For å få tak i kjøtt, oppdretter bøndene i økende grad tunge krysningkalkuner. Fuglearten går raskt opp i vekt. Produktene er verdsatt for sin smak og høye kvalitet. Vedlikehold av slaktekylling i husholdningen vil bli en økonomisk lønnsom retning. Men å ta vare på en fugl krever oppmerksomhet, kunnskap om atferdsegenskaper og overholdelse av reglene for omsorg og fôring.
Produktivitetsegenskaper
I dag velger ikke bare store oppdrettere, men også eiere av små gårder, kryssoppdrettede kalkuner til kjøtt. Vekten av fjærfe når 16 kilo eller mer.Eggproduksjonen er høy - opptil 150 egg per år.
Hunnene begynner å legge egg ved 10 måneders alder. I et velutstyrt, varmt rom stopper ikke prosessen om vinteren. Fugler har et høyt rugeinstinkt. Fugler kaster ikke engang andres egg. De beste hønene er 2 år gamle kalkuner. Avkommet er levedyktig, ikke mer enn en tiendedel av ungene dør.
Hvordan er de forskjellige fra kjøttraser?
Når du jobber med kryss, bør du forstå hvordan denne arten skiller seg fra en kjøttrase. Etterkommere av kors arver ikke egenskapene til foreldrene sine. Hver gang vil produktivitetsegenskapene reduseres, og atferdsreaksjonene vil endres. Dette skjer fordi hybrider krysses. Målet til oppdrettere er å øke følgende indikatorer:
- vektøkning;
- økning i årlig eggproduksjon;
- motstand mot sykdommer.
For å oppnå kryss velges en gren og representanter for flere linjer med hybrider er koblet sammen. Avhengig av vekt deles avkom inn i lette, middels og største, tunge typer.
Definisjon av innavl
Krysning av nært beslektet fjørfe av samme rase kalles innavl. Samtidig satte forskere oppgaven med å sikre de beste egenskapene til fugler for videre avl. Først velges foreldre med høy produktivitet, deretter unge dyr oppnådd som et resultat av tidligere kryssing. Med jevne mellomrom friskes blodet opp ved å parre kalkuner fra andre retninger eller hanner fra andre husdyr. Dette gjøres for å forhindre at linjen degenererer.
Ved å følge fôringsregler, skape komfortable forhold for å holde kalkuner og avvise individer som ikke oppfyller etablerte parametere, danner innavl de nødvendige arvelige egenskapene.
Populære representanter
Bønder oppdretter forskjellige typer fjørfe. Hver type har sine egne innholdsegenskaper og produktivitetsindikatorer.
Karaktermaker
En av de populære typene tunge kryssavlede kalkuner veier allerede 20 kilo ved 4 måneders levetid, kvinner - ca 11. Kjøttet har gode egenskaper, fettkomponenten er bare 8%. Eggproduksjonen er gjennomsnittlig - 100 egg per år.
Korset slår godt rot i forskjellige klima hvis det holdes i et varmt rom. Temperaturen i bygget holdes på ca. 28°C. For kalkuner anbefales det å utstyre romslige fjærfehus. I trange forhold kommer tunge kryss ikke godt overens og kjemper ofte. For 1 voksen hann kjøpes det ikke mer enn 8 tisper.
Hvit bredbrystet
Typen ble avlet frem av amerikanske oppdrettere i midten av forrige århundre. Tunge krysskalkuner, avhengig av kjønn, veier 25 kilo (hanner) og 11 kilo for hunner. De produserer opptil 120 egg per sesong. Hønene ruger i et felles reir. Ungene blir tatt vare på til hønene blir selvstendige.
Hvite bredbrystede kors har en rolig gemytt. Aggresjon observeres bare i parringsperioden. Det hender at høner til og med tar vare på avkommet til annet fjørfe. Kalkuner elsker å være utendørs. Å holde dem på et trangt sted i et bur er ikke egnet for dem.
Hybrid omformer
Denne kalkunkrysset slår godt rot på små gårder. Gjennomsnittsvekten til voksne hanner er 20 kilo, men det er tilfeller når fugler fikk 30. De mottar få egg - opptil 50 stykker.
Kalkuner utmerker seg ved en rolig disposisjon. Hanner kommer sjelden i slagsmål med kameratene sine. Men de tolererer ikke andre fugler i bakgården. I området for representanter for det tunge korset holdes omformeren atskilt fra andre fugler.
Valgkriterier
Når du velger tunge kalkunkryss, tas hovedindikatorene for produktivitet, kvaliteten på kjøttprodukter og kostnadene for vedlikehold av fugler i betraktning. For dyrking kjøper bønder unge dyr eller voksne hunner for inkubering. Det er bedre å kjøpe kalkunfjær i en alder av 1 måned. Slike kyllinger spiser allerede vanlig mat og er hardføre. Derfor vil babyer tåle transport godt og raskt tilpasse seg et ukjent sted.
De får også fullstendig informasjon om foreldre og mottatt vaksinasjon.
Når du velger egg for videre avl, er det risiko for tap. Overlevelsesratene er ikke alltid høye. Og det er umulig å anslå hvor sunt avkommet blir. Tilstanden til de unge dyrene er umiddelbart synlig. En syk fugl kan gjenkjennes selv på utseendet.
Å dyrke kalkuner vil bli en lønnsom virksomhet, forutsatt at vedlikeholdsanbefalingene følges. Tunge kryss gir en høy prosentandel av smakfullt kostholdskjøtt. Det er viktig å ta hensyn til fuglenes evne til å tilpasse seg værforholdene i regionen der gården ligger, og egenskapene til den valgte typen.
