Oppskrifter for hermetisering av vannmeloner for vinteren uten sterilisering

Vannmelon er et herlig sommerbær som de fleste av oss elsker, og det er om vinteren vi virkelig savner det. Dette vil imidlertid bidra til å rette opp marineringen. I løpet av den kalde årstiden kan du føle denne uforglemmelige smaken av sommer, og også fylle kostholdet ditt med noe uvanlig, forsterket. La oss nå se nærmere på spørsmålet om hermetisering av vannmeloner.


Hvordan kan vannmeloner uten sterilisering

Nødvendige ingredienser:

  • Vannmelon;
  • Seks prosent eddik.

Matlaging:

Hemmeligheten bak en utmerket matbit er enkel - den skal være velsmakende, enkel og tilgjengelig for absolutt alle. Så her er det syltede vannmeloner omgå sterilisering er det du trenger. Det er verdt å merke seg med en gang at smaken deres er litt uvanlig og er heller en ervervet smak. Noen mennesker er gale etter ham, mens andre ikke liker ham i det hele tatt. Hvis du aldri har tilberedt en slik rett, er det bedre å marinere 1-2 glass først, og liker du det kan du lage flere neste år.

Oppskriften i seg selv kunne ikke vært enklere:

  1. For det første må du velge riktig bær for å lage gode hermetiske vannmeloner. Den skal være litt umoden, på denne måten vil den beholde formen bedre. Vask frukten grundig på forhånd og skjær den i skiver.
  2. Deretter må de stappes i beholdere, men du bør ikke trykke dem ned.
  3. La oss nå starte marinaden. For å gjøre dette, fyll glassene med vannmeloner med kokende vann, la det trekke i ca 15 minutter og tøm væsken i en kjele. Gjør deretter denne prosedyren på nytt. Deretter må du tilsette salt og sukker og hell den kokende marinaden direkte i glassene til toppen.
  4. Ta nå eddik og hell i hver krukke i henhold til proporsjonen: to spiseskjeer per halvannen liter.
  5. Rull den deretter opp umiddelbart.
  6. Den ferdige syltetøyet skal snus, pakkes inn i noe varmt og stå der til det avkjøles. Etter 2-3 dager, send dem et kjølig sted: kjeller, kjeller, pantry.

Du bør prøve hermetisert frukt nærmere november, slik at bærene blir grundig marinert og du kan kjenne denne uforglemmelige smaken.

hermetiske vannmeloner i krukker

Oppskrift nr. 2

Hvis du gjør alt riktig, som oppskriften sier, blir sluttresultatet et utmerket, saftig, søtt produkt. Forresten, i stedet for eddik, som er i ingredienslisten, kan du bruke sitronsyre, det blir enda bedre, du unngår at glassene eksploderer.

Liste over ingredienser:

  • Vann - en og en halv liter.
  • Sukker - omtrent to spiseskjeer.
  • Litt selleri.
  • Fire laurbærblad.
  • Svart pepper - åtte erter.
  • Litt hvitløk - 4 fedd.

De ovennevnte proporsjonene er beregnet for 2 kilo vannmeloner.

For å få god sylting, følg instruksjonene trinn for trinn for hvordan du forbereder vannmeloner på boks til vinteren uten sterilisering:

  1. Oppskriften er enkel. Skyll hver krukke med vanlig brus, og hell deretter kokende vann over dem.
  2. Vask frukten, fjern stilkene og skjær dem i skiver. Hvis du vil kan du skjære av skallet.
  3. Legg alle de resterende ingrediensene i en krukke og legg fruktskivene oppå. Når det ikke er plass i glasset, bør du helle kokende vann over dem og la stå i tjue minutter. Tøm deretter vannet og hell i en emaljebolle, og tilsett salt og sukker til det hele.
  4. På det siste stadiet er det tilrådelig å tilsette eddik eller saltlake.
  5. Rull deretter det hele sammen og snu det og dekk det til med noe varmt. Når de er avkjølt, flytt dem til et kjølig rom.

hermetiske vannmeloner i krukker på bordet

Syltede vannmeloner med sennep

Resultatet av denne oppskriften vil overgå alle dine forventninger. Resultatet er en velduftende, velsmakende vintersnacks i krukker. Når du tilbereder marinaden, bør du kun bruke steinsalt.

Nødvendige ingredienser for hermetisering av vannmeloner i krukker:

  • En spiseskje salt;
  • Sennepspulver - en spiseskje;
  • En vannmelon;
  • En spiseskje sukker.

Nå må du følge instruksjonene strengt:

  1. Først må du vaske frukten og deretter kutte den i biter av hvilken som helst form. Pass på å kutte av den grønne skorpen, men la den hvite stå.
  2. Deretter må du forberede saltlaken med sennep, salt og sukker.
  3. Ha så bærene i glass og dryss med krydder.
  4. Glassene skal lukkes med plast- eller nylonlokk.La dem være i denne tilstanden ved romtemperatur i tre dager.
  5. Deretter legges snacken i kjøleskapet i en dag og kan anses som klar.

hermetiske vannmeloner i en krukke

Bløtlagte vannmeloner med aspirin

Dette er en annen god måte å sylte vannmeloner på. Aspirin vil bidra til å forhindre at produktet eksploderer og vil få vannmelonen til å smake litt surt.

Nødvendig for saltlake:

  • Sitron - tre teskjeer.
  • 9 aspirintabletter.
  • Litt sukker - ni spiseskjeer
  • Bordsalt - ni spiseskjeer.

sitron og aspirin

Proporsjonene er basert på tre kilo vannmeloner.

Matlaging:

  1. Skyll vannmelonen og del den i deler; før du gjør dette, sørg for å fjerne den grønne skallen. Legg den i beholdere og fyll med varmt vann. La det sitte og etter 10 minutter hell væsken i pannen.
  2. Alle nødvendige ingredienser, unntatt aspirin, må blandes og saltlaken kokes i omtrent fem minutter. Mens saltlaken fortsatt koker, må du helle den i glass.
  3. Etter dette må du legge tre aspirintabletter i glassene. Rull dem deretter sammen, skru ned lokkene og la dem avkjøles.

I stedet for aspirin kan du enkelt bruke noe annet, for eksempel sitronsyre, eddik eller eddikessens.

saltede vannmeloner i krukker

Marinerte vannmeloner med honning

Nødvendige ingredienser for å tilberede syltede vannmeloner i krukker til vinteren:

  • Syv og en halv liter vann.
  • Vannmelon - 8 kg stykker.
  • Honning - ti spiseskjeer.
  • Salt og sukker - 5 ss hver.
  • Salt og sukker - fem spiseskjeer.
  • Ni prosent eddik - tre hundre milliliter.

honning i en skje

Instruksjoner for hermetisering av vannmeloner:

  1. Legg forhåndsvaskede vannmelonskiver i tre-liters krukker og hell kokende vann over dem i åtte minutter.
  2. Deretter må du tømme væsken i en annen beholder, fylle glassene med nye, la dem stå og tømme dem igjen.
  3. Varm opp marinaden, tilsett bokstavelig talt to spiseskjeer honning, en spiseskje sukker, salt og seksti milliliter eddik i hver krukke.

opp ned krukker med vannmeloner

Når du er ferdig, må du forsegle glassene, snu dem og selvfølgelig pakke dem inn. Etter at innholdet er avkjølt, kan du sende beholderen til et kjølig sted. Forresten, du kan sylte melon etter samme prinsipp; det er ganske mange oppskrifter for hvordan du gjør dette.

mygarden-no.decorexpro.com
Legg til en kommentar

;-) :| :x :vridd: :smil: :sjokk: :lei seg: :rull: :razz: :oops: :o :MR Grønn: :lol: :idé: :grønn: :ond: :gråte: :kul: :pil: :???: :?: :!:

Gjødsel

Blomster

Rosmarin