvis munn er plassert over øynene.

Skjellenes nyanse er noen ganger forskjellig mellom artene, men vanligvis er fargen sølv, mørkere nær ryggen og lysere rundt magen. Når fiskene eldes, endres fargen deres; hos eldre individer får ryggen som regel en grønnaktig fargetone.

Fisken har en stor munn uten tenner med massive lepper. Denne strukturen ble utviklet under evolusjonen, fordi sølvkarpe lever utelukkende av planteplankton.

Bigheads når imponerende størrelser - en meter i lengde og veier opptil tretti kilo, og noen individer kan vokse til og med opptil halvannen meter og veie femti kilo. Dette gjør det å fange et så stort eksemplar til en givende opplevelse for enhver sportsfisker.

Sølvkarpe har en rask veksthastighet. I et ideelt miljø med mye mat går han raskt opp i vekt.Følgelig, under gunstige omstendigheter, når unge individer en og en halv kilo med to år; ved fem til seks år når disse fiskene sin maksimale vekt og lengde, hvoretter veksten stopper.

Ved tre år gammel vokser sølvkarpe vanligvis til tretti til seksti centimeter i lengde og veier to til fire kilo.

Hvor finnes det?

Bighead er en ferskvannsfisk som er hjemmehørende i Nord- og Nordøst-Asia. Den ble brakt til Europa for kunstig avl.

Denne fisken tiltrekkes av rolige vannmasser med stillestående vann. I dagslys holder den seg vanligvis på et grunnere dyp, hvor høye lyder fra overflaten ikke høres. Om natten vender hun tilbake til strandlinjen på jakt etter mat.

Maksimal foretrukne vanntemperatur for sølvkarpe er mellom 20-25°C, så fisken har en tendens til å holde seg i de midterste lagene av vannet i stedet for å svømme nærmere bunnen, hvor temperaturen er kaldere. Om natten samler sølvkarpe seg vanligvis på grunne områder hvor vannet har varmet opp i løpet av dagen. Sølvkarpe foretrekker også leveområder med myk gjørmete bunn og høyt vegetasjonsdekke. Erfarne fiskere bruker denne kunnskapen til å identifisere sannsynlige fiskeplasser på forhånd.

Livsstil

Nøkkelpunktet å vite er at sølvkarpe ikke er ensomme skapninger. Snarere har de en tendens til å samles i små flokker. Gruppene deres består vanligvis av fisk i forskjellige aldre og størrelser.

Når du skal fiske, anbefales det å se etter sølvkarpe i rolige vannmasser som ikke ligger i nærheten av store veier eller steder med høye bylyder - storhoder finnes ikke i "støyende" vann.

Grovhodet tåler et bredt spekter av temperaturer, fra 0 til 40 grader Celsius, samt lave oksygennivåer og lett saltvann.

Fiskens atferd endres avhengig av sesong:

1. Om høsten, når vanntemperaturen faller under åtte grader, får sølvkarpen et fettlag.
2. Om vinteren går den i dvale og leter etter steder for den på bunnen av reservoarene.
3. Om våren, etter å ha våknet med en overflod av plankton i vannet, leter den etter mat i dypt vann, og når temperaturen når tjuefire grader, stiger den høyere til overflaten. I løpet av denne perioden er fisken lett å fange på grunn av sin sterke sult, da den vil skynde seg på alt som til og med ligner på mat. I slutten av mai fanger fiskerne sølvkarpe med bare et stykke sigarettfilter eller skumgummi.

Under optimale forhold kan fisken leve i to tiår. Men med kommersiell avl er dette ikke lønnsomt fra et økonomisk synspunkt, så fisken sendes til butikkhyllene i en alder av to til tre år, når størrelsen blir tilstrekkelig.

De to vanligste sykdommene blant sølvkarpe som finnes i deres naturlige habitat er pseudomonose og diphyllobothriasis.

Den første sykdommen forårsaker lokal blødning på huden og sprer seg raskt over hele befolkningen, noe som fører til døden til hele grupper av fisk. Den andre er en parasittisk sykdom som oppstår på grunn av infeksjon av fisk med en bred bendelorm. Å spise underkokt eller rå forurenset fisk utgjør en risiko for menneskers helse.

Gyting

Sølvkarpe blir kjønnsmodne og er klare til å avle mellom to og fire år. På dette tidspunktet har fisken vokst nok til å lett nå gyteområdet.

Sølvkarpegyting begynner når vanntemperaturen stiger til passende nivåer på forsommeren. Hvis det kommer kjøligere dager, vil gytingen bli forsinket to til fire uker. Disse fiskene foretrekker elver med gjørmete vann for avl. For å finne et passende sted begynner de å migrere. I løpet av denne tiden beveger de seg noen ganger betydelige avstander fra sitt vanlige habitat.

Fisk som er i ferd med å gyte kan lett identifiseres på fargen. I løpet av denne perioden ser skjellene blågrå ut.

Sølvkarpe velger grunne, gresskledde, solbelyste reservoarer for gyting; det er på slike steder at avkommet er best bevart. Eggene fester seg ikke til noen vegetasjon, men flyter i stedet på overflaten av dammen. Som et resultat av det faktum at de er praktisk talt usynlige blant vegetasjon, er de beskyttet mot å bli spist av fugler og annen fisk.

En hunn produserer opptil en halv million egg, og etter en uke kommer det yngel fra dem. I de tidlige dagene spiser de dyreplankton siden munnen deres ennå ikke er fullt utviklet. Etter fire dager blir de i stand til å fordøye plantemat, men foretrekker fortsatt animalske proteiner en stund.

Naturlige fiender

Sølvkarpe er en fisk av imponerende størrelse, og den oppfører seg ekstremt forsiktig, men den har mange fiender i sitt naturlige habitat.Den vanligste av dem er gjedde, som elsker å feste seg med sølvkarpe i alle aldre.

Yngelen er i fare for fugler og store abborer, som de er en favoritt delikatesse for.

Sølvkarpe, etter å ha blitt voksen, kan i seg selv føre til forstyrrelse av økosystemet til reservoaret. Dette skjer fordi sølvkarpe, på grunn av sin umettelige appetitt, spiser alle typer plankton, og etterlater ingen mat til andre fisker.

Det er imidlertid folk som bærer hovedansvaret for nedgangen i antallet av denne fisken. Dette skyldes overfiske i industriell skala.

Typer fisk

Det er tre arter av sølvkarpe, hver med sine egne fysiske egenskaper, matvaner og størrelse. I tillegg er det store forskjeller i vekstrate og vekt.

Hvit

Den hvite groven er lett å skille ut med sin kortere lengde og bleke skalaer, som nesten minner om sølv i fargen. Denne elvearten har en stor kropp med et voluminøst hode. Hoveddietten består av planteplankton, siden strukturen til gjellene ikke tillater den å konsumere dyreplankton. På grunn av mangel på animalsk protein i kosten, er denne arten mindre enn den flekkete varianten. Lengden når 100 cm, og dens maksimale vekt er ikke mer enn tjue kilo.

Den hvite varianten av sølvkarpe er spesielt fordelaktig for kunstig formering på grunn av sammensetningen av kjøttet. Filet inneholder en høy mengde fett, noe som gjør den til en utmerket kilde til Omega-3 fettsyrer.

Brokete

Bighead sølvkarpe, også kjent som den sørlige roughy, er en fisk av betydelig størrelse og vekt. Gjelleplatene er utformet på en slik måte at den er i stand til å livnære seg på dyreplankton, slik at den kan vokse til imponerende størrelser.

Denne sølvkarpen har et stort hode og en langstrakt hale.Skjellene til fisken er overveiende mørke, nesten svarte i den øvre delen av kroppen. På sidene er den lysere, men ispedd mørke flekker, som bestemte navnet på arten. Ungdyr er som regel bleke i fargen, mer som gylne.

Det flekkete grovhodet tåler et bredt temperaturområde, fra 0° til 36°C. Den når 100-150 cm og veier opptil seksti kilo. På grunn av sin evne til å forbedre vannkvaliteten, har denne arten blitt et populært og økonomisk viktig valg for fiskekultur i kunstige dammer.

Hybrid

Denne underarten av bighead er en hybrid skapt ved å krysse hvite og bighead-varianter av sølvkarpe. Han arvet de beste egenskapene til begge artene, inkludert:

• evnen til raskt å gå opp i vekt;
• tåle temperaturendringer;
• konsumere planteplankton;
• tåler kalde temperaturer mens du holder deg aktiv og bevarer næringsrikt og smakfullt kjøtt.

Dens egenskaper gjør det mulig å avle denne typen sølvkarpe til landbruksformål i områder av den kalde klimasonen.

Lignende fisk

Storhodet har mange egenskaper som ligner på andre cyprinidfisker, den viktigste er dens store kropp. Det er imidlertid klare forskjeller mellom dem, både i utseende og i smak og sammensetning av kjøttet. Det er spesielt viktig å ta hensyn til dem når man planlegger fiskeoppdrett i kunstige reservoarer.

Amur

Hovedforskjellen mellom disse to fiskeartene er deres ventrale kjøl. Karpen har en lang kjøl som starter ved svelget, mens sølvkarpen har en kjøl som strekker seg fra brystfinnene. Amor er lett gjenkjennelig på sin langstrakte kropp og store skalaer, så vel som sin større totale størrelse.

Amor lever bare av vegetasjon som vokser i bunnen av reservoaret.Kjøttet regnes som saftigere og mer mørt enn sølvkarpe, og det har også færre bein. Begge artene har lignende vaner når det kommer til gyting og leveprinsipper.

Karpe

Den fysiske strukturen til karpe og sølvkarpe er noe annerledes. Karpeegenskaper:

• hodet er ikke så stort som sølvkarpenes;
• spindelformet kropp;
• store skalaer, mens de alle har samme farge.

Formen på karpenes munn er adaptiv og munnen kan utvides, noe som gjør disse fiskene altetende. Kjøttet av denne arten er mørt og har en behagelig smak.

Hvordan avle sølvkarpe

Sølvkarpe er en kresen fisk som krever spesielle forhold for avl. Temperaturen er spesielt kritisk for ham. Sølvkarpe elsker varme, så temperaturen i dammen bør være minst 25°C. Dette bør tas i betraktning ved avl i Russland. Storhodefisk har også krav til dybden på reservoaret. En dybde på tre til fire meter er egnet for det.

Det er viktig å følge visse retningslinjer ved avl i en kunstig dam for å oppnå ønsket resultat. Det er viktig å dekke fiskens behov for plass og oksygen. Dammen må ha et areal på minst to hundre kvadratmeter, selv om den inneholder et lite antall fisk, og det må ikke være mer enn ni hundre fisk per hektar.

For å forhindre utbredte sykdommer, anbefales det å dele innbyggerne i dammen i aldersgrupper. En dam bør ha en rekke planter for å gi en god kilde til mat; og enkelte områder er avsatt for gyting. Vanntemperaturen i dammen bør ikke falle under atten grader.

Det er viktig å regelmessig rengjøre og desinfisere dammer for å forebygge fiskesykdommer.Å holde fisk i en dam i mer enn to til tre år bør unngås, da det ikke vil være mulig å få igjen kostnadene på denne måten.

Det er klart at det er mange finesser knyttet til å holde og avle sølvkarpe i en dam, men det er viktig å følge de grunnleggende prinsippene.

Hovedretten i kostholdet til sølvkarpe anses å være planteplankton, som fører til vannoppblomstring. For å hindre at fisken sulter, må den kunstige dammen ha rikelig med bunn og høy vegetasjon. Når du introduserer fisk i en dam for første gang, gi dem mat til de blir vant til forholdene. Etter modning og under gunstige forhold i dammen, som optimal temperatur og tilstedeværelse av vegetasjon, trenger ikke storhodet fôring.

Hovedkostnadene knyttet til fiskeoppdrett inkluderer bygging og vedlikehold av en dam, innkjøp av mat og innføring av ungfisk i den. I tillegg er det verdt å vurdere transportkostnader, penger til annonsering og sikkerhet. Glem heller ikke skatter; deres beregning avhenger av mange faktorer, for eksempel typen virksomhetsregistrering.

På grunn av den raske veksten og fraværet av sykdom er fiskeoppdrett fortsatt en lønnsom virksomhet. Dette gjelder spesielt ved oppdrett av bighead eller hybridkarpe, siden disse individene har en rask veksthastighet og er lette å selge på markedet.

Hvordan fiske

Sølvkarpe er ikke en sjøfisk, dette må tas i betraktning når du planlegger fisketuren. Fiske etter storhode i dets naturlige habitat er tillatt fra mai til slutten av september.Med unntak av gyteperioden, hvor fiske er forbudt ved lov.

Fiske etter sølvkarpe er vanskelig på grunn av oppførselen. Den beste tiden å prøve lykken på er når vanntemperaturen stiger til 18-20°C, siden det er på dette tidspunktet fisken svømmer i de midterste lagene av vannsøylen. Hvis det blir for varmt, har de en tendens til å gå dypere. Derfor, hvis du bestemmer deg for å fiske på en solrik dag uten vind, er det best å starte ved soloppgang.

Velge et sted

De mest ideelle stedene for fiske er små reservoarer med variert bunntopografi, hvor grunt vann veksler med dype områder. De lenge etablerte reservoarene er også gode for fiske.

Eksperte fiskere snakker om tendensen til sølvkarpe til å velge samme vei når de er i "hjemmereservoaret". De råder deg til å gjenkjenne og legge merke til disse "stiene" ved å sette opp fiskeutstyret langs dem.

Å fange sølvkarpe i elva er et håpløst forsøk fordi fisken der hele tiden er i bevegelse.

Timing

Fiskeforholdene varierer avhengig av sesong. I de varmere månedene er det best å fiske tidlig om morgenen eller senere på dagen når temperaturen synker litt. Det mest vellykkede fisket skjer når det ikke er vind eller skyer, da fisken er følsom for endringer i atmosfærisk trykk. I den kalde årstiden kan man finne sølvkarpe umiddelbart etter at isen smelter eller ved tining og etter isdrift om våren.

Gitt vekten på fisken kreves det slitesterkt fiskeutstyr. Det anbefales å bruke karpestenger. I tillegg er det lurt å velge en tykk fiskesnøre med en diameter på minst 0,3-0,4 mm.

Det er viktig å huske at loven forbyr fiske i perioder hvor sølvkarpe yngler.

Hvilket agn skal brukes

Erfarne sportsfiskere bruker ofte forskjellige typer agn. Hermetisert mais eller ferske erter er spesielt foretrukket fordi de er både tunge og tette, slik at de holder seg festet til kroken. I tillegg gjør deres lyse fargetone dem synlige i grumsete vann. Bygggrøt, deig og store brødsmuler er også vanligvis effektive.

Nøkkelen til suksess når du fisker med agn er å skape en "spray"-effekt som imiterer plankton og dermed tiltrekker fisk. For å oppnå dette lages agn av en kombinasjon av mel, semulegryn, melkepulver og andre ingredienser, som når det er vått, blir til en slags støvsky i vann. Kondensert melk er også med på å skape den ønskede "skyen" som er attraktiv for fisk.

Fiske etter teknoplankton

Teknoplankton er en type agn som, når den senkes i vann, løses opp i bittesmå partikler og danner en skylignende struktur. På grunn av sin likhet med planktonansamlinger, biter sølvkarpe veldig godt på den. Som regel er teknoplankton laget i form av en liten tønne med et hull som går gjennom hele lengden. Denne typen agn er ideell for lange kast.

Når du fisker med denne teknikken, brukes et spesifikt verktøy - en storhodepinne. Det er nødvendig slik at agnet forblir på ett sted. Senkene er justert slik at agnet forblir minst tretti centimeter under vann.

I stedet for teknoplankton kan sportsfiskere velge fjærmatere som inneholder en spesiell blanding. Det samme utstyret er egnet for deres bruk som ved bruk av teknoplankton.

Bruker undergir

Bunntakel (donka) er en type fjærmater som inneholder en spesiell matblanding. Hun synker til bunns. To eller tre kroker er festet til den, som skumkuler er plassert på. Tanken er at når fisken konsumerer matpartiklene, svelger den også pellets og blir hektet.

Ulempen med denne teknikken er at når du lager mat hjemme, er det lett å gjøre en feil i oppskriften, og agnet vil ikke spre seg i en sky. For å være på den sikre siden legges en brusetablett i materen. Ved å reagere med vann vil det bidra til å spre matpartikler i vannet.

Imidlertid er den største ulempen med denne arten at det er nesten umulig å fange stor fisk, fordi de som regel forblir i de øvre lagene av reservoaret og ikke har en tendens til å synke til bunnen.

Takle "Silver Carp Killer" - hva er det?

Fordelen med å bruke dette taklet er at du kan fange flere fisker samtidig. I tillegg tillater ikke evnen til å selvkroke at sølvkarpen sklir av kroken. I tillegg er alle kroker skjult i teknoplankton, noe som gjør dem usynlige for fisk. Det er bemerkelsesverdig at teknoplanktonet for dette utstyret er spesielt designet for å gjøre det spesielt attraktivt for fisk.

Fløtingen til dette fiskeutstyret er også av stor betydning. Den har en halvsirkulær form med et hull i midten for å gi stabilitet.

Om kjøtt

Sølvkarpekjøtt er et kaloririkt produkt med betydelig næringsverdi. Den er rik på proteiner, inneholder B-vitaminer, vitamin A, D og E, samt sporstoffer som jern, fosfor og jod.

100 gram kokt sølvkarpekjøtt inneholder omtrent 20 gram protein og 90 kalorier.I tillegg har bighead-kjøtt lite fett og kolesterol, noe som gjør det enda sunnere. Det høye kaloriinnholdet i kjøtt er ledsaget av et høyt proteininnhold, som kan sammenlignes i fordøyelighet med fjærfeprotein.

Men som alle fiskeprodukter, inneholder sølvkarpe noen ganger kvikksølv, så når du spiser det, bør du overvåke mengden fisk du spiser.

100 gram sølvkarpefilet inneholder følgende nyttige stoffer:

1. Proteiner: 20 g.
2. Fett: 1,2 g.
3. Karbohydrater: 0 g.
4. Kalorier: 90 kcal.

Dessuten inneholder 100 gram filet en betydelig mengde vitaminer og mineraler, inkludert:

1. Vitamin B12: 3,5 mcg.
2. Vitamin B6: 0,2 mg.
3. Vitamin E: 0,8 mg.
4. Vitamin D: 11 mcg.
5. Jern: 0,9 mg.
6. Fosfor: 275 mg.
7. Kalium: 360 mg.
8. Magnesium: 43 mg.
9. Natrium: 50 mg.

Kjøttet er mørt, saftig og har en subtil søtlig smak. Smaken av fisken forblir uendret selv etter frysing, men det er en betydelig ulempe - dens beinstruktur. Kjøtt inneholder mange små bein, som er ganske i stand til å bli en hindring ved inntak av det.

Sølvkarpe er preget av det samme som nesten all ferskvannsfisk – mye bein. For å unngå at dette blir et problem, velg stor fisk som veier minst tre kilo. Selv om det fortsatt vil være mye bein i den, men de vil i det minste være store og kan lett fjernes.

Sølvkarpe anbefales å inkluderes i kostholdet til eldre mennesker, personer som lider av diabetes, gikt og gastritt. For å bevare de gunstige egenskapene til fisk, er det optimalt å koke den ved å koke eller stuve.

Interessante fakta

Hva er bemerkelsesverdig med sølvkarpe:

1. For gyting foretrekker de som regel det gjørmete vannet i store elver.
2. Selv om de nesten aldri vandrer over lange avstander, har det vært tilfeller der individer har svømt langt fra sine vanlige habitater.
3. Fiskere har den oppfatning at fisk noen ganger hopper opp av vannet på grunn av høy støy, for eksempel fra en motorbåt.