Helsemessige fordeler og skader av fersken, sammensetning, utvalgsregler og egenskaper

I løpet av modningssesongen tiltrekker ferskener, hvis fordeler og skader for menneskers helse forårsaker alvorlig debatt, med aromaen. Den modne og smakfulle frukten har en rik kjemisk sammensetning, takket være hvilken den er mye brukt selv i kosmetikk og folkemedisin. Fruktene har en positiv effekt på kroppen, men har visse kontraindikasjoner for forbruk.

Sammensetning av fersken

Fruktene er preget av en rik kjemisk sammensetning, som gir verdifulle egenskaper til disse fruktene.

Vitaminer

Ferske ferskener inneholder følgende vitaminer som er nødvendige for kroppen:

• pantotensyre;
• pyridoksin;
• tiamin;
• askorbinsyre;
• folsyre;
• riboflavin;
• betakaroten;
• retinol ekvivalent;
• niacin ekvivalent;
• tokoferol;
• biotin.

Mikroelementer

Fersken er rik på mikro- og makroelementer, som har en positiv effekt på kroppens generelle tilstand. Mikroelementer inkluderer:

• mangan;
• jern;
• sink;
• krom;
• jod;
• kobber;
• fluor;
• silisium;
• litium;
• aluminium;
• nikkel.

Hvordan velge riktig moden fersken?

Modne frukter har ikke grønne flekker, fargen deres er ensartet. Området rundt stilken er farget rosa eller gult. Aromaen til den modne frukten er veldig sterk.

Hvis frøet, når det brytes, viser seg å være tørt eller underutviklet, og fruktkjøttet er tregt og hardt, får ikke en slik frukt modnes. Dens kommersielle kvaliteter ble opprettholdt ved behandling med et spesielt kjemikalie. Fruktene modnes på sensommeren eller tidlig høst, så det er på dette tidspunktet du kan kjøpe høykvalitets og modne ferskener.

Hva er helsefordelene med fersken?

De fordelaktige stoffene og mikroelementene som fersken inneholder, gjør dem til et ekte helselager. Men det er verdt å vurdere at selv i dette tilfellet er produktet ikke uten kontraindikasjoner for visse kategorier av mennesker.

Påvirker sirkulasjonssystemet positivt

Kalsium- og kaliuminnholdet i fersken har en gjenopprettende effekt på veggene i blodårene. Kalium normaliserer også hjertefrekvensen og regulerer aktiviteten til hjertemuskelen. Vitamin E hindrer dannelsen av blodpropp, og jern fremmer produksjonen av røde blodlegemer. Fruktene anbefales til konsum av personer som lider av anemi. De har også egenskapen til å senke kolesterolnivået og hindre det i å bli absorbert i blodet.

For muskel- og skjelettsystemet

Kalsium og fosfor, som er tilstede i den kjemiske sammensetningen av fersken, bidrar til å forbedre leddhelsen og aktivere metabolismen i brusk. Regelmessig inntak av denne frukten lar deg fjerne skadelige komponenter og salter fra kroppen. Takket være denne egenskapen anbefales fruktene for personer som lider av leddgikt, osteokondrose og revmatisme.

Normalisering av fordøyelsen

Menneskelig fordøyelse normaliseres ved å konsumere fiber, som finnes i fersken. Tarmen begynner å aktivt fordøye maten, og næringsstoffene absorberes bedre. På grunn av dette akselererer metning av kroppen, og magen er mindre belastet. I tillegg lindrer denne sunne frukten forstoppelse og halsbrann, øker surhetsnivået og hjelper mot lever- og nyresykdommer.

Styrking av immunforsvaret

Innholdet av en stor mengde vitaminer gjør det mulig å styrke det menneskelige immunforsvaret og bedre motstå sesongmessige sykdommer. Regelmessig inntak av fersken gjør det mulig å forhindre vitaminmangel, øke hjerneaktiviteten, forbedre hukommelsen og konsentrasjonen.

Kostholdsegenskaper

Disse fruktene brukes aktivt i kosthold på grunn av det faktum at de regnes som et lavkaloriprodukt, men samtidig kan de effektivt mette menneskekroppen.

Forbedring av psyko-emosjonell bakgrunn

Magnesium og vitaminer har en styrkende effekt på den menneskelige psyken, som et resultat av at depresjon forsvinner raskere og effekten av stress nøytraliseres.

Rensing av kroppen

Fersken har vanndrivende og koleretiske egenskaper. Som et resultat av dette fjernes overflødig fuktighet fra kroppen, og med det giftstoffer og salter. Å spise denne frukten gjør det mulig å naturlig rense tarmene, forhindre urolithiasis og fjerne sand fra blæren.

Funksjoner ved bruk

Som et resultat av forskningen ble noen trekk ved forbruket av fersken av visse kategorier av mennesker identifisert.

Under graviditet og amming

Gravide kvinner anbefales å spise 2 ferskener per dag for å forebygge og lindre symptomer på kvalme på grunn av alvorlig toksikose. Når du spiser denne frukten, øker konsentrasjonen av hemoglobin i blodet og hevelsen i lemmene avtar. I tillegg opplever gravide kvinner ofte forstoppelse, og å spise fersken lar deg raskt og effektivt bli kvitt dette problemet. Samtidig forbedres metabolske prosesser.

Takket være tilstedeværelsen av magnesium forbedres det generelle velværet, og innholdet av folsyre lar deg holde hormonbalansen under kontroll.

På grunn av kalium forhindrer gravide kvinner stigninger i blodtrykket og reduserer belastningen på hjertet. Kalsium har en positiv effekt på dannelsen av bein og skjelett til det ufødte barnet, og magnesium holder psyken til den vordende moren normal.Høyt jerninnhold har en gunstig effekt på forebygging av anemi. Tilstedeværelsen av fosfor i fersken gjør dem uunnværlige for å opprettholde helsen til negler, hår og tenner til en gravid jente.

Når det gjelder perioden for amming av en baby, bør du definitivt konsultere en lege. Ellers kan det oppstå en uønsket allergisk reaksjon hos babyen.

Nyttig for barn

Fersken forsyner det voksende barnets kropp med nødvendige mikro- og makroelementer og vitaminer. Takket være dem øker funksjonsnivået til immunsystemet, muskel- og beinvev utvikler seg godt. Fruktene lindrer barn fra kronisk forstoppelse, normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet og normaliserer hormonelle nivåer.

Kompotter eller fruktdrikker laget av fersk fersken brukes som et mildt febernedsettende middel med en anti-inflammatorisk effekt. De gis også til barn med tørr hoste, de første tegnene på betennelse i luftveiene.

Er det noen skade i å spise fersken?

Til tross for de mange fordelaktige egenskapene til frukten, har fersken også noen kontraindikasjoner. Det er bedre å unngå å bruke dem hvis en person lider av:

• allergi mot enhver komponent av fosteret;
• individuell intoleranse;
• forverring eller alvorlig form for diabetes mellitus;
• betydelig overvekt;
• magesår;
• gastritt med økt sekretorisk funksjon;
• diaré;
• sykdommer i mage-tarmkanalen.

Individuell intoleranse eller allergi kan manifestere seg gjennom hevelser i lepper, munn, hudirritasjon, hevelse i svelget, kvalme, svimmelhet og fordøyelsesbesvær.Hvis du mistenker allergi, kontakt lege umiddelbart.

Bruken av juice og fruktkjøtt i kosmetikk

Fersken tilfører fuktighet til kroppen, og på grunn av tilstedeværelsen av gunstige komponenter, beholdes den i menneskelige celler. Dette gjør det mulig å redusere risikoen for rynker og gi huden et sunt og vakkert utseende. Tilstedeværelsen av organiske syrer i frukten gjør det enkelt å skille døde hudceller og herdede svulster.