De fleste bønder driver sau for ull eller kjøtt. Derfor er det viktig å velge riktig dyrerase. Et populært valg er de kaukasiske og nordkaukasiske sauerasene. Arbeidet med avl ble startet av husdyrspesialister fra Stavropol-territoriet på 30-tallet av forrige århundre. Det skal bemerkes at når de dyrker den nordkaukasiske rasen, merker noen sauebønder lav fruktbarhet hos dyr.
Beskrivelse og egenskaper ved rasen
Dyr av den kaukasiske rasen utmerker seg ved deres proporsjonale kroppsbygning, langstrakte og avrundede kropp. Voksne hanner øker i vekt opptil 120 kg, kvinner - opptil 70. Rams vokser på manken opp til 75-77 cm, kvinner - opptil 70 cm.
Rasen viser også gode prestasjoner når det gjelder ull: 8-9 kg ull klippes fra en vær, 7-8 kg fra en sau, lengden på fibrene er henholdsvis 10 og 8 cm. Fleeceen er vanligvis en pastellkremfarge med en hvitaktig fargetone. Utbyttet av ren ull er 55-56%.
Fordeler og ulemper med kaukasiske og nordkaukasiske sauer
På grunn av den høye kvaliteten på fleeceen, brukes saueull til å produsere klær. Rasens popularitet forklares også av andre positive egenskaper:
- individer vokser store i størrelse og går raskt opp i vekt (ett år gamle kvinner veier 65-70 kg, menn går opp i vekt opptil 120 kg);
- fra ett kadaver oppnås et stort kjøttutbytte på 55-60%;
- høy fruktbarhet av kaukasiske hunner (100 hunner føder 140 lam per år);
- Dyr av den nordkaukasiske rasen vokser og utvikler seg godt i tørre klimaer.
En negativ kvalitet på kaukasiske sauer er at ullen vokser ujevnt på individuelle deler av kroppen. Oftest på hodet og magen. Lam av den nordkaukasiske rasen blir noen ganger født med sparsom ull.
Vedlikehold og stell
I den varme sommerperioden er det i beiteområder nødvendig å gi dyrene hvileplass og tilgang til friskt, rent vann. Om vinteren er isolerte rom uten trekk egnet for sauehold.På frostdager bør temperaturen i sauefjøset ikke falle under 12-14 °C. Trepaneler brukes til å danne individuelle penner.
En forutsetning er tilstedeværelsen av et hardt gulv (på en myk overflate kan dyr oppleve problemer med leddbånd). Det beste alternativet er å dekke betonggulvet med plankegulv. For å gjøre det lettere å opprettholde renslighet, legges gulvet med en svak helling for å tillate naturlig avfallsdrenering.
Ernæringsregler
Det anbefales å tildele en egen fôr for hver sau i sauefjøset. Drikkeskålene er satt til å være voluminøse, siden en voksen kan drikke opptil 10 liter vann per dag. Kostholdet er delt inn i sommer og vinter. I den varme årstiden er ernæringsgrunnlaget grønt gress fra beite. Om vinteren kombineres tørrmat og saftig mat.
Omtrentlig daglig diett for et voksent dyr: 2-2,5 kg ensilasje, 1,5-2 kg høy, 0,5-1 kg fôr.
Naturligvis er andelen av voksne dyr og lakterende hunner større enn andelen til unge dyr. Fri tilgang til mineraler skal sikres. For å gjøre dette fylles separate matere med kritt, beinmel og bordsalt.
Hvor avler de?
Kaukasiske sauer blir hovedsakelig oppdrettet av bønder fra Ukraina, Armenia og Nord-Kaukasus. Når sauebønder avler en flokk, øver sauebønder på å identifisere flere linjer av rasen: de med høy ullklipping, omfattende vektøkning og høy fruktbarhet.
Sykdommer og forebygging
Den største faren for dyr er infeksjonssykdommer som raskt overføres fra individ til individ (skrapesjuke, blåtunge). Brucellose fortjener oppmerksomhet fordi infeksjonen overføres til mennesker. Sykdommen utvikler seg sakte, syke sauer sendes til slakting.Vanlige tiltak for å forebygge infeksjoner er ernæring av høy kvalitet, isolering av syke individer, karantene av nye sauer.
I løpet av vår- og høstperioden øker sannsynligheten for at dyr blir infisert med piroplasmose, forårsaket av flåttbitt. For å unngå sykdom, må du periodisk inspisere dyr, beite sauer på rene beitemarker og behandle omkretsen av beiteområder med spesielle midler.
Å avle sauer av den kaukasiske rasen forårsaker ikke overdreven problemer. Upretensiøsitet til levekår, overføring av avlsegenskaper til avkom er rasens særtrekk. En spesiell fordel med kaukasiske sauer er deres høye produktivitet når det gjelder kjøtt og ren ull.
