Hver bonde som oppdretter smågriser har gjentatte ganger vært borti slakting av dyr. For noen er denne prosessen ganske enkel og byr ikke på noen vanskeligheter. Imidlertid møter mange nye bønder problemer. Som oftest nekter folk fysisk slakting og bruker spesielle paralysatorer for griser.
Er det mulig å drepe en gris med en sjokkpistol?
Mange bønder bruker sjokkpistoler under slakting i frykt for skade.Tradisjonell slakting skal utføres av menn med god fysisk styrke som kan holde grisen. I dette tilfellet dreper flere menn grisungen på en gang, og ikke bare én person. Hvis bonden skal slakte for første gang, anbefales det å bruke en spesiell elektrisk sjokk. Det er verdt å merke seg at det ikke kan brukes til å drepe et dyr. Den brukes til å bedøve og immobilisere griser.
Å bruke en slik enhet har flere fordeler og ulemper. Blant fordelene med sjokkeren er følgende:
- Ved å bruke denne slaktingsmetoden trenger du ikke henvende deg til fremmede for å få hjelp. En person vil være nok til å slakte en smågris.
- Økonomisk. Elektrisk bedøvelse regnes som den mest økonomiske metoden for bedøvelse.
- Ingen tilleggsutstyr nødvendig. Det eneste du trenger for å bedøve et dyr er en bedøver.
Denne bedøvelsesmetoden har imidlertid også sine ulemper som folk kan støte på hvis de bruker en elektrisk sjokk på feil måte. Disse inkluderer:
- høy sannsynlighet for brudd på lembein;
- reduksjon i pH-nivå i muskelvev;
- skade på hudoverflaten;
- mindre blødninger.
Typer overveldende våpen
Før du begynner å slakte smågris, må du gjøre deg kjent med hvilke typer overveldingspistoler som kan brukes til å bedøve dyr.
Fjernkontroll
Denne modellen brukes ofte når du bedøver dyr, da den kan brukes til å bedøve en gris på avstand. Slike enheter er utstyrt med en spesiell skytepatron, som det er mulig å bedøve dyret med på avstand. Skyteområdet til forskjellige modeller av elektriske sjokkpistoler er forskjellig.De fleste av dem lar deg imidlertid treffe et mål på en avstand på 5-6 meter. Noen dyre sjokkvåpen har en skytevidde på 10-12 meter. Den største ulempen med fjernstøtdempere er at de kun er egnet for engangsbruk.
Kontakt
Folk som vil ha en enhet som kan brukes flere ganger, bør velge eksterne overveldingspistoler. De kan deaktiveres, aktiveres og gjenbrukes etter behov. Kategorien av slike produkter inkluderer konvensjonelle sjokkpistoler, sjokkpistoler og modeller som har en knockout-effekt. Disse enhetene har betydelig strøm- og gnisteffekt. Med deres hjelp kan du lamme et voksent villsvin i 20-25 minutter.
Klubber
Noen bønder bruker batongformede sjokkpistoler når de slakte smågris. Det anbefales å bruke denne modellen hvis du raskt trenger å bedøve flere dyr samtidig.
Gjør-det-selv-transformator for fantastiske griser
Det er ikke nødvendig å kjøpe en sjokkpistol for å bedøve griser, da du kan lage en selv. For å lage produktet trenger du følgende deler:
- omformer;
- transformator;
- arrester;
- kondensator.
Driftsprinsippet til en hjemmelaget shocker er ganske enkelt. Først overfører kondensatoren en elektrisk utladning til transformatoren, hvoretter en elektrisk puls genereres. Å lage en sjokk begynner med å lage en transformator. For å gjøre dette trenger du en B22-kjerne, på overflaten som emaljert ledning er viklet. Du kan kjøpe denne delen i en butikk som spesialiserer seg på salg av elektriske deler.
Etter vikling skal det være fem lag med vikling på kjernen. Det anbefales å legge elektrisk tape mellom dem. Etter å ha fullført dette, begynner vi å lage utgangstransformatoren.Du trenger et polypropylenrør med en diameter på 20-25 millimeter. Et stykke 45 millimeter langt er kuttet fra det, som skal brukes som en ramme. Deretter lager et bor riller halvannen millimeter dypt inne i røret.
Etter dette vikles en ledning rundt røret, på kanten av hvilken en ledning med flere ledninger er loddet.
Etter å ha fullført transformatoren, vikles en ledning på en millimeter tykk på ferrittstangen. Den isoleres deretter og settes inn i røret. Dette må gjøres veldig nøye slik at viklingsfasene ikke er i forskjellige retninger. Etter dette legges transformatoren i en boks og fylles med parafin. Monteringen av overveldingspistolen skal utføres i henhold til følgende skjema.
Klargjøring til slakting
Før du begynner å slakte, må du gjøre noe forberedende arbeid. Erfarne bønder anbefaler ikke å mate dyr dagen før arrangementet. En daglig sultestreik bidrar til fullstendig tømming av dyrets tarm og mage. Dette vil ha en positiv effekt på kvaliteten på smult og kjøtt etter at prosedyren er fullført. Noen timer før slakting er mengden vann som konsumeres av smågrisene begrenset eller de slutter helt å gi det.
Det er også nødvendig å forberede på forhånd utstyret som kan være nødvendig for arbeidet. Blant de nødvendige verktøyene er følgende:
- Tau. Det kan være nødvendig dersom grisungens lemmer må bindes.
- Elektrosjokkvåpen. Et verktøy som skal brukes til å bedøve et dyr.
- En slipt kniv eller klyve. Med deres hjelp vil bedøvede smågriser bli slaktet.
- Beholdere med varmt vann. Væsken kan være nødvendig for å vaske grisens hud og innvoller.
- Tomme beholdere.De vil være nødvendige for å inneholde dyrets blod og innvoller.
Regler for prosessen
Før du bedøver en smågris med en elektrisk sjokk og deretter slakter den, må du gjøre deg kjent med særegenhetene ved denne prosedyren. Først må du bedøve dyret med et elektrisk støt.
I dette tilfellet er det nødvendig å velge kraften til overveldingspistolen slik at den valgte utladningen er tilstrekkelig til å bedøve dyret. Deretter må du stikke med en kniv i området av hjertet eller nakken.
Etter slakting av grisen er det nødvendig å begynne å kutte opp slaktet. For å gjøre dette riktig hjemme, må du følge følgende anbefalinger:
- Hårfjerning. For å bli kvitt hår på overflaten av grisens hud, må du bruke en lommelykt eller blåselampe. Prosedyren må utføres veldig nøye for ikke å skade huden ved et uhell.
- Vasking av huden. Etter å ha fjernet hårene, må du skylle kadaveret med varmt vann for å bli kvitt spor av brenning. Om nødvendig må du skrape av gjenværende stubber fra huden.
- Trimming av lemmer. Hovklipping bør gjøres med en godt skjerpet, skarp kniv.
- Fjerning av innvollene. Før man blir kvitt dem, snus kadaveret på ryggen, brystet kuttes forsiktig og lungene, hjertet og spiserøret fjernes. For å få galleblæren og leveren, må du lage et snitt langs hele bukhinnen. Når alle innsidene er fjernet, vaskes de indre veggene av slaktet med varmt vann.
Mulige feil
Det er flere feil bønder gjør når de slakte smågris:
- Rikelig fôring før slakting. Dette lar seg ikke gjøre, siden maten i magen under slakteprosessen kan føre til at dyret får ufrivillig avføring.
- Feil dag valgt. Du bør ikke slakte smågriser på frostdager, da dette gjør oppskjæringen av kjøttet mye vanskeligere.
- Slurvete kutt. Hvis du skjærer skrotten uforsiktig, vil blod komme inn i de indre organene, noe som fører til at kvaliteten på kjøttet forringes.
Konklusjon
Mange bønder som er interessert i å oppdra smågris må slakte dem. Før du gjør dette, anbefales det at du gjør deg kjent med funksjonene i denne prosedyren for å gjøre alt riktig.
