Beskrivelse og varianter av sild - hvor fisken finnes, gyting og bruk

Sild er en verdifull næringsfisk som tilhører Sildefamilien og Sildeordenen. Disse individene er forskjellige i størrelse og visuelle egenskaper. Samtidig er det mange som har et spørsmål om hvor nøyaktig silda finnes. Den lever i Atlanterhavet langs kysten av Nord-Amerika og Europa. Denne fisken finnes også i Stillehavet. Den finnes i Svartehavet og det kaspiske hav.

Beskrivelse av fisken

Sild er en liten rovfisk som tilhører sildefamilien. Denne arten er av stor industriell betydning.Det er populært blant fans av sportsfiske.

Utseende

Denne fisken lever i sjøvann. I løpet av gyteperioden kan den dessuten komme inn i elvemunninger. Familien Sild regnes som svært tallrik. Imidlertid har dens representanter en rekke felles kjennetegn. Disse inkluderer følgende:

• en langstrakt kropp, som er formet som et pilblad;
• stor trekantet halefinne;
• sølv farge på skalaer;
• middels stort hode;
• stor analfinne;
• munn rettet oppover;
• relativt store øyne.

Som mange pelagiske fisker er sild preget av en langstrakt kropp, som er preget av god hydrodynamikk. I kombinasjon med en stor halefinne gjør denne formen det mulig å raskt svømme lange avstander og enkelt ta igjen byttet.

Alle medlemmer av familien er preget av en lang analfinne, som fungerer som en kjøl. Den hjelper til med å stabilisere rovdyrets bevegelse i vannet og lar den raskt endre bevegelsesretning. Ryggfinnen er liten i størrelse. Den ligger omtrent i den sentrale delen av kroppen. Det er ingen fettfinne.

Sidene til dette individet utmerker seg med en sølvfarget farge. Avhengig av typen kan baksiden ha forskjellige nyanser - grå, blågrå eller grågrønn. Noen varianter har små mørke flekker på kroppen, som ligger over sidelinjen og er plassert veldig kaotisk. Avhengig av sorten varierer sildeskall i størrelse. Skjellene er løst plassert på huden og flasser raskt av under trykk fra tennene til store rovdyr.

Sildehodet er middels stort. Det er en stor munn på den, rettet oppover. Den inneholder mange små tenner.Dette antyder at denne arten regnes som et typisk rovdyr som fører en pelagisk livsstil.

Silda kjennetegnes av store øyne, som er lysfølsomme og hjelper til med å lete etter enkeltmatobjekter. Hvis en fisk jakter i stimer, driver den stimer av fredelige individer, og fokuserer mer på sidelinjen.

Størrelsen og vekten av sild avhenger av typen. Den største representanten for familien anses å være Svartehavssilden. Lengden når 50 centimeter, og vekten er 1 kilo. Den baltiske varianten regnes som den minste. Lengden på kroppen overstiger vanligvis ikke 18 centimeter. I dette tilfellet er den maksimale vekten 100 gram.

Habitat

De fleste representanter for denne familien tilhører pelagisk skolefisk som lever i det salte vannet i hav og hav. Sild lever i det nordlige Stillehavet og Atlanterhavet. Hun foretrekker nordlige og moderate kalde hav. Der lever silda av fiskeyngel, små krepsdyr og andre representanter for dyreverdenen.

Sildestimer finnes i elvemunninger, bukter og fjorder. I åpne reservoarer lever fisk på relativt grunt dyp. Den faller ikke under 150-200 meter. Noen arter flytter til elveleier og grunne bukter under gyting.

Kosthold

Sild er preget av sin allestedsnærværende utbredelse. Den finnes overalt hvor det er mat til den. I Russland lever denne fisken i Nordsjøen, Volga og Det Kaspiske hav. Siden silden regnes som et rovdyr, lever den kun av dyreorganismer. Kostholdet inkluderer følgende personer:

• fiskeyngel;
• pil ormer;
• mysider;
• små krepsdyr;
• pelagiske amfipoder.

Ung sild spiser hovedsakelig planteplankton. Små individer danner skoler, finner ansamlinger av mikroorganismer og beveger seg med munnen på vidt gap. Som et resultat passerer vann gjennom gjellene og mat kommer inn i magen.

Funksjoner ved reproduksjon

Gyteperioden for silda bestemmes av dens habitatregion og art. Hvis vi tar i betraktning alle medlemmer av familien, fortsetter gyteprosessen hele året. Dessuten har hver flokk sin egen tidsperiode hvor den produserer avkom.

Noen arter av sild legger egg i nærheten av kysten, mens andre beveger seg massevis inn i elveleier. Marin fisk kjennetegnes av et visst gytehierarki. Først legges egg av flokker, som inkluderer eldre eksemplarer, hvoretter det er ungenes tur.

Før avlen starter danner silda store stimer og flytter til gyteområdene. Etter modning blir eggene avsatt på bergarter under vann, vannplanter, nedsenkede haker og steiner. Murverket er dekket med en selvklebende film. Takket være dette er den godt festet på undervannsobjekter. Bare kraftige bølger som dukker opp under en storm kan bære egg.

Inkubasjonstiden avhenger av vanntemperaturen. Som regel er det 15-45 dager. Yngelen som dukker opp beveger seg umiddelbart til dybden. Samtidig prøver de å holde seg unna voksne eksemplarer.

Dens varianter

Sildeslekten omfatter 9 arter som er av høy kommersiell verdi.Alle arter er delt inn i 2 store grupper i henhold til deres habitater - Atlanterhavet og Stillehavet.

Den første kategorien inkluderer følgende varianter:

1. Sild eller østersild er liten i størrelse. Lengden på denne fisken er 12-18 centimeter, og dens vekt er 50 gram.
2. Norsk - bor i nordområdene i Norge. Den finnes også i Barentshavet.
3. Baltisk brisling - store kadaver overstiger ikke 10 centimeter i lengde. Fisken foretrekker å føre en skolelivsstil.
4. Caspian Hall - også kalt blackback for sin uvanlige farge. Lengden på denne fisken når 50 centimeter, og vekten når 2 kilo.
5. Svartehavssild regnes som en trekkende art som kommer inn i Don under gyting.

Den mest kjente representanten for Stillehavsgruppen anses å være Oyutorskaya. Fisken har høyt fettinnhold og utmerket smak.

Fiske etter sild

Sildefisket varer nesten hele året. For kommersiell fangst brukes katt eller snurpenot. Garn og pelagisk trål kan også brukes. På store fartøy blir fangsten sortert etter størrelse, bearbeidet og avkjølt.

Fritidssildfiske er veldig populært. Den optimale tiden for solofiske er vår og høst. På dette tidspunktet nærmer det seg skoler kysten, så du bør fiske fra en voll eller brygge. Når du bruker båt, bør du foretrekke grunt vann. I dette tilfellet bør avstanden til bunnen ikke overstige 2-3 meter. For å fange forskjellige varianter av sild, bruk en spinnestang eller en fiskestang.

Påføring av fisk

Kommersiell sild har utmerket smak. Det er derfor det brukes aktivt i matlaging. Samtidig er det tillatt å tilberede denne fisken på forskjellige måter - salting, tørking, røyking.Sild blir også stekt og bakt.

Salt sild er spesielt velsmakende. Samtidig er det tillatt å spise ikke bare fiskekjøtt, men også kaviaren. Dette produktet inneholder mange små frø, men med riktig varmebehandling mykner de fleste.

Med regelmessig inntak av sild kan du oppnå følgende resultater:

• forbedre funksjonen til hjertet og blodårene;
• styrke immunforsvaret;
• normalisere hemoglobininnholdet i blodet;
• styrke bein og brusk.

Sild er en verdifull fisk som har mange varianter. Disse personene er distribuert over hele verden. Samtidig verdsettes silda på grunn av sine egenskaper. Den inneholder mange verdifulle komponenter og gir store fordeler for kroppen.