Zucchini og zucchini er ganske vanlige planter som mange gartnere dyrker. Imidlertid forvirrer mange fortsatt disse kulturene. Faktisk regnes zucchini som en type squash, som igjen er en type gresskar. Disse grønnsakene er veldig like på mange måter. Det er imidlertid viktig å vite forskjellen mellom zucchini og zucchini.
Beskrivelse av planter
Zucchini regnes som den nærmeste slektningen til vanlig zucchini.Denne planten stammer fra Mexico, men smaken ble oppdaget av italienerne. Fruktene av avlingen vokser på små busker og kjennetegnes av en mørkegrønn, åpen eller gul farge.
Denne grønnsaken regnes som veldig tidlig modning. Det er mulig å samle 15-20 frukter fra busken. Buskene bærer frukt konstant. Fruktene har delikat fruktkjøtt og inneholder et minimum av frø. De er dekket på toppen med et delikat og mykt skall. Derfor kan grønnsaker spises rå.
Planten krever mye fuktighet og varme. I lett frost er det fare for død. Grønnsaken inneholder et minimum av kalorier. Derfor kan det trygt inkluderes i kostholdet. Fruktene er lett fordøyelige og inneholder mange vitaminer og mikroelementer.
Det er viktig å tenke på at zucchini gir store fordeler for kroppen. Dette produktet fjerner raskt galle og har vanndrivende egenskaper. Med dens hjelp er det mulig å forbedre fordøyelsesprosessen, normalisere blodsammensetningen og bli kvitt dårlig kolesterol. Å drikke et avkok av zucchiniblomster hjelper til med å takle allergisymptomer. Samtidig er det forbudt å spise fruktene hvis det er et brudd på utskillelsen av kalium fra kroppen og i tilfelle individuell intoleranse.
Zucchini er en krypende avling som danner en stor busk med lange skudd. Fruktene har en lysegrønn eller blekgul nyanse. De når en lengde på 40 centimeter.
Det anbefales ikke å spise squash fersk. Dette skyldes at de har en hard hud. Modne grønnsaker har store frø som må fjernes før koking.
Fra en busk kan du få opptil 9 frukter. Stadiet med teknisk modenhet skjer i første halvdel av høsten. Hvis den høstes i tide, mister zucchini smaken, vokser til gigantisk størrelse og blir for hard.
Planten anses som lite krevende å ta vare på. Den er motstandsdyktig mot frost og temperatursvingninger. For å dyrke en avling må du forberede mye plass. Busken når en høyde på 70 centimeter og danner spredende vipper. Samtidig er avlingen utsatt for skadedyrangrep.
Hva har zucchini og zucchini til felles?
Kulturene som vurderes har mange fellestrekk:
- Begge typer frukt inneholder et minimum av kalorier. Zucchini inneholder kun 27 kilokalorier, og zucchini - opptil 16. De er perfekte for kosthold.
- Zucchini og zucchini inneholder mye karoten, vitamin C, kalium og folsyre.
- Grønnsaker absorberes perfekt av kroppen. Derfor anbefaler barneleger å bruke dem som den første komplementære maten.
- Fruktene bidrar til å forbedre fordøyelsesfunksjonene og fjerne skadelige stoffer fra kroppen. Leger anbefaler å spise zucchini og zucchini for sykdommer i lever, nyrer, mage og kardiovaskulær system.
- Grønnsaker er enkle å tilberede og har utmerket smak.
Hovedforskjeller
Ikke alle vet hva forskjellen er mellom frukttypene som vurderes. Den berører mange aspekter.
Etter farge og størrelse
Zucchini har blekgrønn hud og vokser på en stor busk og danner lange skudd. De kan bli 40 centimeter lange. Zucchini har en mørkegrønn farge og myk, delikat hud. Lengden deres overstiger ikke 25 centimeter.
Etter smak og fordeler
Zucchini har tøft kjøtt, så det anbefales å stuve eller steke det. De inneholder mange verdifulle komponenter - jern, pektin, fosfor, folsyre. Zucchini er preget av mykt og mørt kjøtt, som har en behagelig smak og aroma. Slike frukter inneholder mange vitaminer B, C, PP.
Ved skrell
Zucchini kjennetegnes av en myk og smakfull skall som inneholder mye vitamin C. Derfor trenger ikke disse grønnsakene å skrelles. Det er verdt å kutte av det seige skinnet fra zucchinien.
Ved frø
Zucchini har et høyt innhold av store frø. Det er bedre å fjerne dem før du koker grønnsaken. Zucchini har små og usynlige frø. Derfor er det tillatt å koke grønnsaken hel.
I vekstprosesser
Zucchini regnes som en lite krevende avling som ikke krever spesiell omsorg. I varmt vær må planten vannes. Zucchini må tas godt vare på - fukt jorden regelmessig, mate den og fjern ugress.
På lager
Zucchini har kort holdbarhet. De bør spises umiddelbart eller fryses. Zucchini er et lagringsstabilt produkt.
Zucchini og zucchini er ganske vanlige planter som er forskjellige på en rekke måter. De er relatert til utseendet til buskene, formen og fargen på frukten, og egenskapene til dyrking.
