Hvitløk dyrkes i nesten alle land, siden denne grønnsaken ofte brukes i matlaging for å tilberede forskjellige retter. Før du begynner å plante denne planten, bør du finne ut når hvitløk høstes i midtsonen. Før du planter, må du også bestemme de beste variantene av hvitløk for midtsonen.
Når grave opp vårhvitløk?
Ikke alle grønnsaksdyrkere vet når du skal grave sommerhvitløk i midtsonen. Høsting gjøres ofte midt på sommeren – 15.–20. juli.På dette tidspunktet har alle fruktene tid til å dannes og modnes fullstendig. For å sikre modenheten til en grønnsak, undersøk nøye utseendet. Hovedtegnet på modenhet av hvitløk er massiv gulning av bladene. Derfor, hvis de nedre bladene gradvis blir gule, kan du trygt begynne å høste. Den gule fargen på bladene indikerer at alle næringskomponentene fra dem har gått inn i frukten.
Det er imidlertid ikke bare modenhet som avgjør når vårhvitløk skal høstes for videre lagring.
Hvordan avhenger høsting av hvitløk av været?
For å bestemme nøyaktig, Når du graver opp hvitløk i det sentrale Russland, må du gjøre deg kjent med været for de kommende dagene. Tross alt avhenger tidspunktet for innhøsting direkte av værforholdene.
Det anbefales å samle hvitløkshoder på klare og solfylte dager med perfekt tørr jord. Selvfølgelig, i Tula-regionen, når de graver opp hvitløk, kan det regne når som helst. I dette tilfellet må du utsette høstingen til neste dag. Dette stopper imidlertid ikke noen, og selv i et regnvær slutter de ikke å høste modne hvitløkshoder fra hagen.
Noen mennesker er interessert i når de skal høste hvitløk i Smolensk og i hvilket vær å gjøre det? I dette tilfellet avhenger høstetiden også av værforholdene. Hvis været forblir varmt og solrikt etter at alle fruktene er modne, kan du begynne å høste. Etter regnet må du utsette hvitløkshøsten til jorden tørker helt.
Rengjøring i henhold til månekalenderen
Når hodene er helt modne, anbefales det å konsultere månekalenderen for å finne den mest gunstige datoen for å grave opp hvitløk. De mest gunstige dagene for høsting av grønnsaker i juli er 5–8, 10–15, 20–25.Noen ganger er modningen av frukt forsinket til august, og du må velge gunstige dager i denne måneden. På slutten av sommeren må du rengjøre hodene på 3.–5., 10.–13., 15.–17. og 30.
Også i månekalenderen er det datoer for høsting av frukt, valgt avhengig av egenskapene til bevegelsen til jordens satellitt. I dette tilfellet graves grønnsaken opp 5., 10., 16., 21., 24. og 25. juli. I august er det bedre å høste den modne avlingen på 3., 10., 17., 28. og 29.
Når du bestemmer tidspunktet for høsting av grønnsaker fra hagen, bør du ikke bare stole på månekalenderen. Du må også undersøke hvitløksbuskene nøye. Hvitløkshodene skal være helt modne og klare til høsting.
Høsting av vinterhvitløk
Før du begynner å høste vinterhvitløk, må du finne ut når du skal grave den opp i midtsonen. Dette gjør de i andre halvdel av juli eller begynnelsen av august. Det er lettere å bestemme det nøyaktige tidspunktet for innhøstingen hvis datoen for planting av hvitløken ble registrert på forhånd. I dette tilfellet begynner høstingen av pærer 100 dager etter at de første skuddene dukker opp. Du bør ikke la planten stå i hagen lenger, siden den blir overmoden.
Tegn på overmodenhet inkluderer sprengning av skjell som dekker hvitløkshodet. Også på overmodne grønnsaker faller tennene fra hverandre, og pæren legger ut unge røtter for videre spiring. Det er bedre å høste hele avlingen før den blir overmoden, siden overmodne hoder lagres dårlig.
Vinterhvitløk høstes kun i klart, tørt og vindstille vær. For å gjøre dette graves alle busker med modne hoder forsiktig opp med en høygaffel eller en bajonettspade, hvoretter hodene fjernes fra bakken. De må fjernes forsiktig fra bakken for ikke å skade fruktene ved et uhell.Det er nødvendig å kvitte seg med jorda på overflaten av hvitløken, siden det er på grunn av det at den råtner. Du må også være forsiktig når du kvitter deg med jorda slik at hodene ikke blir skadet og begynner å råtne på grunn av dette.
Hvordan høste hvitløk riktig og forberede den til lagring?
Før du høster hvitløk i midtsonen, må du gjøre deg kjent med høstingsfunksjonene til denne grønnsaksavlingen. Som i tilfellet med vinterhvitløk, er det nødvendig å høste hvitløk riktig bare på varme sommerdager om morgenen eller kvelden. Det er veldig viktig at jorda er tørr, da dette i stor grad forenkler prosessen med å grave opp hvitløkshodene.
Etter å ha gravd opp alle fruktene, blir de renset for vedheftende jord, lagt ut på stedet og dekket med blader slik at rotavlingen ikke blir brent. Hodene blir stående ute i 3–4 dager eller overført til et godt ventilert område for videre lagring av høstet avling.
Noen klipper umiddelbart av bladene til de gravde buskene, men dette bør ikke gjøres. I løpet av 5–7 dager er assimilanter tilstede i bladene, som til slutt kommer inn i fruktene. Derfor klippes de øverste bladene av etter at de er helt drenert. Det eneste som blir kvitt med en gang er jorda og røttene. Jorden fjernes forsiktig fra overflaten av planten for ikke å skade den ytre huden ved et uhell.
Feil oppsamlet jord reduserer holdbarheten til de innsamlede hodene og bidrar til at de råtner.
Tips fra en erfaren sommerboer
Etter å ha funnet ut når du skal høste vinterhvitløk i Nizhny Novgorod-regionen og andre regioner i den sentrale sonen, bør du gjøre deg kjent med tips for lagring av avlingen.
Alle varianter av vinterhvitløk i sentrale Russland lagres:
- I pigtails. Dette er den vanligste høstelagringsmetoden som brukes av mange gartnere.Hvitløksfletter lages ved å bruke tørkede stilker med blader. Når alle plantene er samlet i fletter, bindes de opp i et skap, pantry eller et annet mørkt sted.
- I rutenett. Nett brukes også for å spare plass ved oppbevaring av høstet hvitløk. Ved å bruke denne metoden for å lagre avlinger, må du regelmessig inspisere den høstede avlingen for å bli kvitt bortskjemte hoder.
- I mel. Ofte brukes vanlig mel til å lagre hvitløk, som absorberer overflødig fuktighet. For å lagre innhøstingen på denne måten dekkes bunnen av kasserollen med mel, og hodene legges på toppen. Etter dette dekkes grønnsaken med et lag mel på toppen og dekkes med lokk.
- I poser. Poser laget av naturlige materialer brukes ofte til å skape et ideelt sted for oppbevaring av grønnsaker. Før innhøstingen legges i poser, behandles den med salt for å beskytte frukten mot skadedyr og sykdommer.
Konklusjon
Alle gartnere som bestemmer seg for å koble livet sitt med dyrking av grønnsaker, er engasjert i å plante og høste hvitløk. For å fjerne moden hvitløk på riktig måte fra tomten, må du forstå tidspunktet for høsting av fruktene og funksjonene i denne prosessen.
