En enkel oppskrift på plommejuice til vinteren hjemme

Tilførselen av vitaminer for de lange vintermånedene avhenger av husmorens innsats. Jo flere forberedelser hun forbereder, jo bedre. Å tilberede plommejuice til vinteren er ikke vanskelig, og det gir et fullt vitaminkompleks. Du kan ikke drikke denne juicen i konsentrert form; den må fortynnes med vann. Det er ikke tilrådelig å bruke for personer med diabetes eller magesykdommer.

Finesser av matlaging

For at alt skal gå bra og resultatet skal glede deg, må du studere finesser og regler før du starter arbeidet. Dette er funksjonene du trenger å vite når du tilbereder plommejuice:

• Den er laget av kvalitetsråvarer.
• Det er tilrådelig å ikke blande med andre frukter, da fordøyelsen blir dårligere.
• Hvis du bestemmer deg for å legge til andre ingredienser til plommen, bør bananen utelukkes. Den høye tettheten til frukten gjør at det ferdige produktet har konsistensen som en puré.
• Ved matlaging skal steriliteten på arbeidsplassen, redskaper og hender opprettholdes.

Det er ikke nødvendig å gjøre noe spesielt når du tilbereder drikken; det er viktig å strengt følge trinnene i oppskriften og den nødvendige mengden ingredienser som er inkludert i sammensetningen.

Hvordan velge en plomme for juice

Drikken er laget av alle slags plomme, inkludert svisker, kirsebærplommer og annen frukt. Når du velger frukt og tilbereder dem, ta hensyn til:

• Fruktvariasjon. For å få en vitaminrik og aromatisk drikk brukes sene typer plommer. Det er bedre hvis det er en søt variant.
• For at den tørre frukten skal bli myk, overdryppes den med kokende vann.
• Unngå at råtne prøver kommer inn. Et utilsiktet søl kan ødelegge hele væskevolumet.
• Fruktene i seg selv bør ikke være overmodne.

Bruk av gul plomme til dette formålet er ikke i det hele tatt forbudt; en vitamindrikk rik på nyttige stoffer er også hentet fra den.

Matlagingsmetoder hjemme

Variasjonen av alternativer for å tilberede juice er fantastisk. Hver husmor vil finne en oppskrift som passer hennes smak og behag. Men det finnes vanlige matlagingsmetoder som vil passe enhver familie.

Oppskrift på plommejuice med fruktkjøtt

Når den lagres i lang tid, beholder denne drikken tilførselen av næringsstoffer lenger.For å tilberede det trenger du: 7 kg plommer, 0,5 kg sukker og 5,5 liter vann.

Vask plommene godt og legg dem i en beholder. Hell 0,5 liter vann, sett på brann og kok i 30 minutter.

Tiden må noteres etter koking.

Massen skal avkjøles litt, deretter mal den gjennom en sil. Tilsett vann og hell ut alt sukkeret, bland godt og sett på brann. Kok opp, fjern eventuelt skum som dannes. Etter at blandingen koker, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Hell varmt i glass, dekk til med lokk, rull sammen og legg under et varmt ly til det avkjøles.

Plommejuice med fruktkjøtt gjennom en juicer

Hvis du har en juicer hjemme, er prosessen enklere. Du trenger 3 kg plommer og 0,5 kg sukker.

Fruktene er pitert, vasket og saften presses ut av dem. Det er ikke nødvendig å kaste restene, de fylles med vann, kokes i flere minutter og kombineres med den utpressede væsken.

Deretter måles det resulterende volumet og tilsettes vann i forholdet 1:1. Sett på brann, kok opp, tilsett sukker. Etter at det er oppløst, kok i 5-7 minutter.

Når det er varmt, hell i glass og forsegl dem. Legg dem så på et mørkt sted på lokkene til de avkjøles helt. Pakk toppen med et gammelt teppe eller håndklær. Etterpå la de den i kjelleren.

Sukkerfri plommejuice til vinteren

For å tilberede drikken trenger du: 2 kg frukt.

Skyll plommene i kaldt vann og legg i en forberedt beholder. Varm opp til 70 ⁰C og la stå i 10-15 minutter. Press ut saften med en pose laget av gasbind. For at all væsken skal renne av, blir den suspendert og en beholder plassert under den som saften vil dryppe i. Med jevne mellomrom bør du nærme deg og klemme den ut.

Kombiner all væsken og hell i glass. Steriliser ved en temperatur på 85 ⁰C i 25 minutter.Når prosessen er fullført, lukk lokkene. La stå på et mørkt sted til den er helt avkjølt. Dekk til med et teppe eller teppe.

Eple-plommejuice - en oppskrift for vinteren

Å tilberede blandede juicetyper er vanlig blant mange husmødre. Smaken av det ferdige produktet forbedres, og den fordelaktige sammensetningen øker. Ved å kombinere epler og plommer får du en vitamincocktail til vinteren. For å tilberede det trenger du: 1 kg plommer, 0,5 kg epler, 4 ss. skjeer med granulert sukker.

Epler velges etter smak, ingen varianter har noen spesielle privilegier.

Forbered hovedingrediensene, vask, kutt, fjern kjernen og frøene. Press saften ut av dem og bland alt sammen. Tilsett sukker, rør og sett på lav varme. Etter koking, fjern beholderen umiddelbart. Den ferdige massen helles i krukker og steriliseres. Når de er ferdige, rulles de sammen og avkjøles i romtemperatur.

Hvordan lage juice ved hjelp av en juicer

De husmødrene som har denne enheten vil gjøre oppgaven deres mye enklere. Siden praktisk talt ingenting trenger å gjøres. Bare tilbered ingrediensene. Du trenger: 3 kg plommer, 100 g sukker og vann.

Forbered plommen, vask, fjern beinene og tørk. Ha vann i en juicer og kok opp. Send deretter de hakkede fruktene dit, lukk tett og, klem slangen, la stå i en time på laveste varme.

Tøm den ferdige saften og tilsett sukker. Kok opp, løs opp kornene og kok i 5-7 minutter.

Når du er ferdig, hell varmt i glass og forsegl. Plasser på et mørkt sted, pakk godt inn.

Funksjoner av juicelagring

Hvordan lagre det ferdige produktet riktig slik at innsatsen din ikke er bortkastet. For langtidslagring må oppskriften følges helt, glass og lokk skal steriliseres.Tilsett alle ingrediensene i henhold til oppskriften.

Oppbevares ved temperaturer under +15 ⁰С. Når den er varm, forsvinner plommedrikken. Rommet skal være mørkt, lys påvirker den kjemiske sammensetningen av produktet negativt. Fargen og smaken blir dårligere.

Plommejuice er et lager av vitaminer som vil støtte kroppen om vinteren. Ulempen er at doseringen må overholdes, og det er kontraindikasjoner.