Rotanfisken finnes på det eurasiske kontinentet. Den går under mange navn: hovslager, krabbenebb, leppefisk. Dette dyret tilhører odontobutaceae-familien (Perccottus glahni) og er preget av fantastisk vitalitet. Foretrekker animalsk mat, den eksisterer sammen med innsjø og sølvkarpe. I et akvarium er det i stand til å ødelegge selv fisk av samme størrelse. Han er en omsorgsfull verge for sine avkom. La oss bli kjent med eieren av små reservoarer.
Beskrivelse av fisken
Rotana kalles også sandpiper eller gressluke.Ofte kalt Amur goby. Med små dimensjoner: 10-30 cm i lengde og en gjennomsnittsvekt på 350 g (maksimalvekten til en voksen rotan når 500 g); det er i stand til å ødelegge alle innbyggerne i reservoaret. Mange liker ikke rotan for dette og kaller det en søppelfisk, en parasitt og en rastløs romvesen.
Rotanfisk er godt orientert i vannmiljøet og tilpasser seg raskt leveforholdene. Den største fiskestørrelsen er 12 cm.
| Karakteristiske kroppsstrukturtrekk | Hva brukes de til? |
| uforholdsmessig stort hode | evne til å motstå større rovdyr |
| åpen munn med utstående leppe | å skremme fiender |
| fornyede tenner i 2-3 rader | matfangst |
| små bukfinner | for å føle bunnflaten |
| overveiende mørk kroppsfarge | designet for rask tilsløring |
| utmerket syn | Utvider visningen av plass opp til 50 cm. |
| tilstedeværelse av illeluktende slim | muligheten for å fremstå som uspiselig og skli ut |
| avrundet halefinne | forbedret bevegelseskoordinasjon |
Det roterende hodet utmerker seg med en nesten stiv kropp og en grå mage. Skalaene er svake i fargen: fra skittenbrun til grågrønn, ispedd flekker i forskjellige former og størrelser.
Utseendet til rotan er sjokkerende. Den evolusjonære strukturen i munnen med en utvidet underleppe skyldes først og fremst beskyttelse mot rovdyr, som gjedde, ørekyte, suter og abbor. Rotan fisk ser skummel ut.
En særegenhet ved rotanfisk er at den oppnår evnen til å reprodusere bare i det andre leveåret. Hos hanner er baksiden av den doble ryggfinnen mye større enn forsiden. Som forberedelse til paringssesongen blir skjellene til hannene svarte. Gytingen varer fra mai til juli.En forutsetning for gyting er å øke vanntemperaturen til 20OC. En hunn er i stand til å produsere opptil 1000 yngel.
Gjennomsnittlig levealder er 5-7 år.
Habitat
Hjemlandet til Amur-kutten er Sentral-Asia. Habitatet til Amur-svillen er Amur-elven, den mest kjente i øst. Den lever i stort antall. Mange anser det som et kloakkeksemplar, veldig lite krevende. Du møter sandpipen i en sump, dam, innsjø.
Fisken finnes også på steder med sakte strømmer. Og til og med i lettsaltet vann. I russiske reservoarer lever den gjerne i stillestående vann.
Opprinnelig dukket rotan opp i store bakevjer nær St. Petersburg og spredte seg siden 1912 over nesten hele Russland. Nylig ble den oppdaget i den reneste Baikalsjøen. Amur-sovefisk lever i elvene og innsjøene i det nordøstlige Kina, Nord-Korea, nordvest i Sakhalin, samt bassengene til Irtysh, Volga, Don og Styr.
Miljøets påvirkning på fisk
Faktum er at rotan sleeper elsker varmt vann. Og små demninger varmer godt. Leppefisken elsker områder dekket med gress, nær bredden. Det er en stor konsentrasjon av smådyr der.
Rotan er en kampfisk. Etterlatt alene i en liten grop føler han seg som en rettmessig eier. Men oksygenmangelen plager ham ikke.
Leppefisken overvintrer ved å begrave seg i gjørma. Kroppen hans skiller ut glukose og glyserol. Noe som fører til dannelse av salter både i kroppen og i det omkringliggende vannmiljøet. På grunn av dette dannes det ikke iskrystaller rundt den. Så leppefisken er i stand til å overleve når reservoaret nesten tørker helt ut og fryser.
Kosthold
Et særtrekk ved denne fisken er dens store mage. Yngelen hennes begynner å jakte med en lengde på bare 1 cm.Men til tross for den vilkårlige spisingen, spiser fisken vanligvis bare egg og små yngel, slik at stor fisk kan nå sin maksimale størrelse. Riktignok kan det være farlig for fiske.
På jakt etter byttedyr svømmer rotan til overflaten og leter etter insektlarver. Rotanfiskmenyen til disse fiskene inkluderer også amfibielarver og igler. Kannibalisme forekommer også når større eksemplarer spiser mindre. Som regel jakter leppefisken alene, men kan også jakte i skoler. Etter å ha spist gjemmer den sovende fisken seg i bunnen i opptil 2-3 dager.
Er det mulig å spise rotan
Sportsfiskere kan fange Crookshanks året rundt. Fisk går ikke i dvale i den europeiske delen av den russiske føderasjonen. I rennende reservoarer, i motsetning til våtmarker, dominerer størrelsen. Vinterbittet er spesielt godt når fisken er sulten.
Mange fiskere tror at rotan er en giftig fisk. De blir frastøtt av lukten av myr og slim. De er også misfornøyde med den lave vekten på leppefisken. Andre legger merke til svakheten i smaken: saftighet og sødme.
Rotan er en spiselig fisk etter allment aksepterte standarder. Ulike metoder for varmebehandling er mulige: steking, koking, stuing.
Kjennetegn på kjøtt og dets forbruk
Kjøttet er tett i konsistensen og skiller seg godt fra beina. Når det gjelder sammensetning, oppfyller den følgende indikatorer: tilstedeværelsen av fosfor, kalsium, kalium. Og også, som kjøttet til de fleste elvefisk, inneholder det molybden og vitaminer P, A, D, E.
Småfisk tilberedes hel. Fra stor tinder kjøttdeig for å lage koteletter og kjøttboller. Et egg og finhakket salat tilsettes kjøttdeigen.
