Beskrivelse av bronsekalkuner og deres dyrking hjemme

Bronsekalkuner er slaktekyllinger. Deres særegenhet er mørk skinnende fjærdrakt med en metallisk fargetone. Bønder verdsetter bronsekalkuner for deres høye kjøttproduktivitet og eggproduksjon. Med et balansert kosthold er gjennomsnittlig vektøkning per måned 1,5-2 kilo. Det er to varianter som er forskjellige i deres dyrkingsegenskaper.

Opprinnelsen til rasen

Bronsekalkuner ble først oppdrettet på 1900-tallet i USA, og det er derfor de kalles American Broadbreasts. Afrikanske og Norfolk kalkuner ble brukt i utvalget. Oppdretterne sto overfor oppgaven med å utvikle en produktiv rase for industriell avl. De lyktes: Amerikanske bronsekalkuner går godt opp i vekt, og rasen er preget av høy eggproduksjon. Men kun lukket innendørshold er egnet for fugler.

Innenlandske oppdrettere fortsatte arbeidet til sine amerikanske kolleger og forbedret rasen. Bronsekalkuner, tilpasset for dyrking på beite, dukket opp i Nord-Kaukasus. De største og raskest modnende hybridene av lokale og amerikanske bronseraser deltok i det selektive utvalget.

Beskrivelse av bronsekalkuner

amerikansk bredbrystede kalkuner kjennetegnet ved fjærdrakt:

• på nakken - en skinnende bronse nyanse;
• på baksiden - en lignende farge, med en svart tverrstripe på slutten av hver fjær;
• på brystet - mørk bronse;
• på sidene - svart med en bronsefarge;
• på skuldrene - med en grønnaktig fargetone;
• vinger - mørkebrune, med hvite og grå striper på tvers;
• halen er svart, med lyse striper og kanter.

Den store og tunge kroppen av bredbrystede bronsekalkuner støttes av sterke ben. Fuglenes alder bestemmes av fargen på potene: svart for unge fugler, lys kjøttfarget, rosa for modne, gamle fugler. Den fjærfrie delen av hodet er dekket med hvite korallvekster. En lang nesevekst henger fra nebbet.

Fjærdrakten til nordkaukasiske kalkuner har lysere bronsegrønne nyanser.Fjærene på kroppen er skinnende, og halen er matt.

Eksterne forskjeller på innenlandske kalkuner inkluderer også:

• langstrakt kropp, utvider seg mot brystbenet;
• mindre massivt bryst;
• røde koraller på hodet.

Det de amerikanske og nordkaukasiske rasene har til felles i utseende er en bred, massiv kropp og et lite hode, lange vinger og en vifteformet hale. Et interessant trekk ved den innenlandske varianten er at de røde vekstene blir blå når fuglene blir skremt.

generelle egenskaper

Bronsekalkuner er en svært produktiv kjøttrase.

Graden av vektøkning i varianter er vist i følgende vekttabell:

Alder	Vekt i kilo
	amerikansk	Nordkaukasisk
3 måneder	4,4	4
4 måneder	6,6	5
9 måneder	11-20	8-18

Fugler fettet på en fjørfefarm går opp i vekt opptil tretti kilo. Kalkuner på private gårder når sjelden sin maksimale vekt. Voksne hanner oppveier kvinner med 10 kilo. Bronsekalkuner legger 55-70 egg per sesong. Overlevelsesraten for kalkunfjær er 70 prosent. Befruktningsgraden til egg er 90 prosent. Hunnene begynner å legge egg ved ni måneder.

De viktigste positive og negative aspektene

Fordeler med bronseraser av kalkuner:

• høy kjøttproduktivitet;
• god eggproduksjon;
• sterk immunitet;
• forhastethet;
• høy overlevelsesrate for kyllinger;
• upretensiøs i innholdet.

Feil:

• følsomhet for trekk og fuktighet;
• fugler får mye vekt hvis de mates riktig;
• et ubalansert kosthold fører til deformerte ben hos kyllinger.

Det er nødvendig å skille mellom amerikanske og nordkaukasiske kalkuner, siden førstnevnte ikke kan holdes på fritt beite. Fugler av den innenlandske sorten får mindre vekt.Bronsebredbrystet kalkun ser lite presentabel ut etter slakting på grunn av den svarte fjærdrakten.

Regler for hold og stell av fugler

Bronsekalkuner av utenlandske og innenlandske varianter krever omtrent de samme levekårene. Forskjellene er knyttet til arrangementet av fjørfehuset. Amerikanske bredbrystede kalkuner holdes uten å gå, så et ventilasjonssystem må skaffes i rommet.

Bygging av lokaler

Optimale forhold i fjørfehuset:

• temperatur +17 grader og over;
• lav luftfuktighet;
• naturlig og kunstig belysning.

Vellykket dyrking hjemme avhenger av riktig beregning av størrelsen på rommet. Ved feting legges fire tre måneder gamle unger eller to voksne på én kvadratmeter. Slik setter du opp et fjærfehus:

• bygg vegger fra murstein og isoler dem fra innsiden med sponplater;
• forsegle sprekkene forsiktig;
• legg selvnivellerende gulv;
• installere hetter og oppvarming;
• utstyre reir for høner.

Gulvet i fjørfehuset er dekket med et tykt lag med torv, halm, høy eller sagflis. Strøet løsnes hver dag og skiftes hver 10. dag. Til tross for tung vekt, Sikre må monteres for kalkuner. For å gjøre det praktisk å fjerne avføring, plasseres paller under sittebenkene. Lengden på dagslys for høy produktivitet av kalkuner er 14 timer. Derfor er det nødvendig å installere lamper for ytterligere belysning av fjærfehuset om vinteren.

Installasjon av matere og drikkeautomater

Beholdermatere i rustfritt stål brukes til å mate bronsekalkuner. De henges i midten av rommet slik at alle fuglene kan nærme seg. Separate retter er gitt for tørr og våt mat. Uspiste rester fjernes og materne vaskes. Vakuumdrikkere er installert for kalkunfjær, og for voksne fugler, koppformet.Brystvortedrikkere regnes som de mest hygieniske.

Turområde

Fugler som holdes innendørs er utstyrt med en treningspenn. Fra rommet er det utgang til inngjerdet område i frisk luft. Landet er tilsådd med gress. Kalkuner har lov til å streife en time om dagen. Det finnes også beholdere med aske for fugler å bade i. Om sommeren kan nordkaukasiske kalkuner avles på beite - på dagtid kan de slippes ut på en plen med åkergress, og om kvelden kan de kjøres inn i fjørfehuset.

Hva skal man mate bronsekalkuner?

Fjørfefarmer driver intensiv oppdrett ved bruk av fôrblandinger. Den ferdige blandingen inneholder frokostblandinger, grønnsaker, vitaminer og sentralstimulerende midler, som sikrer en optimal balanse av stoffer i kroppen og rask vektøkning. Ved oppdrett av bronsekalkuner for personlige behov, tilbereder oppdrettere sin egen fôrblanding fra korn. Sørg for å legge til ferskt gress og grønnsaker til kostholdet ditt. Hovedandelen er protein, som finnes i kornkonsentrater. Fugler får fiber og vitaminer fra planter og grønnsaker.

Våtfôr tilberedes for kalkunfjær - korn og grønnsaker blandes i kjøtt- eller fiskebuljong.

Fôring av unge dyr:

• 1-2 dager - knuste kokte egg, cottage cheese med lite fett, fin havregryn;
• 3-10 dager - hakket kløver og alfalfa, skåldede brennesler med kokende vann;
• 11-30 dager - knust korn tilsettes i stedet for egg; start med to gram per person og øk til tretti gram ved en måneds alder.

I den andre måneden av livet gis kalkunfjær 5 gram kake per dag. Voksne kyllinger liker også grønnløkfjær. Kalkunfjærkre drikker en halv liter vann om dagen. Fra den tiende dagen etter fødselen får unge dyr en svak løsning av mangan å drikke to ganger i uken for å forhindre tarmsykdommer. Kalkunfugler og voksne fugler mates tre ganger om dagen, og verpehøner fire ganger.Om morgenen gir de våte blandinger, og om ettermiddagen og kvelden - tørre.

Kosthold av modne kalkuner:

• bygg;
• hvete;
• korn;
• solsikke måltid;
• erter;
• kokte hakkede grønnsaker - poteter, gulrøtter, rødbeter;
• hvetekli;
• fôr gjær;
• kjøtt- og beinmel;
• spiret bygg og havre.

Grøntfôr vil erstatte ensilasje om vinteren. Kritt og salt gis som mineraltilskudd. Bronsekalkuner, som alt fjærfe, krever faste partikler for fordøyelsen - fin grus, knuste eggeskall eller skall.

Finesser av avl

På små gårder holdes fugler samlet, med en hann for hver 15 hunner. I store fjørfefarmer blir kyllinger oppdrettet sammen til den sjette leveuken, og deretter sortert etter kjønn. Når de holdes sammen, begynner eldre menn å slåss.

Mellomstore kalkuner er valgt som oppdrettere, siden en hann som er for tung kan knuse hunnen. I fjørfefarmer utføres inseminering kunstig. Nordkaukasiske og amerikanske bredbrystede kalkuner avles innen rasen. Den produktive perioden for avl av kalkuner er 4 år. Bronsekalkuner utmerker seg ved sin tidlige modenhet. Men med konstant belysning skjer eggproduksjonen 1,5 måned tidligere. Hunnene legger egg 5-9 måneder i året. Vekten til et kalkunegg er 90-100 gram.

Kalkuner ruger på sine egne klør og eggene til ender og kyllinger. Rugleinstinktet utvikles best hos to år gamle høner. Kyllingene klekkes 28 dager etter at clutchen er dannet. Det er vanskelig for nyfødte kalkunfjær å bryte gjennom skallet. Derfor må du forsiktig bryte av brikkene på chipstedet. De klekkede ungene legges ved siden av høna. Kalkuner tar vare på avkommet i en måned: de varmer dem, lærer dem å gå og få mat.

Fugleslakting

Bronsekalkuner slaktes ved 4 måneder, og kalkuner ved 5-6 måneder. Ytterligere oppfetting og vedlikehold lønner seg ikke. Slakteberedskapen til fuglene bestemmes også av kroppsvekten. Den optimale vekten er 12 kilo. Men de fokuserer vanligvis på alder, siden det er en mulighet for at kalkunen går opp i vekt. Senere stopper vektøkningen. Fugler spiser mer mat, men går ikke opp i vekt.

Sykdommer og deres behandling

Bronseraser av kalkuner har sterk immunitet. Men hvis reglene for hygiene i fjørfehuset ikke følges, kostholdet er ubalansert og det ikke er vaksinasjoner, blir fuglene sårbare for infeksjoner.

Vanlige sykdommer:

• tuberkulose - overført av blodsugende insekter, fører til død av husdyr, gjør kjøtt og egg uegnet for salg;
• mykoplasmose - en soppinfeksjon i luftveiene som utvikler seg hos fugler som et resultat av høy luftfuktighet i fjærfehuset, fôrer bortskjemte grønnsaker og korn, og behandles med antibiotika;
• kopper er en uhelbredelig hudsykdom, overført fra syke fugler til friske, og kan fullstendig ødelegge husdyrene;
• koksidiose er en bakteriell infeksjon som overføres gjennom vann, mat og avføring;
• tyfus - også overført fra syke fugler, behandlet med antibiotika i det innledende stadiet;
• histomoniasis - overføres til kalkuner fra kyllinger, gjess når fuglene kommer i kontakt eller flytter inn i fjørfehuset uten forutgående antiseptisk behandling.

Den vanligste sykdommen som forekommer hos alle typer fjørfe er en parasittisk infeksjon. Kalkuner blir infisert med ormer gjennom vann fra dammer og gress fra myrområder.

Som et resultat av feil fôring utvikler kalkuner vitaminmangel og enteritt. Mangel på frisk luft og lys innendørs forårsaker D-vitaminmangel.Derfor, selv når de holdes innendørs, bør fugler slippes ut for en kort spasertur.

Uten vitamin A blir kalkuner svake og mister fjærene. For å fylle på stoffet, må du legge til gulrøtter til kostholdet ditt. For å forhindre vitaminmangel tilsettes ferdige mineraltilskudd - premikser - til fôret til kyllinger og voksne fugler.

Usunne fugler opplever følgende symptomer:

• mangel på appetitt;
• diaré med grønne eller røde urenheter;
• apati;
• redusert eggproduksjon;
• temperaturøkning;
• slimete utslipp fra nesen, øynene;
• anstrengt å puste.

Syke individer fjernes og veterinær tilkalles. Det anbefales ikke å behandle fugler selv, da dette kan føre til et utbrudd av en farlig sykdom. Bakterielle infeksjoner utvikler seg raskt og har lignende symptomer. En veterinær kan nøyaktig bestemme sykdommen. Hvis tyfus, kopper eller tuberkulose oppdages, vil det være nødvendig å ødelegge de syke fuglene og holde resten av bestanden i karantene. For å forhindre infeksjoner er veggene i fjørfehuset dekket med lesket kalk, og rettene behandles med antibakterielle midler en gang i måneden.