Taifi-druer har vært kjent siden antikken. Sorten har vært dyrket i de arabiske statene i lang tid. Kulturen har spredt seg over hele verden over tid og vokser nå i mange områder, spesielt på Krim, Georgia, Tadsjikistan og Usbekistan. Ved å dyrke avlingen leverer vinbønder i de sørlige regionene sunne bær til innbyggerne i de nordlige regionene.
Beskrivelse
Kraftige busker, saftige bær, søte med en lett surhet utgjør hovedbeskrivelsen av sorten.Drueplanter er enkle å dyrke og slår raskt rot. De mørkerøde grenene har mange blader med en glatt plate på toppen og en luftig plate på bunnen. Taifi produserer blomster av begge kjønn om våren, så det er ingen problemer med pollinering. Selv om sorten bærer frukt sent, er avlingene alltid høye.
Kjennetegn på sorten
For å få en bedre ide om variasjonen, er det verdt å studere hovedegenskapene.
Vinranke
Vinranken er preget av rask vekst. Sterke skudd er dekket med rødlig bark når de er modne, og stilkene til unge vinstokker er grønne og luftige. Bladene er dekorative og ser ut som store avrundede blader.
Vintreet vokser raskt og skaper skygge, så det brukes til å lage arbors og buer.
En gjeng
Taifi-drueklaser er forskjellige:
- løshet;
- veier fra 600 gram til 1 kilogram;
- langstrakte bær som veier opptil 8 gram;
- Fruktfargen varierer fra lysegrønn til dyp rosa.
Fargen på bærene avhenger av variasjon og belysning. Det er rikere hvis det er mye sol. Fruktkjøttet er verdsatt for sin tetthet og harmoniske smak. Det knaser og gir mye saft.
Produktivitet
Hver busk av Taifi-sorten kan produsere opptil 6-8 klynger. De høster opptil 7 kilo druer per vinstokk, mer i solrike somre og gunstige vekstforhold. Vintreet begynner å bære frukt først fra 2-3 leveår. Bærene modnes innen 160 dager.
Fordeler og ulemper
Fordelene med sorten inkluderer det faktum at druene:
- bærer frukt rikelig;
- bær med tykt skinn kan lett transporteres;
- vokser godt i områder med dårlig jord;
- tørkebestandig;
- nyttig for menneskekroppen.
Blant ulempene med kulturen er lav sykdomsresistens notert.Fruktene tar lang tid å modnes, så druer kan bare dyrkes i de sørlige regionene.
Variasjoner av kultur
To hovedvarianter av Taifi er utviklet - hvit og rosa. De skiller seg ganske mye fra hverandre. I tillegg til forskjeller i farge, er det små forskjeller i formen på bæret og kvaliteten på vintreet.
Hvit
Denne varianten av Taifi, eller Ak Taifi, Monty, har lysegrønne klynger på grenene med en harmonisk smak. Frukten har en karakteristisk rille som deler overflaten av bæret. Vekten på børsten når noen ganger 3-4 kilo under gunstige dyrkingsforhold. Sorten er svakt motstandsdyktig mot sykdom og er ofte skadet av edderkoppmidd og bladlus.
Rosa
Ovale frukter i løse klaser har en rik rosa til lilla farge. Bæret veier 7-9 gram. Og vekten av en haug kan nå fra 300 gram til 2 kilo. Det er prøver som veier 6 kilo.
Typhi rosa er mindre motstandsdyktig mot frost enn den hvite varianten.
Egenskaper
Taifi-varianten anbefales å spises som mat, da den er til fordel for menneskekroppen.
Kaloriinnhold
Juicy Taifi-frukter dekorerer ofte ferie- og middagsbord. Det anbefales å brukes som mat for de som ønsker å gå ned i vekt. Desserten inneholder kun 65 kalorier per 100 gram produkt. De kan fylle deg og slukke tørsten. Bærene inneholder et høyt karbohydratinnhold. For 100 gram frukt vil det være opptil 16 gram.
Fordeler og skader
Det var ikke for ingenting at de gamle verdsatte Taifi-druer, fordi de hjelper:
- mett kroppen med vitaminer, mineralsalter, aminosyrer;
- komme seg etter fysisk aktivitet og sykdom;
- øke tonen og styrke nervesystemet;
- frisk deg opp, slukk tørsten.
Men produktet er kontraindisert for personer med diabetes mellitus eller gastrointestinale sår. Druejuice forbedrer gjæringsprosessene i tarmen. Dette forårsaker ubehagelige opplevelser og fører til ubehag.
Surhet
Til tross for den høye sukkerandelen i Taifi-druer, opptil 23 %, har fruktene en gjennomsnittlig surhet på 7 g/l. Denne kombinasjonen av søtt og surt gir bærene en harmonisk syrlig smak. Du kan bruke fruktene til å lage juice og vin. Men kaloriinnholdet i drinker øker.
Vokser
Områder med mye solskinnsdager egner seg for dyrking av avlingen.
Planteperiode
For variasjonen, velg godt opplyste områder i sørlige skråninger. Jorden må være fruktbar, med nøytral surhet. Druer bærer bedre frukt på løse, godt gjennomtrengelige steder.
Planting utføres tidlig på våren eller høsten. Hull eller riller klargjøres 2-3 uker før planting. Dybden på plantehullet skal være 70-80 centimeter. Avstanden mellom buskene er 3 meter. En frøplante er valgt med et sterkt rotsystem. Hvis røttene er lange, blir de forkortet, og etterlater 20 centimeter.
Når du planter, må du umiddelbart binde stiklingen til en pinne. Etter vanning er det bedre å dekke jorden for å beholde fuktigheten.
Modningstid
Taifi er preget av sen modning. For at bærene skal glede seg med en harmonisk smak og rik farge, trenger vintreet 165-170 dager etter blomstring. Modning vil skje raskere i perioder med varm, solrik sommer.
Omsorg
Sorten er upretensiøs å ta vare på og kan produsere avlinger under tørke, uten gjødsling. Men for å forbedre kvaliteten på bærene, må du regelmessig vanne buskene. Det er bedre å mate under blomstring og frukting med mineralkomplekser som inneholder fosfor og kalium.
Sykdomsforebygging
Taifi-druer er dårlig motstandsdyktige mot sykdom. Derfor er det nødvendig med forebyggende tiltak.De holdes om våren og høsten. Oftest behandles vintreet med en løsning av Bordeaux-blanding. Når de første tegnene på mugg eller oidium vises, sprayes de med Topaz og Skor.
Trimming
Vinrankedannelse spiller en viktig rolle for å forbedre kvaliteten på druer. Skuddene beskjæres årlig, og prøver å avlaste buskene. Opptil 5-6 øyne er igjen på hvert skudd. Ved å forkorte vintreet hjelper de dens vekst, utvikling og frukting av høy kvalitet.
