Blant alle birøktprodukter regnes lindhonning som den mest populære. Blomsternektar er preget av utmerket smak, en veldig behagelig aroma, lang krystalliseringsperiode og helbredende egenskaper, som brukes aktivt i tradisjonell og folkemedisin. Lind er en svært produktiv honningplante, men når og i hvilken mengde et blomstrende tre slipper ut verdifull nektar, skal vi se nærmere på det.
Beskrivelse av kultur
I sitt naturlige miljø vokser lindetrær i løvskog og blandingsskog.Anlegget renser forurenset luft, frigjør store mengder oksygen og er aktivt plantet i parker og torg i store byer.
I tillegg til verdifull nektar, brukes bark og blader av planten i folkemedisin, og lindeved brukes i ulike industrier. Kulturen er upretensiøs for vekstforhold og er utbredt i tempererte, subtropiske breddegrader og regioner med kontinentalt klima.
Gjennomsnittlig levetid for en plante varierer fra 200 til 300 år, noen ganger blir det funnet 500 år gamle og til og med 1000 år gamle prøver. I løpet av blomstringsperioden går treet inn i sin 20. sesong med aktiv vekst og utvikling. Det er mange varianter av avlingen, forskjellig i størrelsen på trærne, formen på bladene og blomstringsperioden.
I Russland og nabolandene er den småbladede eller vanlige varianten av lind oftest funnet.
- Modne trær er høye, med en spredende krone med en oval eller pyramideformet kontur, som ofte når 40 meter i høyden og 5 meter i bredden.
- Formen på bladbladene avhenger av plantesorten, men det vanligste er trær med hjerteformede blader med flere tenner langs kantene.
- Jordstenglene er kraftige og går dypt ned i jorda, noe som gjør at treet får den nødvendige mengden fuktighet og næringsstoffer.
- Stammen er rett, i unge trær er den dekket med en jevn beskyttende olivenfarget bark. Hos voksne planter er barken tett, med flere sprekker i mørkebrun farge.
- Kulturen er preget av utmerket motstand mot lave og høye temperaturer, tåler lett varme, tørke og frost ned til -45 grader, og slår lett rot i Sibir, Ural og Fjernøsten.
- I løpet av blomstringsperioden vises racemose-blomsterstander med små, gule eller kremblomster på trærne, hvorfra bier trekker ut velsmakende og sunn nektar.
Viktig! Etter blomstringsslutt vises frukt på trærne i form av små nøtter som inneholder frø. Avlingen formeres med frø eller vegetative metoder.
Egenskaper ved dyrking
For å dyrke et sunt, blomstrende tre, bruk frø, stiklinger, rotskudd eller lagdeling. Tidspunktet for å plante frøplanter i åpen mark avhenger av regionen der honningplanten dyrkes. På sørlige breddegrader utføres arbeidet om høsten, 3-4 uker før mulig frost. I tempererte og nordlige klima blir planteaktiviteter utsatt til våren.
For å dyrke verdifulle avlinger, velg flate, godt opplyste områder. Jo mer sollys et tre får, jo mer nektar produserer blomstene.
- Jorden graves forsiktig opp, løsnes og organisk materiale og mineralforbindelser tilføres jorda.
- I det forberedte området graves plantehull med en dybde og bredde på minst 50-60 cm.
- Et dreneringslag med liten stein og sand legges ut i bunnen av hullet, fruktbar jord helles på toppen og fuktes rikelig.
- En frøplante plasseres i hvert hull, jord legges på toppen, komprimeres og dekkes med organisk materiale.
For å hindre at unge skudd blir skadet av trekk og kraftige vindkast, graves støtteknagger ved siden av frøplantene og plantene bindes til dem.
Honningtrær er plantet ved siden av bigården. Hvis dette ikke er mulig, flyttes bikuben nærmere plantingene for blomstringsperioden. I ekstrem varme og langvarig tørke krever frøplanter ekstra vanning, en gang hver 5-7 dag. Modne trær trekker uavhengig ut den nødvendige fuktigheten og næringsstoffene fra jorda.
Viktig! Gjødsel brukes i de første 2-3 sesongene av lindens vekst og utvikling. Videre trenger ikke planten dem.
Honningproduktivitet og nektarproduktivitet
Linden naturlig honning regnes som det beste birøktproduktet. Nektaren inneholder mer enn 300 nyttige og næringsrike stoffer som bidrar til riktig og effektiv funksjon av menneskekroppen.
Honningproduktiviteten avhenger direkte av været og klimatiske egenskaper i regionen, på topografien til området der treet vokser.
Nektarproduksjonen påvirkes negativt av daglige temperaturendringer, kraftig nedbør og sterk vind. Langt regn skyller bort søtheten fra blomstene, og vindkast tørker den ut og gjør den utilgjengelig for hardtarbeidende insekter. Når lufttemperaturen synker kraftig, slutter det blomstrende lindetreet å produsere honningnektar.
Moderat fuktighet og temperaturer fra +18 til +24 grader anses som behagelige for rikelig blomstring og nektarproduksjon. Fra 1 hektar lindplanting oppnås fra 700 til 1000 kg verdifullt, medisinsk og smakfullt birøktprodukt per sesong. Et voksent tre produserer opptil 40 kg delikatesse i blomstringsperioden.
Blomstringstid og varighet
Tidspunktet og varigheten av blomstring av lindetrær avhenger også av værforholdene i den voksende regionen.
Hvis perioden med aktiv blomstring av avlingen i Kaukasus og Krim skjer i midten eller slutten av juni, blomstrer planten i regioner med et temperert eller kontinentalt klima 10-15 dager senere.Varigheten av blomstring av lindplantinger er ikke lang, varer fra 12 til 16 dager, i sjeldne tilfeller på grunn av værforhold kan den øke til 20 dager.
Nyttige egenskaper av lind
Lindnektar inneholder en stor mengde sunne sukkerarter, syrer, biologisk aktive stoffer, vitaminer og mineralforbindelser.
Birøkterproduktet brukes som et forebyggende og helbredende middel:
- for å styrke immunforsvaret;
- for forkjølelse og virussykdommer for å senke kroppstemperaturen;
- linnektar har gjenopprettende, anti-inflammatoriske og antiseptiske egenskaper;
- brukes i behandling av sykdommer i fordøyelsessystemet;
- normaliserer blodtrykket, fremmer riktig funksjon av hjertet og blodårene;
- har en gunstig effekt på nervesystemet.
Birøkterproduktet brukes også i matlaging til tilberedning av desserter, sauser, bakevarer og drikke. Innen kosmetikk er sunne og foryngende masker og balsamer for hud og hår laget av lindhonning.
Viktig! Lindedelikat anbefales ikke for personer med høyt blodsukker og disposisjon for allergiske reaksjoner.
Hvor vokser det?
Linden er upretensiøs for vekstforhold, derfor er den utbredt både på den sørlige og nordlige halvkule av planeten vår. De største plantingene av honningplanter finnes i Russland, landene i Sørøst-Asia, Europa og nabolandene.
Funksjoner ved honningpumping
Tidspunktet for honningpumping varierer også avhengig av regionen der trærne vokser. Nektar pumpes ut fra honningkaker som er forseglet av insekter, ellers vil birøkterproduktet være umodent og raskt surne. Arbeidet utføres i tørt, solrikt vær.På sørlige breddegrader begynner arbeidet med å pumpe ut linnektar i slutten av juli eller begynnelsen av august, i regioner med temperert klima - 2-3 uker senere.
