På grunn av dyrkingens natur kan det hende at druer ikke vokser i alle regioner. Stort sett anses sør som en gunstig klimasone for dyrking av denne frukten. Men det finnes varianter som egner seg for dyrking på andre breddegrader. For eksempel har druesorten Chasselas også frostbestandige varianter.
Chasselas druesort: beskrivelse
Skuddet av denne sorten er lite og pubescent. Burgundfarget skudd.Et år etter planting av frøplanten vises en rødlig stilk og kanten blir hardere. Bladene er store, lys smaragd i fargen i alle varianter av sorten.
Chasselas druer er preget av høye avlinger. I tillegg er fordelen med sorten dens motstand mot soppsykdommer. Men for forebyggende formål bør buskene fortsatt behandles.
Druene tåler også moderat vinterfrost. Planten tåler ikke tørke godt, spesielt de øvre grenene, så på tørre dager trenger druene rikelig vanning. Sorten vokser på alle typer jord.
Typer Chasselas
Det finnes flere varianter av druesorten Chasselas. De er alle forskjellige i de ytre egenskapene og smaken til frukten. Den viktigste forskjellen mellom variantene er skyggen på druene. Den spenner fra hvit til burgunder.
Hvit
Det ble tidligere antatt at denne sorten var den tidligste druesorten inntil nye hybrider ble utviklet. White Chasselas er en bordhybrid. Men i noen regioner dyrkes det tekniske varianter som vin lages av.
Mellomstore klynger. Vekten er opptil 190 g. Formen på klasen er rund, druene er grønn-gule i fargen. Ett bær veier ca 22 g. Smaken er søt, uten en uttalt aroma.
Rosa
Chasselas Rosé er en fransk borddrue. Hybriden ble oppnådd ved å krysse Chasselas Royal og Fintendo. Chasselas Rose er preget av lavere avling sammenlignet med hvite og rosa-burgunder druer. Ellers ligner hybridens egenskaper på den hvite varianten.
Ramminga
Ramminga er en bordhybrid. Fordelen med denne hybriden er dens frostbestandighet og motstand mot avlingssykdommer.Unge busker er preget av rask vekst og gjennomsnittlig avlingsnivå. Opptil 4 kg druer høstes fra en voksen busk. Klyngene er store. Modne druer er lysegrønne i fargen. Smaken på frukten er søt, med en lett muskatsmak.
Kjennetegn på sorten
Før du kjøper en frøplante, må du studere alle egenskapene. Først og fremst rettes oppmerksomheten mot modningstid, sykdomsresistens og utbytte.
Modningstid
Chasselas druer er varianter med tidlig modne klaser. Buntene når biologisk modenhet 130-140 dager etter at eggstokkene vises. Avhengig av plantingsregionen varierer modningstiden til buntene, men ikke vesentlig. I de sørlige regionene begynner modningen flere uker tidligere enn på sentrale og nordlige breddegrader.
Resistens mot sykdommer og skadedyr
Resistens mot sykdommer og skadedyr varierer mellom ulike typer Chasselas-druer, men de fleste hybrider er preget av svak motstand mot mugg og en rekke soppsykdommer. For å forhindre utseende av sykdommer eller skadedyr, sprøytes druebusker med kjemikalier flere ganger i sesongen.
Med rettidige forebyggende tiltak vil ikke sykdommer og skadedyr ha en negativ innvirkning på utbyttet.
Beskrivelse av bæret
Formen på haugen er oval, litt langstrakt mot basen, bærene passer tett til hverandre. I gjennomsnitt veier én børste opptil 250 g. Bærene er lysegrønne. Vekten av ett bær er 20-25 g. Huden er tett. Smaken av moden frukt i alle varianter er søt. Noen varianter av hybriden har ikke en uttalt druearoma. Massen er saftig og behagelig på smak.
Voksing og omsorg
Fra korrekthet planting av vinranker den videre produktiviteten til planten avhenger.Det er viktig å velge riktig jord og plante frøplanten i åpen mark. En annen viktig del er å ta vare på unge frøplanter og voksne planter.
Hvordan beskjære en vintreet
Vintreet beskjæres for første gang om våren. Det er nødvendig å fjerne alle skudd bortsett fra de to sentrale knoppene. Etter beskjæring, flytt disse knoppene til siden. Med høstens begynnelse, etter at alle bladene har falt, utføres en ny beskjæring. Alle grener slettes bortsett fra de to viktigste. 2 knopper er igjen på den ene grenen, 4 på den andre.
Året etter på høsten kuttes alle skudd av vintreet, bortsett fra de to sentrale. To grener er igjen på hver sentral gren. I det tredje året justeres lengden på de sentrale grenene, slik at de ikke kan vokse langt, og noen av skuddene som vokste på hovedgrenene over sommeren, kuttes av. Om høsten beskjæres druer først etter løvfall. Hvis du gjør dette tidligere, vil stilkene frigjøre juice.
Vanning og gjødsling
Til tross for at druer er tørkebestandige avlinger, krever de fortsatt vanning. Om våren, når skuddveksten bare begynner, krever planten en stor mengde vann. Det anbefales å vanne vintreet flere ganger i uken.
Om sommeren er vanning rettet mot å opprettholde jordfuktigheten og forhindre at den tørker ut. Du kan vanne en gang i uken. Før og etter blomstringsperioden er det ikke tilrådelig å fukte druene. Vanning utføres for å kaste eggstokkene.
Planten trenger mest vann i den perioden druene fylles. Vanning av druene trengs flere ganger i uken. Hvis det er varmt ute, vann annenhver dag. Siste gang vintreet vannes er før frosten begynner.
I tillegg er gjødsling viktig.I første halvdel av sesongen trenger vintreet nitrogen, siden nitrogen har en positiv effekt på veksten av blomsterstander og eggstokker.
Den andre gjødslingen påføres under blomstringen. I løpet av denne perioden er enhver gjødsel egnet. Tredje gang gjødsel påføres jorden under dannelsen av eggstokkene. De bruker fosfor og kalium, samt organisk materiale. Gjødsle jorda for siste gang før vinteren. Gjødsel, kompost, aske og annen organisk gjødsel brukes.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Chasselas-varianten lider ofte av soppsykdommer, så det er viktig å regelmessig inspisere busken og utføre forebyggende prosedyrer i tide.
En av de farlige druesykdommene er phylloxera. Før planting legges chibuki i varmt vann i flere minutter. Dette vil tillate at plantematerialet desinfiseres.
Behandling av busker med "Karbofos" i blomstringsperioden hjelper mot haugorm. To uker etter at sommerfuglene dukker opp, sprøytes buskene med Kinmiks eller Sumialfa.
Druekløe bekjempes ved å spraye buskene med Neor eller Apollo. Druene behandles i perioden med knoppfrigjøring.
Mugg eller mugg finnes også på druebusker. For å forhindre sykdom fjernes tørre blader og klynger fra stedet om høsten. Det er også viktig å tynne ut plantingene i tide og hindre fortykning.
Hvordan høste og bruke avlingen
Modne klynger kuttes forsiktig med en kniv for ikke å skade planten. Druer spises ferske eller brukes til å lage hjemmelagde viner og kompotter.
