Danmark er ledende innen innføring av ny teknologi innen svineoppdrett. Lønnsomheten til gårder avhenger av kvaliteten på avlsmaterialet; det er mer enn 250 avlssentre i landet. Arbeidet med å forbedre eliterasen av Landrace-gris stopper ikke.
Utseendehistorie
Grisebønder i andre land lærte om den lovende kjøttrasen som ble oppdrettet i Danmark på begynnelsen av 1800- og 1900-tallet. Landraser skylder sin genetikk til europeiske foldgriser og villsvin og purker av Berkshire-rasen importert fra England.Mange års seleksjonsarbeid har gitt bemerkelsesverdige resultater. Fra kryssingen av lokale og engelske raser i Danmark dukket det opp bacongriser, som raskt bygger muskelmasse og samler opp en liten mengde fett.
Avlsdyr ble brakt til Russland i 1948. To innenlandske bedrifter var engasjert i akklimatisering og avl av en ny kjøttrase:
- Kaluga-regionen - avlsgård oppkalt etter Tsvetkov;
- Novgorod-regionen - avlsgård "Krasny Bor".
Det tok mer enn 40 år å tilpasse seg lokale hekkeforhold. I 1993 ble rasen Landrase tatt med i Statsregisteret. Landrase griser er oppdrettet av bønder og eiere av private gårder i alle regioner i Russland. Danske renrasede griser finnes i New Zealand og Australia, og de avles i Ukraina.
Kjennetegn og beskrivelse av Landrace-grisen
Landrace-griser koster 4-6,5 tusen rubler og er i stabil etterspørsel. Fra tabellen, som viser vekten av griser etter måned, kan man se at allerede ved 9-10 måneders alder overstiger levende vekt 100 kg.
Smågris alder i måneder | Daglig vektøkning (g) | Kroppsvekt (kg) |
2 | 200-250 | 15-25 |
3 | 250-300 | 25-35 |
4 | 400-500 | 35-45 |
5 | 45-60 | |
6 | 500-550 | 60-75 |
7 | 75-90 | |
8 | 90-105 | |
9 | 105-120 | |
10 | 120-130 |
Slike resultater oppnås hvis konsentrerte vitamin- og mineraltilskudd er inkludert i menyen. Det kreves 250 kg fôr per år for å fete en landrasegris. Nedenfor er en tabell over daglige fôrbehov til griser. Ytre egenskaper av rasen:
- stubben er hvitaktig, ikke tykk;
- huden er hvit og rosa, noen ganger med svarte flekker;
- kroppen er langstrakt, torpedoformet, 2 m lang hos galter, 1,6 m hos purker;
- brystvolumet til en villsvin er 1,9 m, av en purke - 1,5 m;
- nakken er kjøttfull;
- skinker er uttalt, brede;
- middels stort hode;
- Ørene er store, brede, hengende over øynene.
Griser er ikke utsatt for aggresjon og er aktive. Dyr, til tross for sin tunge vekt, beveger seg lett på korte, rette ben. Gjennomsnittsvekten til en voksen villsvin er 300 kg, en purke er 250 kg.
Fordeler og ulemper
Når de velger smågriser for personlig oppdrett, vurderer husdyroppdrettere fordeler og ulemper ved rasen.
Fordeler med Landrace-griser | Ulemper med Landrace-griser |
Gå raskt opp i vekt | Utsatt for stress |
Det er mange smågriser i kullet | Svake bakbein |
Tilpasser seg raskt til værforandringer | Krevende om forholdene for forvaring |
Aktiv | Kresne spisere |
Tidlig modning | |
Svært produktiv |
Funksjoner av omsorg
Oppdrett av Landrace-gris er lønnsomt hvis dietten er riktig formulert. I dette tilfellet går maten til å bygge opp kjøtt, ikke fett. En god effekt oppnås ved å bruke saftig fôr (gresskar, poteter, rutabaga, gulrøtter) og proteinkilder (alfalfa, kløver).
Vilkår for forvaring
Landrasegriser er tilpasset det russiske klimaet, så grisehus er ikke isolert for vinteren. I den kalde årstiden brukes kanadisk teknologi. Dyrene holdes på dypt, permanent sengetøy (halm, sagflis).
Varmen som frigjøres når de nederste lagene overopphetes, varmer opp dyrene. Temperaturen i dypet av søppelet når 40 °C, i grisehuset faller den ikke under 5 °C. Organisk materiale i søppelet behandles med biologiske produkter. De aktiverer aktiviteten til bakterier, ødelegger lukten av ammoniakk og behandler griseekskrementer.
Alder, kjønn | Svinprodusent | Purke | Avvenning | Slaktegris |
Areal per individ | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Hvordan paring utføres
Det inseminerende villsvinet velges ut på forhånd, holdes under komfortable forhold, og får regelmessig langtidsvandring. En voksen far pares ikke mer enn 30 ganger i året, en ung far 2 ganger sjeldnere. Hyppig bruk av galter forringer kvaliteten på frømaterialet.
Hunnens kropp er klar for befruktning innen 2-3 dager; hun er også forberedt på forhånd og får mat som inneholder vitaminer, mineraler og proteiner. Under seksuell jakt bringes hannen i nærheten av henne to ganger med et intervall på 12 timer. Oppdretteren kontrollerer hele paringsprosessen for å stoppe mulige manifestasjoner av aggresjon i tide.
Etter vellykket befruktning oppfører hunnen seg rolig, går ikke på spree, og farer oppstår 115 dager etter parring. Landrase-griser avles i industriell skala, krysses med andre raser og på private gårder.
Hvordan ta vare på smågriser
Vekten på nyfødte Landrace-grisunger er 1,5-2 kg. Det er ikke lett å få dem ut. Fullblodsavkom har høye krav til kvaliteten på kostholdet og levekårene. Umiddelbart etter fødselen tørkes smågrisene med en fille, navlestrengen fjernes, såret behandles med jod og legges på et rent sengetøy. Etter en time bringes grisungene til morens brystvorter, de svekkede - til de fremre, og de større - til de bakre. Råmelk styrker immunforsvaret til nyfødte grisunger.
Landrase-purker viser ofte aggresjon mot avkommet, så de holdes i en separat bås eller atskilt fra nyfødte med en skillevegg.
De første 7 dagene holdes lufttemperaturen i båsen på 30-32 °C, deretter begynner den gradvis å synke. Reduser med 2 °C hver 5. dag. Ved avvenning av smågris overstiger ikke temperaturen i grisehuset 18 °C.Den første uken spiser dier på morsmelk, deretter mates de med varm (37 °C) kumelk 4 ganger om dagen. En enkelt dose er 10-15 g. Fra og med 3. levedag gis diende en 0,25% løsning av jernsulfat. Dette tjener til å forhindre anemi. Vann introduseres i kostholdet på den 4. dagen, ristet korn - på den 10. dagen.
Diett av landrase-grisunger for oppdrett:
- fôrblandinger;
- grøt med skummet melk, melk;
- gress om sommeren;
- gulrøtter om vinteren;
- fisk fett;
- melk.
Dienene avvennes fra purka i en alder av 30-45 dager. Smågrisene mates 4 ganger om dagen; skummet melk, måltid, kaker, fisk og kjøttavfall blir gradvis introdusert i dietten.
Mating hjemme
Hjemme fôres griser med baconrase med fôrblanding, og urter, grønnsaker og mineraltilskudd tilsettes dietten. I løpet av den første feteperioden (den varer i 4,5-5 måneder) regnes den gjennomsnittlige daglige vektøkningen til å være 450 g. I den andre feteperioden er den gjennomsnittlige daglige vektøkningen 600 g. På dette tidspunktet er prosentandelen fôr som forverrer kvaliteten på kjøtt (kjøttmel, kake) reduseres til 5%. , fiskeavfall, soyabønner, havre). For å forbedre kvaliteten på bacon, mates griser med en blanding.
Bland ingrediensen | % |
Bygg | 70 |
Pulser | 20 |
Hvetekli | 10 |
946 g av denne blandingen er lik 1 fôrenhet. I den andre slakteperioden reduseres tiden for gående griser. Om vinteren mater de 3 ganger om dagen med 8-timers pauser; i den varme årstiden mates dyrene 2 ganger om dagen.
Levende vekt | 20 kg | 30 kg | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
Antall fôrenheter | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
Daglig vektøkning | 400 g | 400 g | 500 g | 500 g | 600 g | 700 g | 700 g | 700 g |
Mulige sykdommer og deres forebygging
Grisefjøs desinfiseres 2-4 ganger i året. En prosedyre varer fra 3 til 5 dager.Sporedannende mikroorganismer ødelegges med løsninger av aktivt klor (5%) eller formaldehyd (4%). For et område på 1 m² forbrukes 3 liter desinfiserende væske.
Vanlige sykdommer hos landrasegris:
- skabb;
- erysipelas;
- ringorm;
- pest;
- cysticercosis;
- dysenteri.
Syke dyr isoleres og behandles under tilsyn av veterinær. Infeksjonen bæres av rotter, mus og insekter. Infeksjonsbærere bekjempes på to måter:
- gnagere blir deratisert, mus og rotter blir forgiftet med giftstoffer (monofluorin, baktokumarin, sinkfosfid);
- Griser reddes fra fluer, flått, lus, lopper ved desinfestering; grisehuset er sprayet med klorofos.
For å forebygge sykdommer vaksineres smågrisene. De første vaksinasjonene mot kolibacillose og salmonellose gis på 3. dag. I en alder av 1,5 måneder blir de vaksinert mot leptosporiasis. Smågris vaksineres mot denne sykdommen to ganger med ukentlige intervaller. Vaksinen mot erysipelas gis til smågris ved 2 måneders alder, og mot pest ved 3 måneder. Vitaminer er foreskrevet til griser i den første uken av livet.